CEO (Chief Eating Officer)

Kali ini main ke Sentul yukk, namanya Kecombrang. hayo loh apa itu Kecombrang, kalau penasaran buruan kesini. Tempatnya ada di Aeon Mall Sentul gampang banget deh nemuin tempatnya. Aku cobain beberapa menu makanan mereka seperti berikut:

Per-Salad-an
Kita minta paketan si, biar bisa nyobain banyak varian dan dari resto juga terima request seperti ini kok.

1. Rujak Malang, ini dilengkapi dengan bumbu kacang. rasanya sih menurut ku biasa saja, bumbu kacangnya seperti biasa, tidak ada yang istimewa.

2. Gyu Salad, kayaknya semua salad disini seger semua deh, kalau yang ini ada daging yang empuk dan saus creamy.

3. Salad Ayam Kecombrang, ini ada sayuran, suir ayam dan saus asam manis (saus khusus). aku kurang suka ini karena diantara sayurannya ada sayuran yang pahit. apalagi aku ga terlalu suka sayuran.

Hidangan utama
ada beberapa hidangan utama yang aku cobain, aku coba urutin dari yang paling enak menurutku ya.

1. Empal Gentong, ini muantap pooll dan sehat karena dia ga pake santen untuk masak ini, 1 porsinya bisa banget untuk berdua, dagingnya banyak banget dan empuk apalagi dimakan pas masih anget.

2. Hamburg Steak, daging yang ini lebih juicy dan lembut. makanya aku suka.

3. Nasi Ayam Bakar Kecombrang, dari sini kecombrangnya wangi banget, untuk orang yang suka masakan yang strong akan rempahnya, pasti resto ini akan jadi favorite dia. disini ada ayam, sayuran dan beberapa tirisan kecombrang.

4. Dori Salsa Kecombrang, Dori nya enakk banget, lembut dan creamy, kalau dikunyah masih ada teksturnya.

Dessert
Selalu ada ruang untuk dessert, dessert disini kayaknya bertema makanan nusantara deh. berikut beberapa dessert yang aku cobain

1. Ketan durian, ini favorite semua orang gas sih? durian, rajanya buah. udh ga perlu ditanya lagi kenapa bisa enak. perpaduan ketan dan durian ternyata enak ya.

2. Tape Bakar Caramel, tape nya sih manis apalagi dikasih caramel yang ga terlalu manis, jadi rasanya netral dan masih bisa dinikmati. tpi ntah kenapa kalau aku makan ini banyak-banyak aku bakalan eneg.

3. Pisang caramel, pisangnya sih keras tapi luarnya krispi, saus caramel sama seperti di tape. ga terlalu manis.

untuk minuman yang aku cobain disini itu ada Lychee Butterfly Tea, warnanya ungu karena dari rebusan bunga talang. 

Aku juga nyobain minuman jamu mereka yaitu beras kencur. beras kencurnya unik banget karena dibuat seperti Es yang nanti akan mencair dan tercampur semuanya, untuk rasanya asem, seger dan ada aftertaste mint.

Aku juga nyobain teh yang cara pembuatannya unik pool, Yaitu Herbal Tea Syphone, ini tuh air madu yang di infused dengan beberapa rempah seperti lemon, orange, mint, kayu manis dll. di Torch dan nanti akan tersedot keatas pipanya lalu akan turun secara perlahan. harus banget cobain ini kalau nanti berkunjung. 

Aku juga coba Cocktail Creamy Kecombrangnya. bayangin dehh, Cocktail tapi ada rasa kecombrangnya, diatasnya ada remahan biskuit dan whip cream, harus coba kesini dlu baru cobain. karna untuk rasanya ga bsa dideskripsikan.

