Abura Soba Yamatoten

[ ABURA SOBA YAMATOTEN ]

Had family lunch here!
Papa lagi pengen Japanese yaudah sekalian cobain tempet ini, order 4 main dish. Cuma rasa enak yg emang special nya kurang dapet, aku coba 3 porsi soba, 1 porsi yg nasi.
Basic si, bukan ga enak. Enak, tapi ga dapet specialnya. Just enough gitu.

Tapi untuk side dish nya enak:

1. Soft Boiled Pork, lembut dagingnya juicy. Teksturnya dapet banget, aku sampai nambah seporsi lagi.

2. Bamboo Shoot, ini juga enak. Ada sedikit rasa pedes ny kalau aku ga salah inget mereka nambahin kayak chili oil gitu. Tekstur crunchy nya masih ada.

3. Chicken Karaage, ini terlalu greasy.

4. Gyoza, both enak baik yg chicken ataupun pork. Juicy ga seret.

Tempetnya ga terlalu besar, tapi pewe. Cukup. Servicenya ya sekedar oke gda yg ramah sampai berkesan juga.

Aku kesana pas jam buka puasa, jadi kebayang ramenya gimana, apalagi tempatnya tidak begitu besar. Jadi kita waiting list deh. Kemarin itu ada kejadian orang yang masuk duluan tanpa waiting list dulu. Kita sempat complain, cuma menurut saya pihak Abura Soba nya kurang tegas menanganinya (orangnya tetap kekeh mau duduk, dan kita harus menunggu lagi deh, untungnya tidak terlalu lama). Saran : next time ada satu org khusus untuk menangani waiting list, karena semua karyawan sibuk mencatat pesanan.

Foods :
1. Abura Soba
Aku pesen yang pork dan spicy. Tekstur soba nya pas (tidak terlalu lembek dan tidak terlalu keras), pork chasiu nya gurih dan sedikit asin. Overall rasanya itu gurih asin. Harus banget ditambahin vinegar, chili oil, dan sambelnya. Selain rasanya jadi semakin kaya (ada asam2 dan pedesnya, jadi makin enak), tapi biar soba nya tidak terlalu kering. Karena kalau tanpa dua itu menurut saya agak kering

2. Aburi Chasu Don
Nasi dengan Potongan pork slice yang dimasak dengan kecap asin. Pork nya tender dan lumayan tipis2, jadi bumbunya meresap sampai ke dalam. Aburi sauce nya bikin ga kering dan seret. Nagih banget

3. Shigure Don
Nah ini sejujurnya aku ga cobain, karena punya teman. Cuma menurut teman aku rasanya juga ke arah asin gurih jadi pas banget dimakan dengan nasi putih. Ditambah telurnya dan diaduk, ini juga ga kalah enak.

Disini rame juga lohh..lebih rame dari cabang di pik malah..tempatnya jg lebih besar..dari segi service dan price sama aja..

Segi rasa juga sama..cmn kali ini sy pesan menu yang sebelah nya original di menu..lupa namanya dan pakai telur stgh matangnya..

Dari rasa sih enakan yg original dan tdk menggunakan telur..buat sy pribadi jd mengurangi rasa enaknya kalau pakai telur yg melted gitu..

Sebenernya ini kali kedua aku makan disini. Kali ini aku pesen karami ontama abura soba yang porsi kecil dan minta yang pedes, juga dengan dagingnya yang pork. Isinya kayak ada sambel di bawah, mie, half boiled egg, irisan rebung, nori, sama potongan daun bawang, juga tentunya pork chopnya. Disini makannya bisa dianjurkan untuk nambahin minyak cabe dan cuka putih sendiri. Bisa diatur sesuai selera. Aku lebih suka tambahin cuka biar lebih ga eneg.
Tekstur mienya enak, kenyel. Tapi sayang ada potongan mie yang menyatu, yaaa.. cuma sedikit banget sih (kayak satu gitu). Pork chopnya kecil-kecil jadi agak kurang berasa. Half boiled eggnya menambah tekstur creamy gitu ke sobanya. Lalu untuk sambelnya di bawah yaa cukup sedikit menambah pedas. Positifnya rebungnya ga bau. Beberapa suap makan abura soba ini rasanya lumayan enak. Tapi lama kelamaan eneg. Tapi overall masih okelah.

Soba satu ini bikin nagih memang , kali ini saya coba yang nasi , Aburi Chasu Don , tidak se-spektakular soba nya , but I like it

Chasunya very soft , gak perlu kunyah lama , bumbunya itu diaduk di nasi panas.... yummmm

Next mau coba nasi2 yang lain juga 😊

Follow my instagram @oppakuliner
Nyobain menu baru mereka yang halal, and berikut review oppa:
1. Tan tan abura soba

Well it's not bad sih karena memang soba mereka terkenal enak ya. But kalau compare to pork jauh banget sih. Terkesan biasa aja dan forgettable
2. Shigeru

Nah ini menu mereka yang agak bikin disappointed. Entahlah rasanya karena bukan spesialisasi mereka jadinya terasa hambar makan shigeru ini.
Overall masi lebih suka sama yang menu asli mereka yang memang Babi 🙄🙄🙄