Cassis

Always serving at its best is Cassis ✨🤗
My picks of the night:

Mushroom Soup
- tasty! Real mushrooms only. Not too creamy.

Beetroot & Feta
- a great & unique combination. Definitely a must try if you are adventurous 💥

Pan Seared Alaskan Scallops
- seasoned well and fat scallops!! Yums.

Tuna Patties
- a nice appetizer! Doesnt smell weird at all.

Black Truffle Gnocchi
- omg love how soft the gnocchi is! And the truffle makes it perfect. What a fantastic sauce 😋😋

Spaghetti Carbonara
- not your ordinary carbonara sauce. Doesnt taste overwhelming.

Wagyu Steak
- made it medium rare and fatty wagyu is amazing 😍✨💥❤️

Roasted Stuffed Quail
- soft meat! Seasoned well inside out.

Great service 👍🏻
Food comes in 15 mins.
Defs coming back!

Lunch di sini bareng teman' dan sebelumnya kita udah reserved dulu. Pas kesini lagi gak terlalu rame sih, jadi lumayan menikmati ambience-nya. Interiornya di sini agak gelap gitu, untungnya kita duduk dekat kaca jadi pas mau foto masih bagus hasilnya. Yang bikin suka banget di sini yaitu servicenya, dari awal masuk kita mereka udah melayani dengan baik. Ditambah lagi pas kesini banyak complimentary-nya, ada raspberry sorbet, butter bread, cotton candy, dan cookies.

1. Escargots Bourguignonne

Salah satu menu appetizers mereka dan karena kita penasaran akhirnya cobain. Awalnya sempet ragu karena takut bau amis, ternyata pas udah kita cobain suka banget sama rasanya, escargot-nya di sini udah dibuang kulitnya jadi lebih gampang makannya. Rasanya gurih karena pakai garlic butter, kenyal dan gak bau amis.

2. Twice Cooked Crispy Pork Belly

Ini recommend menu dari mereka. Pork bellynya garing banget, tebal' dagingnya dan lembut. Selain ada pork belly ada juga ham yang dipotong kecil' rasanya asin' enak, edamame, dan shimeji yang di-sauted pakai garlic butter. Porsinya juga lumayan mengenyangkan.

3. 16hr Slow Cooked Pork Ribs

Buat yang gak suka pork belly, menu ini bisa jadi second choice-nya kalo pengen makan pork. Menunya buat aku ini besar banget sih, ada pork ribs yang tebal dagingnya, kentang (fries/mashed potato) dan salad. Untuk dagingnya lembut banget karena ini dimasak selama 16 jam dan bumbunya meresap. Kalo dimakan sama saucenya agak sedikit kemanisan sih, but overall enak.

4. Pan Seared Norwegian Salmon

Kalo pengen makan ikan, ini bisa jadi pilihannya, harganya juga affordable. Daging salmonnya lembut cuma agak sedikit amis menurut aku, sausnya asam manis.

5. Caramelized Duck

Ini juga salah satu recommend menu dari mereka. Menu ini ada caramelized duck, gnocchi, dan mushroom. Untuk duck-nya sendiri dagingnya tebal tapi agak alot pas digigit dan personally aku kurang cocok sama seasoningnya karena ada corriander di dalamnya.

FYI, mereka sekarang ada paket AYCE seharga 400k ++ dan best seller menu mereka juga include di dalam paket ini 😁

First time here, kinda like the embience.
Pas natal ke sini nih, suka bangat sana dekorasinya. All I want for Christmas is white and dekorasinya banyak salju2 gt. Pas bangat bisa buat foto2 cantik

Pas nyampe ada live music nyanyiin Lagu natal, makin deh suasana natal berapa + Ada santa clause juga yg bagi2in kado

Okay untuk makanannya Jujur pas liat harganya agak shock, kok mahal wkkw
Untuk menu yg di pesan Ada salmon, baby chicken and spaghetti.
All food okay sih nurut aku and porsi nya juga gede2. Jd walaupun mahal tapi bisa buat sharing

