Fannie Huang||IG:@fiehuang

Udah lama ga mampir ke Pop Chop & baru tau kalau dia ternyata ada menu rice set juga. Selama ini cuma pernah mesen ayam atau menu satuannya.

Untuk rice set nya ada berbagai pilihan, mulai dari original sampe yang berbumbu sesuai rasa ayamnya.

Aku pilihan salted egg chicken rice box seharga IDR 32k dan super worthy dibanding harganya. Porsi nya gede dan nasi nya pulen dan hangat. Telur nya juga renyah dan sama sekali tidak berminyak.

Selain itu ayam crispy nya juga juicy di dalam dan renyah di luar dengan saus telur asin yang creamy gurih dan sangat terasa aroma maupun rasa telur asinnya.

Udah lama ga mampir ke Ezo & baru tau kalau sekarang juga ada bakery nya.

Roti di sini lumayan banyak pilihannya dan varians nya juga unik karena berbeda dengan roti di bakery pada umumnya.

1. Cheese Bread (IDR 20k)

Aku ga tau nama asli roti keju yang satu ini karena nggak ada namanya.

Sumpah harga nya worth it banget dibanding rasanya. Ini roti keju terenak yang pernah aku makan dengan potongan keju cheddar berbentuk kotak yang cukup banyak serta ada saus keju yang creamy dan asin gurih di permukaan roti nya.

Roti nya juga empuk dan lembut, namun adonan nya bukan jenis yang bakal menemprl di gigi.

Aku langsung suka setelah gigitan pertama dan bakal beli lagi.

2. Tuna Onigiri (IDR 14k)

Ini juga ok banget roti nya. Isian tuna nya super banyak dan padat dengan rasa tuna yang gurih dan terada bumbu nya.

Di bagian bawah juga ada nori dengan bentuk yang mirip onigiri sungguhan.

Menurutku harga roti di sini masih ok dibanding kuantitas dan rasanya.

Sebelumnya pernah direkomendasikan teman pas tempat ini masih bernama Sushi Joobu. Akhirnya lunch di sini ketika tempat ini sudah berganti menjadi Sushi Itoph dan benar-benar puas dengan restoran ini.

Pelayanan cukup ramah dan responsif bahkan memberikan refill ocha tanpa diminta. Selain itu waktu penyajian makanan juga cukup cepat.

Kalau berada di lantai 1 maka bisa menyaksikan proses pembuatan makanan secara langsung karena konsepnya berupa open kitchen.

Kami mencoba :

1. Salmon Poke (IDR 53k)

Menu ini merupakan salmon sashimi yang disajikan dengan saus poke yang menurutku rasanya gurih dengan sedikit perpaduan rasa asam dan pedas namun cocok dengan rasa dan tekstur salmon sashimi nya sendiri.

Satu porsi berisi 6 slice salmon sashimi yang segar dan teksturnya sangat lembut dan empuk. Daging salmon nya juga cukup tebal dan temperaturnya juga pas ketika disajikan, dalam artian tidak terlalu dingin juga tidak terlalu panas (panas dalam artian disajikan sama dengan suhu ruang).

Kalian juga bisa request agar saus poke nya dipisah.

2. Fish Dynamite (IDR 46k)

Merupakan ikan tuna yang di-bake dengan saus aioli dan flying fish roe serta disajikan dengan potongan daun bawang.

Ikan tuna nya cukup banyak dan rasa ikannya sendiri cukup gurih dengan bumbu yang meresap ke dalam ikan. Aroma makanan juga sangat wangi dan rasanya cenderung creamy dengan isian yang padat.

3. Spider Vs. Dragon Roll (IDR 71.5k)

1 porsi berisi 8 buah sushi dengan isian nori, soft shell crab dan timun serta topping berupa unagi (belut) serta saus spesial berupa perpaduan saus mayonaisse dan saus coklat dengan rasa asam gurih yang mirip dengan saus takoyaki.

Timun nya segar dan renyah begitupun dengan soft shell crab yang renyah dan tepungnya juga tidak mengendap minyak.

Baik mayonaisse maupun saus coklat pada sushi nya sendiri tidak terlalu banyak sehingga rasa asli dari setiap bahan baku yang digunakan tetap terasa.

Daging belutnya lembut dan sedikit kenyal. Meski aku bukan pecinta daging belut, namun aku menikmati rasa belutnya.

