Fook Yew

Restoran besutan Ismaya Group ini menyajikan menu khas Chinese Food yang menggoda selera. Menu yang saya pesan saat berkunjung ke sana ialah Salted Fish & Chicken Fried Rice, Avocado Pudding with Chocolate Ice Cream, menu es serut khas Fook Yew, dan bubble tea rasa Taro. Semua itu akan terasa lengkap dengan hadirnya teh oolong yang menyegarkan suasana.

Pernah nyobain makan di Fook Yew GI dan kemakan Pan Fried Bun yang basi, hari ini deg2an juga pas nyoba dan gak basi
Pan Fried Bun Chicken Garlic (36K) nya biarpun kulit nya tebal, tapi isinya juga tebal, kaldu ayamnya berasa, dagingnya juga enak dan gurih, a must try appetizer!!


Yin Yang Rice (45K) ini taste asli nya spicy tapi saya request no spicy dan keluarnya dengan warna pucat dan rasa yang pucat alias tidak asin sama sekali 


Untuk Yin Yang Rice ini agak unik karena ditambahkan dengan sejenis rengginang yg membuat agak susah mengunyahnya. Kata waiter nya ini ada isi seafood tapi OMG seafood yang dimaksud cuma sekitar 4 slice kecil udang yg saya prediksi cuma sekitar 2pcs udang yang dipotong kecil. Very disappointed


Organic Rice (47K) lebih enak banyak dibanding Yin Yang Rice. Ini merupakan nasi merah yang di-cah dan ada mushroom chrispy nya. Taste nya asin tapi gak terlalu asin, cocok buat yang mau cheating makan nasi tapi gak pengen makan nasi putih 

Braised Tea & Soy Sauce Beancurd with Eggs (50K) ini kesukaan saya sih. Aroma nya mirip2 bakuteh, bumbunya meresap banget ke tahu dan telornya, dengan tambahan pocai di bawahnya. Kombinasi yang bagus dan rasanya enakkk!!
Sayangnya lupa difoto saking penasaran dengan rasanya

Salted Fish & Chicken Fried Rice (42K) ini lumayan enak rasanya, asin pas, dengan taburan teri medan yang lumayan bisa menambah rasa.

Braised Pochai in Xinlin Oyster Sauce (48K) merupakan pocai yang dimasak dengan oyster sauce dengan tambahan enoki dan shitake. Sauce nya gurih, emang cocok dimasak bersama pocai ini sih

Sweet Butter Hot Bun (25K) meskipun bukan termasuk recommended menu dari Fook Yew, tapi saya sendiri sangat merekomendasi ini. Bun nya empuk, wangi, dan gak keras. Dengan tambahan 1 slice butter yang dingin di tengahnya, begitu dimakan langsung berasa kombinasi panas dan dinginnya, melting di mulut, nyaammmmm manteppppp

Fook Yew di Pacific Place ini belum lama buka dan posisi nya ada di deket Marco Padang Peranakan.
Jadi Fook Yew ini menyajikan chinese food yang kekinian yah, dengan plating yang cantik dan memanjakan mata dan kamera.

Gw memesan :
1. Deep Fried Beancurd with Uncle Zheng Sauce
Sebenernya pengen pesen dim sum nya buat jadi appetizer, tapi apa daya appetizernya hanya served sampai jam 6 sore saja.
Menu ini terdiri dari potongan tahu goreng yang lembuuuuuttt banget, tapi garing banget diluarnya. Yang bikin enak adalah saus nya yang pedes2 asem. Bikin nagih deh tahu goreng satu ini.

2. Hunan Noodle Soup with Yangtze Clam
Mie kuah dengan topping kerang yang buanyaaaaaaakkk buangetttt..
Gw suka banget sama menu ini, jadi mie nya berwarna putih (bukan bihun tapi), dengan kuah seafood yang berwarna putih juga.
Kuah nya itu enak banget, manis.. kayaknya sih air rebusan kerangnya.. ditambah dengan jahe.
Dari sisi isian, selain kerang ada selembar kailan, potongan jahe dan cabe potong. Rasanya enak deh pokoknya. 

3. Mun Beef Udon with Xin Jiang Sauce
Udon dengan saus yang manis, disajikan dengan potongan beef.
Untuk yang suka mie manis, menu ini cocok banget untuk kalian. Beef nya juga gak alot. 

4. Green Tea Latte
Green tea nya terasa. Ada hint pahit nya.
Latte ini tuh kenteeeelll buanget konsistensinya, sampai2 gw harus mesen minuman lain untuk me netralisir rasa manis dan kekentalannya. Kalau uda dingin jadinya gak gitu enak, enakkan diminum pas masih hangat.

5. Taichi Master
Bubble tea nya mereka gt. Rasa nya asem2 seger karena ada jus jeruk nya.

Overall sih enak yah, sensasinya kayak makan di china town versi gahoel gitu.
Pelayanannya overly satisfying, dan kalian bisa dpt fortune cookie lohhhh!!! (bukan fortune cookie nya JKT48 tapi yah #EEHHHH XD)

IG : @kevineatsjkt