Chris Chan

Ada bubur dibakar? Gimana caranya? Ternyata buburnya di dalam claypot gitu terus dipanasin lagi diatas kompor biar ada aroma gosong² dikit plus ada kerak juga kayak claypot rice tapi versi bubur. Disini juga ada lomie bakar. Jujurly daripada buburnya saya lebih terkesan dengan si lomie bakarnya. Kayak lebih rich and tasty dancing in your mouth gitu. Topping tambahannya banyak banget pilihannya mulai dari ribuan rupiah aja. Oh iya ada dimsum juga tapi kalau dimsumnya mah jujurly B aja bisa diskip karena mending bubur dan lomienya aja udah.

2024 Bandung demam kopitiam! Mulai bermunculan nih kopitiam dimana². Salah satunya ada di zona kuliner Cihapit ada Kopitiam 198. Menunya ya standar kopitiam sih ada toast, dimsum, kopi, teh. Untuk rasa makanan menurut saya diatas rata² kopitiam. Enak. Cuma emang tempatnya rada panas kalau siang soalnya full non-AC. Terus tempatnya juga ga terlalu luas harus siap waiting list kalo weekend.

Balik lagi nge-Kozi! Well kozi selalu punya tempat di hati saya sih soalnya salah satu es kopi susu yang pertama saya coba dan enak ya eskosunya Kozi. Dulu sengajain mampir ke Gudang Selatan karena cabangnya belum banyak, sekarang mah cabangnya udah dimana-mana. Saya order nasi goreng kecombrang yang rempah dan kecombrangnya sebenernya berasa cuma kurang di seasoningnya aja. Minumnya kosangsu alias kopi pisang susu yang selalu ngangenin. Perpaduan kopi, susu dan sirup pisangnya muabtabs

Beberapa minggu ga ke Fork aja rasanya kangen banget deh! Sengangenin itu emang parah! Menu andalan saya pastinya smoked meatnya. Udah coba semua mulai dari ayam sapi kambing enak semua. Kali ini order sosisnya. Seporsi isi 2 sosis lumayan besar 35 ribu aja. Dijadiin paket ketambahan carbs, sauce, salad tambah 18 ribu aja. Gimana ga hepii? Carbsnya cocok banget pilih chips nih biar ga overly full perutnya. Saladnya pilih coleslaw dan sausnya pilih yang bbq.

Nyobain minuman lucuk warna toska sama ungu dari S'Kogar. Namanya sih Ocean green sama ocean blue tapi pas diaduk² ternyata jadinya lebih ke toska sama ungu. Kalau rasanya ya dominan di manis segar gitu biasa lah soda dikasi sirup. Bedanya yang green lebih ada asam segarnya dan unik rasanya; kalau yang blue lebih kayak minum fanta grape.

Iseng² tak berhadiah, nyobain makan di Bebeke Om Aris di Hasanudin nih. Lokasinya ga terlalu jauh, deket banget malahan ga sampe 100 meter dari outlet pertamanya si tenda biru. Secara tempat jelas lebih nyaman karena ini cafe gitu semi foodcourt. Secara menu sama aja. Secara harga sedikit lebih mahal beda 1-3 ribu per item. Ada menu khusus kolaborasi sama brand coffee shop disini cuma sayangnya ayam sama ikan doang menu bebek yang jadi signature Om Aris ga ada paket collabsnya.

Kangen banget sama kebab oink a.k.a babi yang satu ini. Isiannya full dan rasanya juga enak. Considering kebab biasanya halal kan ya jadi adanya kebab babi ini cukup menambah khazanah perkulineran. Ketimbang kebab viral di depan area SS sih jauh enakan ini cuyyyy...

Nyobaih bomber alias bakso goreng raksasanya Bakmi Bintang Palu! Penasaran banget soalnya dari jauh gw kira tuh kelapa muda gitu atau batok kelapa buat babakaran eh taunya bakso goreng! Jadi seudah digoreng utuh-utuh bulet gitu nanti baksonya dipotongin tipis-tipis, digoreng lagi, baru deh disajikan pakai saus atau bumbu tabur. Overall tastenya enak, jauh lebih enak daripada basreng kemasan. Pakai bumbu tabur lebih enak ketimbang pake saus.

Akhirnya ngidamku kesampean juga makan bakmi ayam kampung Djatinegara! Biarpun dia halal tapi asli, ga kalah enak gurih dan tasty dari bakmi² yang non. Saya juga kaget sih bisa seenak ini kenapa tapi worth to try banget. Harganya juga masih reasonable, emang ga semurah mie ayam abang² tapi dengan kualitas dan citarasa yang diberikan sih sangat² masuk akal.

Sempat nyobain nasi campur khas Pontianak di eventnya TL. Kalo sengajain kesana cukup jauh dan effort ya PIK tuh soalnya. Menu nasi campurnya beneran khas Ponti banget mulai dari pemotongan daging²nya yang tipis² gitu terus ada kuah kental beningnya yang ngebond semua citarasanya jadi satu. Aroma garlicnya juga kuat. Overall rasanya enak! Cuma saya pribadi lebih prefer kalo beberapa topping ga kesirem sama kuahnya biar tekstur nya ga berubah