Jadi ini kali gw cobain makanan d cassis, trus gw cobain menu andalannya yaitu si pork ribs

oke pork ribs nya itu smooth bgt gampang bgt lu suwir gtu pake garpu pun cukup

trus minumannya gw psen si jus nah enak banget deh pokoknya cassis

IG:FOODIOZ

Dalam acara perkenalan dessert baru ini, Cassis Kitchen mengundang beberapa foodie Jakarta yang cukup aktif. Siang hari yang panas menjadi cuaca yang cukup mendukung untuk menikmati dessert dingin yang nikmat. Seperti yang pernah aku jelaskan di artikel sebelumnya, Cassis Kitchen ini dibangun dengan konsep interior Eropa klasik yang elegan, dominan dengan warna gelap yang kuat dan tentu memiliki banyak spot photo yang cantik.

Ruang yang cukup luas dan dilengkapi dengan cahaya alami matahari sehingga sangat memudahkan mengambil foto pada siang hari. Sesuai tema event kali ini, Cassis Kitchen menyajikan beberapa dessert baru yang akan diperkenalkan ke society Jakarta. Dimulai dari Pommelime, menu dessert dengan warna hijau yang cerah, dengan kandungan lemon, daun dill, moscato jelly dan granny smith sorbet yang juga berwarna hijau. Rasa asam yang segar sangat berperan disini tentu akan menjadi dessert yang sangat nikmat. Tesktur yang lembut apalagi moscato jelly yang memberikan sensasi yang unik.

Selengkapnya di www.foodioz.com

Follow my IG : @biteandbrew

Setisp orang yang pernah mencoba kelezatan restaurant cassis ini pasti akan setuju dengan saya bahwa cassis merupakan salah satu Resto dengan hamper semua menu makanan dsini enak dan berkualitas.

Tempatnya juga chic banget, bernuansa Resto ala France dengan dominasi warna hitam dan putih hamper di setiap tempatnya. Kali ini saya lanjut setelah dari KLTR bersama teman2 mampir ke Cassis untuk weekend Brunch bersama.

Menu-menu yang kami coba di antaranya :
Appetizer :
1. Acai Berry Bowl
Frozen Acai berry bowl nya superb banget! Isi topin di dalamnya ada acai berry puree, strawberry, blueberry sampai almond & granola. Rasanya bener2 menyegarkan, ngenyangin & fresh banget. Warnanya juga cantik banget cocok buat yang hobi foto2 makanan.

2. Chia Seed Puding
Pudingnya enak dang a terlalu manis. Isinya campurannya memakai coconut cream berries compote & buah-buahan. Ini juga enak kalau mau yang lebih ringan di banding acai berry bowlnya ya.

Kemudian setelahnya kita lanjut ke menu main course, menu yang kami nikmati saat itu cukup banyak dan beraga, semuanya ENAK!
1. Creamy Truffle Alfredo
Sumpah ini menu terenak di antara menu lain yang say pesan. Meu ini memakai lasagna, beef bacon lalu di beri creamy truffle oil sauce yang lumayan banjir dan creamy bangetttt… THE BEST, kalian wajib pesan menu ini jika ke Cassis.

2. Crispy Norwegian Salmon
Crispy Norwegian salmonnya juga termasuk enak, dsini kulitnya bener2 garing tetapi dagingnya tetap lembut ga kekeringan. Crispy Norwegian salmon ini dilengkapi dengan Sherry Sauce.


3. Duck Confit Waffle
Kalau biasanya waffle didampingi dengan chicken, kali ini saya mencoba dengan menggunakan bebek sebagai topingnya. Bebeknya enak, garing & lembut dagingnya. Cocok di padu dengan sauce asam manis bikin seger wafflenya.

4. Popcorn Chicken Burger
Popcorn burger dsini unik karena isian ayamnya di buat menggunakan chicken popcorn jadi lebih garing untuk isiannya. Selain itu side dishnya ga pakai French fries tapi lebih menggunakan fried sweet potato yang ternyata match dengan burgernya dan enakkk..