Kalia Tebet salah satu restoran baru buka di Jakarta Selatan. Dari sebelum masuk sudah terpikat dengan tampilan luar resto yang sangat elegan dan sejuk dengan banyak tanaman di sekelilingnya. Kemudian interiornya dengan atap yang tinggi dan ada tangga ditengah menuju ke lantai 2 membuat resto terlihat luas dan cantik ditambah ada kolam ikan ditengah-tengahnya. 
Pertama dari minumannya Italian Raspberry ini terasa segar dengan rasa-rasa asam manis buah berry, cukup unik didalam minumannya ada tambahan daun seledri. Jadi rasa asam manis buah ditambah wangi seledri masih terasa enak dilidah, namun ketika daun seledri itu terkunyah merusak rasa buahnya.
Untuk makanannya yang pertama Bubur ayam, buburnya ini tipe bubur yang kental seperti bubur di rumah sakit. Tetapi tanpa terlihat ada kaldu saja sudah ada rasa pada buburnya yang terlihat plain. Untuk toppingnya cukup banyak dan ada katsu juga sehingga masih ada tektur yang krispinya
Lontong opor ini lumayan pedes buat aku dan gurih. Untuk kuahnya gak terlalu kental dan terlalu berminyak jadi ringan di tenggorokan. Ayamnya juga berasa banget bumbunya meresap. Tapi menurut aku kurang berasa rempah rempah aja dominan gurih dan pedas.
Nasi goreng kalia ini banyak banget porsinya sih buat aku. Rasa kecombrangnya strong banget sayang nya rasa lain jadi agak ketutup. Buat aku sih seleranya prefer masih ada rasa manis yang identik nasi goreng warna coklat. Untuk sisanya aku suka banget sama acarnya seger pas, jadi lebih enak sih kalo makan bareng acar rasa kecombrangnya gak gitu strong banget
Crispy chicken burger nya itu buat aku enak enak aja sih rasanya dominan mayonnaise dan ayam katsu nya ini padet banget. Untuk potato wedgesnya ini potongannya besar bikin aku cepet kenyang baru makan 1 juga, aku kira bakal empuk banget pas diggit tapi ternyata gak begitu dan untuk aku yang suka asin ini kurang gurih kentangnya
Beef Wellington nya aku suka banget, dagingnya empuk porsinya pas rasa bumbunya merata sampe kedalam yang paling berasa itu rasa mericanya jadi lumayan spicy. Untuk pastry nya juga enak ada rasanya dan juga empuk digigit bareng daginya pas banget.
Salmon En Croute juga enak banget. Aku suka rasa saucenya manis gurih asin kentalnya pas. Salmonnya juga empuk pas dipotong dagingnya pecah dan gak ada bau aneh aneh enak semuanya. Bahkan untuk sayurnya juga, aku coba terongnya itu enak banget lembut dan berbalur saucenya itu
Nachos con carne ini sayang banget untuk nachosnya gak terlalu krispi mungkin karena topping saucenya itu. Topping sauce karinya enak, rasa gurih manis kari bareng di makan sama guacamole bikin makin enak dan seger banget. Aku juga suka sama rasa salsanya dia pedesnya bikin buka mata seger yang gak nyakitin tenggorokan, tapi lebih dominan ke pedesnya coba kalo ditambah asemnya sedikit pasti makin mantap.
Wonton Mayonnaise ini udangnya masih bertekstur dan enak, gak berasa amis udang sama sekali. Terus juga meskipun udah agak lama masih kerasa krispi untuk kulit luarnya. Dicocol sama sauce mayonnaise yang agak spicy pas banget bareng wontonnya.
Lumpia udang ini menurut aku enak biasa yang gak begitu wah, tapi buat sayurnya aku suka seger dan ada rasanya enak dimakan bareng lumpia yang agak oily. Untuk saucenya ternyata kaya bumbu rujak gula merah dan wow ternyata cocok dimakan bareng lumpia udang
Ceker rasanya enak manis nya berasa sampe ketulang. Dimakannya juga mudah banget ternyata langsung lepas dari tulangnya. Gak ada bau ayam yang biasanya kalo ceker kurang bersih jadi berbau.  

Lagi cari tempat nongkrong area Cilandak lalu ketemu kafe ini, dari depan tampak kecil namun pas mask ternyata memanjang dan ada outdoornya juga. Aku suka banget sama Suasana outdoornya karena adem dan rindang baanvak tanaman.

Disini aku cobain beberapa menu main coursenya ada Iga Bakar Madu, Dori Sambal Matah, dan Spaghetti Tuna Kecombrang. Untuk sebuah kafe, presentasi makanannya cantik, porsinya ngenyangin, dan rasanya enak

Terakhir, aku coba French Straberry Mascarpone yaitu toast bread dengan home-made strawberry jam ditambah topping vanilla ice cream rasanya enak dan manisnya ballance.

