Prajna Mudita

Lokasinya tepat berada diatas terowongan masuk parkiran basement Mall GWR, agak aneh memang, tapi itu nyata. Mallnya sudah mati, tapi hotel n apartment serta ruko sekitarnya masih ada kehidupan, jadi mungkin si empunya resto berharap dari kehidupan tersebut. Apalagi apartemennya udah rame, saya kesitu lumayan rame utk hitungan soft opening dan pelayanan deliverinya juga jalan banget.

Nah untuk makanannya mereka katanya masih godok menunya. Untuk sekarang sih standar bgt, semua jenis makanan ada tapi gak terlalu byk pilihan. Target mereka orang2 yg tinggal di apartemen jadi makananya juga yang simpel, seperti mie goreng, nasi goreng, jus, kopi, pisang bakar/goreng dll. Tapi mungkin untuk menyesuaikan dengan ambience restonya, mereka ada menu steak.

Kali ini saya coba Mie Goreng Phopho dan Pisang Bakar. Untuk mie gorengnya sih lumayan juga ternyata, gurih, kayak mie goreng tek tek. Harga juga gak terlalu mahal. Nah untuk pisang bakar oke, cokelat kejunya berlimpah, cuma meses warna warninya agak mengganggu, gak nambah rasa juga.

Oya mereka ada dua lantai (lantai 2 terbuka), dan di lantai 2 juga lagi nambah mini stage, mungkin kalo sudah jadi restonya bs lebih hidup..

Kesini untuk berjumpa lagi dengan spicy samgyeupsal! Memang juaranya disini adalah menu yang satu itu. Minyaknya gak eneg, dan bumbu gochujangnya juga meresap. Nikmaaat! Lalu saya sengaja gak pesan nasi putih, mau coba Bento Box ala korea, yang cara makannya adalah tempat makannya dikocok2 sampe nasi dan lauk pauknya bercampur merata. Tapi ternyata cukup menyesal saya aduk begini, karena asin bangetttt.. Apalagi ada ikan terinya, asin sekaliiii.. Laen kali pisahin dulu deh terinya. Lalu asiknya disini kalo makan bisa dapet poin, kalo udah dapet poin tertentu bisa tuker makanan, yay!

Disaat semua beramai2 bikin warung kopi dengan gaya yg kece dan alat mesin kopi yg canggih, Nah Baracik Coffee selow aja pakai manual brew dengan gaya warung kopi kayak di film si Doel Walopun manual brew tapi alat2 kopi mereka tetep cool. Ada aeropress, frenchpress, v60, espresso with bialetti, atau kopi tubruk aja juga bisa. Untuk bkin foam milk nya pun manual, dipanasin diatas kompor dan dikasih termometer supaya susunya gak diatas 60derajat dan pecah. Kerennya lagi? Mereka tetep bikin latte art walopun alat sekadarnya, jadi bukan asal kopi susu main begitu saja. Enaknya lagi? Harganya murah! Kopinya sekitar 25k an. Rasa dan aroma kopinya pun gak kalah dari yang bikin kopi pake mesin listrik. Nah tapi kekurangannya? Ya bikinnya agak lama, jadi harus sabar2 kalo rame.

Disini saya coba aeropress. Namanya di menu jadi Kopi Press Angin. Saya minta pakai Toraja jadi single origin aja, karena bisa jadi espresso dengan mengatur volume air. Toraja katanya paling tidak asam, yah masih ada asamnya tp bisa dimaklumi kalo kopi indonesia rata2 begitu. Lalu coba roti bakar cokelat susu, yah okelah, enaknya rotinya garing, gak lembek kesirem susu.

Ternyata Sushi Tei di the Breeze gak main2 yah ramenya kalo malam minggu. Padahal kemarin dateng sudah jam setengah 9 malam, tapi tetep rame sampe waiting list. Sampe saya selesai makan pun tetap ada yg waiting list. Oleh karena itu juga mungkin order keluarnya lama dan sempet salah meja. Tapi karena saya makan pake vocer, jadi yasudah deh ditunggu saja sambil ngobrol2.

Saya selalu memulai pake appetizer, Sashimi Salad dengan dressing Sesame. Mantab, dressingnya memang bikin mabuk kepayang, wangi dan nikmattt. Apalagi dikasihnya gak kira2, 1 mangkok full, lain kali bakal mikir bawa tempat makan buat bungkus dressingnya :D lalu untuk salmon maki dan sushi2annya sih sudah standar la ya, bentuknya memang gak cantik, sedikit berantakan, tapi ini salah satu sushi yg harganya paling sebanding dengan rasa & kualitas

Walopun gak terlalu doyan sama bbq di Chung Gi Wa, tapi selalu ada kesempatan buat makan disini, ada aja yg ngajak :P

Daging favorit disini cuma satu : Yang Yum Gui, marinated porknya. Karena setelah kemarin saya coba berbagai macam daging seperti samgyeupsal, pipi babi, leher babi dan bagian babi lainnya.. Paling enak tetep yg udah di marinade karena lebih empuk dan ada rasanya. Tapi setelah didiamkan beberapa lama, jadi agak keras. Untuk daging babi di berbagai bagian tersebut, yg paling diingat adalah pipi babi, karena rasanya mirip kerupuk kulit

Pesen Martabak San Fransisco via gojek, pas datang masih hangat. Cukup amazed sama packagingnya, kece benerrr. Designnya keren, gak kayak design martabak gaya 90an :P

Saya coba setengah keju setengah cokelat. Daging martabaknya kurang moist, kurang kenyal. Ketebalannya sih cukup wow. Cokelatnya terlalu manis, kurang rasa cokelat gitu. Mungkin mereka gak pake meses. Lalu kejunya juga kurang susu, jadi terlalu asin. Tapi enaknya, setelah dibesokin martabaknya gak keras kayak batu.

Makanan peranakan paling cucok dilidah! Pasti kalo lagi bingung makan apa selalu makan disini. Biasanya pesan Kwetiaw Siram, tapj lagi iseng aja coba Soto Medan Ayamnya, karena ada di kolom menu unggulan. Harganya agak mahal ya, 50 ribu. Isinya sudah termasuk nasi, emping, perkedel dan soto. Kuahnya sih kental dan pekat, bumbunya setrong, tapi isinya aja nih yang pelit. Untuk perkedelnya yah gaenak lah boleh dikata, gak kecium rempah2 seperti pala. Lalu rasanya gak asin dan agak keras.

Nah untuk mie kangkungnya sih dari dulu gak pernah berubah, SANGAT PEDAS! kuahnya juga kuat banget rasanya. Enak lah bagi pecinta pedas. Tp memang pedesnya gak main2 sih ini.. Saya icip aja..

Gak nyangka roti yang warna hitam isinya pisang. Bentuknya tidak meyakinkan kalo itu pisang. Iseng coba aja pas lagi ngeganjel perut. Rotinya gak seempuk yang saya kira, tapi itu yang bikin berasa ngunyah sih. Isinya ada vla pisang dicampur whipped cream, vlanya enak! Rasa pisangnya esens, tapi gpp, enak2 aja.. Whipped creamnya bikin vlanya semakin terasa ringan.. Dan gak terlalu manis juga. Mantab.