Oemar ichsan

Restoran ini merupakan restoran vegan yang terkenal di Bandung dengan nama yang unik. Saat di dalam nya suasana nya juga unik aja karena bakal melihat banyak televisi dan foto.

Menu yang wajib banget dicoba ialah sate psikolgi nya. 1 tusuk sekitar 8000 rupiah dan saya biasanya pesan 10 tusuk untuk sendirian. sate nya enak banget, teskturnya padat berserat karena terbuat dari jamur dan kulit tahu. Bumbu nya enak juga, meresap. Saya bukan vegetarian dan sama sekali tidak mengharapkan ini terasa menyerupai daging. Memang dasarnya sate ini enak saja.

Saya cobain juga paket sehat nasi merah seharga 39 ribuan. Sepaket berisi nasi merah, dua lauk dan tiga sayur, plus minuman. Saya cobain seaweed kari, jamur goreng, terong dan ham vegetarian bakar. Ya ampun enak semua. Porsi dan rasa tetap konsisten seperti terakhir dulu saya kesini tahubn 2018. Kalau harga lupa apakah naik atau tidak. Minuman nya saya pesan susu kacang kedelai yang sudah termasuk paket. Rasanya enak.

Untuk makanan penutup ada es krim vegan Lu Ve dari Campina. Rasanya enak juga.

Setelah ngidam 1000 tahun lamanya akhirnya kesampaian juga kesini buat cobain kuliner Brazil unik nan enak inj. Saat masa pandemi ini, protokol kesehatan dijalankan. Mulai dari saat masuk suhu diukur, semua petugas menggunakan face shield dan masker. Tempat duduk diberi jarak, alat makan dibungkus plastik dan disediakan juga plastik untuk menyimpan masker.

Saya memilih paket dinner express B dengan berbagai pertimbangan yaitu; saya ga pengen cobain sosis karena kayaknya biasa aja, ga pengen cobain kambingnya, ga pengen cobain hati, dan dari pengalaman sejak dulu makan ayce, saya akan kenyang hanya dalam 30-45 menit. Saya upgrade dagingnya ke Brazilian BBQ supaya lebih afdol.

Karena pilihan nya tidak begitu banyak, jadi saya bisa cobain semua daging dan side dishnya.

Pilihan daging dinner express B yang paling saya suka ialah Picanha, yaitu prime top sirloin. Bisa request bagian yang lemaknya tebal. Dagingnya juicy, lembut saat dikunyah. Saya sampe pesan beberapa kali. Daging kedua terenak yaitu alcatra, top sirloin juga tapi ga sejuicy Picanha. Lain-lain b aja sih, enak tapi yaudah.

Side dish nya yang juara ialah Garlic bread dan stroganoff nya. Heran ya garlic bread kan bukan sesuatu yang spesial, tapi karena cocok banget di lidah saya jadi sampe nambah beberapa kali. Kuah stroganoff nya juga creamy dan enak, bisa jadi cocolan garlic bread dan daging juga. Side dish lain standar, sup baramundi nya enak tapi cukup semangkuk aja. Nanas bakar nya boleh lah dicoba unik rasanya, kalau ragu banget, satu potong bagi dua aja.

Saus nya tidak sebanyak yang digambar. Sejujurnya mungkin lidah saya terlalu Indonesia, jadi yang cocok cuma mushroom sauce, selebihnya unik-unik sih tapi cukup 1-2 cocol aja (saya juga ga gitu suka bbq sauce).

Tempat nya nyaman, teduh suasananya dan cukup luas. Pelayanan sangat baik, ramah dan informatif, cukup gesit juga pas kita minta tolong sesuatu.

Lagi kangen roti cita rasa khas perjalanan dekat ataupun jauh yaitu Roti O. Saya pesan yang isi 6 seharga 50.000. Rasanya enak seperti biasa cuma sayangnya buat yang suka roti O hangat mungkin agak kecewa karena saat sampai roti nya sudah dingin.

Akhirnya puasa lagi dan seperti biasa kalau buka puasa hampir selalu beli tahu kriuk yes. Dibandingkan tahun lalu, rasanya tetap sama, tetap enak, meskipun harga minyak naik hehe. Harganya juga sama aja ya sepertinya

Pesan via ojol buat buka puasa, pesannya lebih awal jam 4 an karena takut tidak sempat. Syaa pesan jamur, ayam dan seafood tempura. Pas datang agak kaget kok besar banget, ternyata pas diteliti lagi, dasar kotanya yang agak tinggi ya tapi masih sama porsi nya dengan saat masih dalam bentuk kertas, jadi tidak kecewa. Rasanya masih sama enak dan nagih.