Buat cat lovers wajib banget ke Bilik Kucing!!!! 
Jadi ini bukan sembarang kafe melaikan kafe untuk kucing-kucing yang di rescue oleh ownernya. Kucing-kucing disini dirawat amat sangat baik sehingga sehat dan menggemaskan 
Kalau biasanya Cat Cafe hanya menjual snack atau dessert saja, pilihan menu makanan dan minuman disini cukup beragam dan affordable tentunya. Aku coba beberapa menu mulai dari nasi goreng hing pasta semuanya lumayan enakkkkk

Selalu suka coba yang baru di PIM wkwk, kebetulan pas di PIM 2 ini baru buka jadi aku langsung cusss. Aku pesan yang signature package jadi kaya dapet 2 jenis steak masing-masing 100gr sudah include garlic rice + soup + vegetables + ocha + mochi ice cream.
Pas aku kesini suasananya belum terlalu ramai jadi dateng makanannya pun cepat. Untuk rasa, sebagai meat lovers aku suka sih, dagingnya tender, terus cara makannya unik dimana kita bisa campurin sausnya pada saat hot platenya masih panas. Garlic rice dan kuah soupnya berasa gurih.

Kani Salad (105K)
enak banget saladnya fresh, ada kani nya juga fresh, isian cukup banyak jadi bikin puas.

Makimono
satu set ini udah dapet Fresh Crab Handroll, Sake Yaki Maki, dan Sake Volcano Roll. enak semuaa, aku suka komposisi per masing-masing menu dalam 1 set ini pas, rasa asin dan manis balanced.

Jyu Jyu Steak (249K)
ini enak banget! premium steaknya beneran berasa sih! aku suka dari ketebalan dagingnya pas, jadi pas dikunyah pun tetep enak dan nyaman.

Truffle Beef Bowl (379K)
ini enak banget, wangi juga! aku suka ini ternyata banyak porsinya jadi berasa puas dan begah makan ini. tingkat kematangan nasi juga oke dan pas.

USA Shabu Shabu (649K)
yang paling aku suka dari menu ini yaitu cara penyajiannya sih. bener bener unik, dari mulai penggunaan kertas khusus untuk masak daging, sampe cara masak yang pakai keranjang gitu (bukan hotpot ya guys). bener bener bikin aku takjub. Mungkin keliatan pricey, tapi serius deh, experience ini bener bener worth it sih! aku bakalan keinget terus dan gak bakal lupa sama keunikannya.

untuk dagingnya sendiri mereka pakai USA beef jadi pasti udah enak, gak perlu diragukan. untuk kuah nya agak sedikit tawar dan hambar, tapi kita dapat sesame sauce jadi ngebantu buat build rasa asin dan manis sedikit. Overall oke, ini juga dapet aneka jenis sayur yang beragam mulai dari jamur, selada, bihun, dan lain lain.

Shaved Ice & Mochi Ice Cream
untuk dessertnya aku cobain 2 menu. Untuk Shaved Ice nya sendiri enak, aku suka dari tingkat kemanisannya pas. aku cobain rasa kopi sama mangga, 2-2nya enak dan gak bikin enek.

untuk mochinya aku cobain rasa matcha sama chocolate. Untuk es krim di dalem mochinya sih enak banget ya, tapi untuk tekstur mochinya masih agak asing buat aku. agak berbeda dari mochi yang sering aku makan. Teksturnya mirip jelly gitu, kurang chewy, dan kurang berasa lembeknya.

Overall tempat ini oke banget, aku ngerasa super nyaman disini. Servicenya oke banget, semuanya ramah.


Rate:
- Rasa = 4
- Suasana = 5
- Harga:rasa = 4
- Pelayanan = 5
- Kebersihan = 4

Kemarin aku nyempetin buat makan sore bareng temen-temen di Jumbo Express terus emang dia tempatnya paling ujung gitu sebelahan sama ali kopi, nah kalo tampak depan sih mungkin dia seperti biasa ajah namun pas coba makanannya, karena aku nyoba beberapa kemarin seperti: Beef bowl matah , Nasi chicken katsu, Sapo tahu seafood, Bistik ayam, Ifumie siram ayam dan untuk minumnya aku cuma pesen air putih biasa ajah.
Beef bowl matahnya gak disangka-sangka ternyata enak banget!! semuanya berasa mulai dari gurihnya, asinnya, dagingnya semuanya pas menyatu cuma mungkin unutk tampilannya bisa di improve kali yaa dengan mungkin bisa lebih dibuat mernaik lagi karean sayang banget rasanya tuh udah OK! Maknyusz! tapi kalo tampilannya kurang kan orang jadi suka auuzon ajah gitu hihi, dan mungkin unutk potongan dagingnya lebih di gedin kali ya karean awalnay aku ngiranya itutuh tempe orek hehe.
Next untuk Nasi Chicken Katsunya, ini favorite pertama aku! karena dia enak banget parah, katsu krispynya berasa, bumbu asme-manisnya apalagi beh sedepp bgt cuma lagi2 mungkin masalh tampilan dan ayamnya yang agak tipis sih menurut aku.. 
Sapo Tahu Seafood, nah untuk ini mungkin perlu untuk di improve lagi juga sama rasanya dan sapo tahunya, aku gak nerasa si sapo tahu ini lembut as “sapo tahu” biasnaya sih, malah agak cenderung kering dan rasnaya menurutku kek ngambang, aku gak tau ii lebih ke asin kah atau gurih kah atau malah manis karena kek ada yang kurang gitu tapi gak tau apah huhu

