Fannie Huang||IG:@fiehuang

Udah lama tertarik mencoba restoran yang satu ini & akhirnua nyobain pakai voucher Kolektif di cabang Kuningan City.

Aku datang hari sabtu sekitar jam 2 siang & nggak terlalu ramai. Pelayanan juga ramah banget. Beberapa menu bisa ambil sendiri.

Aku ngambil yang paket combination standard seharga IDR 189k dan mencoba kuah collagen. Surprisingly ternyata rasa kuahnya enak. Rasanya asin gurih dan sama sekali nggak berbau amis. Aku sendiri pernah nyoba kuah collagen yang berbau amis & udah wary duluan, untungnya yang ini nggak.

Buat pilihannya ada 2 jenis beef (buat shabu & grill beda. Yang grill ada bumbunya. Selain itu ada cumi, ayam, ikan & bahka ada clam.

Clamnya bisa dimakan begitu aja dan dagingnya beneran besar. Udah ada sausnya yang manis gurih jadi nggak berbau amis.

Menurutku ini worth it banget, sih. Cuma 189k aja udah dapet clam, dong. Bahkan masih ada beberapa jenis side dish yang bisa dipesan di menu.

Sayur-sayur dan baksonya juga segar. Bahkan jamurnya ada lebih dari 2 jenis.

Aku mencoba :

1. Okonomiyaki

Okonomiyakinya isi mie dan surprisingly rasanya enak juga. Seandainya isinya tepung yang tebal, mungkin bakal bikin cepet kenyang & cepet eneg.

Rasa saus okonomiyakinya asam, mania & gurih. Mayonaissenya juga berasa. Di atasnya ada katsuobushi.

2. Takoyaki

Aku pesan takoyaki & restonya pengertian banget, dong. Aku berdua & dikasih 2 takoyaki kecil.

Takoyakinya enak, luarnya renyah dalamnya moist. Tepungnya nggak ketebalan dan guritanya nggak amis. Saus takoyakinya juga terasa gurih & cukuo banyak.

3. Fried Rice

Aku ngambil menu ini karena awalnya nggak ngeh bisa minta nasi putih ke waitress. Jujur, aku sama sekali nggak berharap sama rasanya.

Isian nasi gorengnya beneran banyak dan terasa di setiap suapan. Ternyata rasanya beneran enak banget.

Nasi gorengnya sama sekali nggak oily, namun tekstur nasinya juga nggak keras/terlalu kering. Rasa nasinya pun gurih dan flavournya strong.

Sayang banget jauh dari rumah, kalau deket rasanya pengen beli nasgornya aja buat delivery 😭

4. Chicken Teriyaki

Potongan ayamnya lumayan besar dan empuk. Rasanya manis gurih & lumayan meresap.

5. Beef Teriyaki

Rasa bumbunya sama dengan chicken teriyaki namun tekstur dagingnya lebih padat.

Ada yang dagingnya agak alot (karena jenisnya) namun so far masih oke.

6. Japanese Curry

Sebenarnya rasa currynya enak. Tekstur cukup kental & rasanya manis gurih. Namun isiannya hanya sedikit sayur (mungkin ada di bawah?)

Kalau mau enak, better nambah daging panggang/rebus terus dimakan pakai kuah curry.
.
.
Oh, ya. Tempatnya beneran higienis. Sarung tangan disediakan di dekat counter buffet. Selain itu sup, sendok, garpu & sumpit disiapkan buat setiap orang + dibungkus plastic wrap.

Temparnya juga cukup nyaman karena bertema Jepang namun nggak ramai. Seain itu mereka juga ada private room.

Sejujurnya aku jarang banget makan di McD. Namun berhubung lagi kepengen makan malam-malam, aku akhirnya pesan share box via delivery.

Seporsi Share Box berisi chicken finger, spicy chicken & french fries dengan spocy seaweed crunchy bubbles & Cajun Garlic Sauce dibanderol dengan harga Rp. 42.500.

Buat kalian yang pernah beli BTS Meal tahun lalu, mungkin nggak asing dengan cajun sauce. Di BTS Meal juga dapet cajun sauce. Bedanya di kemasan. Lalu cajun sauce di BTS Meal produksi Malaysia, namun sepertinya cajun sauce inu produksi lokal?

Namun rasa cajun sauce yang sekarang malah lebih enak. Sesuai namanya, garlicnya beneran berasa dan rasanya gurih + ada rasa sedikit pedas.

Untuk chicken bites & spicy chickennya enak. Renyah dan dagimgmya manis gurih. French friesnya juga beneran enak. Renyah, namun nggak alot. Rasa kentangnya gurih meski dimakan begitu saja.

Overall, untuk ukuran fast food menurutku ini udah enak banget.

Aoki merupakan restoran yang terletak di hotel Gran Mahakam. Di dalamnya terdapat beberapa ruangan untuk private room sehingga memungkinkan untuk makan tanpa harus bertemu dengan pengunjung lain.

