Ippudo

When they newly opened, the choice of ramen is not vary enough, there are only about 3 kinds of ramen. We ordered Shiromaru Ramen and Salmon Salad.

The shiromaru's broth was tasteful and rich. Not too heavy, but also not too light. The broth is one of a kind. The ramen itself was chewy enough and it was also thin. The portion was fulffilling enough.

When I ordered Salmon Salad, actually I didn't expect something high. From the appearance, I could tell that the veggies were still so fresh. When I took the first bite, I fell in loooove, it was better than the one that Sushi Te* sell, I think. I was also enjoying to eat with the mayonnaise, because it was light and not too sour.

Although it was not that spacious, but the servers were quite quick. They also have waitresses that was being helpful even we didn't have to ask them to refill the ocha, they initiatively moved their a*s

Ampuun akhirnya kesampean juga boo ke PP yang super jauh dari rumah ini. Langsung lah cussh makan Ippudo yang katanya enak ini dengan rela tak rela nya si dompet dibuka. Eh...taunya buka nya jam 11 *gw dateng jam10 trus malah ditanyain mba nya kita dari mana dan mau ngapain, dikira reporter kali ya? Haha*

Di sini kita bisa pilih 3 jenis ramen dari yg ga pedas sampe pedas. Tingkat kematangan mienya pun bisa disesuaikan dari lembek hingga keras buat yg giginya ganas pengen ngunyah2. Terus kalau ngerasa kurang, bisa juga tambah mie dengan harga murah (btw ada komik nya di private area sejarah kenapa disediain mie tambahan bukannya mie dengan ukuran lebih besar dr standar). Topping nya juga bisa ditambah sesuai selera.

Berhubung budget cekak jadi akhirnya mesennya cuma 1 ramen aja dan berhasil malak temen buat dibeliin pork bun. Cekidot review per menu nya. 

Tamago Karake

Pilih ini krn katanya pedes meski yaampun tdnya mikir2 kok beda cabe doang beda harganya lumayan sama yang ga bercabe. Tp yowish lah tacu aja krn jauh2 kesini.

Hmm... kaldunya menurut gue kece punya. Bisa bikin merem melek buat orang yang emang suka kuah kental. Pedesnya ga kerasa kl menurut gw. Tapi yaampun..... hamparan babi cincang masak kecapnya maknyoss bro. Terus mie nya mnrt gw dimasak dg oke *tadi pilih kematangan normal* ga benyek gitu. Telurnya kece sih meski sefikit kematengan buat selera gw. Pork belly yang cuma 2 slice itu ternyata cukup memuaskan. Bumbu pork belly nya sendiri ngeresep dan duh... gimana ya.. layer minyaknya itu komposisinya tepat jadi lo tau lah kenapa mahal nih daging.

Pork Bun
Lalalalala... happiness in your hand kalo istilah orang2 tuh bisa lo rasain kalo makan benda ini. Ya seperti yang gw bilang, pork belly mereka pada dasarnya bagus, dimasak kecap dengan pas, dibungkus di roti yang sayangnya kurang panas dan fluffy dan spertinya terasa ada mayonesnya. Hmm overall gw suka sih ini benda. Cuma kurang mantepnya di bun nya aja. Tapi berhubung gratis, jadi enak2 aja 

Gyoza
Dumpling satu ini kyknya semacem best seller soalnya di tiap meja ada benda ini. Awalnya dikira gedeee... bgitu dateng ke meja ya kok imut amet buat makanan yg sebijiknya 9k itu.. Tp rasanya membuat lo sedikit memaafkan ukuran dan harganya sih. Lembut dan isiannya full. Lagi2 tidak terlalu asin. Jd senanglah gw.

Oh iya. Ramen di sini porsinya gede. Jadi kalau ciwi2 diet ya bisa lahh bagi 2. Kalo yang ganas laper kayak gw dan nunggu sejam sebelom dia buka sih 1 porsi merupakan porsi yang pas. Gw abis 106k setelah tax, ramen sama sepotong gyoza doang. Mungkin lain kali ada baiknya sama mama aja kesininya. 

Super enak! itu yang saya rasain ketika saya akhirnya mendapatkan kesempatan untuk makan disini hari Minggu dan kebetulan banget ga perlu pake ngantri! Tempatnya elegan dan cozy banget bahkan untuk makan keluarga karena mereka menyediakan beberapa meja yang bundar untuk ramai ramai. Saya memesan Seared Salmon Mentai, Pork Bun, dan tentunya hidangan khas Ippudo, Ramen! Favorit saya disini lucunya bukan ramennya melainkan Seared Salmon Mentainya yang disajikan dengan cantik dan begitu dimakan rasanya seperti 1 pc itu semua melted di dalam mulut dan rasa salmonnya kental banget! Kalo Pork Bun nya juga okey sih cuma kayak makan bakpao isi daging babi, walaupun daging disini tebel dan juicy. Sedangkan untuk ramennya kuahnya cukup kental dan disini pilihannya mie nya ada 4, ukurannya juga besar bisa dibilang cukup untuk berdua jadi cukup worth dengan harga yang ditawarkan.

