Din Tai Fung

Setiap kali kami ke Din Tai Fung, selalu sudah siap untuk memanjakan lidah dengan berbagai makanan bercita rasa China/Taiwan dan tentunya dengan konsekuensi kekenyangan. 

Dan tentu saja sebagai penutup santap di Din Tai Fung, saya selalu memilih Pudding Mangga (Seasonal) untuk dessert, karena saya belum menemukan resto lain yang bisa membuat pudding mangga dengan rasa yang lebih enak dari Din Tai Fung 

Merayakan Imlek bersama keluarga disini. And I think I should give a good rate for Din Tai Fung in here. Gak sangka ternyata Din Tai Fung di arcadia ini bukan hanya menang suasana, tapi juga pelayanan dan rasanya juara.
Tempatnya pas setelah pintu masuk Arcadia. Saya dan keluarga langsung mendapatkan tempat di dalam yg arah mau ke outdoor. Suka banget dengan tempatnya, karena begitu banyak pencahayaan yg masuk dari luar. Dan bisa lihat taman di Arcadia. Jadi adem rasanya.
Perlu di acungin jempol untuk kesiapan chef nya. Karena biar full, kita gak perlu menunggu lama.

Makanan yang dipesan:
1. Kaufu: rasanya manis dan tekstur nya seperti tahu, lebih tepatnya sih kulit tahu. Enak dan menggoda sebagai makanan pembuka
2. Xiao longbao ayam: kulit longbaonya memang gak terlalu lembut seperti longbao di tempat lain, tapi rasanya cukup enak. Dan disini jual porsi untuk keluarga ( 10 pcs longbao 90k)
3. Ceker ayam; yang satu ini it's a must order. Enakkkk bgt. Ceker ayamnya gemuk2, empuk, bumbunya meresap sampai ketulang. Saya yg suka geli.sama ceker sampai ketagihan.
4. Mapo tahu: tahu dengan daging cincang ini cocoknya pakai nasi. Karena saya lesan mie, jdnya kurang menikmati. Tapi rasanya enak kok
5. Mie tomyam seafood: nah yg ini pesanan saya. Rasanya endeusss.. bagi penyuka asam dan pedes mesti pesan ini. Saya pesannya pakai mie dari bayam, jd warnanya cantik. Orange kemerahan dan hijau. Sayangnya potongan lemon grass alias.serehnya tebal2 dan kebanyakan. Jd kurang nyaman makannya. Karena memang bukan untuk dimakan. Jadi setiap makan pasti harus pilih2 jgn sampai kemakan serehnya.
6. Mie wantan udang: nah yg satu ini cocok untuk anak2..krn rasanya gurih bgt.
7. Mie bebek panggang: ini pesanan suami saya. Katanya rasanya enak bgt. Bebek panggangnya mantap. Sayang saya gak cobain, karena dah kenyang
8. Tahu telor asin: buat penyuka tahu dan asin pasti suka ini. Gak perlu mahal2 pesan udang telor asin. Cukup dgn tahu jg dah enak 😆
Yg pasti, family resto ini enak bgt deh. Dan pocket friendly. Kalau saya sih dah pasti akan balik lg kesini

Makan di Din Tai Fung sudah pasti pesan xiao long bao nya... Ah super... Sambil nunggu makanan utama datang.
Kemarin akhir Desember 2016 sempat juga nyobain Giant xiao long bao yang dimakan dengan meminum isian dengan sedotan.. sensasinya beda 😛
Favorit gw disini nasi goreng tiga telur, rasanya endess nggak ada di tempat lain...
Terakhir sempet nyoba makan kepiting Soka a la saus Thailand dan kepiting Soka saus mentega. Cuma sayang menurut gw karena digoreng dan dilumuri tepung dulu jadi terlalu berminyak. Harusnya ditiriskan dulu minyaknya.
Penutupnya gw pesan Crysantium pudding... Astaga enak.

Kayanya udah rahasia umum kalo pudding mangga (seasonal) dan xia long bao disini enak. Mau berulang kali kesini tetap aja nagihnya xia long bao juga. Pelayanan disini ramah dan cepat. Kali ini menu yang saya pesan :

Gyoza Sayur Ayam Idr 38k
Satu porsi isi 4pcs,kulitnya lembut dengan isian ayam dan wangi herbs. Sayangnya saya kurang suka saus cocolannya,asem dan kurang pas di lidah saya.

Wonton Vegetarian (pedas) Idr 49k
Buat saya kuahnya kurang pedas jadi tetep aja pake cabe minyaknya,meskipun agak asin di lidah saya tapi tiap kesini selalu nagih makan wontonnya.

Xiao Long Bao Kepiting & Ayam Idr 77k
XLB kepiting dan ayam paling saya suka disini,begitu digigit langsung pecahh dan kuahnya gurih,hmmm nyam nyam.

Dua tahun lalu diajak temen untuk icip xiao long bao di salah satu resto, mulai dari situ suka banget sama sensasi kuah di dalam xiao long bao, kebetulan din tai fung ini menyediakan XLB halal
Dalam 1 paket itu ada 7 warna dan 7 rasa yang beda, rata-rata gue suka rasanya paling gemes sih warnanya sama pas kuahnya meletus hihi

Masih edisi suasana Chinese New Year. Kali ini gw hang out bareng ex temen kantor gw. First of all, restorannya cukup luas dan sangat nyaman. Pencahayaan baik karena ada cahaya yang masuk dari luar. Pelayanan bagus. Cukup ramah dan cepat tanggap.

Gw order menu wajib CNY, Yusheng, dan signature dish-nya Xiao Long Bao, serta beberapa menu lainnya. Klo untuk Yu Sheng, mnrt gw di sini salah satu yang paling enak di Jakarta. salmon-nya cukup banyak dan saus-nya benar2 rich dan berasa. Xiao Long Bao, good enough. Gw suka teksturnya yang pas, tapi taste-nay kurang, karena sedikit hambar buat gw.