Jenderal Kopi Nusantara Buwas

Akhirnya berkesempatan untuk makan disiniii. Kalau lewat jalan riau selalu eye catching banget ngeliat tempatnya. Karena tulisan jenderal kopi nusantara buwas nya gede jd kelihatan dari pinggir jalan. Nuansanya kayak rumah2 jadul kalo dr luar.

Pas masuk langsung terkesima sih sama interiornya, clean, atap nya tinggi, tiap sudut tempat duduk nya bener2 cantik dan estetik buat foto foto. Ditengah terbuka luas buat area barista nya bikin kopi, dan mejeng kue kue cantik.

Kalo dilihat dari menu yg ada, disini makanan nya beragam banget, ada dr nusantara, western, Italia, aneka macem kopi dan non kopi, dessert dan kue kue cantik. Buat kumpul sama temen temen yg kesukaan nya beragam buat aku ini jd pilihan yg cocok sih jd bisa memenuhi rasa banyak orang.

1. Garang Asam
Karena nama resto nya ada kata nusantara, jadi harus coba makanan Indonesia nya. Tampilan nya cantik, dan hal yg pertama kali ke notice yaitu potongan ayam nya banyak. Porsi nasi nya cukup pas untuk orang sepertiku yg gasuka makan nasi banyak wkwkwk. Pelengkap nya ada sambal dan jeruk nipis. Untuk kuah nya ini seger banget, panas, manis dan gurih, ada sedikit hint pedes kalo dikasih sambel. Ayam nya lembut dan ada Base manis sedikit, enak bgt.

2. Tongseng Kambing
Menu nusantara lainnya yaitu Tongseng daging kambing. Porsi nasi nya mirip sama yg garang asam. Daging kambing nya juga banyak bgt dalam 1 porsi nya. Dominan nya banyak daging tetelan gitu. Pas makan daging nya aga sedikit bau kambing tapi masih gapapa. Isian nya banyak sayur sayuran kol gitu, kuah nya gurih.

3. Chicken AOP
Looks nya kering karena gaada saus di spaghetti nya, tapi banyak bumbu dalam bentuk serbuk2. Ada potongan ayam dadu2 di sebar. Pas dicoba rasanya gurih dan cukup bikin kepedesan. Ayam nya lembut dan tetap berbumbu. Meskipun bumbu nya dominan dalam bentuk serbuk tapi gak bikin nyangkut di tenggorokan.

4. Grilled Australian Tenderloin
Nyobain steak Tenderloin, untuk kentang nya bisa pilih mashed atau fries. Sayur nya itu di grill dulu karena ada sensasi babakaran nya. Buat daging nya ini lembut pas dipotong, aroma smokey nya berasa pas di gigit. Kalo dimakan sama sayuran jd pas karena lembut daging dan kriuk kriuk sayur nya. Kentang goreng nya juga ada rasa gurih nya.

5. Aromatic Blass
Ketika ngeliat tampilan nya warna pink, ada es batu bulet, dalam ekspektasi rasanya bakal kayak seger asem asem manis dikit. Ternyata pas diminum rasanya ada jahe nya, jadi kayak minuman tradisional tp looks nya kayak modern. Jahe dengan sensasi asem asem manis sedikit. Seger banget.

6. Manggo Cream Cheese
Minuman paling cantik tampilannya karena warna nya kuning dan ada taburan keju diatas nya. Dari wangi nya kayak wangi kue. Surprisingly pas diminum ini ga manis sampe giung, rasanya kayak makan kue tapi cair, tipikal minuman yg aku suka🥰🥰

7. Berry Ice Coffee
Es Kopi tapi gelas nya cantikkk banget, ada hiasan strawberry di gelas nya. Rasa kopi nya cukup kuat dan ada hint perisa Berry, jadi pas dicium wangi nya kayak minuman rasa rasa Berry gitu tapi pas diminum eh rasa kopi. Perpaduan yg menarik buat pecinta kopi.

8. Jenderal Ice Coffee
Kalo ini es kopi dengan sedikit sensasi pisang, rasanya ga sepait kopi yg ice Berry, dan lebih keluar rasa kopi nya dibandingkan yg Berry.

