Edward Kurnia

Salah satu restoran yang menonjol dikawasan Bintaro belakang, kenapa? Soalnya plang nama-nya itu dipasang barengan perahu kano gitu di lantai dua. Waktu itu gue pernah makan kesini sekali sama bonyok gue, tapi kali ini gue dateng bareng temen2 gue.

Gue suka makanan style hawaii, tapi disini agak beda. Kenapa? Soalnya somehow gue yakin, kalo lo liat menu-nya lo akan bertanya.. ini restoran hawai apa restoran jepang?

Disini somehow malah dominan nyediain menu makanan jepang, kayak curry, sushi, dan sebagainya.. Emang sih, dia udah ngasihtau bahwa hawaiian cuisine disini terinfluence sama jepang, tapi kan.. tapi kan ini tetep restoran hawaii.. Yah apadaya, tetep ada menu2 ala hawaii juga kok semacam hawaiian skewer BBQ gitu.

Pas masuk sini, tempatnya sih ala2 pantai banget.. Dekornya berasa banget style hawaii gitu.. Pelayan2 disini juga pake kemeja santai bunga2 ala2 hawaii. Kalo elo ke lantai 2 (gue juga makan di lantai 2 sih) dekornya banyak banget frame2 foto yang diisiin ilustrasi gambar hawaii gitu.. Ada papan surfing yang digantung, yah cozy lah. Selow banget berasa di pantai. Untuk meja dan kursi juga seirama dengan dekornya, doi pake korsi kayu2 ala2 pinggir pantai gitu. Ada juga terasnya di bagian luar yang bisa dipake sebagai smoking area. Asoy banget deh. Di rak buku-nya banyak banget majalah2 jepang gitu, ada juga majalah2 tentang makanan yang somehow pas dibaca bikin ngiler.

Diantara bejibun pilihan menu jepang hawaii campur aduk itu, gue memutuskan untuk mesen "Ahi rare steak".
Nah, menurut buku menu, ahi rare steak ini salah satu yang direkomendasikan. Semoga gue ga salah pilih deh. Jadi yang gue pesen ini adalah steak fillet ikan tuna yang dimasak secara rare (jadi dalemnya itu masih agak mentah gitu) yang dikasihin dengan hawaiian sauce. Gue sejujurnya penasaran banget pas saat itu makan disana.. semoga enak semoga enak semoga enak!

Pelayanannya agak lama, suer. Tapi akhirnya dateng juga pesenan gue.
Tampilannya sih menggoda selera yah, soalnya itu potongan daging ikan tuna-nya tuh gede loh.. Warna ikan tuna-nya pink gitu, pertanda emang kalo dia ga mateng2 banget, sesuai dengan apa yang dijanjikan. Bagian atas ikannya ditaburin bubuk lada. Sebagai pelengkap, ada sejumput sayur steak biasa (wortel buncis jagung & kacang polong) dan juga side-dish berupa baked potato kecil yang terbalutkan alumunium foil. Saosnya disajikan terpisah.

Bagaimanakah rasanya?
Hmm, sebenernya enak sih, baik segi tekstur, kematangan ikan, kesegaran ikan, dan lainnya.. tapi... ASIN BANGET SAOSNYA GILE!
somehow saosnya asin parah berlebihan, jadi lo makannya kudu ati2 jangan sampe nuang saosnya kebanyakan.. Ati2 juga jangan sampe kena mata, gue jamin perih setengah mati. Tapi cukup oke lah menurut gue, cuma keasinan aja.
Tekstur ikan yang setengah mateng ini cukup unik sih buat gue, soalnya cuma bagian dalem ikannya aja yang masih fresh gitu, sedangkan bagian pinggirannya udah mateng.. Bau amisnya juga ga kecium.. Not bad lah kalo mengesampingkan asinnya itu. 

Emang dasar gue perut karet yah, dirasa ga cukup.. gue pesen lagi 1 BBQ beef skewer. Gue inget soalnya dulu gue pesen ini dan enak banget rasanya.