Sejujurnya saya suka dengan konsepmya. Tidak semua restoran menyediakan private room. Kalaupun ada, biasanya berkapasitas lebih dari 10 orang.

Saya mencoba appetizer, main course hingga dessert yang tersedia.

×. Appetizer :

1. Tobiko Salad

Saladnya sungguhan cocok sebagai makanan pembuka. Sayuran segar dan dingin dengan dressing yang creamy dan gurih dipadukan dengan tobiko yang renyah.

Tobikonya pun sama sekali tidak amis dan salmon skinnya benar-benar nikmat. Salmon skinnya renyah, tidak alot, juga tidak berbau amis sama sekali. Super recommended untuk dicoba.

×. Main Course :

1. Special Fresh Crab Hand Roll (IDR 109k)

Rasa sushi hand roll yang satu ini kompleks. Di bagian ataanya terdapat mayonaisse yang creamy dengan kepiting yang segar dan daging tuna yang empuk.

Nasinya berflabour dengan saus soy pepper yang manis, gurih, serta ada hint rasa asam. Di bagian dalamnya ada flakes yang crunchy.

Berbeda dengan hand roll pada umumnya yang menggunakan nori, hand roll di sini dama sekali tidak menggunakan nori. Namun jadi lebih mudah untuk dimakan.

2. Maguro Eel Maki

Kalau kalian nggak terlalu bisa menyuap dalam ukuran besar, better memakan bagian atasnya secara terpisah biar nggak berantakan.

Di bagian dalamnya ada crispy crab yang renyah dibakut dengan nasi, maguro segar dan daging belut gurih di atasnya.

3. Special Little Dragon Maki

Sushi yang satu ini menggunakan unagi yang empuk dan di atasnya ada daging sapi lembaran. Daging sapinya empuk.

Namun rasa sushinya cenderung sweet. Kalau kalian kurang suka manis, better mencoba menu lain. Aku sendiri merasa sushinya sedikit.kemanisan dan after tastenya lumayan strong.

4.Ishiyaki Beef with Truffle Salt

Menu ini menggunakan daging sapi sirloin US yang tidak terlalu berlemak. Beefnya dimasak dengan butter dan disajikan dengan asparagus butter serta truffle salt.

Garamnya gurih dengan aroma truffle. Biasanya saya kurang suka asparagus, namun rasanya sungguhan nikmat. Butternya gurih dan tingkat kematangan asparagusnya pas, teksturnya renyah.

5. Tomato Sukiyaki (IDR 649k)

Sukiyakinya berisi jamur, shirataki, tomat, bayam horenso & sawi putih. Selain itu disajikan bawang putih goreng yang dimasak bersama sukiyakinya, additional gula kalau yang mau lebih manis & potongan cabe rawit kalau mau lebih pedas.

Bawang putih gorengnya wangi & menetralisir rasa manisnya. Tomatnya menambah sedikit raaa asam manis. Jamurnya renyah & sapinya empuk.

Namun rasa sukiyakinya sedikit terlalu manis meski tanpa additional sugar. Maksudnya, saya paham kalau sukiyaki cenderung manis. Namun kalau manisnya sedikit dikurangi akan lebih oke.

×. Dessert :

1. Black Sesame Ice Cream

Penyajiannya cantik dan kemanisannya pas. Black sesamenya cukup banyak dan terasa teksturnya.

2. Ice Lotus

Es yang satu ini menggunakan biji lotus dan potongan jelly. Rasanya sedikit manis dan menyegarkan. Penyajiannya unik karena menggunakan ice bowl agar es tetap dingin.

3. Ice Tape.Hijau

Rasa ice nya sendiri segar dan menggunakan tape hijau. Tapenya padat dan nggak terlalu manis serta sedikit asam.

Al-Jazeerah merupakan restoran Arab yang terdiri dari 4 lantai. Di lantai 1 terdapat spot foto yang Instagramable, selain itu juga ada ruang VIP. Ruang VIPnya terdapat tempat duduk model lesehan maupun meja dan kursi.

Di lantai 2 merupakan area makan yang mostly berupa lesehan. Lantai 3 merupakan restoran yang lebih condong ke hidangan western namun masih 1 manajemen, yakni Le Isola. Sedangkan lantai 4 merupakan shisha area. Di setiap lantai juga tersedia mushola, kecuali di lantai 1.

Dari segi higienitas juga sangat oke. Disediakan amplop untuk menaruh masker. Peralatan makan juga dimasukkan di dalam sejenis kantung kertas.

Untuk harga menu di sini, semuanya sudah termasuk tax & service charge. Jadi nggak ada additional tax lagi.

Saya mencoba beberapa jenis hidangan di sini, yakni :

x, Appetizer :

1. Al Jazeerah Salad (IDR 50.600)

Salad yang satu ini beneran unik. Isinya ada tomat, timun, selada dan potongan buah zaitun asli. Selain itu ada keju krim yang menambah tekstur creamy dan rasa asin gurih. Sayurnya segar dan buah zaitunnya cukup banyak.