Buat nongki2 disini sangat nyaman bgt, tempat nya dingin dan non smoking nya beneran ga kecampur, ada musholla dan toilet yg bersih dan rapih. Pengen kesini lagi nyobain kue nya🥰🥰🥰

Waktu itu penasaran banget sering lewat ke daerah sini tapi belum pernah cobain. Akhirnya memutuskan untuk makan siang di sini dan ternyata begitu masuk kita disajikan interior yang berasa banget jenderal nya(?). Selain itu, wangi dari diffuser nya enak banget rasanya mau aku pake di rumah. Setelah liat-liat menu nya, akhirnya aku putuskan untuk pesen makan yaitu:

- Garang Asem 
Aku penasaran banget sama Garang Asem ini karena kuahnya yang berwarna putih tapi tetep keliatan light. Ternyata setelah datang dan aku cobain, bener-bener tipe kuah yang aku suka. Kuah putih yang terbuat dari susu bercampur dengan bumbu rempah yang wangi tapi tetep seger karena ada asemnya. Jadi pastinya ga bikin kalian ngerasa enek pas makannya. Ayamnya juga kayanya ayam kampung dan kalau diinget-inget lagi ukurannya hampir setengah ekor dan empuk bgt. Biasanya aku ga suka ayam kampung tapi ini enyakk, yumm. Pokoknya kalian harus coba banget garang asem nya kalau kesini.

- Purple Rain
Untuk minumannya aku meminta rekomendasi dari pegawai Jenkop dan katanya Purple Rain ini emang best seller juga. Pas minumannya dateng, aku cukup meragukan karena ini cuman terbuat dari teh telang, tapi unexpected ternyata enak dan nyegerin banget karena teh telang nya dicampur soda plus ada aroma mint nya cukup kuat. next time kalau kesini pengen cobain kopi nya dehh.

Pertama kali dateng kesini dikira fokusnya di produk kopi atau minuman, ternyata menu makanannya juga lengkap banget dari menu Western ataupun Indonesia, menu dessert nya juga tergolong lumayan lengkap. Aku cobain pesen:

- Gnocchi
Nah aku tuh pesen menu ini karena menu ini bisa dibilang lumayan rare, ga banyak resto di Bandung yang ngeluarin menu gnocchi, even resto italian cuisine sekalipun. Butttt sayangnya ini ga cocok di lidah aku karena di saucenya itu dipakein truffle oil. Aku tuh tipe orang yang gasuka sama truffle oil, aku pesen menu ini karena di deskripsi menunya tuh gaada mention soal truffle sama sekali. Deskripsi saucenya tuh cuma creamy spinach, so ekspetasiku bakal kayak creamy spinach sauce pada umumnya (which ga pake truffle oil). Ternyata pas sampe bau truffle oilnya tuh semerbak bangett, dan aku gasuka :(
Tapi buat yang suka truffle i think menu ini bakal jauh lebih enjoyable. Untuk gnocchi nya sendiri enak kok, kenyalnya pas, tingkat kematangannya juga pas. 

- Caffe Latte
Untuk latte nya enak sih, dia tipe latte yang creamy.

All in all oke sih, aku salah pesen menu aja. Tempatnya cozy bgt, cocok buat wfc dan diem berlama", staff nya juga super duper helpful dan ramahh.

Makanan yang aku pesen itu Kung Pao (chinese food), aku kira bakal pedes tapi ternyata ngga samsek malah rasanya manis dan menurutku terlalu manis. Tapi ayamnya enak terus porsinya juga pas ga terlalu banyak tapi ga terlalu sedikit. Minumannya, aku pesen smoothies lychee, jujuuur enaak bgttt segeerrr!!! Rasanya tuh ga too much, rasa lycheenya dapet segernya dapet pokoknya best!!😍😍
Servicenyaaa okeee bgttt!!! kayak semua pegawainya sat set gituu!! Tempatnya juga lengkap ada musholanya terus comfy juga buat wfc hihi

Nyobain coffee shop ini karena dapet voucher pergi kuliner. Dari depan tempat parkir cukup luas. Begitu masuk area lobby, kesan kolonialnya mulai terasa. Begitu masuk ke bagian dalam, ternyata tempatnya luas dan nuansa kolonial, fancy dan modern bercampur jadi satu. Pegawainya ramah banget, dan tempatnya cocok banget untuk makan bareng keluarga. Menu lumayan banyak, sayangnya kita udah makan waktu ke sini. Kami memesan :
1. Mille crepes tiramisu (58k)
Ini enak banget, ga eneg dan manisnya pas. Rasa tiramisunya lumayan strong
2. Bala-bala (50k)
Ini porsinya besar-besar dan dapat 5 pcs bala-bala. Saus cocolannya juga ensk, tipe saus bangkok yang pedas, asam, manis
3. Palm sugar latte (50k)
Kopinya g terlalu strong, manis palm sugar berasa banget dan, lebih ke milky rasanya
4. Caffee latte (45k)
Kopi g terlalu strong, rasa lebih ke creamy

Pas masuk ksini suka banget karena wangi green tea gitu, refresing dan nyaman. Betah juga duduk lama-lama disini.
Disini ak coba beberapa menu nya

