Chanba Private Room Grill

Tau tempat ini setelah lihat kupon PergiKuliner dan terlihat menarik. Lokasinya ada di ruko yang arah mau ke tol, dan pintu masuknya agak tersembunyi, karena kecil banget dan dari kayu' gitu. Begitu masuk pintunya akan disambut dengan waitressnya dan kalau belum reservasi akan dicarikan dulu room yang available. Setelah ada room yang available, kita akan diarahkan untuk ke lantai atas menggunakan lift dan nanti akan ada waitress lain yang mengantarkan ke room. Di sini konsepnya semua private room gitu, aku kebetulan dapat room yang buat ber 6 jadi lumayan luas, tapi ini tanpa tv atau karaoke. Ada min. charge kalau mau yang karaoke. Pelayanannya cukup cepat, begitu tekan bell gak lama akan datang waitressnya. Cuma yang menurutku agak kurang adalah sirkulasi udaranya, jadi begitu di tengah lagi makan, asapnya benar' full satu ruangan dan bikin hidung jadi sakit karena terhirup asap.
1. Mixed Platter
Cobain grill mereka yang mixed ini, isinya kurang lebih 750gr dengan campuran daging spicy squid, pork belly, shortplate karubi, dan garlic chicken. Untuk porsi berdua menurutku lumayan banyak sih, karena memang ini sebenarnya direkomendasikan untuk makan 4-5 orang. Semua dagingnya juicy dan seasoningnya meresap dengan baik ke dalam dagingnya, jadi rasanya tanpa saus juga udah gurih. Paling suka sama pork belly mereka, lemaknya gak terlalu banyak, setelah di grill jadi ada sensasi crispy-nya juga. Karubinya juga aku suka, ketebalan dagingnya pas jadi pas dimakan masih ada tekstur juicynya tapi lembut dagingnya. Makan ini ditambah dengan saus mereka yang manis, dan dibungkus dengan daun selada, nikmat banget rasanya.
2. Creamy Mentaiko Udon
Buat pecinta makanan creamy, ini must try sih menurutku, sempet dijelaskan sama waitressnya sausnya juga ada campuran cheese, tapi buatku sama sekali gak eneg, bahkan partnerku yang gak suka cheese aja suka sama menu ini. Tekstur udonnya kenyal dan sausnya creamy gurih, ada sayurnya juga yang bikin rasanya jadi cukup fresh. Mushroomnya juga aku suka, wangi dan kenyal pas dimakan.

Sesuai namanya, restoran yang satu ini berkonsep private. Tidak hanya ruangannya saja, bahkan pintu masuk restorannya juga agak tersembunyi.

Lokasiya ada di gedung yang sama dengan Sunly Palace. Namun aksesnya dari pintu kecil terpisah di samping restoran.

Restorannya sendiri hanya ada di lantai 2 dan bisa diakses menggunakan lift. Untuk meja ber-4 dan ber-6 tanpa TV tidak ada minimum charge. Namun untuk ruangan dengan TV yang bisa karaoke ada minimum charge 1,5 juta (buat 8 pax), 2,5 juta (12 pax) & 3 juta (16 pax).

Saya duduk di private roon untuk 12 orang dan tempatnya sangat nyaman meski tidak luas. Suara dari dalam tidak terdengar sampai ke luar ketika pintu ditutup.

Untuk menu di sini ada yang grill maupun non grill. Saus grillnya tersedia 3 macam; manis gurih, minyak wijen dengan tambahan garam dan blackpepper, serta saus pedas ala Korea.

Saya mencoba :

1. Chanba Siganture Platter (IDR 650k)

Meski terlihat sedikit, namun ternyata dagingnya cukup banyak. Bahkan dagingnya bisa buat share 2-5 orang.

Dagingnya cukup segar. Namun sebaiknya daging dimakan dengan dicelup bumbu. Kalau dimakan begitu saja aromanya tajam.

2. Seafood Platter (IDR 650k)

Seporsi isi 3 udang berukuran besar, scallop, cumi dan salmon. Udangnya ada seasoning dan diberi taburan daun bawang, ukurannya juga sangat besar.

Saya suka seasoning udangnya. Menurut saya rasa bawangnya sudah terasa meski dimakan begitu saja.

3. Miso Oyster Gratin (IDR 185k/ 5 pcs)

Ukuran oysternya cukup besar dan seporsi isi 5 pcs.

