Flavored Foodprint

Karena baru buka, saat ini ada beberapa menu yang masih belum ready, so cuma cobain 2 dimsum ini:

• Pork Xiao Long Bao •
Xiao long bao dengan kulit berwarna hitam isi daging babi. Bentuknya lumayan lebar dan isinya berkuah banget. Xiao long bao disini disajiin langsung per sendok, jadi sangat memudahkan pas diambil dan kuah di dalam xiao long bao anti tumpah. Rasanya enak dan dagingnya pas.

• Polobun Chicken •
Bakpao goreng isi daging ayam. Luarnya garing dan bagian dalemnya lembut banget. Walaupun bentuknya agak pipih, tapi isian dagingnya tetep berasa and so delicious.

Overall, makanan disini enak tapi agak lebih mahal dari resto dimsum biasanya (tapi harganya masih logis). Tempatnya oke dan service disini juara! Semua orang disini ramah plus pas nunggu makanan dateng dikasih mini snack biar ga bosen pas nunggu.

• Cold Smoked Salmon Carpaccio •
Fresh raw salmon dengan saus carpaccio. Pesen ini gara-gara @elikaboen bilang enak hehe dan terbukti enak.

Salmonnya fresh banget. Ketebalannya pas dan rasa dari sausnya juga cocok buat di salmonnya. Ga keasinan kayak makan salmon dengan kecap asin. Kalo makan disini, wajib cobain salmonnya.

• Fluffy Egg Cap Omurice (Signature) •
Nasi goreng saus tomat ala Jepang yang dibalut dengan fluffy egg. Di sekelilingnya ada saus french demi-glace sauce (agak kurang ngerti ya bund kalo bahasa Indo jadi apa namanya).

Ini juga enak plus unik. Jarang makan omurice pake nasi goreng tomat, seringnya kalo ga nasi putih biasa atau ga butter rice. Jadi nambah rasa ke nasinya dan ga hambar. Telur plus sausnya juga enak. Worth to try!

• Creamy Mushrooms W/ Truffle Oil •
Spageti yang dimakan bareng creamy mushroom sauce. Plus namanya ada mushroom jadi ada jamurnya.

Walaupun restoran Jepang, tapi hidangan pastanya juga enak. Sausnya creamy tapi ga terlalu enek buat selera gw. Plus trufflenya super wangi! Yang kurang disini ga ada smoked beef aja, kalo ada udah perfect!

Btw, makanan disini ga pake msg, tapi rasanya tetep enak dan ga hambar. Plus katanya mereka ada banyak cabang di Jepang jadi lebih terbukti enak.

Jarang banget ketemu ravioli yang dicampur sama cream sauce. Kebanyakan pake tomato sauce, padahal ravioli termasuk list pasta favorit gw.

• Truffled Mushroom Cream Ravioli •
Ravioli yang isinya spinach dan dibalur truffle cream sauce beserta jamur dan taburan parmesan.

This is one of my favorite pasta so far. Trufflenya wangi banget dan cream sauce nya so creamy. Ketebalan pastanya pas dan isi spinachnya banyak. Bakal lebih enak lagi kalo ditambah taburan smoked beef / potongan daging ayam barengan dengan si jamur.

Bener-bener isinya cokelat dan jenisnya banyak banget. Ada cokelat batangan, praline, sampe kue pun ada.

• Intense Chocolate •
Kue cokelat yang bisa gw masukin ke list best chocolate cake. Rasanya ga gitu manis dan berasa coklat banget. Secara tekstur, ini lembut banget dengan biscuit yang padet di bagian bawah.

• Hazelnut •
Bentuknya lucu, kayak telor. Karena hazelnut, jadi lebih manis. Cake yang ini ada fillingnya dan ada salt yang buat tekstur garing.

•The RR Signature Chocolate Dark Cocoa •
Hot chocolate dengan marshmallow di atasnya. Rasanya enak, ga manis dan berasa cokelat banget.

Restoran Jepang dengan nuansa interior dan menu ala-ala Jepang modern.

Konsep makan disini semi private. Tiap meja dipisah menjadi per cubicle dan bentuknya bertingkat. Plus mereka punya hanging lamp yang bagus bet.

• Salmon Teriyaki Donburi Set •
Kalau ambilnya yang lunch set bakal dapet miso soup dan green tea. Grilled salmonnya dipanggang dengan kematangan yang pas for me: ga kering, masih lembut tapi mateng. Kulit dari salmonnya dipanggang sampe jadi crispy. Yang paling ga abis pikir telurnya yang dibuat kayak potongan kertas. Bentungnya panjang dan tipis mirip mie.

• Chicken Nanban Donburi Set •
Nasi dengan ayam yang digoreng tepung dan saus nanban terpisah. Suka sama cara penyajian saus nanban dan ayamnya dipisah.

• Nori Maki Sushi •
Maki sushi yang porsi isian sama nasinya seimbang. Ga heran bentuk satu piecenya lumayan besar dari bentuk sushi maki lain. Isiannya enak dan rasanya pas.

• % Soft Cream •
Es krim jenis soft ice cream dengan rasa kopi.

One word for describe this: enakkk! Mirip es krim si brand mahal 'HD', tapi ini lebih ga creamy. Teksturnya lembut dan lebih mild di mulut. Coffeenya dapet banget. Ga kemanisan dan ada pahit dari kopinya.

Kesini pesen yang Carnivor
Pizza berisi beef bacon, pepperoni, dan minced beef dengan saus BBQ dan mozarella.

Ini enak 🥺 ketebalan rotinya pas buat gw, ga gitu tebel tapi ga ketipisan. Teksturnya juga lembut plus daging dan kejunya berasa (dagingnya banyak jenis gitu). Dari segi rasa juga enak. Kalau pinggirannya, masih boleh lahh. Not bad but not my favorite.

Basicnya ini es krim dengan crumbs dan topping gitu.

• Dark Choco •
Es krimnya dark choco banget. Teksturnya lembut dan rasanya rada pahit. Crumbs nya enak, garing renyah banget. Ini jenis cokelat yang aciditynya keluar jadi jangan heran ada taste asamnya.

• Vanilla •
Vanilla nya enakk. Not too sweet tapi berasa manis vanilla. Ada crunchy dari cumbsnya juga plus kacang.

• Coffee •
Taste kopinya berasa dan pas, not too over. Isi crumbsnya ada jeruk dan menurut gw ga terlalu masuk sama kopinya. Kopi yang agak pahit ketemu jeruk yang rada asem.