- Jenderal Platter
Isinya ada sosis, chicken fingers, fish fingers, chips. Dengan dipping sauce chili mayo, tartar, saus tomat/sambal.. Ak paling suka chicken fingers nya karena crispy dan berasa banget herbs&spice dr batter nya
- Grilled Chicken with Creamy Sauce
Ayam nya masih juicy, creamy sauce nya creamy banget.. Trus ada spinach nya enak..
- Creamy Farfalle Pasta
Texture pasta nya pas banget, ada broccoli,kacang polonh dan ada salmon nya juga enak engga berbau amis, balance dengan creamy sauce nya
- Taro & Strawberry Mille Crepes
Ak lebih suka strawberry mille crepes nya di padukan dengan Strawberry sorbet nya.. Balance jadinya ❤

- Mango Cream Cheese
Mango nya berasa, creamy juga, trus keju nya juga banyak banget.. Enak,, anak-anak pasti suka deh sm minuman ini.

Sore ini, aku nyoba mampir ke kafe Jenderal Kopi Nusantara Buwas nih! 

Restoran fancy satu ini punya cukup banyak menu, dari menu khas Indonesia sampai menu-menu western! Tempatnya luas, sitting areanya juga banyak, jadi gausah takut kehabisan tempat ya hihihih🤗 Oh ya, disini ada area smoking, non smoking dan private room start 1,5 juta - 3 juta aja! Untuk tempat sekelas jenderal sih cocok yaa karna dari interior, furniture, pelayanan dan menunya juga mewah banget!🥰 Katanya private roomnya juga bisa kalian pake buat intimate event gitu. Nyamaan!!!!

Nah kali ini, aku mutusin buat nyoba beberapa menu, yaitu Creamy Farfalle Pasta, Grilled Chicken with Creamy Sauce, dan Jenderal Platter buat makanannya, Sparkling Coffee untuk minumannya, dan Mille Crepes buat dessert. Biar gak penasaran sama rasanya, ku review di bawah yaa. 

1. Creamy Farfalle Pasta 

Makanan pertama yang ku coba itu pasta! Sesuai namanya, pasta yang ku coba ini pakai farfalle alias pasta yang punya bentuk mirip pita dan punya rasa creamy-milky yang kuat, meski bakal lebih enak kalau sedikit lebih asin. Isinya sendiri ada pasta farfalle, brokoli, daging salmon, dan potongan buah olive.🤤

2. Grilled Chicken with Creamy Sauce 

Buat menu kedua, aku pilih Grilled Chicken with Creamy Sauce yang daging ayamnya juicy banget. Marinasinya juga pas.🤤

Menu ini juga udah satu paket sama white sauce yang creamy, tapi bakal lebih enak kalau rasa asinnya sedikit dikurangi. Buat karbo dan sausnya ada french fries yang gendut-gendut dan creamy spinach. 

3. Jenderal Platter

Aku juga pesan Jenderal Platter, mix platter ala Jenderal Kopi. Isinya cukup banyak, ada fried fish, fried chicken, sosis panggang, dan potato chips buat karbonya. Di platter ini juga ada coleslaw (salad kol-wortel), saus tar-tar, dan chilli mayo🥰

4. Sparkling Coffee 

Sparkling Coffee ku pilih buat minumannya. Ini tuh kopi yang rasa espresso-nya cukup light dan asam-asam seger karena ada hint lemonnya. Ada sensasi “nyereng” khas soda dari sparkling water juga. 🥳

5. Mille Crepes 

Terakhir, aku nyicip dua rasa Mille Crepes nih buat desserrt Yang pertama ku coba tuh rasa taro. Buat yang ini, rasanya manis khas taro dan creamy-milky banget.

Buat yang kedua, aku coba yang rasa stroberi. Aku pribadi lebih suka yang ini karena ada rasa asam dari stroberi, seger! Manis-asamnya juga balance. Mille crepes stroberi ini juga udah sepaket sama sorbett stroberi, jadi bisa kita cocol deh mille crepes-nya!🤤🤗

Pertama kali kesini, tempatnya luas banget ada outdoor dan indoor bahkan di lt. 2 pun ada outdoornyaa. Ambience mewah, instagramable dan nyaman!

Aku order:
- Jenderal Platter
Cemilan ini cocok buat sharing nih, ada grill sausage, friend chicken & fish, chips yang rasanya enak dan crunchy apalagi ada saos tar-tar sama spicy mayonyaa makin nikmaaat🤤

- Grilled Chicken with Creamy Sauce
Menurutku untuk saucenya creamy dan sedikit keasinan tapi aku suka banget sama grilled chickennya matengnya tuh pas dan juicy. Platingnya juga cantik!