Menu ini recommended buat kalian yang suka keju. Rasa kejunya dominan, asin gurih dan creamy.

Di bagian dalam isi bayam renyah dalam jumlah banyak. Rasa oysternya sendiri beneran ketutup sama gratin dan bayamnya.

4. Gindara Miso Foil (IDR 80k)

Ikan diberi seasoning dan dibungkus alumunium foil. Cara masaknya dengan memanggang di atas alumunium foil dan dibalik. Sesudah matang, baru dibelah dan dibuka.

Ikan gindaranya empuk. Saus butternya menambah rasa asin gurih. Seasoning cukup meresap pada ikan.

5. Niku Udon (IDR 110k)

Udon disajikan di atas pemanas dan rasanya sangat enak. Udon nggak jadi benyek meski kami panaskan lagi 30 menit sesudah disajikan.

Tekstur udonnya kenyal namun tidak kelembekan. Saya suka kuahnya yang kerasa asin gurihnya. Seasoning cukup strong.

Di dalamnya isi jamur dan sapi yang cukup banyak.

6. Truffle Claypot Rice MB5 Short Ribs (IDR 165k)

Nasinya disajikan dengan saus beraroma truffle yang dipisah sehingga asinnya bisa diatur sendiri.

Aroma truffle sangat wangi. Nasimya cemderung agak berkerak karena proses masak di claypot.

7. Marinated Pork Belly Slice (IDR 110k)

Kurang paham apakah karena daging lama dibiarkan, namun aroma daging cukup tajam kalau dimakan tanpa saus.Namun daging cukup empuk.

8. Pork Collar Steak (IDR 110k)

Daging lumayan tebal. Namun aroma beneran tajam kalau dimakan tanpa saus. Saya harus makan pakai saus buat netralisir.

Untung aroma dan rasa saus cukup strong sehingga bisa menyamarkan.

9. Sizzling Brownies (IDR 75k)

Brownies bertekstur crispy dengan rasa coklat yang cukup terasa dipadukan dengan es krim vanilla.

Rada brownies sedikit pahit sekaligus gurih. Saya suka browniesnya. Es krimnya lumayan manis di awal, untungnya after taste jadi lebih pas manisnya.

10. Purin (IDR 55k)

Pudding bertekstur lembut dan padat dengan rasa susu dan disajikan dengan es krim.

Rasanya agak over sweet buat saya.
.
.
P.s : Jangan lupa sebut secret password : 'I Love Chanda' buat free bonus pewangi mobil per room.

Chanba merupakan salah satu kata dari negara jepang yang artinya “Chamber”. Restoran Chanba sendiri mengusung konsep Private Room Japanese Grill dimana “privasi” menjadi kunci resto ini. Adanya ruangan privat yang dibuat, membuat kita merasa lebih nyaman, dan lebih leluasa untuk bercerita, makan, menikmati hidangan, hingga bercanda bersama. 

Uniknya, Chanba memiliki beberapa tipe ruangan mulai dari 4, 6, 8, 12, hingga 16 pax, dimana semua ruangan akan difasilitasi oleh fasilitas modern, salah satunya berupa free smart tv untuk nonton atau karaokean. Kalau kamu datangnya kurang dari 4 orang, kamu akan tetap bisa menikmati ruangan privat di kapasitas 4 orang. 

Aku hari ini mampir dengan 5 rekan aku yang lainnya. Kali ini aku berkesempatan cobain makan di ruangan yang kapasitasnya 12 orang, berhubung sedang available dan free. 