Bistik Ayam, nah ini fav kedua, enak banget seklai lagi ayam crispynya berasa, kuahnya juga berasa, lumayan banyak juga manteb lah untuk ini tuh terus potongan ayamnya juga gak yang kekecilan gitu, PAS! 
Ifumie Siram Ayam, ni juga enak menurutku, mienya ada part kriuk dan basahnya, gurihnya oke, asin manisnya pas, ayam-ayam/seafood yang diatas ifomie ini juga berasa pas mantabbh!  

Kemarin di jam 4.30 sore saya mengunjungi sebuah caffe yang bernama Wonglimo yang berdekatan dengan pintu masuk Tol Cimanggis, Depok. kebetulan saya mengunjungi tempat tersebut bersma 4 orang teman saya yang lainnya dan kami memesan :
Shabu & Grill, Sate Ayam Bumbu Kecap, Nasi Ayam Kampung, Nasi Bebek, Caffe latte, Raspberry Lime, Ocean Blue, Vietnam Drip, Spageti Bolognese, V60.

Menurut saya tempatnya nyaman dan memiliki kesan rumah Joglo Jogja namun tidak luput ada space yang moderen dan kekinian karena sesuai namanya ini adalah tempat ngopi dan makan. Untuk rasa yang pertama dari Grill, untuk Grillnya saya suka banget sama rasa daging dan bumbunya yang menurut saya racikannya pas, gak berlebihan manis/asinnya sehingga ketika sudah di grill rasanya bisa meresap dengan baik terdapat beberapa jenis daging karena untuk paket Grill dan Shabu ini paket untuk 4 orang biasanya sehingga dagingnya cukup banyak lengkap neserta sayur dan mie untuk shabunya.

untuk shabunya saya gak terlalu mencobanya karena untuk sahbunya terdapat 2 macam rasa kuah yang satu kuah bening dan syang satunya lagi kuah merah seperti ramyun dalam makanan korea yang di drakor2 hih dan sebenrnya saya gak terlalu suka pedes banegt sih jadi saya gak mencicipinya. Untuk nasi bebek, saya suka sama daging bebknya yang lembut dan effortless untuk di suir-suir kerignnya pas di bagian luarnya dan sambel yang menemaninya cukup enak dan lumayan pedas, untuk ayam kampungnya menurut saya masih kekeringan , sepertinya ketika goreng agak kelamaan jadi ketika di makan rasanya jadi kering banget tapi sebenarnya masih oke aja bagi para penyuka ayam goreng yang ayamanya kering kriuk.

Untuk Sate Ayam Bumbu Kecap, saya suka sih karena dia full daging dan lebut di bakarnay gak terlalu lama jadi dagingnya terasa lebih juicy, manisnya oke seperti namanya bumbu kecapnya yangbuat jadi makin manis dan itu menurut saya pas banget mungkin untuk lebih diperhatikan pada penyajian yang lebih rapih dan bersih saya untuk di tangkai satenya, nah buat saya yang masih oerlu unutk di improve adlah spageti bolognisenya yang menurut saya masih keasinan entah karena saus tomatnya atau bumbu lain didalmanya jadi membuat rasa spagetinnya terkesan terlalu strong ketika di masukan ke dalam mulut. nah minuman yang saya coba kemarin adalah yang Raspaberry Lime, basednya soda sebenrnya harusnya sih segar yaa namunn saya gak tau apa sodanya atau komposisi lain yang terdapat didalmanya ketika masih banyak esnya justru jadi bikin nyelekit tapi ketika udah gak ada es batunya jadi membuat minumannya jauh jauh lebih baik dan enak.

