Sucre Patissier and Chocolatier

Ini lokasinya di dalam restoran Delapan Padi. Jadi pas banget ya, abis makan kenyang, dessert nya pesen di Sucre.

Gw pesen yang Cassis, karena pengen yg asem-asem seger gitu. Ini adalah mango cheesecake, double baked sable, dan blackcurrant mousse. Teksturnya sedikit agak padat ya, gw berharapnya agak lebih airy dan smooth gitu. Rasanya lumayan enak, manis asin asem nya balance semua. Permainan tekstur dapet banget disini, ada kriuk-kriuk dari si sable, tekstur lembut dari mousse dan cheesecake. Cukup nikmat untuk jadi makanan penutup.

Nyobain Chiffon Cake nya Sucre nih guyss, dan aslii teksturnya empuk banget serta topping dia enak yang ada hint chocolate cream gituu🥰

Aku makan pas udah agak meleleh sih karena terlalu lama diluar kulkas, tapi overall rasanya masih enak!💐

Selalu kalap kalau ke SUCRE tuh soalnya semua menu yang diletakkan di displaynya menggoda! Mulai dari cake, croissant, sampai chiffonnya duh! Akhirnya saya cobain salah satu menu of the month mereka yaitu mini chiffon yang varian thai tea. Selain cantik, rasanya juga enak loh. Manisnya pas ga over. Tekstur chiffonnya lembut tapi ga kopong. Butteryna pas, eggynya juga pas. Overall ini salah satu tempat favorit sekaligus andalan koko kalau lagi cari cake & desserts.

📍Sucre
beli takeaway lagii dan krn aku dibeliin aku masi unsure ini menu yg manaa

- Pecan Crumble or Monkey Bread
rasa dominannya tuh dikacang dan cinnamon, namun yg aku rasain adonannya lebih ke kayak roti dan lumayan rough gt bukan yg lembut, isiannya ada potongan coklat jdnya ada rasa manis dan pait, sedangkan toppingnya ada potongan kacang gula dan cinnamon yang gurih dan manis jg wangi, makan ini beneran bikin kenyang krn konsistensinya tebel gt😅

📍Sucre
lokasinya di DU namun aku take away krn dibeliin cowokku, jadi kurang tau juga menu dan harganya, seingetku nama menunya itu

🧀 Cheese Snail
basically rasanya tuh kyk puff pastry pake keju, tekstur adonannya kering agak flaky di atas dan dalemnya ada keju cheddar dan parmesan deh kayaknya karena rasanya gurih dan ada pait kejunya dikit. overall menurut aku ini agak monoton both rasa dan tekstur, lebih enak klw makannya pake saos sambel supaya nambah rasa dan gabegitu seret pas makannya

Cobain Sucre Patissier
Pilihannya banyak banget.. semalam kesini masih banyak produk bakery nya.. buat pastry nya lumayan banyak juga. Harga mulai 35.000+ yaa, sebetulnya cantik tapi karna sudah malam jadi look dari glaze / velvet spray nya sudah gak fresh😊 buat mango passion fruit nya asam tapi masih oke, cuma teksturnya seperti karet mungkin terlalu banyak gelatine..
Buat yang raspberry enak dan gak karet