Nyayu Ista Yulita

Semenjak tempat ini baru buka udah bikin penasaran nih. Altero bistronomie ini lokasinya ada di jalan cipaganti, ada di hook antara jalan pasteur dan cipaganti, kalau berhenti di lampu merah pasti keliatan. Dari luar tempat parkirnya juga luas. Pas dateng, langsung disapa sama waitress yang ada di bagian depan area waiting. Jadi dining roomnya itu ngga nyatu sama waiting room di bagian depannya. 

Untuk area dining roomnya super nyaman dan elegant. Konsepnya tuh classic tapi ada sentuhan hypebeastnya, ada dekoran kaws dan supreme (but somehow it works, me likey!), dekorannya beneran keren banget dan really one of a kind. Disini ada area indoor dan outdoor, untuk area outdoornya juga ga kalah bagus dan aesthetic. Disini ada vip room juga dengan minimum spend. Untuk kitchennya pakai konsep open kitchen, dari meja kita duduk bisa perhatiin chefnya yang lagi masak. Di meja tersedia napkin dan utensils, juga air minum equil. Menunya terdiri dari appetizer, main course, dessert dan mocktails. Nyampe di meja langsung diserve welcome drinknya yaitu kombucha.

I tried a three course meal and this is how it goes :
1. Pan-seared dumpling (50k) : Sebagai appetizer ada dumpling ayam udang yang di pan-seared dan diatasnya dikasih secret sauce, japanese mayo, shredded carrots, cucumber dan coriander leaves. Ditambah diatasnya ditaburin kremes juga. In one bite, it was definitely a nice blend of texture! Dari dumplingnya empuk, ada rasa fresh dari sayuran, creamy dan asam dari saucenya, ditambah crunchy dari kremes. Enak banget! untuk porsi appetizer juga cukup generous dan bikin kenyang.
2. Scallop opor (130k) : Here they used Hokkaido scallop yang rasanya fresh, lalu ada jamur, apel malang slices dan remah rengginang lalu disiram kuah opor. Lagi-lagi a good mix of texture! Rasanya unik banget karena beneran kaya lagi makan opor tapi proteinnya diganti jadi scallop. Scallopnya fresh!
3. Kopi susu (65k) : For dessert, i tried one of their best seller. This is a 'deconstructed' kopi susu. Didalemnya ada chocolate sponge, semacam white froth yang ringan gitu di bagian tengah dan chocolate tuile caramelized sugar di bagian atas untuk nambah texture. Ini enak banget! Everything blends really well di mulut, ga kemanisan. One of the best dessert i've ever tried. Recommended!
4. Burn pineapple with a touch of choco (65k): Untuk burnt pineapplenya super smoky karena di wood-fired. Ini juga ga kalah enak.
5. Low tide (40k): Ini salah satu mocktail signaturenya mereka. I love love this karena kombinasi coconut, cherry dan strawberry caviarnya enak! Wangi dan seger banget. 
6. Alchemist (40k) : ini earl grey tea with a hint of peach, enak juga dan cocok untuk di pair dengan dessertnya. 

Overall i'm super impressed with this place. Truly an amazing dining experience. Pas makanannya dateng pun dijelaskan satu per satu back story makanan dan minumannya. Top notch!

Hari ini nyobain ke ikuyo japanese snacks & ice cream yang baru buka nih di ciwalk. Walaupun baru buka tapi langsung rame. Lokasinya ada di ciwalk area broadway. Tempatnya kedai kecil gitu aja sih tapi ada beberapa kursi kalau mau dine in.

Aku coba hampir semua menunya, disini ada macam2 japanese snack dengan base matcha dan strawberry. Untuk iced matcha lattenya enak, matchanya berasa premium dan bitter matchanya juga dapet. Ice creamnya ga kemanisan juga. Mochinya kenyal dan cukup bikin kenyang. Untuk mochi montblanc unik karena mochinya diserut gitu, butter wafflenya enak! Crispy dan buttery. Mini taiyakinya enak buat cemil2, isinya coklat dan buttery juga.
Matcha tacos porsiannya gede banget, cocok buat sharing.
Moi favorito : takoyaki! Sumpah ini salah satu takoyaki terenak dan murah di bandung. Harganya 35k isi 8 dan isi takonya gendud2 🥺. Desserts varian ichigo (strawberry), aku paling suka sama daifuku ice cream. Strawberrynya gede2 dan fresh banget. Seger!

Overall, recommended! Silahkan dicoba kalau ke ciwalk 🍃🍓🇯🇵

Hari ini nyobain ke tempat baru hits lagi di jalan bahureksa namanya Lui. Tempatnya ada di sebelah exsport, di bagian belakangnya. Tempatnya nyaman dan ✨aesthetic✨ kalau weekend siap2 aja harus waiting list. Karena udah makan jadi kita minum2 santai aja disini.

Hari ini aku pesen:
1. Gianduja (40k): ini ice chocolate terus ada gianduja crumbs gitu dibawahnya. So so so gewddd, enak sumpah. Rasa coklatnya tuh mahal gitu, pekat ga terlalu manis dan pahitnya pas.
2. From ubud with love (45k): ini fresh juice yang seger banget tapi ya sedikit sih untuk harga segini. Kata temenku enak.