Kedua kali nya kesini pakai kupon pergikuliner yang superkeren karena dapet potongan 50.000. Bener-bener bikin happy kupon nya.

Jadi langsung aja review untuk dua kali kunjungan ke Hibara Ramen. Saat siang dan malam cukup terisi tempat duduk nya. Tempatnya nyaman dan terang. Untuk sendirian ada di indoor dan outdoor, begitu juga kalau rame rame.

Menu yang saya pesan yaitu tsukemen, fried wonton, gyoza, mazesoba dan paitan ramen.

Tsukemen nya enak, kuahnya kental dan asin nya pas. Potongan dagingnya tidak pelit. Mazesoba nya enak, tidak kalah dengan merk yang sudah populer sebelumnya. Paitan ramen nya enak, kuahnya kaya rasa. Fried wonton dan gyoza nya juga enak dan musti banget dicoba celupin gyoza nya ke kuah paitan, rasanya enak.

Senang sekali akhirnya bisa ramen halal dan enak tinggal jalan kaki, tidak perlu jauh ke mall. Semoga bertahan dan semakin berkembang menu nya terutama menu manis nya.

Lagi ngidam banget sama salah satu restoran BBQ favorit saya akhirnya makan disini lagi mumpung ada promo, dari 260rb jadi 154ribu.

Penyajian di awal akan disugukan semacam wonton sambil menyiapkan panggangannya, mungkin biar pelanggan yang kelaparan ga ganas ya hehe.

Kali ini saya cobain menu yang sebelumnya saya tidak coba, yaitu chicken karaage, dori, chicken, sausasage, mitoboru (bakso ikan), chikua, salad dan garlic rice.

Karaage nya oke, ukurannya pas dan kulitnya garing dalam nya lembut. Dori dan chicken nya segar, tidak ada bumbu marinasi jadi bisa kita kreasikan sendiri. Sosis,bakso ikan dan chikua ya sejujurnya ya ini makanan frozen biasa sih cuma boleh lah dicoba rasanya kalau dibakar di bara. Saladnya oke sih lumayan variatif isinya, bisa dicampur sama daging juga.

Menu favorit saya terbaru kali ini karena baru coba yaitu garlic rice. Biasanya saya tidak pesan nasi lebih dari 1 porsi tapi kali ini malah nambah. Nasi nya enak banget, agak oily dan ada rasa bawang putih sehingga begitu coba diaduk dengan daging wagyu meltique akan jadi enak banget

Wagyu meltique nya kali ini tetap menjadi daging pilihan saya, sampai ga bisa berhenti buat pesan. Begitu juga dengan es krim nya.

Kali ini saya cobain kreasi dengan cara bakar sedikit gyoza nya dan ternyata berhasil. Gyoza mya jadi crispy dan makin enak.

Tempatnya nyaman ada lesehan dan duduk di kursi. Alat bakarnya bukan pan tapi arang jadi rasa daging akan semakin enak. Ada musholla yang menurut saya jadi nilai plus banget

Menu yang wajib dipesan untuk paket reguler:
-dragon karubi
-wagyu karubi
-wagyu meltique
-gyoza
-garlic rice
-es krim

Kesampaian juga nyobain kuliner khas Afrika, mungkin lebih tepatnya dari Nigeria. Letaknya di jalan besar tapi plangnya agak kecil jadi harus jeli dikit ya.

Saya pesan beberapa makanan, mungkin agak banyak karena saya sendirian tapi udah ngebet banget jadi bablas aja. Kunjungan kali ini saya masih "beginner" jadinya belum pesan yang rasanya menantang seperti bitterleaf ataupun okro.

--Egusi, Nsala dan Fufu-- IDR 40.000
Ini menu pertama yang saya pesan. Nsala adalah sup dengan tekstur seperti opor bisa berisi kikil, buntut, ayam atau daging dan saya pilih kikil. Rasanya pedas lada, nyelekit gitu jadi pegawainya menyarankan saya untuk kombinasi dengan egusi.
Egusi ialah sup dari biji melon dan beberapa bumbu sehingga rasanya unik gurih, agak bingung deskripsikannya, kira-kira tekstur dan warnanya seperti gulai, tapi rasanya seperti soto betawi susu (lah makin bingung ga).
Lalu sebagai "nasi" nya saya pesan fufu. Fufu itu seperti singkong dihancurkan dibuat adonan. Saya pikir rasa dan teksturnya bakal seperti keladi tumbuk papua, tapi ternyata rasanya aja yang mirip tapi teksturnya jauh lebih halus, ya mungkij karena keladi dan singkong ya lebih lembut singkong. Karena fungsinya sebagai "nasi" jadi rasanya tawar.
Ketika saya cobain kombinasi ketiganya, langsung suka banget. Saran pegawainya tepat banget deh, untuk lidah indonesia, nsala yang lada nyelekit, dicampur egusi yang gurih, ditambah fufu yang lembut ternyata kombinasi nya menciptakan rasa yang beneran enak. Apalagi ditambah daging kikilnya. Beneran ini makanan favorit baru saya.

