BC Dining

follow me on IG: @eatwithdudut
-
Baru aja ketemu Hidden Gem restaurant di atas gudang lho😱 Jadi ini tempat ada di dalam ruko gitu lantai bawahnya kayak gudang, eh tapi pas naik ke Lt 2 kaget ada resto cantikk di balik tirai inii😍

Disini menyajikan Vietnamese cuisine dengan konsep private dining dan aku AMAZED banget sama semua makanan disini enakkkk bangettttt ga ada yang fail sih makanannya + platingnya juga cantik berasa kayak makan di fancy restaurant😍

SUPER RECOMMENDED buat kesini‼️
-
📍 @bcdining.id ,Kelapa Gading, Jakarta Utara

Konsep restorannya itu private dining, jd kalian harus RSVP dulu ya 📞 Tempatnya agak kecil tp cozy dan homey gt 🥰 Berasa lg fine dining di rumah 😌 Plus service nya jg gercep dan ramah 👍🏻

Aku coba beberapa menu recommended mereka :
- Crispy Pork Holy Basil 🐷
Deep fried crispy pork nya super super crispy 🤯💣 Walaupun kulitnya crispy, tp dagingnya ga kering dan ttp juicy 🤤 Spicy holy basil sauce nya jg oke, ada rasa manis" gt dan menurut aku sih ga terlalu pedes ya. Pokoknya menu ini enaknya kebangetan 💯

- Pho Noodles 🍜
Ternyata soup nya itu pake collagen soup / collagen broth loh 😱 Soupnya thick dan gurih, saking doyannya aku bener" habisin kuahnya sampe bersih 😂😂 Porsi pho noodles nya pas, ada dagingnya jg yg super enak dan empuk, dan 4 meatballs 👍🏻 Jgn lupa pake lime / jeruk nipisnya sebelum dimakan.

- Banh Mi with Pork Crackling 🥖
Isi"annya aku taro di story ya. Homemade baguette mereka crispy tp dalemnya empuk, jd ga keras gt intinya 👍🏻 Jujur aku awalnya kira bakal gasuka karna byk sayur"an, tp ternyata malah habis bersih 🫣 Intinya ga berasa kaya lg makan sayur"an, karna dagingnya byk hehe 🤭 Udh gt daging”nya enak dan empuk semua 🤤 Dicocolin sm saus mereka yg asem manis dan agak pedes jd tambah enak 😋

Konsep private dinning ini kita wajib reservasi terlebih dahulu plus karena private jadi tempatnya pun tidak besar hanya tersedia beberapa meja khusus yang reservasi.

Tempatnya pun agak misterius di lantai 2 sebuah ruko tidak terlalu terang krn rukonya dibawah flyover, letaknya di sebrang holywing kelapa gading, disamping pintu masuk gading batavia.

Untuk menu makanan disini tersedia halal dan non halal, aku pesen:
- Pho noodle soup meat eaters portion (ukuran besar biar puas):
Untuk colagen soupnya rasa brothnya rich banget, gurih plus segar krn ada perasan jeruk nipis. Ditambah daging wagyu brisket empuk juicy dan effortless banget meleleh dimulut,dan diberikan 4 pcs meatballs yang terasa daging sapinya dibanding tepungnya. Plus sayur2an dan kwetiau.. sekali suap dijamin pengen nyuap lagi 😋

- crispy pork holy basil : dari namanya uda crispy pas disajikan beneran kriuk garing dibagian kulitnya dan dagingnya juicy banget plus ga alot, disajikan bersama nasi yang pulen dan telur ceplok beughh makin menambah selera 😋

- pad prik khing nu goob: untuk dagingnya mirip crispy pork yang garing namun langsung dimasak bersama saucenya menggunakan red curry. Ini pun disajikan bersama nasi putih hangat.

- bahn mi with pork crackling : roti baguette yang dibuat sendiri/ homemade membuat rotinya empuk, garing dan tidak alot kemudian toppingnya terdapat sayuran dan lemongrass chicken plus diberikan mayo rasa bahn mi nya jadi seger gurih menurutku.

Overall aku suka makanan vietnammya.. enakk👌 dan karena ini private dinning jadi pelayanannya pun gercep, sigap dan ramah. Tapi ternyata buka nya hanya jam 11-19 jadi untuk makan malam kita terburu2 karena sudah last order dan last customer plus berberapa menu sudah habis.

Lokasi BC dining ini ex tempat nionn dulu, ownernya pun masih sama, sederetan dengan nasi uduk kebun kacang. Dari depan papan namanya tidak terlalu keliatan, bahkan lantai 1 nya itu kaya gudang, jadi ga nyangka kalau ternyata di lantai 2 ada resto sekece ini. Tempatnya 1 lantai aja, bagus juga interiornya minimalis. Aku dan teman-teman coba beberapa menu diantaranya ada :

- pho noodle soup large 130k : 200 gr rice noodle with 100gr wagyu brisket, 4 pcs beef meatball, collgen soup, herbs, siracha sauce, chili, spring onion.  Kalau menu ini wajib banget dipesen, karena selain ini rekomendasi, menu ini khasnya makanan vietnam. Aku beli yang ukuran large bisa sharing untuk 3-4 orang. Rice noodle teksturnya pas tidak terlalu keras ataupun lembek, kuahnya gurih. Toping dagingnya berlimpah ini, ada wagyu brisketnya dan bakso yang tender and juicy. Top banget!

- pad prik khing moo grob 175k : ini salah satu menu rekomendasi BC Dinign. Stir fry red curry crispy pork. Crispy porknya enak banget ini, crunchy banget apalagi ditambah sauce red curry, gurih banget, penyajiannya agak sedikit berkuah, pas banget sama crispy porknya ini. 

-  crispy pork holy basil 130k : deep fried pork, spicy holy basil sauce, sunny side up egg and rice. Basicly crispy porknya sama dengan yang red curry, hanya ini disajikan kering tidak ada sauce, hanya ada sambal cocolannya yang asam pedas, disajikan dengan nasi putih dan telur. Enak banget! 

- banh mie 130k : homemate baguete, mayo, pate, pickled carrot, cucumber, lemongrass chicken, coriander leaf. Baguetenya teksturnya ok lah, tidak keras, tebal, isinya banyak, fresh dan enak

- ice lemon tea : ice lemon tea disini terlalu asam menurutku, walaupun sudha ditambah gula tapi tetap dominan asamnya. 

Wajib banget coba BC dining ini karena semuanya enak!