Perdana nih nyoba mie mala di baso paris yang lokasinya ada di jalan cendana. Tempatnya bersih dan nyaman, parkiran mobil juga cukup luas. Hari ini aku pesen mala kuah creamy karena lagi ga pengen yang terlalu strong. Untuk base kuah dan mie (19k), aku pake mie shirataki. Untuk toppingnya pilih sendiri minimal 5 topping, aku pilih crabstick (4k), fishball isi telur kepiting (5k), jamur shimeji (7k), pangsit ayam (5k), tahu bakso goreng (5k). Kuahnya aku suka banget sih yang creamy ini jadinya bumbu malanya bisa di tone down gitu jadi ga bikin mulut kebas. Rempahnya berasa, asin pedesnya juga oke. Untuk mala dan pedasnya bisa pilih level sendiri sesuai selera. Overall, boleh dicoba kalau ingin makan yang berkuah di musim hujan kaya sekarang.
Menu yang dipesan: mala kuah creamy
Tanggal kunjungan: 15 Desember 2021 Harga per orang: < Rp. 50.000
Pertama kali dtg kesana karena penasaran pgn coba mala nya dan bnyak yg blng enak. Aku pesenlh 3 porsi makanan untuk berdua daaannn pas makanan dtg kita berdua mlongo bgt sih gila mangkok gueeedeee bgtttttt kaya mau mukbang dan porsinya jga uh mantap bnyak bgt, rasanya enakkk dan harganya trmsuk murah sih untuk porsi sbnyak ituuu…
Menu yang dipesan: lychee tea, vietnam pho beef special, mala combo chicken, shicuan chili dumpling
Tanggal kunjungan: 26 November 2021 Harga per orang: < Rp. 50.000
Parah banget ga sih kalo makan di @miebasoparis porsinya sejibun gini. Ini mangkuk nya gede banget, isiannya juga ga kaleng-kaleng. Wktu itu lagi kepengen banget mkan pedes tapi pgen porsi gede dan yg murah meriah. Ini definisi keinginan tercapai. . . Dulu pernah mkan di @miebasoparis tapi lupa di jalan apa, ternyata @miebasoparis skrg pindah ke tempat yg jauh lebih luas dari sebelumnya. Mnrut cici sih ya, ini sebuah kemajuan dari @miebasoparis . Krna rasa nya jga nambah enk dri seblmnya. . . @miebasoparis juga masi banyak menu lainnya. Kamu jga bisa tuh pilih-pilih sndri toppingnya. Pedesnya jga bisa req. Yg pasti bikin kamu bakal pengen balik lagi kesini. . . 🍜 : @miebasoparis 📍 : Jln. Cendana No 11, Bandung . . #miebaso #miebasoparis #miebasoparisbandung #palinglaris #porsijumbo #spicy #bigportion #kulinerbdg #kulinerbandunginfokuliner #infokulinerbdg #infokulinerbandung #miebasomala #miebasoparismala #makansamacici #jalanjalansamacici #ngidersamacici
Menu yang dipesan: malabowl
Tanggal kunjungan: 28 Juni 2021 Harga per orang: < Rp. 50.000
Pesen ini di siniyu, jadi bisa dianter dari mie baso paris ke siniyu cafe. Dan mereka ga hanya menjual mie baso aja ternyata mereka jual nasi juga. Pesan nasi sapi sichuan cabe ijo dan memang cabe ijonya buanyak banget beb pedes.. untuk porsi nya banyak bikin kenyang, bumbunya gurih enak meresap ..
Menu yang dipesan: nasi sapi sichuan cabe ijo
Tanggal kunjungan: 07 Juli 2019 Harga per orang: < Rp. 50.000
Untuk kedua kali makan disini karena penasaran. Waktu itu kan ditanya komentar dllnya saya sempat bilang kurang mala. Eh pas sekarang datang lagi, pedasnya uedan. Level 1 saja sudah sulit dimakan nih oleh orang biasa. Salut saya sama yang kuat dengan level 2 keatas! Tapi ini pedasnya bukan dari mala sih melainkan cabai. Hati2 kalau kesini jangan berani pesan level tinggi2. Untuk isiannya wajib coba beef slice, otak2 singapura, dan lotus root!
