Margaretha Helena #Marufnbstory

IG: @helloimmaru (#marufnbstory)

Niat awal buat makan masakan padang, disini ternyata yang paling andalannya justru es durian karena dari namanya depot es durian.

Disini langsung memesan sate padang, soto padang dan gado-gadonya. Kalau dari rasa untuk ukuran masakan padang cenderung manis, kurang pedas dan pekat.
Diantara 3 menu ini yang saya suka justru gado-gadonya, karena dari porsi banyak dan dari harga paling murah. Untuk soto padang luamayan tapi cenderung tawar, toppingnya agak kurang (ga ada kentang dan tomatnya). Sedangkan satenya juga biasa aja, dagingnya lumayan ga terlalu kecil banget.

Yang paling ga disangka-sangka enak justru dateng dari es duriannya, memang untuk menu ini juara banget dari segi rasa, harga dan porsi. Duriannya bjibun ditaro disekeliling dan lembut. Saya yang bukan pecinta durian menikmati hidangan ini apalagi pas siang, seger banget! Cheers...

IG: @helloimmaru (#marufnbstory)

Restoran authentic jepang yang terletak di sudiman ini menyajikan varian menu yang banyak mulai dari mie, donburi hingga sushi dan sashimi dengan kualitas yang sangat baik.

Kemaren ketika mampir yang kami pesan:
- Roasted beef don: menu yang jarang ditemuin di resto jepang jakarta dan cara makannya harus diaduk dulu untuk merasakan kelezatan dari daging sapi panggang yang smokey dipadu sama runny yellow egg, mayo dan saus-saus lainnya. Bener-bener perpaduan creamy, gurih dan agak manis dan lembutnya daging beefnya enak banget!
- Tonkatsu Set: buat ak tonkatsunya disini biasa aja karena dari menu dateng keliatannya juga bentuknya beda dari menunya, tokatsunya lebih dikit daripada saladnya, dan rasa tokatsunya agak kering di dalem, yang bikin better ketika dicelupin ke sausnya.
- Sashimi 3 kinds: kata temen dari rasanya bener-bener fresh banget dan slicenya juga keliatan tebel. sashimi aku ga ambil karena bukan pencinta makanan mentah.

Overall, untuk pelayanan ketika ramai cenderung agak lambat. Tapi dari segi tempat sangat nyaman dan ciri khas jepangnya brasa banget ditunjang banyak orang jepangnya juga visit kesini. Cheers!

IG: @helloimmaru (#marufnbstory)

Kulineran di hotel ini dimulai dari launching signature menu baru mereka yaitu bubur goreng (60k++) dan jus sehat mereka yaitu premiere verde (45k++).

Untuk bubur goreng ini ketika disajikan tampilannya sangat besar (bisa sharing untuk 2 orang) dan dengan topping yang cukup variatif karena uniknya ada jamur dan bayam mengisi atas bubur ini selain cakwe, suwiran daging, daun bawang, kacang dan pangsit goreng. Yang membedakan menu ini bernama bubur goreng karena bubur ini melewati proses ditumis dengan bibit garlic dan kaldu ayam jadi dari rasa lebih meresap karena 2x proses. Dari rasa cukup enak, untuk kedepannya paling untuk condimentnya smoga disediakan lebih banyak karena biasa kalau bubur banyak yang suka mencampur berbagai rasa dan penyajiannya juga kalau bubur harusnya lebih disajikan dengan cepat agar lebih enak dikonsumsi ketika masih panas.

Jus premiere verde, dari pas dateng warnanya hijau banget, tapi pas dicicip rasa sayurnya engga terlalu dominan dan lebi ke arah buah nanas. Which is nice, jus sehat yang rasanya fruity dan seger banget pas diminum dingin-dingin.

Kemudian untuk paginya disajikan breakfast buffet yang menurutku lumayan enak karena varian makanannya banyak banget dan ga ngebosenin. Untuk rasanya juga enak karena kebetulan ak lebih cenderung mencoba western food mereka dan everythings good. Kekurangannya paling di kapasitas karena terlihat sangat pack banget di pagi hari jadinya cust baru yang mau datang makan kesulitan untuk mencari tempat duduk karena keterbatasan kapasitas. That’s all untuk review kuliner seru di hotel ini. Cheers!

IG: @helloimmaru (#marufnbstory)

Karena ga gitu suka sama kopi dari janji jiwa, akhirnya iseng mencoba es sokelat (18k) dan es kopi pokat mereka (28k).

Buat es sokelatnya ternyata enak dan recommended, teksturnya agak berbeda dari es cokelat biasa, seperti ada serbuk cocoanya dan ada sensasi seperti dark chocolate jadinya berasa kaya diracik, bukan bubuk instan doang. Sedangkan es kopi pokatnya lumayan, lebih dominan kopinya dan sayang scoop es krimnya agak mini jd kurang berasa cokelatnya. Cheers!

IG: @helloimmaru (#marufnbstory)

Dapet undangan review restoran korea terbaru di area jakbar yang buka di tunnel bawah menuju neo soho. Waktu dateng suasanya nampak ramai sekali dengan pengunjung, jadinya penasaran seenak apa untuk makanan yang disajiin.