Menu yang aku coba cukup beragam sih. Berikut beberapa menu yang aku coba, • Chanba Signature Platter (650K) PREMIUM BEEF, GREAT QUALITY! omg ini banyak dan lengkap banget. Dalam satu piring besar berukuran jumbo ini, kita dapat berbagai jenis daging unik salah satunya ada saikoro beef, dan aneka beef slice lainnya. Ini enak banget semua dagingnya juicy dan potongannya cukup pas. 
• Seafood Platter (650K) Seafoodnya semuanya oke, all fresh. Cuman mungkin dari rasa agak sedikit hambar bahkan terkesan plain aja sih. Udangnya jumbo tapi no seasoning, kurang berasa. Begitupun cuminya. Yang paling aku suka yaitu salmonnya sih. Beneran lembut, dan tebal. Aku suka potongannya. Untuk scallop, ini juga oke dan aku suka potongan berbentuk bulat yang mudah untuk dikunyah.
• Marinated Pork Belly Slice (110K) PORK BELLYNYA ENAKK! aku suka banget ini kenyal, dan tetap enak! Bener bener porknya terasa banget! Walaupun slicenya tipis, aku masih merasa cukup tebal dan melt di mulut! Mantap banget memang pork belly slicenya! Ada taste asin juga yang aku rasain.
• Pork Collar Steak (110K) PORK JUMBO! Walaupun cuman 1 pcs, tapi ini ternyata gede dan tebel loh. Bahkan sampai harus aku potong-potong lagi biar jadi kecil. Pork Steaknya enak, empuk, juicy parah! Dan aku suka ini seasoningnya pas, ada taste asin! 
• Gindara Miso Foil (80K) Ikan gindaranya dikemas sama alumunium foil. Cukup unik, bisa langsung digrill. Saat dibuka kemasan foilnya, aromatik dari ikannya langsung tercium, dan ada kondimen aneka bawang dan butter yang membuat porsi ini terlihat kompleks. 

Ikannya ada rasa asin yang pas, dimana rasa asinnya berasal dari butter. Aku suka. Walaupun potongan ikannya agak kecil menurutku, ini masih oke sih.
• Miso Oyster Gratin (185K) satu porsi ini terdiri dari 5 pcs. Tapi tenang aja, ini ukuran oysternya jumbo banget! Aku suka oysternya fresh. Ada penggunaan keju yang banyak bikin taste asinnya menurutku tetap pas dan gak overpowering. Ada lemon yang bisa diperas untuk bikin amisnya hilang dan bikin aroma segarnya lebih strong. Menurutku isi oysternya masih agak sedikit tapi so far tetap enak dan puas. 
• Niku Udon (110K) Cara penyajiannya unik banget! Pakai hotpot gitu ditambah ada mini kompor set buat panasin udonnya nanti. Dalam porsi ini, kita juga dapet daging beef yang potongannya cukup tipis, mudah dikunyah, dan rasa juga enak! Menurutku agak sedikit asin, tapi buat kamu yang suka asin pasti akan doyan banget! Tingkat kematangan udonnya pas, gak over kelembekan atau kematengan, kekenyalan udonnya pas. 
• Truffled Claypot Rice MB5 Short Ribs (165K) PERTAMA KALI SAMPAI DIMEJA, WANGINYA JRENGG KUAT BANGET OMG! Wangi trufflenya strong, aromatiknya bikin kita jadi gak tahan untuk makan! Porsinya menurutku cukup banyak, bisa untuk sharing sih. Menurutku isiannya juga cukup banyak, bisa minta tolong dimasakin juga hehe *ini kalau mau aja yaa

• Sizzling Brownies (75K)
ENAKK BANGET! Tekstur brownies yang crunchy dipadukan dengan vanilla ice cream topping diatasnya yang dikemas di hotplate yang panas bikin semua menyatu dengan sempurna. Rasa pahit bitter dark choco brownies, chocolate sauce lumerannya dan sweet dari ice creamnya aduk rata di mulut jadi rich flavour! Aku suka banget!

• Purin (55K)
So far ini dessert kesukaan aku! Aku suka ini lembut banget tapi padat banget teksturnya! Omg aku suka banget sama pudding padat. Ada topping vanilla ice cream diatasnya yang bikin balanced antara rasa sweet puddingnya dengan es krimnya sendiri.

So far aku suka sama semua menu yang ada, aku jatuh cinta sama kenyamanan, keseruan, dan ramahnya pelayan yang ada. Aku coba untuk dengerin lagu di smart tvnya dan audionya cukup besar dan jelas, clear banget suaranya.

Ini menjadi salah satu list resto terbaik di Jakarta versi aku sih! Oh iya, just fyi, untuk room 8,12, dan 16 pax ada minumum purchasenya yaa. Untuk yang 4, sama 6 pax semua free no minumum purchase.