Pesenan gue... Lama datengnya...

Tapi pas udah dateng, behhh.. Satu tusuk sate (tusuk satenya pake besi, ati2 panas) berisikan 2 potongan besar daging, 1 potong wortel, 1 potong bawang bombay yang udah terbakar sebagian. Di pinggirnya ada potongan jeruk yang siap diperes ke daging yang menggoda iman itu. ciamik.
Emang dasarnya enak banget sih, saos bbq-nya dia itu beda banget.. ada rasa2 seger gimana gitu setelah dikasih jeruk.. Mantep deh.. Potongan dagingnya gede banget dan cukup gede mengingat ini cuma 1 tusuk (well, harganya lumayan sih buat satu tusuk), sayangnya sih kebetulan daging gue kali ini ga empuk2 banget.. jadi agak keras dan bikin rasanya kurang sempurna. Tapi kalo dapet yang dagingnya empuk sih ini skewer boleh banget dipesen lagi.

Restoran vegetarian satu ini emang udah jadi langganan semasa kuliah kalo lagi ga boleh / ga pengen makan daging.. Makanan disini buffet gitu (zaman dulu sih gue ambil sendiri, tapi kali ini gue diambilin sama mbaknya), tapi ada juga menu2 khusus yang harus lo pesen semacam soto betawi, soto tangkar, dan lain-lain. Variasi-nya banyak, tapi ga selalu ada.. Jadi kalo lo mau menu non-buffet, lo harus tanya ke mbaknya yang tersedia kali ini ada apa aja.

Lokasinya sekarang dia ada di pasar modern paramount, di ruko2 gitu.. Tempatnya kecil, tapi pake ac kok jadi cukup nyaman sebenernya untuk makan mah. 

Nah, kesempatan kali ini.. kebetulan banget soalnya datengnya siang2.. Gue lagi pengen untuk dibawa pulang aja sih, jadilah dateng kesini.. Kondisi saat itu, restoran lagi rame banget.. Mejanya penuh semua. Tapi ga ngaruh secara emang gue lagi pengen bungkus sih.. 

Oiya, karena makanan disini disajikan buffet, jadi untuk lauk juga sebenernya agak bervariasi dan cukup random tiap harinya.. Kali ini gue agak sedih karena beberapa menu yang gue doyan nggak ada.. dulu ada tuh tempe saos teriyaki juara banget deh.. Menu yang tersedia kali ini sebagian besar gue ga doyan, gue merasa datang di waktu yang salah.. 

Tapi seburuk2nya pilihan menu, tetep ada beberapa makanan yang gue bisa makan sih.. Jadi, pilihan gue adalah :
- nasi
- sate 2 tusuk 
- tumis bok choy bawang putih
- jamur goreng
- sayur asin
- lumpia sayur

Semua itu totalnya 25ribu, harga yang cukup pantes lah mengingat sebenernya lauk gue ga dikit2 amat. Rata2 satu lauk disini tuh dihargain 3000-5000an gitu deh..

Nah untuk rasanya.. Gue udah tau sih bahwa long life ini nyediain makanan sehat dengan rasa yang enak, apalagi kalo lo dateng siang secara masakannya masi fresh. Berikut penjabaran gue :
- sate -> JUARA, sate nya entah dari tepung apa or jamur apa pokoknya enak, soalnya bumbu yang dipake itu kyk bumbu sate babi, manis2 gurih mantep.
- bok choy -> standar sayur hijau pada umumnya.
- jamur goreng -> enak, jamur gorengnya emang enak sih garing2 gitu soalnya ditepungin pake tepung kentaki (gue ga tau bahasa indonesia yang baik dan benarnya apa, pokoknya semacam tepungnya kfc deh)
- sayur asin -> gue milih ini sebenernya ga tau bakal rasa kyk gimana, tapi karena gue doyan sayur asin, coba lah ini.. dan ternyata.. gue ga salah! sayur asinnya tuh dimasak pake bumbunya sekba, tau sekba ga? itu loh yang biasanya isinya potongan jeroan babi yang dimasaknya pake saos kecap gitu.. Mesennya per potong. pokoknya enak deh, gue sih doyan bener sama ini satu.. berasa makan babi.
- lumpia sayur -> ini ENAK! isinya mantep, udah gitu kulitnya yang enak gitu, tipis2 garing.. Gue pikir kyknya pake kulit tahu deh, tapi ga yakin.. yang jelas lumpianya enak banget.