Menu yang dipesan: Mala kuah, mala kering
Tanggal kunjungan: 06 April 2019 Harga per orang: < Rp. 50.000
Yang suka pedas merapatttt!! 🌶🔥 Udah pernah cobain Mala belum nih? Di Mie Baso Paris (Paling Laris) menyediakan Mala kuah dan kering juga loh. Isiannya banyak, dari mulai mienya banyak jenisnya: kwetiau, udon, pho, bihun, mie telur biasa juga ada. Terus jenis basonya banyak, sayurnya juga lengkap dan topping lainnya yang unik-unik kaya lotus root juga ada👍 Disini kalian bebas pilih level pedasnya. Kesukaan mimin Mala gorengnya, bumbunya berasa banget dan gurih nagih! Kalo toppingnya sih Aussie Slice Beef, Yong Tofu dan extra coriander 😋
Menu yang dipesan: Mala Goreng, Mala kuah
Tanggal kunjungan: 04 April 2019 Harga per orang: < Rp. 50.000
Akhirnya ke sini juga setelah tiap ke sana penuh aja . Di sini yang terkenal & jadi andalan tuh mie mala nya Tau mala kan?? Rempah khas korea..itu juga kalo ga salah..hehe . Di sini kalian bebas pilih isi di mangkoknya Dari jenis mie..protein..sayur..juga level pedes Oh iah..merah gini tuh buan artinya pedes banget ya Yang di foto tuh ga pedes sama skali meskipun merah bannggeett Kalo yang suka pedes bisa minta pedes kok Terus..ada juga menu paketan dari mie sampe nasi . Kemarin pesen nya : - mala kuah - mie organik - filet ayam - tahu bakso - lotus root - pedes cupu . Kuah malanya rempah banget..enaaakkk Wajib harus coba kalo ke sini Terus yang penasaran tuh lotus root..karena baru pertama kali Ternyata krea kres & hambar..mirip bengkuang tapi ga manis & lebih kering Kalo baso & yang lain sih biasa aja Oh iah..filet ayamnya kecil-kecil potongan nya..padahal dikira lembaran tapi ya sudahlah ya . Kesimpulan nya...enak mala kuah di sini Meskipun lumayan harganya . Oh iah..kalo kalian beli nya lebih dari 8 item..bakalan dikasih mangkok yang guueeddee banget
Tanggal kunjungan: 22 Januari 2019 Harga per orang: < Rp. 50.000
Baru kali ini nyobain mala, dan ternyata baik kuah dan rasa nya enak buat yg pertama kali coba, rempah nya berasa pedasnya juga berasa banget kebetulan order yg level 2, dengan topping baso urat besar, sawi, mie telor, telur dadar dan extra bawang, untuk baso nya sendiri berasa babget daging sapinya, dan untuk mie telor nya cukup kenyal dan lembut, buat yang kurang suka pedas jangan kaget dengan potongan cabe nya yg besar-besar
Menu yang dipesan: Mala kuah
Tanggal kunjungan: 11 Januari 2019 Harga per orang: < Rp. 50.000
Pertama kesini. Pesen menu spesial. Jumbo porsinya.. Kenyangg banget, tapi yg mala keringnya asin Level pedasnya buat aku sih kurang pedes level 3 nya. Over all enak.. kuahnya berasa rempahnya.
Menu yang dipesan: Paket mie mala paris kuah, Paket mie mala paris kering
Tanggal kunjungan: 11 Januari 2019 Harga per orang: < Rp. 50.000
Setelah sekian lama tidak menyantap kuliner dengan mala, akhirnya saya menemukan restoran yang menyediakan masakan dengan mala. Biasanya kalau sedang di Jakarta,saya suka belain-belain ke daerah Pluit Penjangan hanya untuk menyantap hidangan dengan rempah khas Sichuan, Cina ini. Tempat makan ini menyatu dengan sebuah butik di Jalan Soka, Riau. Tempatnya tergolong cozy untuk sebuah restoran yang menjual makanan tradisional, meskipun memang tidak begitu luas
- Tumis Mala Terdapat dua jenis tumis mala yaitu Tumis Mala Kering dan Tumis Mala Kuah. Penyajian nya juga berbeda, tumis mala kering disajikan dengan mangkok kecil sedangkan tumis mala kuah disajikan dengan mangkok super besar yang berhasil mensugesti saya bahwa mala kuah memiliki porsi yang lebih besar padahal aslinya sama saja. Untuk isian tumisnya dapat disesuaikan dengan keinginan dengan harga isian yang berkisar dari tiga ribu hingga belasan ribu dengan minimal 5 isian untuk satu porsi.
Tingkat kepedasan tumis malanya juga dapat disesuaikan dengan ketahanan terhadap pedas masing-masing. Jika ingin merasakan sensasi "kenyut-kenyut" ekstra juga dapat menambahkan ekstra mala, saya sih suka banget sensasi kenyut-kenyut ini. Jika ingin merasakan bumbu yang lebih kuat dan lebih pedas sebaiknya memesan tumis mala kering, pedasnya nampol dan aroma nya benar-benar menggugah selera.
Sayangnya tidak tersedia banyak pilihan minuman di tempat ini, selain itu dari segi service serta serving-time sebaiknya juga ditingkatkan
Menu yang dipesan: Tumis Mala Kering, Tumis Mala Kuah
Tanggal kunjungan: 10 Januari 2019 Harga per orang: < Rp. 50.000
/https://assets-pergikuliner.com/uploads/image/picture/1279222/picture-1550553224.jpg "Foto - Makanan di Mie & Baso Paris oleh praptanta rikintokoadi")
/https://assets-pergikuliner.com/uploads/image/picture/1217106/picture-1547193039.JPG "Foto 1 - Makanan(Tumis Mala Kering) di Mie & Baso Paris oleh N.A.")
/https://assets-pergikuliner.com/uploads/image/picture/1217112/picture-1547193050.JPG "Foto 2 - Makanan(Tumis Mala Kering) di Mie & Baso Paris oleh N.A.")
/https://assets-pergikuliner.com/uploads/image/picture/1217107/picture-1547193040.JPG "Foto 3 - Makanan(Tumis Mala Kuah) di Mie & Baso Paris oleh N.A.")
/https://assets-pergikuliner.com/uploads/image/picture/1217108/picture-1547193041.JPG "Foto 4 - Interior di Mie & Baso Paris oleh N.A.")
/https://assets-pergikuliner.com/uploads/image/picture/1217110/picture-1547193043.JPG "Foto 5 - Interior di Mie & Baso Paris oleh N.A.")
/https://assets-pergikuliner.com/uploads/image/picture/1217113/picture-1547193065.JPG "Foto 6 - Interior di Mie & Baso Paris oleh N.A.")
/https://assets-pergikuliner.com/uploads/image/picture/1217111/picture-1547193043.JPG "Foto 7 - Eksterior di Mie & Baso Paris oleh N.A.")
/https://assets-pergikuliner.com/uploads/image/picture/1217109/picture-1547193042.JPG "Foto 8 - Eksterior di Mie & Baso Paris oleh N.A.")
