Bakmi Ahau 38

IG @nanakoot_culinary

Gara2 postingan temen jadi pengen nah pas lagi lewat area sini sekalian aja mampir. Ternyata dulu banget saya pernah makan sekali pas pagi hari tapi gerobaknya biru nah ini dtg siang gerobaknya hijau. Pertama ga ngeh tapi karena di postingan temen itu ada telor puyuhnya jadi saya maunya yg itu dan penjual bilangnya itu yg pagi ... hmmm bingung kan. Akhirnya tau kalao bakmi ahau ini dikelola sekeluarga tapi beda2 yg punya .. cara taunya ya ingetin gerobak warnanya. Yg tadi sy makan punya anaknya klo bapaknya jual pagi pake gerobak kuning klo ga salah nah ntar malam beda lagi ... amazingly funny.

Anyway, saya pesan yg bakmi porsi kecil pake bakso goreng dan siomay. Utk tekstur bakminya model karet dan besar2 which is saya memang kurang suka tipe bakmi spt itu trus bumbunya mengarah ke manis tp cukup enak ... nah yg saya suka toppingnya daging babinya dan bakso goreng. Endes banget ... coba klo sedia bakmi kecil pasti sering dtg beli. Utk siomaynya sih ga enak ... perlu diimprove banyak.
Harga sih murmer .. bakmi cuma 18K, bakso goreng satunya 3K dan siomay 7K.

Tempatnya aja yg kurang nyaman. Cuma ada bangku sebaris ala kadarnya. Jadi klo rame ya makan sambil berdiri or di dlm mobil

Pengen coba yg pagi soalnya masih penasaran sama yg porsi komplitnya

Follow my ig: @andriselly
Dibungkusin ini sama temen. Saya dibeliin mie porsi kecil polos. Jadi ini mienya gede2 spt mie karet tpi tidak sealot mie karet. Suka sama tekstur mienya.
Dagingnya babi kecap & babi merah. Enak dagingnya ga berlemak.
Bumbu bakminya jg enak, sedikit manis & gurih. Sambelnya juga pedes.
Oya disediain gorengan ampas babi jg

Since 1962 - Buat foodlovers yg tengah malem suka kruk..krukk..krukkk perutnya an doyan makan mie @bakmiahau38 ini ada porsi jumbo dan biasa juga bisa dtambahin topping sesuai yg kamu mau loh ada pangsit goreng, siomay, bakso, telur puyuh, dan masi bnyak laen nya 😉 beware its 🐷🐷🐷

.

.

Noted : kalo makannya panas2 lebih enyyyakkkk

.

.

IG : foodzona.id

Salah satu bakmi khas Surabaya yang sudah ckup lama (zaman old) berdagang di kawasan mangga besar ini
.
.
Untuk jenis bakmienya sendiri dengan tekstur agak besar dan termasuk tipe bakmi alot namun enak dengan tambahan topping babi garing,babi merah,dan bakso goreng
.
.
.
-On this frame
1.Bakmie porsi kecil ( + bakso goreng dan telur puyuh)
Price : IDR 28.000
.
.
Untuk rasanya memang sudah tidak perlu diragukan lagi,dan memang lebih enak (meresap) olahan bumbu pada bakmienya yang berjualan pada pagi hari dibandingkan dengan yang malam hari,karena pada pagi hari sang empunya langsung yang memasaknya sehingga lebih terasa keauthentic-an rasanya dan layak mendapatkan bintang 5 secara penilaian
.
.
-Overral for taste 9/10
.
.
-Notes
1.Untuk waktu bukanya sendiri terdapat dua shift yaitu pagi ( dari pukul 5-11 pagi) dan malam ( dari pukul 6- 11 malam)

Sejak awal masuk kerja dan nyobain bakmi ini langsung jatuh cinta sama rasanya. Walaupun tekstur mienya agak besar dan biasanya aku lebih suka mie yang teksturnya tipis. Aku sendiri gak pernah ke tempatnya, biasa selalu nitip temen atau lewat gojek.

1. Porsi Kecil Komplit

Buat aku porsi kecilnya aja udah banyak banget dan setiap kali makannya gak pernah abis. Isinya ada telur puyuh 5 butir, pangsit goreng, bakso goreng, babi kecap, babi garing, dan babi merah. Paling suka sama babi garingnya, manis dan crispy.

Bakmi ini sdh berjualan dari tahun 1962,lbh tua dari umur gw hahahaa
Walaupun tempat berjualannya hanya di Gang Sempit & tempat makannya hanya duduk tdk ada meja makannya Tempat ini selalu Ramai Luarbiasa bukan ?

Sebenarnya tadi saya sdh Sarapan Bubur sebelum kesini Cuma krn sdh lama kepengen juga makan Bakmi ini (kangen dgn Rasanya ) saya mampir juga pesan 1 mangkok buat Sharing dgn Istri.

Bakmi Karet dgn Toping Daging Kecap dan Chasiu + Baso Goreng ini tetep saja rasanya masih se Enak Dulu terakhir makan,Rasa yg Dominan Manis dgn kuah kaldu dibawahnya Srruupppp Habisss dah Tinggal Sisa2 Kelezatan yg Nempel & Terbawa dimulut hahahaha ( minimal sampai makan siang baru ilang neh )