Bakso Sumsum Cap Kepala Sapi

Bakso Sum Sum nya gw coba yang ukuran L aja uda gede. Haha. Baksonya lembat dan berasa daging. Dan sum2 nya bisa di sedot gitu pake sedotan. Makan seporsi sih uda kenyang banget.

Dan yang gw doyan disini Bone Marrow nya. Sum2 nya mesti di kerok sih dari ujung ke ujung dan juicy abiss. Toppingnya ada sambal matah dan terasi. Di makan pake nasi panas nikmat polll.

Even uda gw take away dan d panasin d rumah masi enak aja bakso nya . Kuahnya ga cuma gurih MSG doang tapi rich kaldu nya dapet. Harga pas d kantong sih, 40ribuan uda kenyang banget. Servis ramah dan cepet datangnya.

IG: @gabriellaglady

Ujan-ujan enak nya makan bakso! This place located around south Jakarta. Tempat nya bersih dan aesthetics. Broth nya berasa banget sih! Untuk bakso ukuran normal nya itu enak. My fav sebenernya tahu nya, ada isi daging bakso gitu. Enak banget!! Their pangsit a bit different. Ini pangsit nya gak ada isi nya and so crunchy. Also, staff nya jg friendly banget.

Must try:
1. Bakso sumsum

Literally, size bakso sumsum nya gede banget! Probably bisa share for 2-3 ppl! Daging nya lembut dan harga nya affordable (9/10)

2. Bone marrow

Surprisingly enak banget pake sambal terasi and matah! Wajib banget cobain sih. Pedes nya nagih!! (10/10)

3. Tahu goreng

Ini jg wajib banget di order! Luar nya crunchy and dalem nya soft gitu. (9/10)

Ini pertama kalinya aku makan di Bakso Sumsum CKS Cipete, tempatnya ada di lantai 2 Sukinabe Premium. Bisa naik dari tangga luar dan bisa juga dari tangga yang ada di dalam Sukinabe. Walau pun semuanya full indoor tapi di Bakso CKS ini tersedia juga smoking area yang terpisah dengan baik dari non-smoking areanya, dan menurutku Bakso Sumsum CSK Cipete ini punya tempat yang cukup nyaman, ber-AC di non smoking arenya dan ada kipas juga untuk di smoking area. Disini juga ada musholla yang dilengkapi dengan alat sholat, mushollanya pun cukup luas dan cukup bersih.
Disini aku coba beberapa menu :
1. Bakso Sumsum : Ini adalah menu yang wajib kalian coba, sesuai nama tempatnya, menu ini jadi menu ciri khas disini. Pas lihat sih ngerasa wow banget karena bakso sumsumnya gede, menurutku satu porsi ini bisa juga dimakan untuk dua orang. Baksonya lembut, gampang dipotong dan dipisahkan dari tulang sumsumnya, selain itu kuahnya juga gurih dan isi sumsumnya bisa dimakan pakai sedotan. 

2. Bakso Biasa : Bakso biasa disini juga enak, ada bakso polos dan urat yang bisa kalian pilih sesuai selera. Aku sih tim bakso polos dan aku suka karena bakso disini empuk, kenyal dan terasa bumbunya. Kuahnya juga gurih banget, enak!

3. Tahu Bakso : Tahu bakso ini agak beda dari tahu bakso di tempat lain karena isinya beneran daging, sayangnya menurutku rasa tahunya sedikit kurang asin jadi cenderung hambar.

4. Bone Marrow : Selain bakso sumsum, menurutku sih menu ini juga wajib kalian coba. Berisikan 2 pcs tulang sumsum yang di atasnya dilumuri sambal, aku coba sambal matah dan sambal terasi. Ini enak bangeeet, sumsumnya lembut, gurih dan cocok dipadukan dengan sambal matah yang segar mau pun sambal terasi yang pedas manis. Recommended!

Selain itu disini ada bakso yang campur jeroan dan ada tumis jeroan juga tapi karena aku pribadi bukan pemakan jeroan jadi aku nggak sempat coba kedua menu ini.

kesini iseng karna penasaran ada kupon juga di PergiKuliner, alhasil pergiin deh. tempatnya ok banget, bersih & pelayanan ramah banget.

bakso sumsum
sumsum diselimuti daging sapi terus baksonya kenyel, besar & berasa banget kalo daging yg dipake tuh ga pelit. bisa pake mie atau bihun.

bone marrow
kaget gk sih lo makan bakso trs mereka juga jual bone marrow?! isinya full dari ujung ke ujung! dipakein sambel matah juga.

tahu baso
isian dagingnya gk pelit & tahunya bukan tipe yg bau gitu lho ngerti gak sih..

dan setiap beli bakso pasti dapet pangsit goreng! kuah kaldunya yahud bgt suer! sesuai dengan klaim restonya 87% daging dan kaldu dari tulang sumsum...

tempatnya juga strategis ada di lantai 2, lantai bawahnya ayce gitu. bakal balik lagi sih! yuk yang mau makan bakso next level dksini tempatnya!

