A Hwa

Restoran chinese food yang terkenal di kalangan orang medan ya hahaha. Daerah duta mas jelambar sini memang comfort food nya kaum-kaum medanese deh.

Aku baru discover restoran ini, dan menurutku overall harga makanannya terbilang menengah, ga sampai mahal seperti restoran-restoran chinese food di tengah kota jakarta pada umumnya yang legend, biasanya harganya mencengangkan hahahaha.

Pesan:
- gurame asam manis: lumayan (ya ini menu aman ga sih? hahahaha)
- bebek spesial: menu aman juga, enak kok.
- fuyung hai ala medan: unik sih buatku baru pertama kali cobain hahaha, seperti omelette gurih-gurih gitu, susah salah lah
- capcay: aman juga

Overall menurutku rasa hidangannya okelah, sampai enak banget sih engga, tapi oke dan worth to try.

Restorannya juga ga banyak modifikasi ya terlihat restoran sudah puluhan tahun gitu.

Weekdays juga sering ramai tapi tidak sampai full.

Org di kpmplek Dutamas pasti sdh ga asing dgn resto chinese yg satu ini, boleh dibilang sdh legend lah krn masakannya memang rata2 enak. Restonya luas krn tembus 2 ruko dr depan sampai belakang. Parkirnya aja yg susah krn memang sempit area komplek rukonya.

Kerapu steam hongkong (196k): ikannya fresh dgn berta sekitar 7 ons. Di steam dgn jahe, jamur kancing dan daun bawang lalu disiram saus kecap. Rasanya enak, kecapnya gurih.

Ayam timah (110k): isinya ayam 1 ekor yg di steam dgn chinese herbal dan dibungkus di dlm aluminium foil. Kuahnya enak, manis gurih, herbalnya terasa tp ga pahit.

Mun tahu (55k): porsinya relatif sedikit, berupa tahu sutra yg di potong kotak2 dan di masak bersama daging cincang dan diberi kuah kental. Rasanya agak tawar dan agak encer, ga spt mun tahu yg biasanya dgn tahu yg dipotong kecil2.

Poiling bawang putih (65k): sayur poilingnya muda, jd terasa lembut pas di gigit. Enak sih tp a bit pricey utk menu yg hanya sayuran dgn porsi standar utk 3-4 org.

Overall puas sih makan disini dan memang sdh langganan.

Sering banget pesan makanan di sini buat dinner, cuma baru kali ini sempat foto proper makanannya, karena biasa langsung dilahap. Belum pernah makan langsung di tempatnya sih, karena selama ini selalu pesan pakai Grabfood. Mereka selalu aman sih kemasannya, semua kuahnya dipisah jadi pas sampai rumah makanannya masih proper. Plusnya juga selalu disealed plastiknya buat memastikan kebersihannya.
1. Lindung Cah Fumak
Makanan favoritku sih kalau di sini, lindungnya digoreng tepung dulu dan dipisah dengan sayurnya, jadi pas sampai rumah masih garing. Cuma kalau aku lebih suka dibiarkan sampai kuahnya meresap ke lindungnya dulu sih biar teksturnya kenyal dan bumbunya lebih meresap. Fumaknya juga gak pahit dan masih garing pas digigit.
2. Tahu Thailand
Kalau ini baru pertama kali nyobain, jadi tipe tahu sutra yang digoreng dan diberi kuah khas Thailand. Rasa kuahnya asin manis gitu, walau banyak cabainya tapi gak pedas sama sekali sih menurutku. Tekstur tahunya juga enak, pas masuk mulut langsung melted gitu.

Ahwa
Makan siang pada hari minggu ini merupakan partisipasi dari adik yang membelikan di restoran chinese food Ahwa. Dipilih tiga jenis makanan yaitu bakmi, chasiu garing madu dan babi panggang. Porsi bakmi lumayan besar cukup untuk makan berempat. Yang enak dan rekomen adalah chasiu garing madu, ini babi panggang merah yang bagian garingnya berlemak dan manis menggoda. Dimakan bersama nasi putih dengan sambal khas Ahwa sangat lezat. Sedangkan yang babi putih panggangnya bagian kulitnya garing renyah sedangkan dagingnya juicy dengan rasanya yang gurih asin dicocol dengan saos coklat pekat manis membuat makan siang menjadi nikmat.

Beberapa kali makan disini dan memutuskan untuk review lagi.

1. Ikan kerapu tim tio ciu: enak, suka banget ama kuahnya yang gurih asin dari sayur asinnya. Ikannya lembut dan segar.

2. Ayam lada garam: Agak lupa sebenernya sama nama ayam ini. Kalo yang ini biasa aja, ayamnya agak kering menurutku meski dia ayam kampung yah. Bumbunya hanya berasa asin lada aja.

3. Babi panggang dan babi madu: bambi panggangnya ada berasa garing saat dimakan, tapi buat ak masih kurang garingnya. Fatnya terlalu babyam dan lumayan berminyak, jadi komposisinya kurang seimbang. Dagignnya juga kurang empukm kalo babi madu sih juga too oily dan fatty buat ak.. bumbu standard.

4. Capcay: standard dan enak.

5. Kangkung cah bawang putih: sama lah enak standrad. Kangkungnya dimasak pas, ga layu. Masih crunchy.

6. Udang telur asin: enak, udangnya seger, jaring2 telur asinnya juga enak. Udangnya cukup besar2

Overall makanan di resto ini setelah beberapa kali makan ya ada yang enak, ada yang agak kurang tapi yah semuanya masih bisa diterima. Rasanya juga chinese food yang unuversal gitu dan enaknlah buat ngumpul keluarga karena kayak everyone bsa dapet yang makanan yang cocok dengan taste mereka.