Dessert :
1. Cronuts
This one is my fav dessert, cronuts dengan nutella ice cream, walnuts & mixed berries. Cronutsnya juga garing banget dan tidak menyerap minyak. The best cronuts so far yang pernah aku cicipi di Jakarta.

2. Frensh Toast Pina Colada
Buat pecinta pina colada ini menu wajib yang harus di pesan. Perpaduan antara toast, pineapple & coconut sorbetnya mix banget. Fresh banget seperti dessert ala2 mediteranean.


Untuk minumannya kemarin kami mencoba la-la-land, summer fling serta watermelon, hamper semuanya enak tetapi yang favorite saya adalah summer fling, karena minuman ini merupakan mix punch dengan campuran orange, pineapple & lemon.

So Far Cassis tidak pernah mengecewakan baik secara makanan, ambience maupun services. Resto ini akan selalu ada di daftar list one of the best resto untuk saya dalam occasion apapun.

Brunch bersama teman-teman foodie! Kami ke Cassis untuk menikmati brunch bersama, Cassis ini udah lama dan tetap hits sampe sekarang. Pelayanan nya disini sangat ramah dan friendly, mereka juga memberikan beberapa rekomendasi menu yang patut kami coba, Cassis juga menyediakan beberapa private room yang cukup nyaman.
Kami memesan beberapa menu dari appetizer, main course dan dessert, kami pesan:

- Chia seed pudding: Untuk ukuran appetizer, menu ini punya porsian yang besar! Cukup untuk 2-3 orang, warna nya cantik, sedap dipandang mata~~ hahaha untuk difoto pun warna nya ceria. Untuk rasa? Enak! Biasanya saya kurang tertarik sama olahan chia seed, karena biasanya punya rasa yang plain dan harus ditambah madu atau sesuatu yang manis, tapi disini beda.. olahan chia seed nya dicampur dengan santan, rasanya ada sedikit gurih, manis dari buah-buahan diatasnya.
- Acai berry bowl: Satu lagi pembuka sehat dari Cassis, sama dengan chia seed pudding ukuran porsian nya lumayan besar, ga ada masalah kalo makan banyak makanan sehat kaya gini ya kan hahaha terdiri dari Acai smoothie yang diatasnya ada stroberi, blackberry, pisang. Warna nya cantik dan menggugah selera.
- Duck confit waffle: Ini menu pesanan saya, untuk bebek nya enggak alot apalagi amis, teksturnya garing dibagian luar dan lembut untuk dagingnya, rasa gurih nya enggak berlebihan dan cocok sama waffle nya yang gurih.
- Creamy truffle alfredo: INI KOK ENAK BANGET YAAA! icip sedikit menu ini, dan langsung suka dan mau terus hahaha bentuknya seperti lasagna dengan mushroom sauce yang creamy dan tasty, melimpah gitu sauce nya.. aroma dan rasa truffle nya juga bikin ketagihan!
- Crispy norwegian salmon: Salmon nya lumayan besar, bagian luarnya crispy dan bagian dalamnya lembut, bumbunya tipis dan ga bikin rasa salmon nya hilang. Enak!
- Pop corn chicken burger: Burger hitam satu ini enak! Bun nya lembut dan chicken nya sendiri punya tekstur crispy, side dish nya unik dan enak, bukan french fries atau kentang tapi... ubi! Manis gurih ubi nya pas.
- Cronuts: Dengan topping nutella, teksturs nya garing dibagian luar. Suka..
Untuk minuman nya disini spesial banget, rasanya segar dan tampilan nya cantik! Saya mencoba:

- Wondermelon: Saat disajikan pesanan satu ini menggugah banget, warna merah semangka nya segerrr banget, rasanya fresh dan ga begitu manis, suka banget!
- Tropical crush and Summer fling: Segerrr banget, manis dan fresh. Cocok untuk hari yang panas~~
- La la land: Si gemes satu ini punya tampilan yang lucu dengan warna birunya, rasanya juga oke dan ga begitu manis.
- Devils lemonade: Minuman sehat satu ini lebih menekankan khasiat nya, rasanya jahe banget dan bermanfaat untuk kesehatan.