Gw kesini karena restorannya baru buka dan cukup penasaran sama rasanya yang katanya sih enak. Ternyata, apa yang dibilang oleh orang-orang itu bener banget (pake banget !) Ini ramen paling enak di Jakarta menurut gw  Tapi, dimana ada rasa pasti ada harga yang harus dibayar juga. Harga ramen yang gw makan ini adalah 99rb untuk 1 porsi tapi menurut gw itu sangat pas di kantong untuk rasa yang seperti ini. Untuk suasana dan pelayanannya juga gw suka dan sama sekali nggak mengecewakan. Kekurangan nya adalah mereka nggak provide bawang goreng seperti restoran ramen tetangga, sebut saja Ikkous*a  Tapi, gw pasti bakal balik kesini lagi kok. For sure ! 

jika merasa gendut, pesen aja chicken rice di ippudo ini. Porsinya kecil tapi cukup bikin hepi aja rasanya udah makan. Karena ramen disini porsinya kan agak besar.hehe
Chicken rice disini rasanya cukup oke, bumbu ayamnya berasa dan ayamnya sendiri dimasaknya pas matangnya. Enak :) nasi yang digunakan juga agak lembut jadi pas makannnya sama ayamnya. Enak deh :)
Suasana disini dibuat kayak tempat ramen jepang, warna dasarnya hitam. Pelayannya menggunakan celemek dan baju dasarnya juga hitam gitu biar matching. Pelayanannya juga lumayan

warning : ini ga halal.
saya pesan shiromaru, original ramen dengan daging babi. Ramennya enak, ga terlalu gurih dan ga terlalu berminyak jadi ga mual makannya. Daging babinya juga empuk. Seneng banget makan ini setelah bertahun-tahun harus nunggu ke singapore ato malay untuk makan ippudo.
Desain ippudo di setiap tempatnya hampir sama, dengan entrance yang menunjukkan kalo pelanggan akan masuk ke dunia ippudo. Para pelayannya menggunakan ikat kepala dan baju ala pelayan jepang dengan warna hitam dan celemek yang diikat dari pinggang. 

Ippudo adalah ramen house yang terkenal di Singapur. Sekarang ippudo sudah buka di Jakarta, yaitu di Mall Pacific Place, lantai 5. Mereka tidak setiap saat buka, terbagi menjadi jam lunch dan jam dinner. Tempat ini sangat ramaiii, perlu 1,5 jam untuk mengantri. Setiap saya datang kesana, selalu full house. Kebetulan saya belum pernah coba yang di singapur, tapi kata orang-orang enakan yang di Singapur. Tp menurut saya yang di Indo uda sangat enak! Menu fav yang dipesan adalah Shiromaru spesial dan pork bun. Kuah ramennya enak, ramennya lembut, dagingnya banyak!

Akhirnya! Ippudo Ramen ada di Jakarta! Setelah bisnis ramen di Jakarta memasuki tahun ketiganya (CMIIW), akhirnya kita mendapatkan satu pemain besar lagi, berlokasikan di Pacific Place. Setelah mendengar Ippudo buka, tentu saja sayang langsung mengosongkan jadwal di weekend untuk mencoba Ippudo. Dan karena mendengar bahwa antri, saya memutuskan datang paling pagi untuk sarapan.



Saya datang pukul 10.45 karena buka pukul 11.00 dan saya langsung diarahkan untuk mengantri! Untungnya mengantri menunggu restaurant buka. Setelah saya amati, 90% orang yang mengantri bersama saya adalah orang Jepang. Tidak buang-buang waktu lagi, saya membuka menu, dan pada saat saya dapat meja, saya langsung pesan.

Oh ya, sebelumnya saya minta maaf untuk review non-halal ini.

Pork Buns

YUM! HIGHLY RECOMMENDED walaupun isinya hanya selembar selada dan selembar pork belly penuh kenikmatan.

Shiromaru

Ramen original dengan tonkatsu broth. Untuk brothnya sendiri sangat enak, tidak terlalu asin dan tidak terlalu berminyak. Ramennya pun enak, lembut, dengan tingkat kematangan normal yang saya pilih. RECOMMENDED.

Karaka

Ramen original dengan miso soup dan pedas. Saya tidak bisa makan ini karena saya bukan pecinta pedas, namun menurut teman saya, ini juga enak. Recommended dari dia.

Come and taste for yourself!