Yuk buruan mampir ke Chanba Private Room Grill ya, ada di Ruko Crown Golf Blok D No 21-23, PIK (dekat pintu tol keluar PIK) *sebelah dekorumah persis hehe

Jangan lupa pakai KUPON PergiKuliner untuk dapetin potongan harga yang menarik ya!

mampir ke japanese restaurant yg semuanya private rooms! dan mreka juga ada fasilitas tv yg bs karoke dan netflix untuk kapasitas 8,12 dan 16 orang! ;)

jujur tmptnya nyaman bgt dan dagingnya premium semuaa...

menu yg aku coba:
- chanba signature platter 650k
puas bgtbgt! buat makan rame2 pasti puas.. lembut dan juicy beefnya
- seafood platter 650k
kaget sm udangnya jumbo gt! super impressed!
- marinated pork belly slice 110k
juicyy, wangi pol.. bumbunya ckup meresapp
- pork collar steak 110k
tebell bgt loh iniii mantul.. tp krn masak sendiri jd agak lama buat matengnya, tp ttep easy to chew n puass
- gindara miso foil 80k
gindaranya super lembut dan berbumbu + ada enoki juga
- miso oyster gratin 5pcs 185k
keliatan gede bgt tp isi oysternya sbrnya kecil hehehe banyak di keju & bayem aja sih tp buat kalian yg suka gurih keju pasti demenn
- niku udon 110k
udonnya enak, kuahnya super gurih wkwk mgkin buat org yg ga suka asin ini keasinan tp ak pribadi suka
- truffled claypot rice mb5 short ribs 165k
buat ak yg ini ricenya agak kering.. tp wangi truffle sih cm untuk rasa trufflenya ga gt brasaa, dagignya ok aja sih ga sampe wow, mnurutku yg ini overprice
- sizzling brownies 75k
suka bgt ini browniesnya masi ad pahit2 dan blend very well sama kuah coklat & eskrimnya mantapp
- purin 55k
yg ini pudding jepang gt sih mnurutku biasa ajaa
manis kenyel gt wkwk

Pro tip: say “i love chanba” and get free car freshner 🤗🤗

ALL PRIVATE ROOM @chanba.jkt yes dari luar restonya gak keliatan gede, pas masuk langsung lift & menuju resto langsung disambut, walau belum reservasi untungnya kita masih kebagian ruangan. Dan kaget walau cuma berdua tetap private room gitu loh, wah keren sih, ambiencenya juga tenang & nyaman banget, bahkan lift nya ada well decorated banget. Time to food review:
1. Truffled rice claypot (165k), pertama porsinya banyak, truflled nya wangi banget trus dapet omega egg yolk juga, dan utk beef kita pilih yg MB5 short ribs, dagingnya sih gak terlalu banyak tapi oke lah. Rasanya enak gurih saucenya dan wangi truffled enak. Tapi kalau ada tambahan chilli flakes atau rasa2 spicy lain pasti lebih oke
2. Haemul pajeon (65k) pancake korea isian seafood, pancakenya tipikal yg tipis, seafoodnya juga mayan banyak, saucenya juga oke
Overall ok banget pengalaman makan disini, harga sih sedikit pricey tapi worth dengan service dan roomnya yg nyaman. Servicenya serius ramah banget

Kalau main-main ke kawasan PIK lama yang dekat pinggir tol, you’ll find this little spot yang pintu masuknya juga kecil 😂
Mereka letaknya di atas, semacam private grill place yang menurutku cocok untuk ajak rekan bisnis atau kalau mau quality time dengan teman-teman sambil karaoke sambil makan ala jepang.

Mereka punya beberapa ruangan, ada yang bisa karaoke ada juga yang engga. Mereka punya ruangan dengan capacity belasan orang juga, jadi untuk very small event kayak birthday or bridal shower gitu cocok juga sih!

Move on to the food and beverages.
Pengen cobain their houjicha latte but sadly lagi sold out.

Untuk makanan aku cobain beberapa:
- miso oyster gratin: sebenarnya not bad, karena baked jadi oyster nya sama sekali ga amis! Mixed with creamy spinach dan parmesan cheese. Menurutku agak kurang gurih. Wajib banget dimakan selagi panas saat baru disajikan. Kalau disantap saat sudah dingin, rasanya jadi kurang.

- yukgaejang: said that it’s one of their best seller, menurutku ini tidak gurih, hambar dan ga berkarakter rasanya.

- matcha tiramisu: not bad. Matcha nya berasa authentic, ga too sweet juga.

- sliced A5 beef: enak. Tapi sayang seasoning mereka too salty.