Yang mau santai sore sambil ngobrol2 disini enak banget sih. Menu lengkap dari appetizer sampai makanan berat, cocktail juga ada.

Lagi kepengen banget makan comfort food, akhirnya nyobain ke ichiyo ramen yang ada di jalan sultan tirtayasa. Pas kesini lagi lumayan rame, tapi langsung dapet tempat duduk sih. Sistemnya mirip2 di jepang gitu, jadi disediain touchscreen diluar terus kita pilih2 menu dan bayar sebelum masuk ke area makan. Yang aku suka disini ada meja yang emang buat seorang, berdua sampe banyakan. Jiwa2 introvert bakal seneng sih wkwkwk

Hari ini aku pesen:
1. Chicken katsu curry (40k): porsinya kaya sedikit tapi ternyata ngenyangin banget! Nasinya pake nasi jepang, rasa curry dan kentalnya juga pas dan katsunya tuh juicy! Kayanya sih pake daging paha ya. Enak🤍
2. Hot ocha (7,5k): ini salah satu ocha di restoran jepang terenak menurut aku, ga yang hambar aneh gimana gitu. Rasanya pas!

I have to say, recommended! Pantesan tempat ini selalu rame karena makanannya emang enak dan hargapun oke di kantong.

Akhirnya makan ayce-an lagi di Oharang! Sekarang cabangnya udah ada beberapa tapi tetep aja kalau malem minggu suka waiting list. Yang di jalan sukawangi ini ga tendaan tapi udah di bangunan yg proper. Tempatnya cukup luas, dan parkirannya juga luas banget karena ada di flamboyant building.

Pas nyampe kesini lagi waiting list tapi nunggunya juga ga terlalu lama. Hari ini coba paket yang premium plus (129k++), pilihan dagingnya selain yang juicy angus ada pilihan sirloin yang ga terlalu berlemak dan pilihan side dishesnya lebih banyak. Seperti biasa favorit aku yang marinasi sweetnya karena bumbunya beneran enak banget! Ditambah grilled kimchi + ssamjang, beuh pecah banget. Dibakarnya juga pake arang jadi lebih cepat mateng, lebih smoky dan minyaknya ga loncat kemana2. Untuk sliced sirloinnya agak lebih firm dagingnya tapi enak juga kok. Untuk side dishnya aku coba gyeran jjim, hotteok, french fries sama yangnyeom chicken. Gyeran jjimnya light, enak buat jdi palate cleanser. Side dishnya yang lain cukup aja ga yang gimana gitu.

Yang aku suka sama ayce disini tuh entah kenapa ga bikin enek. Walaupun udah makan daging bertray2 + nasi juga ga berasa gumoh. Kenyangnya enak aja gitu. Recommended!

Dalam rangka mencari dimsum enak lagi di Bandung, akhirnya nemu satu tempat dimsum yang cukup proper dan nyaman. Lokasinya ada di daerah pajajaran, persisnya di jalan baladewa. Kalau kesini mending motoran deh karena parkir mobilnya sempit. Pas kesini masih sore jadi agak sepi, mungkin makin malem tambah rame.

Disini aku coba beberapa menu : hakau, hisitkau, angsio ceker ayam, lumpia kulit tahu udang, pangsit udang. Untuk yang kukusnya isiannya full, dan seger juga. Cekernya empuk. Untuk yang goreng aku suka pangsit udangnya, karena yg lumpia kulit tahu agak terlalu oily. Untuk harga 12-16k per porsi.

Overall recommended buat yang mau cari dimsum affordable tapi proper. Karena menurutku ini ditengah2 antara dimsum tendaan dan dimsum high end kaya imperial/eastern. Katanya yang punya juga dulu chef di Imperial. Bisa beli frozen juga disini!

Siang-siang gini lagi panas banget, terus akhirnya pengen lagi deh makan ice cream di rasa bakery and cafe karena udah lama ga kesini. Tempatnya ternyata udah direnovasi dan area diningnya jauh lebih luas. Untuk kue2 jadulnya juga bisa ditake away. Tempatnya bersih dan keliatannya adem gitu di mata, tapi rasa otentik/jadulnya masih kerasa. Karena emang legend ya, jadi yang kesini banyaknya oma dan opa.

Hari ini aku nyoba :
1. Coconut royale (51k): disajiin di batok kelapa muda, es krimnya pakai rasa coklat, vanilla dan strawberry dan ditambah buah cocktail. Untuk rasa eskrimnya tetep ga berubah dari dulu, ga terlalu manis tapi legit. Enak deh!
2. Alexander cocktails: kalau yang ini eskrimnya pake rasa mocca dan strawberry, ditambah buah cocktail, whipped cream dan strawberry jam. Untuk strawberry jamnya kerasa homemade. Ini juga recommended!
3. Orange juice (40k): untuk orange juicenya juga homemade dan fresh! Yang pasti bukan orange juice kemasan.

Buat yang mau coba kuliner jadul di Bandung, tempat ini gaboleh dilewatin sih. Emang agak pricey tapi worth the taste & the experience!