Mengulik Ragam Minuman Tradisional Khas Indonesia

Indonesia memiliki banyak sekali ragam minuman khas dari berbagai daerah, mulai dari Sabang hingga Merauke. Minuman tradisional khas Indonesia tersebut dibagi menjadi dua kelompok besar, yakni minuman dingin yang cocok disantap saat terik matahari di siang hari dan minuman hangat yang cocok diseduh sebagai penghangat tubuh. Apa aja sih minuman-minuman tradisional khas Indonesia tersebut? Nah, ini dia 9 minuman khas Indonesia yang terkenal dari Sabang sampai Merauke versi PergiKuliner!

1. Cendol

Sumber: pergikuliner.com

Cendol terbuat dari tepung beras dan disajikan dengan es parut serta gula merah cair dan santan. Rasa minuman ini manis dan gurih. Di daerah Sunda, minuman ini dikenal dengan nama cendol, sedangkan di Jawa Tengah minuman ini lebih dikenal dengan nama dawet.

2. Es Pisang Ijo

Sumber: pergikuliner.com

Berasal dari Makassar, es ini terbuat dari pisang raja yang dililit dengan adonan tepung beras dan diberi warna hijau. Dalam penyajiannya, es ini biasanya ditaburi dengan kacang merah, es serut, sirup, dan juga susu kental manis. Es pisang ijo menghadirkan rasa yang manis, kenyal, dan segar dalam waktu yang bersamaan.

3. Bajigur

Sumber: Selasar

Bajigur merupakan minuman khas dari Sunda. Bahan utamanya terdiri dari gula aren dan santan. Biasanya, minuman ini diberi sedikit jahe, garam, dan bubuk vanili untuk tambahan rasa. Minuman panas ini biasa disantap di malam hari sebagai minuman penghangat tubuh.

4. Sekoteng

Sumber: Tempat Berwisata Murah

Berasal dari Jawa Tengah, minuman yang terbuat dari jahe ini biasanya dihidangkan selagi masih panas. Bahan lain yang biasanya dicampur ke dalam sekoteng adalah kacang hijau, kacang tanah, pacar cina, dan potongan roti. Sama seperti bajigur, sekoteng juga bermanfaat untuk menghangatkan tubuh.

5. Es Teler

Sumber: Flickr

Es teler merupakan minuman yang berisi potongan buah alpukat, kelapa muda, nangka matang, dan santan kelapa encer dengan pemanis berupa susu kental manis dan sirup. Es yang digunakan dalam minuman ini biasanya berupa es serut atau es batu.

6. Es Oyen

Sumber: Flickr

Konon katanya es oyen berasal dari Bandung. Tetapi nyatanya, es ini lebih terkenal di daerah Surabaya. Es oyen berisi buah-buahan seperti alpukat, nangka, mangga, dan kelapa muda yang kemudian disiram dengan santan, susu kental manis, dan juga es serut.

7. Es Selendang Mayang

Sumber: Ensiklopedia Indonesia

Es selendang mayang berasal dari Betawi. Rasanya yang legit dan manis paling enak dimakan dalam keadaan dingin. Es ini terdiri dari kue yang dibuat dari adonan sagu aren yang diwarnai merah, hijau, dan putih. Kue tersebut kemudian dipotong-potong lalu disiram dengan gula merah cair, kuah santan, dan es batu. 

8. Es Doger

Sumber: Ibu Kita

Es doger sangat populer dalam kebudayaan Betawi. Es ini biasa disajikan dengan serutan kelapa muda, pacar cina, ketan hitam, serta tape. Jika dulunya es doger banyak kita jumpai di pinggir jalan, saat ini kita akan banyak menemukannya di acara hajatan atau pernikahan sebagai menu dessert.

9. Wedang Ronde

Sumber: Dapur Solo

Wedang ronde merupakan minuman tradisional yang berasal dari daerah Jawa. Minuman hangat ini terbuat dari  seduhan air jahe yang berisi bola-bola yang disebut ronde. Minuman ini biasanya disajikan dengan kacang yang sudah disangrai, kolang-kaling, dan potongan roti.

Nah, itu dia beberapa minuman tradisional khas Indonesia. Jadi ngiler kan pengen nyobain? Biar ngidamnya kesampean, samperin yuk kedai-kedai minuman khas Indonesia berikut ini!