bataLKurus

BAE restaurant, namanya menurut gue unik juga. BAE! Ntah apa artinya only B.A.E wkwk.

Pertama gue kira ini western food gitu, ternyata menunya campuran Indonesia dan western. malah ada yg dipadukan.

Letaknya di crystal lagoon pas sebelah mamacita deh. Tempat duduknya ada didalam ada diluar. Remang-remang lampunya tidak terlalu terang. kebetulan gue dapat duduk didalam.

Untuk suasananya lumayan nyaman, pelayanannya pun juga baik.

Untuk menu makanannya gue icip mulai dari bites sampai dessertnya. Sama gue makan menu specialnya dia yaitu CRAB!! Yess wajib banget order ini kalau kesini.


BAE BITES :

- Cassava Nachos (115k) => Nachosnya ini tidak biasa karena menggunakan keripik singkong. rasanya overall enak bercampur jalapeno, cheese, potongan tomato, beef yg sudah dicincang, guacamole dan dikasi saus warna putih dan hijau (sour cream). untuk sausnya gue kurang suka tapi ketika dimakan jadi satu semua oke rasanya ngeblend. Boleh lah buat permulaan sebelum makan menu lainnya. Ukuran nachos ini besar Untuk sebuah appetizer loh, bias banget dimakan rame-rame sampai 6 orang.

- MOM'S Risoles (65k)=> Isinya 3potong yg sudah dipotong jadi 6pc disertai cocolan saus sambal. Gue beranggapan ini paling risol goreng biasa doank. Teernyata rasanya enak bukan seperti risol jajanan kaki lima ya. kulitnya memang renyah isiannya pun banyak terdiri dari wortel, kentang, bihun, beef, daun bawang. Rasa gurihnya berbeda dengan risoles umumnya.

- Wagyu Beef Sate (175k) => Ini salah satu favorite gue. wagyunya medium rare dimakan dengan irisan tomat dan kecap manis serta perasan jeruk nipis jadi bikin segar rasanya. wagyunya tu empuk banget. Rasa satenya lebih cenderung manis karena ini pure kecap deh ditambah irisan tomat dan bawang merah serta ada daun yg bikin wangi. Tapi gue suka se manis kecapnya. Kalau ditambah irisan cabai rawit makin mantull!


BAE MAINS :

- Bebek Sambal Matah (125K) => Pas ini disajiin full topping banget, nasinya sampai ketutupan karena saking banyak isiannya mulai dari daging bebek, sambal matah, timun tomat, tempura crumbs, kyuri dan crispy onsen egg. nasinya bukan nasi putih tapi fried rice garlic. Pertama pas gue liat crispy onsen eeg gue kita tu perkedel gitu ternyata pas dipotong itu telur onsen, Untuk menu ini juga enak cuma sambal matahnya dilidah gue tidak pedas, hanya wangi matah saja. daging bebeknya lembut tidak ada bumbu dimakan bareng nasinya jadi pas deh.


STEAKS :

- Australian Striploin 300GR (260k) with BAE Sauce (25k) => Untuk steaknya juga empuk banget dagingnya dan yg pasti tidak bau. Gue gigit tidak usah dipotong pakai pisau juga bisa langsung putus. Rasa steaknya tidak terlalu gurih, dimakan sambal dicocol BAE sausnya jadi lebih enak. BAE sausnys menurut gue semacam saus mushroom.


DESSERT :

- Chocolate Salted Egg Lava Cake (75k) => Coklat lava cake sudah biasa, nah ini ditambah salted egg, penasaran juga gimana rasanya. pas dipotong cakenya langsung lumer itu coklat n salted eggnya bercampur jadi satu. Cuma pas gue makan kurang berasa salted eggnya, lebih cenderung rasa coklatnya. Apalagi pas dimakan sama eskrim dan crumblenya makin manis rasanya. cuma pas gue icip salted eggnya doank itu berasa banget. Ntah kenapa pas dicampur rasa salted eggnya jadi ngilang.


CRUSTACEAN DAY!!!

- Caramelized Butter Crab (550k++) => ini menu yg bikin gue penasaran seenak apa kepitingnya, soalnya kalau mau makan kepiting ini harus reserve sebelumnya kala tidak bias kehabisan. Kepitingnya ini katanya dari Papua yg didatangkan tiap hari jadi fresh banget. Serta untuk resepnya ini juga merupakan bikinian chefnya sendiri. Chefnya pun dari Perth. Pas kepitingnya disajiin itu langsung bikin pengen dimakan, disekelilingnya bertabur potongan bawang putih dan merah yg msaih utuh. Rasanya ternyata emang enak pantas kalau ini salah satu menu favoritnya. Untuk bawang putih dan merahnya awalnya tidak mau gue makan karena gue kurang suka makan bawang, tidak enak dimulut. Akhirnya gue coba juga dan gue jadi bingung ini bawang tapi tidak bau bawang pas dimakan. Bisa ngilang gitu pekat bawangnya. Doyan deh gue akhirnya wkwkw. Daging kepitingnya fresh pake banget, sayang banget kalau tidak dimakan wkwkkw. Untuk kepiting sejujurnya gue suka tapi biasa gue makan yg sudah diolah punya, Cuma karena ini pas gue icip bumbunya enak akhirnya gue makan juga dagingnya. Rela deh tangan gue sampai kotor. Untungnya disiapin tisu basah oleh BAE-nya. Mungkin nextnya disiapin sarung tangan plastik juga ya jadi lebih nyaman makannya. Untuk menu ini disajikan juga dengan nasi putih sepiring yg ditaburin bawang goreng loh.


Oiya satu lagi resto ini juga ada promosi diskon yg beda tergantung harinya :
- Minggu diskon 20% untuk pasta
- Senen diskon 30% untuk sop buntut (oxtail)
- Selasa diskon 40% untuk steak jenis Tenderloin, Striploin, & Ribeye
- Rabu diskon 50% untuk steak jenis AUS Wagyu Tomahawk, US Porterhouse, & T-Bone

Sekian lama tidak makan ini. Pas lagi disini bingung mau makan apa liat2 resto nemu ini. Pas inget ada menu chicken brown. Langsung minat mau makan itu. Jadinya gue beli yg regular (@38,5k) rasa chicken brown n satu lagi as always salted egg chicken.

Tempatnya disini rada imut. Gue dapat duduknya diujung jadi enak gitu mojok. Yang pasti mall ini tenang jadi bikin nyaman deh. Servicenya cepet, baru order duduk bentar tidak sampai lima menit pesanannya jadi bisa langsung diambil.

Untuk makanannya kan gue order ukuran reguler. Menurut gue kl ukuran reguler diperut gue kenyangnya nanggung. Isian ayamnya emang banyak deh gue suka. Telurnya sebulat gitu gue pilih setengah matang. Nah nasinya kan dipaling bawah. Kalau di gue nasinya kurang banyak. Kalau mau puas kenyang belinya yg ukuran jumbo.

Buat rasanya yg salred egg emang selalu enak. Bumbunya meresap ke ayamnya. Mantep dimakan bareng rawitny. Nah untuk yg chicken brown juga ga kalah enaknya. Cuma ini chicken brown tidak dipakai saus kecap inggris jadi gi lidah gue berasa ada yg kurang rasanya. Overall tapi oke kok gurihnya dapet deh.