Oemar ichsan

Saya cobain yang paket premium wagyu. Saya cobain semua dagingnya kecuali cumi, ayam, sosis dan mushroom foil. Daging yang paling favorit di paket ini ialah gyutan steak dan hotate. Gyutan steak jauh lebih enak dibanding gyutan yang tipis, lebih juicy dan teksturmya sangat khas. Hotate nya juga juara, lembut dan agak manis. Lain-lain juga perlu dipertimbangkan rasanya yaitu premium wagyu steak, saikoro dan tender steak. Semuanya enak dan juicy. karubi atau ribs nya juga lembut, agak beda dengan restoran ayce sebelumnya yang karubi nya agak alot.

Sausnya yang paling enak ialah spicy sauce. Masuk di semua daging dan hotate nya. Saus lain yang patut dicelup ialah ponzu nya (meski sebenarnya iji saus suki). Side dish seperti japchae saya ga sempat cobain. Minumannya cukup diacungi jempol karena menyediakan air putih, sebab jarang restoran menyediakan air mineral refill. Es krim nya kali ini rasa blueberry, enak saya sampai nambah 2 gelas besar. Selain itu ada minuman hangat juga seperti kopi.

Datangnya daging agak lama, bahkan beberapa sudah lama masih aja beku. Tapi saya berusaha memahami bahwasannya sedang pandemi jadi mungkin dagingnya ga terlalu ready. Pelayan nya juga cukup baik dan berusaha. Tempatnya bersih meskipun pencahayaan agak ga enak ya agak redup

Cafe nya lumayan mini, muat sekitar 16 orang di dalam (tanpa physcial distancing) dan ada ekitar 8 kursi di luar, meski diluar tetap teduh karena masih kena atapnya. Sebenarnya kesini untuk mengerjakan tugas sambil ngemil, tapi berhubung masih jam makan siang, dan mau hujan dan untuk mempersingkat waktu akhirnya sekalian makan siang disini.

Menu nya ada kue dan main course. Kue-kue nya lumayan menarik. untuk main course nya mungkin ga begitu ada yang menggoda. Kue nya saya cobain Pierre (55rb). Pierre tersusun atas mousse coklat Belgia dan didalamnnya ada isian pasta buah markisadan praline hazelnut, lucu sih dan enak rasanya, di atasnya juga ada meringue. sementara makan utamanya saya bingung mau pesan apa, akhirnya pesan Fish and Chips (83rb) . Rasa nya ya enak krispi nya pas, rasanya pas, ya ga gagal pastinya. MInumannya saya pesan yang menurut saya unik yaitu pandan klepon latte. Rasanya enak, cocok espresso dipadukan dengan sirup pandan jadi memang mirip klepon.

Pelayanan nya ramah dan baik, tempatnya terang enak buat nugas, musiknya musik Prancis yang menenangkan dan bikin konsentrasi kerja. cuma di meja yang paling pojok meja nya agak kurang rata jadi laptop saya rada kejungkit.

Saya pilih paket C yang dagingnya paling lengkap, cuma saat saya datang, low fat beef short plate nya sedang tidak ada tapi gapapa karena saya juga ga gitu suka, sukanya yang lebih banyak lemak. Saya cobain semua dagingnya, meski mungkin dibanding topside, chuck roll dan lainnya short plate yang ter b aja, tp justru saya paling suka haha. Dagingnya juicy semua, gampang meresap bumbu kuahnya.

Pas banget lagi hujan, makan kuah mala dengan rempah yang kaya dan pedas, menambah rasa hangat. Kuah malanya cukup pedas, ga perlu diotak atik lagi karena udah pakem rasanya, bahkan tambahan minyak yang bentuk nya kelinci pun tak tersentuh. Mala juga cepet mendominasi rasa di dagingnya padahal cuma celup sebentar.

Selain daging, layak nya resto ayce lainnya pasti ada sayur, bakso, dan side dish lainnya. Sayurannya cukup beragam. Bakso baksoan seperti pada umumnya ada chikuwa, mie, bihun, cheeseball dan sebagainya. Side dish nya sebenarnya berbentuk prasmanan cuma karena start pasca psbb jilid II jadinya made by order. Ga gitu yakin juga sih semuanya made by order karena ada beberapa saat datang dalam keadaan dingin. Side dish yang saya cobain pangsit goreng, ayam goreng mala, nasi goreng, mapo tofu dan dori salted egg. Pangsit gorengnya enak meski ga panas tapi krispi, bisa dipadu dengan saus kacang atau saus spesial nya (oiya kedua saus ini recommended bgt). Mapo tofu nya enak banget, lembut dan bumbu nya pas meski kurangnya ga panas aja sih. Ayam mala nya sayangnya amburadul rasanya, udah dingin, rasa mala nya sama sekali ga kerasa, sayurnya juga no no. Nah yang fenomenal ini salted egg dory nya. Harusnya sih cumi ya tapi ga ada stok nya. Ditawarin lah gue dory salted egg. Gue tungguin, gue tanya terus mendadak katanya abis, terus mendadak katanya ada. Sampe gue selesai makan ga dateng-dateng dory nya, gue udah mau cancel aja, ga bete sih cuma yaudah kalo ga ada gausah dipaksain. Terus eng ing eng dateng dory nya. Dan ternyata penantian panjang membuahkan hasil. Dory nya masih hangat dan enak bangett, padahal itu gue udah kenyang, tapi dory nya masih tetap berasa enak, artinya beneran enak.

Minuman nya ada lemon tea, blackcurrant, orange dan air putih. Ya oke oke aja sih buat nalangin pedesnya mala. Sayangnya untuk dessert belum ada. Dulu sebelum psbb jilid II ada pudding dan semangka dan rencananya nanti-nanti mau ada es krim.

Pelayanan nya oke banget, jadi mungkin gue orang pertama di sekitar jam itu, pegawainya langsung sigap sediain semua sayuran dan bakso serta bumbu yang kosong. Dalam sekejap langsung tersedia semua. Pelayannannya juga informatif dan attentive

kue-kue nya selalu menggoda karena cantik tampilannya, enak rasanya. kali ini saya cobain shortcake yang strawberry. harganya memang agak mahal untuk ukuran yang lumayan mini namun rasanya tidak mengecewakan

Pesen via ojek online, seporsi nasi bebek goreng lengkap dengan lalapan dan sambal. Rasanya enak, bebekmya cukup lembut dagingnya dan gurih tulangnya. Sambelnya agak pedas tapi lumayan enak