Chateraise

Dessert time kali ini mampir ke chateraise, yg biasanya saya lewatin kali ini penasaran nyoba dan kebetulan lagi ga rame. Saya nyoba dessertnya ada roll brulee, fluffy cresm roll matcha, custard eclair dan minuman ada genmaicha latte. Untuk dessertsnya istimewa menurut saya, fluffy and sweet. Cream roll matcha dan eclairnya masih dingin jadi fillingnya masih padet creamy. Untuk matcha juga enak, ada rasa roasted tea yg bold dengan manis dari milk serta tambahan sugar jika mau pake.

- roll brullee > 36k > roll cake trs diatasnya dipakein gula dan di burnt!! Kemanisan ga? Ga samaa sekali☺️🤘🏻 nagih polll lembutt & freshh! Kudu cpt d mkn ya ini jgn dibesokinn

- fresh cream roll 24k > all time best! Fresh cream nya mreka best bgt deh & kuenya lembut ga enek sm skali

Legendary Fresh Cream Cake dan Roll Brulee selalu jadi pilihan klasik saya di Chateraise. Hanya saja terakhir saya makan Legendary Fresh Cream Cake nya di CP rasanya entah kenapa kurang greget dibanding sebelumnya. Roll Brulee nya tapi masih berhasil bikin lidah saya bahagia. 

Baked Gouda Cheese Cake adalah kue Chateraise yang paling berat teksturnya yang pernah saya coba, rasa keju dan teksturnya yang rich gampang bikin kenyang dan cape. ^^; 

Blueberry Rare Cheese Cake, entah apa karena sebelumnya lidah saya sudah ketempelan baked gouda dan cheese tart duluan, rasa keju pada kue yang ini tidak terlalu menonjol. Rasa krim maupun sausnya juga biasa saja.

Cream Souffle Cheese Cake yang akhirnya nyantol ke hati saya sebagai cheesecake terbaik di Chateraise. Mungkin saya malah lebih suka ini daripada Legendary Fresh Cream Cake. Rasa kejunya tetap nendang dengan tekstur krim yang ringan dan ngga bikin enek. Tekstur kue nya juga berbeda dengan cake lain, lebih lembut dan halus.

Matcha Bombe Cake juga termasuk kue yang bikin saya bahagia. Rasa manis krim kacang merahnya yang mild berpadu asik dengan chestnut, matcha sponge cake yang lembut, dan lapisan cake coklat yang sedikit lebih keras di bagian bawah. Kue ini cocok buat yang kepingin rasa manis yang lebih moderate.

Mont Blanc base cake nya agak biasa saja tapi krimnya oke dengan rasa yang mild. Kacang chestnut di bagian atas kue nya juga memberikan tekstur yang menarik. Napoleon Pie sebenarnya mirip yang strawberry cake, tapi dengan pie crust yang empuk sehingga memberikan sensasi gigitan yang berbeda. 

Berry Cheese Tart tampilannya yang sangat menarik berhasil bikin saya kepincut beli. Tapi saya masih lebih suka cheese tart yang polos. Matcha Ice Cream nya cukup premium, tapi secara harga bikin saya mengharapkan kualitas yang lebih wah lagi.

Balik lagi ke Chateraise! My favorite dessert! Pertama nyobain yang di cabang senayan city, tapi menurut aku lebih nyaman yang di slipi nihh. Tempatnya asik banget karena luas & banyak sofa2 gitu. Untuk makanan nya aku nyobain roll cakenya, crayyyy lembut bangett, cream nya gak berasa makan cream saking light nya & gak enek sama sekali! Minumnya hot green tea latte yang menurut aku they serve the best matcha. Pahit, dan gak creamy kayak kebanyakan green tea latte di cafe2 lainnya