Awal dapet menu Kkanpoongi yaitu korean fried chicken yang dibumbui saus asam manis dan yang paling dominan terasa pedas lada (kebetulan bukan pecinta blackpaper makanya lidah langsung sensitif kalo pedesnya dari bahan lada/sejenisnya)

Lanjut ke menu utamanya, Chadol Jjampong, Beokkum Haemul Jjampong, Tteobokki dan Beef Jjigae. Buat aku secara keseluruhan rasa menunya kurang otentik untuk makanan korea karena kebanyakan pedesnya nanggung dan malah cenderung pedesnya lada bukan dari gochujang (chili bean paste). Agak mengecewakan padahal dari segi visual sebenernya cukup menggugah selera.

Paling diantara yang dimention tadi yang jadi personal fav aku yaitu Chadol jjampong dan beef jigaenya. Chadol jjampongnya untuk beef dimasak berkali-kali, keliatan dari rasa daging sapii yang sedap meresap tapi tetep juicy dan kuah gochujangnya yang menurutku juga paling better diantara semuanya.

Untuk beef jigaenya agak kaget karena disajiin di pot yang agak kecil dan lagi-lagi agak nanggung rasa pedesnya. Tapi secara topping untung melimpah engga kebanyakan kuah doang, sama potnya kurang panas jadinya boiled eggnya keliatan masih mentah banget.

Sedangkan untuk tteobokkinya ak pribadi lumayan suka sama teksturnya karena cukup kenyal, tapi sayang aja pelit isi karena kebanyakan daun bawangnya daripada si tteoboki dan fishcakenya.

Sekian review dari saya, semoga bisa diimproved kedepannya untuk menunya, cheers!

IG: @helloimmaru (#maruFnBstory)

Nyobain pokinometry dengan porsi take-away. Disini menu yang gue pesen yaitu skinny me (56,5k). Untuk ikannya mix dari tuna dan salmon disertai dengan salad komplit dan 5 pilihan dressing. Udah gitu bisa request dibaked juga salmon sama tuna-nya berhubung gue gasuka makan sashimi.

Yang menarik buat gue disini karena dressingnya dikasih banyak banget jadinya kita bisa menyesuain selera kita makan poke bowl pake dressing yang mana. Personal fav gue yaitu yg wijen sangrai sama wasabi mayo-nya patut dicoba. Sayur-sayurnya juga tergolong masih fresh dan porsiannya cukup mengenyangkan dengan harga segitu. Salah satu alternatif pokebowl yang wajib dicoba! Cheers!

IG:@helloimmaru (#marufnbstory)

Untuk urusan gyoza dan tenshinhannya uda ga perlu diragukan lagi deh dari segi rasa. Kali ini mesen menu set tenshinhan mereka yang terdiri dari gyoza yang bener-bener berasa autentik banget rasanya ditambah dari wangi daging dan ada potongan sayur jahe jd khas banget.
Yang ditambah keju gyozanya berasa fushion tapi berhasil perpaduan western dan japanesenya, cheesy-cheesy gurih mantab.

Tenshinhan with honey glaze and pork slice juga selalu jadi menu andalan kalo disini karena uda semacem comfort food banget saus manisnya dipadu sama lembutnya si tamago dan gurihnya si pork, mau pake nasi goreng ato nasi putih dua-duanya the best!
Dan ternyata buat misonya juga berasa banget, bukan yang tipe kebanyakan air. Sayang aja nori sama tahunya sedikit jd brasa kuah-kuahan doang, untung enak. No complain sih ni untuk restonya, service juga selalu oke. Paling berasanya kayanya menunya agak dikurangin ya porsinya? Awal-awal makan kesini porsinya brasa jumbo, sekarang agak kecilan. Anyway, Cheers!

IG: @helloimmaru (#marufnbstory)

Pastry yang unik banget menurutku karena rasanya so buttery and sweet, cocok banget buat pecinta dessert yang manis-manis sepertiku. Bahan filling untuk cemilan ini lebi ke kacang pistachio dan walnut yang menjadi menu andalan mereka. Kemudian yang menarik sembari dipanggang, pastry ini dilapisi oleh gula/ susu jadinya semakin legit dan crunchy banget, yum!

Buat yang mau nyobain kalian harus nyobain yang baklava dengan topping pistachion / cheese kunafe. Yang cheese kunafenya lezat banget pake keju mozarella meltingnya kemana-mana dan rasanya gurih manis balanced banget. Sedangkan yang pake pistachio juga mereka ga pelit ngasi pistachionya jadinya nutty dan super smooth di mulut.

Harganya to be honest relatif mahal, tapi memang kualitas yang ditawarkan karena fresh handmade everyday dan bahan bakunya mahal, wajar kalau harganya segitu. Icip-icip sesekali won’t hurt you at all :), cheers!

IG: @helloimmaru (#marufnbstory)

Mencoba makan salted egg langsung tanpa takeaway, untuk salted disini saya suka karena saus salted eggnya nempel banget dengan daging seperti ditumis bareng dan ga blenek bikin eneg.

Untuk pesenan kami yaitu dengan mozarella dan buttermilk. Untuk buttermilknya mau kasi feedback karena rasanya creamy garlic kuat banget jdinya rasa dari salted egg-nya hilang. Yang mozarella enak, no comment buat menu ini.

Yang jadi plus karena makan disini jadinya bs refill sambel matah dan mba-nya baik memperbolehkan ambil sambelnya sesuai selera kita. Cheers!