---Jollof Rice dengan pisang, kacang, dan ikan---IDR 70.000
Porsi fufu nsala egusi sebenarnya sudah banyak, tapi karena penasaran banget akhrinya saya cobain jollof juga. Pegawainya sudah ingatkan meski saya pesan porsi regular, tapi porsi nya cukup besar. Begitu datang memang porsinya besar, bisa buat 1-2 orang.
Ekspektasi saya ketika makan ialah nasi nya kering mirip nasi biryani karena beras yang digunakan basmati namun ternyata tidak. Nasinnya ditanak dengan agak padat, tidak lembek sih tapi padat gitu dan kebetulan saya tidak cocok sama tekstur seperti ini (pernah salah masak di kost soalnya, kebayakan air jadi padat gini). Jadi lumayan juga usaha menghabiskannya. Bumbu nasinya juga cenderung plain. Pisangnya tidak seperti di sate domba afrika, yang ini cenderung manis sehingga agak tidak cocok rasanya di saya ketika makan pakai nasi, tapi pisang nya kebantu rasanya ketika dicocol dengan tomato stew, yang rasanya mirip sambal tomat. Dagingnya saya pilih Ikan baracuda atau alu-alu. Rasanya enak, gorengnya pas jadi cripsy diluar. Kacangnya enak juga, mirip kedelai cuma lebih besar.

--Moi-Moi-- IDR 30.000
Side dish nya saya cobain moi-moi yaitu Kacang tumbuk isi telor dan isi telornya benaran sebutir. Plain sih rasanya mirip fufu, mungkin harusnya pesan dengan kuah ya.

--Yoghurt--- IDR 20.000
Seperti yoghurt pada umumnya sih enak aja.

--Zobo drink-- IDR 20.000
Sari rosella kering, rasanya enak seperti rosella dan agak strong juga.

Pelayanan ramah banget, baik dan sabar bangetbanget ketika ditanya beragam hal, dengan lengkap dan detil dijawab. Harganya juga masih masuk akal untuk pengalaman yang menyenangkan. Bakal kesini lagi untuk cobain menu lainnya.

Texas sebenarnya salah satu makanan siap saji favorit saya yang dulu cabangnya cukup banyak. sayangnya tidak seperti gerai fastfood ayam goreg lainnya, cabangnya makin lama makin jarang, setidaknya disekitar tempat tinggal saya. Kali ini saya coba via order online.

Saya memesan menu baru nya yaitu herb and garlic chicken 5 potong. Ekspektasi sebenarnya tidak tinggi karena melihat saingan-saingannya sesama ayam cepat saji, kebanyakan gagal kalau menciptakan produk musiman. Namun ternyata salah. Ayam nya cripsy, besar ukurannya dan rasanya enak banget! Wanginya juga membuat berselera, bumbu nya merata. Saran sebaiknya lebih banjir lagi atau tambahan beli untuk ekstra bumbu nya.

Kembali lagi ke OMG Kemang untuk ke 6 kalinya. Bulan lalu absen karena tidak tertarik sama menu bulanannya namanya namazunagi, atau lele. Kalau bulan ini balik karena menu bulanannya Konro sumsum.

Beruntungnya saat kembali kesini, masih ada sisa namazunagi, jadi cobaon deh. Ternyata tidak menyesal saya tidak cobain buan lalu karena namazunagi nya sangat tidak menarik, bukan tidak enak, masih bisa dimakan, tidak amis seperti komentar beberapa netizen, tapi menurut saya ini kurang layak jadi menu spesial.

Berbeda dengan namazunagi yang cukup tidak menarik menurut saya, menu bulan maret 2022 ini cukup juara. Memang perbandingan antara daging dan sumsum nya cukup beragam, tapi ya sumsum memang tidak terlalu banyak ya jumlahnya di tulang. Menu ini cocok banget buat pecinta sumsum speerti saya. Suka banget tekstur dan rasa sumsum dan dagingnya ketika dipanggang, wanginya juga oke. Untuk sambel nya menurut saya juga cocok dengan zesty dan kacang.

Es krim kali ini juga kembali ke favorit saya yaitu vanila, jadi cocok ketika dipadu dengan brown sugar. Untuk menu lain tidak ada yang berubah, kangen sama USA Tomobara sih tapi ya sudah, setidaknya masih ada wagyu.

Tempat dan pelayanan selalu baik, toilet dan musholla ada dan bersih.