2. Sambusak Laham (IDR 56.400)

Sambusak merupakan samosha dengan isian daging kambing dan potongan daun bawang. Daging kambinya sama sekali nggak berbau, namun rasa dan aroma daun bawangnya cukup dominan. Sambusaknya renyah dan kulitnya tidak terlalu tebal.

3. Sambusak Dujaj

Samosha yang satu ini berisi daging ayam cincang. Surprisingly, rasa dan rempahnya jauh lebih strong ketimbang yang kambing. Cita rasanya beneran khas makanan Arab yang kaya akan rempah.


x. Main Course :

1. Kabsah Laham (IDR 143.360)

Nasi yang digunakan menggunakan beras bhasmati dan porsinya bisa share 2-4 orang. Rasanya kaya akan rempah dengan potongan daging kambing yang sama sekali tidak berbau dan empuk.

Rasa daging kambingnya cenderung gurih dengan bumbu yang meresap. Kambingnya cocok dengan nasi kabsah yang berempah.

2. Mandi Laham (IDR 143.360)

Kalau kalian mau mencoba makanan Arab yang bumbunya nggak terlalu strong, saya sangat merekomendasikan nasi mandhi. Jika dibandingkan nasi biryani apalagi kabsah, rasa nasi mandi tidak terlalu berempah. Bagi sebagian orang, malahan agak hambar.

Namun menurut saya rasa nasi mandi cenderung gurih. Untuk dagingnya menggunakan daging kambing yang dipanggang. Bagian kulitnya sedikit gurih dan dalamnya empuk.

3. Biryani Dujaj (IDR 113.560)

Nasi biryaninya juga menggunakan beras bhasmati. Rasanya gurih dengan rempah-rempah khas Arab. Selain itu juga ada potongan sejenis kismis di dalamnya.

Rasa ayam panggangnya nikmat. Bagian kulitnya beneran super gurih dan menambah flavour. Daging ayamnya empuk dan sedikit manis. 

x. Minuman :

1. Al Jazeerah Cocktail (IDR 48.400)

Meski namanya cocktail, namun tidak perlu khawatir karena sama sekali tidak mengandung alkohol. Minuman ini merupakan kombinasi jus mangga dan krim strawberry segar.

Jus mangganya sungguhan menggunakan mangga asli dan teksturnya kental. Rasa manisnya masih pas.

2. Kurma Juice (IDR 41k)

Teksturnya kental dan serpihan kurma terasa di setiap tegukan. Jus kurma merupakan salah satu jus favorit saya dan rasanya manis namun lumayan menyegarkan.

Rasa jusnya tidak milky berlebih. Harga cukup worth it dibanding rasa.

3. Adeni Tea

Ini teh favorit saya. Teh yang satu ini merupakan perpaduan teh, susu dan rempah. Rasa rempahnya terasa, namun tidak super strong hingga membuat tenggorokan terasa sakit.

Selain itu rasa manisnya masih oke. Nggak over sweet karena rempahnya menetralisir. Disajikan hangat pun sudah enak karena tehnya wangi.                                                                      

Tertarik mencoba Uji Matcha karena penasaran sama menu sakura ice creamnya. Tempatnya nggak terlalu luas, namun interiornya beneran bernuansa Jepang banget. Bahkan ada omikuji segala.

Aku mencoba ice cream sakura + dango + azuki (lupa namanya). Ice creamnya cukup besar dan saat digigit tercium aroma sakuranya.

Ice creamnya lembut namun nggak super milky, jadinya nggak oversweet. Rupanya ice cream sakura merupakan ice cream vanilla dengan saus sakura di atasnya. Di bagian dslamnya merupakan ice crram vanilla + cornflake renyah.

Dangonya kenyal dan rasanya sedikit manis. Azukinya pun manis, lebih baik dimakan bareng es krim buat menetralisir rasa manis.

Overall, kalau kamu mau mencoba es krim rasa khas Jepang, recommended buat ke sini.

Salah satu menu favoritku di Hokben ini ya paket Hoka Hemat. Rasanya hampir setiap ke Hokben, aku bakal pesan menu ini.

Cuma seharga Rp. 27.500 aja udah dapet seporsi berisi nasi, salad, sambal & 4 pcs gorengan.

Aku mencoba :

1. Hoka Hemat 1

Seporsi berisi nasi, ekado & 3 buah eggroll. Seperti biasa, nasi Hokben itu selalu pulen & nikmat. Saladnya pakai wortel & mayonya yang creamy gurih.

Aku suka banget ekadonya dan bagian atasnya renyah + gurih. Di dalamnya isi telur puyuh & di luarnya ada adonan daging.

Selain itu ada egg roll yang empuk.

2. Hoka Hemat 4

Seporsi berisi 4 buah shrimp roll. Sejujurnya, aku lebih suka shrimp roll ketimbang egg roll.

Shrimp rollnya renyah dan gurih. Isian dagingnya lebih padat, namun nggak alot. Aroma udangnya pun wangi.