Shock pas dateng karena gede banget ini sumsum dagingnya (liat deh di foto , realpic gansss)

1. Bakso sumsum ukuran L
Ini enak dagingnya lembut, kuahnya gurihnya pas dan enak banget , bisa disedot pake sedotan juga sumsumnya.... worth banget harga segituuu.....

2. Bakso biasa
Bakso kecilnya juga ga kalah enak , garing gurih enakkk ......

3. Bone marrow
Ini enakkk banget guysss !!! Sumsum yang udah dibakar dan dikasi topping sambal , ini sambal matah dan sambal terasi... enak bangettt !! Sambalnya ga terlalu pedas tapii enak nagih banget .... love it ❤️

4. Tahu baso goreng
Ini juga appetizernya enak loh , awal kirain tahu isi biasa ternyata tahu isi bakso .... pake daging gitu ... enak

Selain enak, disini tempatnya nyaman banget , pelayanannya ramah dan harganya affordable...

Oh ya dia sediain frozen dan hampers yang pake dandang juga lohh

Cussss deh dicobain... recommended 😊😊😊

Kalau kalian makan baso nih, lebih suka milih yang basonya enak atau kuahnya enak??! Kalau aku sih dua duanya.

Nah ini aku dapetin di Bakso sumsum kepala Sapi ini. Inget ya baso sama kuahnya aja bagi aku yang enak sum sum nya malah ga berasa...

Untuk bakso jeroannya terbilang pas dan jeroannya ga bikin eneg di pakai kan sambal pun terasa banget kaldu dari kuahnya.

Untuk tempatnya juga enak ada outdoor dan indoor.

Pertama kali dateng tempatny cukup luas dan banyak desain foto yang cocok buat story di instagram, dan juga tempatny tersedia smooking room area untuk orang yang mau ngerokok sambil nongkrong bareng temen, dan kebetulan pas banget dipergikuliner lagi ada kupon buy 1 get 1 yang bisa aku gunain bareng teman.

Untuk hari ini ak pesen Bakso Campur dengan harga (Rp.42.000) yang kelihatanny banyak campuran dari aneka bakso lainny yang ditawarkan oleh resto tersebut, tapi untuk hari ini ak cobain pake bakso yang isiny keju menurut ak enak dan juicy pas masuk mulut, mnurut aku recomend si yang mau cobain bakso yang dalemny isi keju.

Dan yang berikutny aku pesen Mie Ayam Bakso dengan harga (Rp.25.000) menurut ak Mieny kenyal dan juga enak dimasakny tidak sampai terlalu lembut tpi kenyal yang bikin teksturny bikin nagih pas sampai dimulut dan juga baksony pas banget yanf juicy dicampur dengan mieny yang kenyal, kombinasi banget si ini menurut aku!

Bakso kenyal dan gurih,kuah harum dan sedap, selain ada menu bakso ada juga mie ayam yang enak bisa kalian coba!! Dan menurut ak tempatny juga asik karna ad tempat outdoor untuk orang yang mau ngerokok dan juga kumpul2 sama temen atau keluarga

Dan untuk menu hari ini aku pesen bakso campur yang direcomend sm restony dengan harga (Rp.42.000) menrurut ak rasany enak dan juga gurih dan juga terdapat pilihan bakso isi lainny tapi ak coba bakso isi keju yang didalamny, menurut ak rasany enak dan tahuny juga enak

Dan menu berikutny aku pesen mie ayam bakso dengan harga (Rp.25.000) dengan harga segitu menurut ak cukup worth it karena mieny juga kenyal dan baksony juga enak cocok dipaduin bareng mie ny yang kenyal

Review di youtube : B&W RAKUS
Hujan, dingin enaknya makan anget2 cuz ke @baksosumsumcks pesen bakso sumsum L dan bakso campur. Wew bakso sum sum dikasi pentungan gede 🥰, kuahnya bener2 butek yg kaldu banget kerasa banget direndam berjam2 dengan sumsum. Dalam oentungannya juga banyak sumsum yg bisa diseruput, untuk baksonya kerasa dagingnya jadi bukan cuma tepung2 doank, bakso isi rawitnya sih ukrnnya sama dan rawitnya terlalu sedikit, tapi rasanya mantul karena mmg basednya baksonya dah enak banget. Harganya juga tergolong murah dan tempatnya full AC nyaman