- Creamy Farfalle Pasta
Lucu banget bentuk pastanyaa, rasanya creamyyy! Salmonnya sedikit overcook, untuk porsinya cukup ngenyangin

- Taro Mille Crepes
Pertama kali nyobain mille crepes rasa taro ternyata enak juga yaa, taronya cukup kerasa dan bakal lebih enak lagi kalo ditambah ice cream vanilla hihi

- Strawberry Mille Crepes
Favorite aku yang varian strawberry!! Rasa kuenya yang creamy dan manis ditambah asem, segernya tuh dari strawberry sorbetnyaa perpaduan yang pas banget

- Aromatic Blast
Menarik banget moctailnya warna pink!! Rasanya gak terlalu manis, asem, seger, sedikit ada sensasi hangat dari jahe dan harum dari rosemarynya

- Sparkling Coffee
Buat yang mau ngopi aku rekomendasiin menu ini, rasa kopinya cukup strong dan asem dari lemonnya. Minum ini auto seger sih😆

- Mango Cream Cheese
Unik banget! Cocok buat pecinta minuman creamy dan manis. Ternyata mango dipadukan keju enak loh manis, sedikit asem dan asin dari kejunyaa

Pelayanannya oke, penyajiannya cepet, semua menu platingannya cantik. Recommended buat yang pengen sarapan, ngopi sore, dinner dan meeting pun bisa loh ada VIP Roomnya!

Jenderal Platter — IDR89.000
Puas banget makanya, soalnya selain ada ayam, ada ikan juga! Favorit aku ada di ayamnya dengan tepung yang krispi dan parsley(?), ayamnya juicy sekali padahal ini fillet dada. Kalau ayamnya krispy, ikan tepung ini lebih ke yang sederhana aja dalam penepunganya, ga banyak rasa juga jadi ya aman. Lalu sosisnya! Sosisnya emang udah dasarnya enak, jadi saat dikasih bumbu kecap yang manis ini enak-enak aja. Lalu ada keripik kentang tipis yang crispy abis, di cocol pake saus tar-tar makin enak.

Creamy Farfalle Pasta — IDR110.000
I EXPECT MORE BGT😭 sayangnya saus creamynya terasa hambar dan cenderung kerasa rasa susu aja, terus salmonya juga terlalu kering sampe-sampe kerasa kaya makan pindang, sedih… padahal looksnya tempting banget, kematangan dari farfalle-nya pun udah pas!

Grill Chicken Creamy SC — IDR90.000
Tbh, aku tuh kurang suka grilled chicken karena seringkali menemukan kekeringan dalam dagingnya yang cenderung ga ada rasa, tapi this oneee juara banget dalam marinasinya! Apalagi ke juicy-an ayamnya yang bikin kita bertanya-tanya “kok bisa???” Sayangnya saus creamy-nya asin banget, jadi asin marinasi ketemu asin bikin diri ini cukup mengernyit. Kalau untuk kentang gorengnya ga perlu di ragukan lah ya, crispy dan kematanganya pas!

Strawberry Mille Crepes — IDR60.000
Dessert di Jenderal Coffe tuh ga pernah gagal! Jadi udah pasti menu ini recommend~ apalagi dengan strawberry sorbetnya yang seger, dan crumble biskuit, bikin menu ini berpadupadan dengan baik.

Taro Mille Crepes — IDR65.000
Not so into taro, tapi kalau aku jadi orang yang suka Taro, pasti bilang ini enak banget banget soalnya rasa ubinya pas banget dan ga terlalu manis walaupun kerasa berat karena pendampingnya cream lagi.

Oktober bulannya Hallowen. Dan di Jenderal ada menu spesial tsb.
Adapun menu2 special yang hanya ada di tanggal Hallowen adalah :

Grilled beef ribs
Beefnya cukup empuk dengan adanya sisi bagian lemaknya..Bumbunya meresap. Mash potatonya yummy

Pasta Hallowen
Bau seafood nya ketara banget. Isiannya lengkap ada kerang, udang, salmon, dan sayuran spt paprika dan tomat. Bumbunya kaya rasa. Enakk banget dan ga terlalu berminyak

Fried Charcoal chicken
Looks nya sih gede2 item gitu, tapi pas dimakan teksture ayamnya ga keras, enak apalagi ditambah saos keju dan barbeque

Chicken quesadillas
Bentukannya hallowen banget. Dengan hiasan acar tomat. Diatas chicken nya ada keju yang rasanya enak dipaduin dengan isian ayamnya

Hallowen cake
Teksture cakenya ga terlalu kasar. Terbuat dari pumpkin dengan sentuhan coklat juga. Enakk

Red devil
Penampilan minumannya cantik berwarna merah. ada aroma bunga dengan rasa yang seger.