- japanese A5 wagyu ribeye steak: hands down! Enak banget! Empuk, juicy tapi lagi-lagi too salty hahahaha.

- truffle claypot rice served with omega egg yolk: enak, truffle nya semerbak, bikin selera 🤤

- deep fried gyoza truffle mentai: harus dimakan selagi panas! Kalau sudah dingin jadi agak keras huhu.

- pork tsukune: for me, not bad. Meaty banget.

Menurutku, they still have room to improve sih. Rasa makanannya sangat bisa ditingkatkan lagi, mengingat tempatnya tuh enak banget buat chill, even buat ajak family.
Semua hidangan mereka harus dimakan selagi panas, kalau sudah dingin, rasanya turn down to be honest. Padahal bukan ga enak gitu.

Test iseng mau dine in kesana. Eh nga bisa karena harus reservasi. Agak bete juga. Cuma memang aturannya kaya gitu yah uda next weeknya reservasi dan makan disana. Kesan pertama. Ambience nya cozy. Masuk lift agak ilfil karena walo masih di design tapi panas. Sampe di lantai 4. Kita makan ber 3.
Secara rasa sih benernya biasa aja. Tare sauce nya lebih cocok dijadiin cooking sauce. Tapi pork dan beef qualitynya itu bagus dengan harga segitu. Tempatnya juga sangat nyaman. Sangat pas sekali buat hangout sama temen dan keluarga

Private BBQ grill ini lokasinya di atasnya Atlas, ruko PIK sederetan momo paradise. Tempatnya agak ngumpet sih, pintu masuknya aja kaya gang kecil gitu di samping atlast, nanti begitu masuk langsung ada lift dan menuju ke lantai 2. Lantai 2 ini semua ruangannya private, jadi tidak ada ruangan yang non private. Tapi tenang aja karena ruangan private disini ga ada minimal order, kecuali kalau book yang karaoke room baru ada minimal ordernya. Ohh ya kalau mau kesini wajib reservasi ya karena ruangannya terbatas. Aku kesini ber4 dengan teman, ruangannya sih bagus ya, tapi sempit juga ternyata wkwk. aku ber4 aja sempit, padahal ruangan ini kapasitas 6 orang. 

Untuk menunya banyak variasi, aku dan teman-teman coba beberapa menu diantaranya : 
- supreme platter (800gr) 400rb : ini isinya lumayan banyak juga loh, rekomen buat 4-5 orang ya, isinya ada pork belly steak, pork belly slice, pork collar slice, marinated pork colar steak. Sumpah ini semua dagingnya juicy, tender dan well marinated. Untuk seharga ini dan porsi segini beneran worth to try!

-Saikoro beef 85k : saikoronya tender and juicy, ok lah ini seporsi juga lumayan banyak isinya

- chicken nanban 65k : kita pesen ini karena katanya best seller, tapi aku kurang suka saus nanbannya, terlalu asem rasanya, chickennya sih ok ya tapi karena uda dicampur dengan saucenya jadi kurang ok ya

-sundubu jjigae 65k : koean tofu stew with clam and vegetables. Waktu awal dateng rasanya keasinan banget, terus kita sempet complain dan diganti, jadi lebih ok sih rasanya 

- garlic butter fried rice 45k : enak banget ini fried ricenya, gurih dan cocok dimakan dengan beef ataupun digado aja udah enak banget. 

well, menurutku disini yang worth to try BBQnya dan nasi gorengnya aja. Seru juga makan BBQ grill di private room, lebih enak dan privacy kalau ngumpul bareng temen

Private dinning terbaru di PIK, letaknya lantai atas dari Atlas , kita masuk dr samping lalu naik lift kelantai 2. Oya Harus reservasi sebelum kesini karena tempatnya terbatas hanya ada beberapa ruangan aja. Plus ada ruangan yang bisa karaoke cocok banget buat kumpul2 sama keluarga/ teman namun dengan minimal payment.

Konsep menu makanannya kombinasi jepang & korea. Maka ga afdol kalo ga bbq donk..jd aku pesan pork supreme platter, beef saikoro dan woww ternyata isi dagingnya banyak dan potongannya tebal. Rasa dagingnya premium, tidak alot dan tidak bau, untuk daging marinatednya pun rasa bumbunya pas

Menurutku yang rekomen bbq dan Japanese fried rice nya mantab dan worth it!👌