Last weekend saya dan teman-teman lunch si cassis kitchen, lokasinya di apartmen pavilion arcade. Tempatnya cukup besar, ada area indoor dan outdoor, area outdoornya cantik banget, dan indoornya juga tidak kalah bagus. Dengan interior bergaya minimalis modern dan lux, membuat saya betah berlama-lama disini. 

Sebelumnya cassis dikenal sebagai french fine dining restaurant, namun baru-baru ini konsepnya diubah menjadi modern european with casual dining place restaurant. Menunya beberapa diubah dengan harga yang lebih reasonable tapi pastinya dengan kualitas yang tetap bagus. 

Beberapa menu dari appetizer sampai dessert yang saya coba dengan teman-teman diantaranya : 

APPETIZER 
- Chia seed pudding : menurut saya teksturnya ini tidak seperti pudding, jadi ini chia seed yang disajikan dengan toping buah2nya yang sangat fresh, penataan dan warnanya cantik sekali, diantaranya ada buah mango, strawberry dan berry, ditambah dengan edible flowers membuat penampilannya menjadi semakin cantik. 

- Acai berry bowl : nah ini juga penampilannya luar biasa cantik dan sangat fresh, isinya acai smoothies lalu topingnya ada buah strawberry, blueberry, raspberry, banana. Rasanya enak banget, buat yang suka healthy food pasti suka ini. 

MAIN COURSE 
- Creamy truffle alfredo : originalnya ini sebenernya non halal, tapi bisa juga request dengan chicken, kalau dilihat dari bentuknya ini seperti lasagna, dengan slices of mushroom and chicken/pork dengan truffle alfredo sauce. Kebetulan saya coba keduanya yg pork dan chicken. Rasanya enak bangett, alfredonya sangat creamy, dengan aroma truffle yang cukup dominan, parah banget enaknya, bikin nagih. 

- Crispy norwegian salmon : fresh salmon dengan potongan yang cukup tebal dan kematangan yang sempurna. Kulit salmonnya crunchy dan disajikan dengan veggies yang ditata cantik dan diberi dressing balsamic vinegar. Yummy! 

- Duck confit : duck confit dengan waffle. Perpaduan yang tidak biasa, tapi ok juga sih, ducknya cukup empuk dan kulitnya crunchy, wafflenya juga enak. Tapi seandainya bole pilih, saya lebih suka dipadukan dengan mashed potato atau nasi 😂 

- Popcorn chicken burger : black bun burger with popcorn chicken. Chickennya seperti karage, dipotong kecil2 dan digoreng tepung. Empuk juga dan cukup crunchy, roti bun nya juga cukup empuk, disajikan dengan ubi fries yang ternyata enak juga. 

- Bbq baby back ribs : pork ribs yang ukurannya cukup besar, cukup empuk, saucenya juga enak. Recommended! 

DESSERT 
- Cronuts : cronutnya disajikan sangat cantik dengan toping ice cream nutela dan buah2an. Enak loh. 

- French toast pinacolada : ini juga tidak kalah cantiknya, french toast yang dihiasi dengan toping coconut ice cream, lalu ada nanas dan edible flowers. 

Untuk minuman kita pesen beberapa yaitu lalaland, kale me maybe, devils lemonade, tropical crush dan summer fling. Saya cuma coba yang summer fling rasanya seger banget, devils lemonade rasanya seperti agak pedas dan kale me maybe itu jus sayur tapi enak. 

Well overall, cassis ini ok banget tempatnya, interiornya sangat cantik, makanannya pun enak, servicenya juga bagus, next time pasti saya akan balik lagi kesini.