Emang deh, mau sehat & enak, ini tempatnya. Seandainya gue lagi kebetulan butuh makan siang sehat, gue bakalan kesini lagi 

Kemaren pas lagi menjelajah pasar paramount, ga sengaja liat ada semacam restoran yang baru buka.. terus dari jauh ada tulisan gitu, 50% (tapi gue ga tau sebenernya itu tulisannya apaan, udah malem, gelap). Pas gue deketin, eh ternyata doi jualan shao kao. itu loh, sate2an ala china gitu. Yaudah deh gue jadinya bertekad untuk mencoba ini resto kalo ada temennya.

Nah hari ini tanggal 15, pas balik kantor, cari deh gue temen makan, akhirnya dapet lah temen gue satu. diiming2in dengan tulisan 50% yang sebelomnya gue liat, jadilah temen gue setuju buat makan disini. 

Pertama dateng sih kita bakalan dibukain pintu sama mbak2nya dan disajiin buku menu layaknya restoran pada umumnya. Pas gue dateng, kebetulan gue tamu satu2nya.. jadilah semua mata tertuju pada gue. Grogi saya mbak..

Kesan pertama untuk tempatnya sih, rapi.. dan ada wangi semacam aroma terapi (hio? ga tau juga sih, pokoknya khas chinese gitu wanginya) yang semerbak ketika kita masuk ke dalem restonya. Dekornya lumayan rapi sih, ada kasir di tengah2, di dinding2 dan jendela2nya banyak wallsticker, tapi yang paling khas sih ada wallpaper atau gambar2 orang cina zaman dulu gitu di satu dinding penuh, terus ada tv di atas pintu. Btw mungkin karena emang lagi Desember, dekor2nya juga ada banyak yang nuansa natal disana.

Btw, untuk meyakinkan diri, gue nanya dong ke mbaknya.. "mbak, itu yang 50% di atas apa yah?" ternyata kata mbaknya, itu diskonnya beda2 tiap hari.. kebetulan hari ini ada diskonnya buat udang.. buy 2 get 1.. ah yasudahlah 
Tapi ada tambahan diskon lagi 10% sih kalo kita post foto makanan mereka di instagram or facebook.

Nah berhubung shao kao itu jualannya per tusuk, gue mesen macem2 deh.. Penyajiannya ga terlalu lama sih, apalagi buat yang bangsa2 sayuran lebih cepet disajiin. Yang kita pesen itu :

- udang (iya gara2 promo, jadi pesen 3 biji)
- cumi
- chicken skin 2
- enoki 2
- kangkung
- kentang
- beef
- ikan dori
- ayam
- sosis sapi
- nasi 2 biji 

Nah berikut hasil uraian gue soal makanan2 tersebut.
TAPI.. ada hal buruk terjadi sodara.. disana ga ada warning ga ada apa, ternyata mereka bakar shaokaonya pake bumbu cabe yang notabene (buat gue) PEDES. Untuk gue yang ga makan pedes, ini namanya bencana.. Jadilah gue harus memaksakan diri untuk makanin itu sate2 pedes semua.. Mengabaikan kepedesan gue, ini detailnya :
-udangnya, lumayan enak kok.. tapi dikit, satu sate satu udang.. terus disajiinnya pake kulitnya.. kakinya udah ga ada sih, tapi ada kepala sama buntutnya.. Karena gue kalap, kulitnya bisa gue makan.
-cuminya, enak! tapi gue agak sebel soalnya gue berharap dia disajiin sama kaki2nya, soalnya buat gue itu yang enak.. tapi dia cuma badan doang..
-chicken skin, cukup enak, sesuai dengan apa yang ada di bayangan gue.
-enoki, ternyata enoki nya dia tuh dibakarnya ga garing.. jadi kurang kering, basah gitu.. gue sih jadinya kurang doyan, soalnya gue pernah coba enoki bakar yang sebagian kering2 agak gosong gimana gitu, dan itu enak parah.
-kangkung, ini ENAK!!! entah kenapa kangkung di shaokao itu enak sekali rasanya.. yang ini juga ga pengecualian, enak!
-kentang, nah kentangnya itu disajiin tipis2, satu sate ada 3 slice. Tapi sayang banget yang gue makan kentangnya kurang mateng 
-beef, nah kebetulan gue dapet beefnya agak alot.. jadi kalo kata gue, kurang.
-dori, ayam, sosis, gue ga nyobain, ga komentar.. tapi kata temen gue sih biasa aja.