Pada sore hari kemarin saya bersama kawan berkunjung ke daerah bintaro, bertemulah kami di Tenan Kafe dan Resto ii dimana tempatnya sudah terlihat dari pinggir jalan masuk kedalam deretan ruko yang lainnya. Tempatnya mungil namun ketika masuk suasana didalemnya seperti masuk ke lorong waktu karena konsep yang vintage 90-an.

Saya pesan spanish latte (30k) karena saya sempet mention bahwa saya pengen kopi susu yang creammy dan gak terlalu storng sm kopinya dan gk ada gula rennya, well spannish latte speak a lot karena dia pake susu evaporasi yang bikin makin manis dan kopinya bener gak terlalu strong, dan meskipun udah lama dan es batunya sudah mencair rasa kopinya tetep stay meski ketika udah mencair dan tinggal sedikit baru keluar rasa agak storgnnya,

kemudian untuk makanannya sendiri, ada Sate Maranggi (60K), Sate Taichan (42K), Tongseng Sapi (60K), Bebek Goreng Madura (75K), Aglio Olio Cakalang (47K), Bakwan Jagung Sambel Roa (32K), Nasi Putih (10K), Nasi Jeruk (15K). Dengan rasa dari sate maranggi yang manis dan lembut kalo lagi beruntung dapet yang se-tusuk isi daging semua dan mungkin ketka dalam 1 tusuk ada campur agak keras sedikit tapi overall saya suka sama sate marangginya karena dominan manis,Bebek goreng madura favorit pertam saya karena dagingnya lembut luar biasa, bumbu hitamnya suka bgt!! karena saya suka manis dan bumbu hitamnya manisnya pas, dengan sambel yang menurut saya rasanya juga enak gak sembarangan bikin sambel.

Favorite saya yang kedua ada Tongseng Sapi karena daging yang terdapat didalamnya gak nyisain rasa yang kurang nyaman diatas langit-langit, gak bau amis daging pun daging yang dipakai cukup unik karena memakai daging yang biasa dipakai untuk grill, kuahnya seperti kuah gulai dan seklai lagi itu gk menyisakan rasa yang kurang nyaman di langit2 dalam mulut, sama seperti sambal yang di bebek hitam sambel yan dibuat gak sembarangan sambel, cocok banget sama tongsengnya. Bakwan jagungnya saya juga gak expect kalo bakaln enak dengan jagung yang masih kriuk segar, meski warna dari gorengannya gak terlalu kekuningan tapi kriuk, mantab!

Nasi jeruk menempati posisi ke 3 favorit, karena saya penyuka nasi jeruk, wanginya oke banget, warna nasinya + rasnaya semuanya oke banget apalagi pas dimakan abreng bebk goreng dan lagi maish sama hangatya WOW sebuah kombinasi yang luar biasa!! No Words!! Aglio olio ini mungkin buat saya rasnaya asya cocok ajah tapi karena pemilihan mienya yang gak tau buat saya kayak kurang pas ajah tapi uniknya dia gak berminyak rese too much gt jadi masih comfort bgt dilidah. terakhir mungkin buat saya yang perlu untuk improve di sate taicahnya karena rasanya masih agak ngambang sedikit, overall tapi udah oke beserta ukuran daging yang gede!

Kafe baru di Tebet yang super luas dan cocok untuk dijadikan venue event seperti arisan, reunian, lamaran, hingga wedding. Ambiancenya teduh dan nyaman. 

Yang menarik disini menyediakan free hot tea dan coffee khusus di pagi hari. Jadi buat yang mau breakfast atau meeting pagi disini oke banget.
Untuk pilihan menunya sangat banyak mulai dari makanan Indonesia sampai Western.

Aku cobain beberapa menu disini dan favorit aku Ayam Woku With Rice, Beef Black Pepper, Beef Croissant, Hakao Dimsum, Kalia's Fried Rice, Lontong Opor, Lumpia Udang, Salmon En Croute, dan Creme Brulee. 

Longing Oper enak bangetttt Beef Black Peppernya tender dan bumbunya meresap dengan sempurna cocok untuk lauk makan sharing pengan nasi hangat. Ayam Wokunya meskipun bumbunya tidak seperti Ayam Woku tapi rasanya tetap enak dan meresap. Salmon En Croute adalah comfort food buat yang gak mau makan terlalu "Berat". Kalia's Fried Rice disajikan dengan telur mata sapi dan sate lilit superbbb Dimsum just ok, dan terakhir Creme Brulee yang unik karena menggunakan tapi, enak!