Maza Maja

Maza Maja Coffee
Jalan Cendana, Taman Persib, Bandung

Coffeeshop mungil bergaya modern minimalis ini memanfaatkan halaman samping sebuah hunian yang disulap menjadi beauty care dan factory outlet. Tampil seperti sebuah rumah kaca, Maza Maja memainkan dua unsur warna kontras, putih dan kayu. Elemen lain seperti warna bata, abu-abu semen dan beberapa jenis pohon, mengesankan desain tak hanya futuristik tapi juga ramah lingkungan.

Ruthless (Rp.36.000,-) mocktail base espresso dengan tambahan sensasi hazelnut serta vanilla yang asyik banget. Minuman yang tampil maskulin kaya akan gradasi coklat pekat hingga muda, diberi garnish beberapa biji kopi. Rasanya? Wow, enak banget. Sensasi kopi dengan hazelnutnya terasa menyenangkan. Racikan sempurna antara acidity kopi dengan manisnya sirup.

Spaghetti Aglio Olio (Rp.29.000,-) sepiring pasta dengan protein potongan sosis yang dibuat sedemikian rupa sehingga tampak tidak terlihat seperti sosis. Menggunakan oregano, bawang putih dan olive oil, pasta ini porsinya lumayan banyak. Sensasi pedasnya tipis karena berasal dari lada. Tapi sayang, bagian bawahnya terlalu berminyak menurut saya...

Karena bandung hujan melulu jadi sering banget nyari coffee shop buat neduh. Jadi kali ini ke Maza Maja nih. Karna lagi ppkm jadi sepi banget tapi dia dine in nya cuman bisa bentar aja itu juga mungkin karna hujan. Aku mesen Es kopi susu nya well rasanya enak creamy dan manis gitu. Oke lah mungkin next nya aku coba manualan nya soal nya penasaran juga

Di coffee shop ini walaupun tempatnya ga gede..tp nyaman dan bersih. Betah berlama2 disini.
Aku pesen hot cappucino dan donat home made nya. Kopinya ramah di lambung. Untuk donatnya enak dan ga terlalu manis

Sengajain bangun pagi demi ngonten. Mayan nih di Bandung banyak coffee shop ikutan program PANG (pagi ngopi), kopi-kopi mehong jadi 10ribu aja loh, berlakunya rata-rata jam 7 atau 8 sampai 10 atau 11 pagi doang. Menunya kalau di Maza bisa black coffee atau white coffee, semuanya hot. Cafe latte yang saya pesan enak, kalau cappuccinonya so so.

Sudah beberapa kali berkunjung ke Maza Maja, love the vibes, terutama kalau pagi hari cukup tenang.. lokasinya di jalan cendana, dekat sama lapang supratman dan lapang pramuka. Kecil tp bikin nyaman. Keramahan baristanya patut diacungi jempol. Oh iya ada PANG! juga di mana kamu bisa menikmati Hot white/black coffee hanya 10rb.

Kafe ini posisinya tepat di seberangnya Mie Baso Paris Jalan Cendana. Kafenya sebenarnya kecil dan agak nyempil, plang mana kafenya juga tidak terlalu kentara. Untungnya desain kafenya sangat unik dan eye-catching. Kafenya memiliki desain modern dengan sentuhan tropical garden gitu, eksekusi desainnya menurut saya sangat berhasil memberikan kesan aesthetic. Kafe memanfaatkan cahaya alami secara optimal berkat penggunaan banyak jendela serta sekat terbuka yang membuat cafe menjadi sangat terang yang secara tidak langsung juga memberikan kesan yang spacious meskipun sebenarnya ruangnya tidak besar. Selain itu, sirkulasi udara di kafenya cukup bagus meskipun tanpa menggunakan pendingin udara. Sejujurnya saya sangat betah berlama-lama di kafe ini.

Beverage:
- Magic (32K)
Saya sangat suka karakter magic coffee-nya yang benar-benar magic. Kombinasi antara double ristretto dengan steamed milk-nya cukup balance, menghasilkan kopi dengan citarasa yang cukup strong namun tetap pleasant, semakin nikmat berkat acidity yang terpertahankan dengan sedikit hint bitterness, ditambah lagi berkat sedikit creaminess yang sama sekali tidak mengganggu. Satu lagi yang membuat saya suka magic coffee-nya adalah citarasa gosong akibat over-roasting-nya sangat minim. Good Job, Maza Maja!