Kalau dimakan secara keseluruhan, rasanya merupakan perpaduan antara rasa renyah dan gurih dari isian yang berpadu dengan belut yang empuk dan sedikit manis gurih serta saus yang sedikit gurih creamy.

4. Volcano (IDR 56k)

Aku suka banget sama menu yang satu ini dan ini super worth it jika dibandingkan harganya.

Satu porsi berisi 5 pcs sushi dan harganya jauh lebih murah dibanding sushi sejenis yang pernah kucoba di tempat lain.

Salmon nya tebal, lembut dan fresh disajikan dengan mengelilingi nasi serta terdapat saus mentai di bagian atas serta diberi taburan wijen.

Kuantitas saus mentainya pas, tidak terlalu sedikit atau terlalu banyak sehingga rasa saus mentai masih terasa namun tidak sampai mendominasi rasa. Selain itu kuantitas nasi dan salmon nya juga pas, bahkan salmon nya lebih banyak ketimbang nasi nya, namun nasi masih terasa.

Ini salah satu restoran yang harus dicoba kalau kalian mau makan sushi murah dengan harga terjangkau di restoran.

Tertarik mencoba hidangan babi ala Indonesia. Aku mencoba :

1. Lapo Kim Long A (IDR 57k)

Isinya berupa babi panggang, teri kacang, babi rempah, daun singkong yang ditumbuk, cabe & kuah kaldu.

Harga makanan masih cukup worth it dibanding harga dan porsi. Porsi nya gede dan dagingnya pun super banyak. Bahkan bisa share berdua kalau mau.

Selain itu babi panggang nya juga cukup renyah, begitupun dengan teri kacang. Kacang sama sekali tidak pahit dan tidak berminyak. Ikan teri juga tidak alot.

Dan babi rempah nya juga cukup empuk dengan rempah yang sedikit gurih dan ada rasa jahe nya juga. Daun singkong tumbuknya juga asin gurih dan sama sekali tidak pahit.

Tidak cuma itu, bahkan kuah kaldu nya juga terasa kaldunya dan rasa lada nya lumayan strong, namun tetap gurih.

Coffee shop ini terletak tepat di samping pintu masuk lobby hotel. So ketika kita masuk ke dalam, aroma semerbak dari pastry nya langsung tercium & super menggoda.

Aku sendiri beli makanan disini sesudah ke acara kondangan dan sesudah jam 7 malam diskon 50% untuk semua makanan di etalase kecuali cookies.

Aku nyobain :

1. Ovomaltine Croissant (IDR 35k)

Croissant nya super besar dengan isian ovomaltine yang banyak.

Croissant nya sendiri renyah namun bukan jenis yang 'kering' sehingga terasa hancur-hancur gitu.

Coklat nya juga pas manisnya dan di permukaan nya juga ada cornflake coklat sehingga terasa renyah.

Cuma kalau kalian mau dimakan sehari setelahnya sebaiknya ditaruh di kulkas dulu biar isian coklatnya nggak terasa asam.

2. Cheese Croissant (IDR 30k)

Ini juga nggak kalah enak. Aku makan sehari sesudahnya dan croissant nya tetap terasa enak namun rasa cheese nya tetap terasa di bagian dalam, bukan cuma di permukaan aja.

Bagian dalam croissant nya cukup lembut dan sedikit moist, namun bagian luarnya tetap terasa renyah.

3. Dark Choco Choux (IDR 35k)

Ini juga super worth it dibanding harganya. Ukuran choux cukup besar dan tetap renyah meski diletakkan di kulkas dan dimakan sehari sesudahnya namun tetap terasa empuk.

Filling nya juga terasa banget coklatnya namun radanya tidak terlalu manis karena memakai dark coklat sungguhan.

Sebagai orang yang suka dessert namun nggak terlalu suka manis, aku suka ini.

4. Dark Chocolate Cookies (IDR 22k)

Cookies nya cukup renyah di bagian luar namun bagian dalamnya empuk dan teksturnya cenderung 'cakey' sehingga sedikit mirip brownies.

Cookiesnya juga cukup besar dan menurutku sangat worth it dibanding harganya.

Overall aku merasa puas dengan semua cake, croissant dan choux yang aku coba di sini baik yang dijual di coffer shop maupun di resepsi pernikahan kemarin.

Setiap hotel 5* memiliki spesialisasi tersendiri dan tampaknya pastry merupakan spesialisasi dari hotel ini.