Ezo Hokkaido Cheesecake & Bakery

Liat timeline di sosmed ruame banget yang makan disini. Akhirnya gw coba juga, penasaran banget sih! Rukonya terletak dikawasan yang gak terlalu ngehits di PIK, tapi ada di waze jadi don't worry. Untuk interiornya lucu juga, cocok buat cafe yang jualan cheesecake. Tempat duduk gak terlalu banyak, dan jarak tempat duduk dengan counter juga dekat, jadi gak terlalu ada privasi. Untuk ngobrol/kongkow cantik mungkin kurang cocok, apalagi bagi yang ketawanya gede, WKWKWK. Beli lalu takeaway juga oke, karena mereka bakal siapkan cheese cake yang beku, tahan 3-4 jam, dengan packaging yang ciamik! 

Jadi gw kesini coba hampir semua cheesecakenya. Kalau suru pilih cokelat atau greentea, gw lebih suka yang greentea. Rasanya lebih nendang! Sebenernya ada yang gw takeway greentea 1 loyang cuma gak foto. Waktu itu dikeroyok 7 orang tanpa dipotong lagi, ludesss! Saat itu dimakan kurang lebih 5 jam setelah kita bungkus, masih dingin dan oke! Nah, Kalau yang cokelat rasanya seperti familiar / pasaran gitu (martabak rasanya juga cokelat keju soalnya, wkwk). Cheesecakenya juara banget, dan mereka ada 2 lapisan, lapisan pertama bukan pakai cream cheese, tapi pakai mascarpone, dkk. Rasanya gak terlalu asin jadinya, dan gak terlalu manis pula. Lapisan kedua baru greentea dengan creamcheese. Kombinasi kedua lapisannya sempurna! 

Nah selain cheesecake gw juga coba berbagai bombs nya, jujur saya kurang suka dessert yang hangat. Jadi gw lebih prefer ke cheesecakenya :P Mengesampingkan selera gw, gw paling suka cheesebombs yang original, tanpa rasa cokelat atau matcha. Karena perasa tersebut membuat teksturnya berbeda, dan rasa original itu teksturnya paling sempurna. Rasa kejunya juga gak abal - abal, jadi original paling oke!

First of all, thank you Ezo Cheesecakes & Bakery for sending me Cheesecake and Cheesebombs! 🎉
Setelah didiemin beberapa jam di freezer akhirnya gw belah juga the whole cake of Matcha Hokkaido Cheesecake yang keras dan padat serasa kayak lagi motong Ice Cream Cake. Cheesecakenya enak gak kemanisan dengan tekstur yang lembut dan Matchanya berasa banget. Gw kirim beberapa slices ke sepupu gw dan temen gw, mereka sukaaa!
Karena kekenyangan makan si Cheesecake, baru keesokan harinya gw coba si Cheesebombs buat dessert setelah dinner. 1 box isi semua rasa yaitu Original Cheese, Blueberry, Nutella, Oreo, dan Matcha. Nyobain pertama kali yang Original Cheesebomb, teksturnya creamy lembut dan rasa Cheesenya so good! Kalo yang Blueberry & Nutella, sebenernya si Original Cheesebomb cuma diolesin dengan selai Blueberry dan Nutella. Yang Blueberry ada rasa asemnya, yang Nutella favorit gw perpaduan coklat dan cheese so yum yum yummy!
2 rasa lagi yaitu Oreo dan Matcha. Kalo 2 ini gak diolesin diatasnya tapi udah dicampur keseluruhan dengan Cheesenya. Yang Oreo masih ada potongan-potongan Oreonya, favorit gw dan keponakan gw. Yang Matcha bener-bener rasa Matchanya ketara banget, buat para pecinta Green Tea dijamin suka! In short, the Cheesebombs are da bomb!

Sekarang itu zamannya cheesecake dari Jepang coy, jadi tempat yang satu ini juga ga mau ketinggalan. Baru saja membuka outlet nya yang pertama di Pantai Indah Kapuk, Ezo Hokkaido Cheesecake kini ikut serta dalam dunia per-cheesecake-an. Lokasinya di Ruko Elang Laut, kalau ga tau, silakan cari di Google Maps atau Waze karena infonya terdapat di situ hehehe. 

Interior cukup nyaman ya, kesannya seperti kafe yang kece. Cocok untuk nongkrong CANTIK. Iya, cantik, kalau gak cantik (contoh: ketawa terbahak-bahak, teriak-teriak), nanti jadi malu sendiri karena tempatnya tidak terlalu besar. Selain cheesecake, Ezo ternyata juga menjual berbagai macam roti, tapi gue ga cobain. Gue nyobain dua rasa cheesecake (chocolate dan matcha) serta lima rasa cheesebomb (original, blueberry, Nutella, Oreo, matcha). Kalau ga tau apa itu cheesebomb, ini adalah tart yang isinya, yap, apa lagi kalau bukan keju.

Gue sih sebenernya bukan penggemar berat cheesecake, tapi yang ini berhasil membuat gue jadi lahap. Cheesecake nya ada tiga lapisan. Pertama, campuran camembert, mascarpone, sama parmesan. Kedua, cream cheese. Yang terakhir, lapisan biskuit. Gue lebih suka yang rasa matcha karena lebih dapet rasanya dibandingkan yang cokelat. Kalau yang cokelat, rasa cokelatnya setengah-setengah jadi kurang enak. Tapi bicara tingkat kemanisan, pas banget keduanya. Tekstur dari cheesecake ini bagus banget. Kejunya fluffy dan lembut, lalu lapisan paling bawahnya juga ga terlalu keras. Mantap !!

Terus kalau yang cheesebomb, gue paling suka yang rasa blueberry. Manis kalau ada asem-asem seger gitu jadinya enak banget. Yang lainnya sih oke, cuman jangan pilih yang matcha karena kata pemiliknya, resepnya belum sempurna. Memang rada aneh sih rasanya hehehe. Tekstur adonan tart nya bagus, garing tapi tidak terlalu keras. Isiannya juga lembut dan manisnya pas.

Firasat gue mengatakan kalau Ezo bakalan tenar di social media dan bakalan banyak pengunjung. Iya lah, kuenya enak-enak rasanya wkwk

From the land to the north of Japan! Newly opened Cheesecakes and Bakery Shops at Elang Laut, Pantai Indah Kapuk.They are passionate to bring the fresh taste of Hokkaido's ingredients into a great baked goods. And oh well, they made it! The place is so cozy, cool aircon with modern chic style design made this shops are worth to visit.

It comes with two layers of cheesecakes, the first one is all made of cheese, parmesan, cream cheese and mascarpone. For the second layer, soft texture souffle, parmesan and cream cheese. And coated with soft souffle crumble.

With two flavors, Original and Matcha. Which one do you prefer? Personally, we love the Matcha! Their matcha wasn't too strong so it taste so balance with the flavor of cheese.

Bakery baru di elang laut! Waktu kesini masih baru buka banget dan masih ga begitu banyak pilihan rotinya. Ada sofa dan kursi untuk duduk2 sambil kongkow, kayaknya cukup pewe. Tapi menu minumannya belum ready jadi jual roti doank.
Gw pilih Ovomaltine Brioche, roti yang isinya ovomaltine obviously....

Dengan harga 14k, gw suka rotinya! Padat dan kalo digigit empuk gitu. Cobain deh. Ovomaltine nya juga bikin rotinya yang ga manis enak. Gw sih nagih lho