Seandainya ga pedes sih menurut gue ini lumayan enak loh, bumbunya dia itu kyk bumbu bubuk campuran lada, kaldu, atau apapun deh warnanya coklat, dan bumbunya lumayan ngeresep ke sate2annya gitu.

Setelah gue kelar makan, ada hal menarik nih.. ownernya ngajakin gue ngobrol.. (ownernya koko2 masi muda gitu, badannya agak gemuk) nanyain gimana rasa makanan tadi.. Kebetulan gue orangnya agak bawel dan ga cuma spik2 doang, gue jabarin deh itu paragraf sebelom ini ke dia.. dan ternyata, dia bilang oke yang kurang2 kita bikinin lagi yang lebih baik (dan ga pedes, yes!) tanpa ada biaya tambahan.. dia bilang biar pelanggan puas dan dia bisa nyajiin yang lebih baik lagi. servicenya top! masing2 dikasih 2 tusuk buat gue bedua temen gue. Oiya gue nambah mantao satu biji. Mantaonya sih biasa aja, khas mantao supermarket beku yang merek edo or something itu terus dibakar dengan bumbu lada2nya dia.

Jadi, bonus yang gue dapet adalah :
- 2 kentang (kali ini mantep, soalnya mateng dan kering, jadi agak crispy2 gimana gitu)
- 2 enoki (kali ini dia buat lebih kering, jadinya jauh lebih enak dari yang pertama, suer)
- 2 beef (kali ini ga alot, pas)

Total gue berdua, setelah potong diskon habis 100.800. 

Overall sih yang paling gue suka disini pelayanannya kece, dan efek bonus yang gue dapet sih  Buat yang mau nongkrong2 ngemil2 shaokao iseng, gue rasa tempat ini layak dicoba!

Jangan lupa minta dikeringin dan ga pedes kalo lo ga doyan pedes kyk gue, sebelom lo merasakan perut panas kyk gue. (tapi kata temen gue sih ga ada pedes2nya, huft)

ini kedua kali nyobain ngedessert disini, kali ini pesenan jatuh ke Oriental Dream.

sayangnya Oriental Dream ini isinya pake kacang merah, dan karena gue ga doyan kacang merah.. jadilah minta buat topping kacang merahnya dituker sama egg pudding -- tapi ternyata ga boleh 

Jadi terpaksa merelakan satu topping kacang merah untuk terbuang sia-sia dan nambah egg pudding lagi harganya 3rb.

Overall, penyajiannya sih oke, khas dessert house ala-ala zaman sekarang gitu, isinya ada es krim matcha (enak eskrimnya, bukan green tea abal2) dan bbrp toping lain.. tapi topping kyk riceball & matcha puddingnya dikit banget, cuma dikasih 4 biji.. disajiin terpisah ada sedikit susu gitu, jadi ntar kita sendiri yang tuang ke mangkoknya.

yang bikin enak sih soalnya rasanya ga kemanisan dan emang bbrp isiannya kyk pearlnya tuh yummy banget sih. jadilah overall menurut gue ini salah satu dessert yang recommended banget di Gading Serpong..