Marutama Ra-men

First try marutama ramen, aku beli tamago ramen - varian shio soup dan you guys can choose prefer chicken atau pork. Ramennya light banget kuahnya ga terlalu heavy tapi berasa bgt kaldu ayamnya, mie nya yang kecil2 aku suka banget sih mie tipis gitu dan daging ayamnya besar dan tebal ga pelit! Trus aku cobain juga gyoza chicken nya enak bangett ayamnya berasa dan kulit gyozanya lembut banget apalagi dicelupin bumbu gyozanya yang gurih asin manis. Karena pake kupon pergi kuliner dapet free ichigo parfait as dessert ada ice cream matcha yang berasa banget matchanya tapi gak pait, cornflakes kemudian ditambah whipped cream and jelly, kalau dicampur jadi makin enak rasanya! Yey

Dari sekian banyak nya ramen restaurant menurutku ini terenak di Jakarta. Aku redeem pake kupon PergiKuliner dan dapet free Matcha Parfait!❤️

Overall ⭐️4.5/5 very worth it!

Hari ini aku pesen:
- Tamago ramen (Shoyu) ⭐️4,5/5
My all time favorite (biasanya yang Shio). Tamago nya the best! Tingkat kematangan nya juga pas banget, really goes well with the ramen dan dapet Charsiew (Pork/Chicken) juga. Shoyu nya agak keasinan dikit but either way it's okay!

- Gyoza (Pork) ⭐️4.5/5
Gyoza nya enak dan gak mushy, gak kaya kebanyakan gyoza yang sayurannya lebih banyak, ini dagingnya lebih banyak jadi gak pait!

I ordered Spicy Tamago Ramen with Chicken and extra Tamago, and Black Garlic as the broth. Yang paling berkesan adalah kuah dan tamagonya. Kuahnya bener-bener gurih dan super lezat bgt! Tamagonya juga berasa bgt ada bumbu2 yg bikin si kuning telurnya jadi lebih nikmat. Tekstur Ramennya aku juga suka. Pedesnya pas, ngga lebay gitu.

Yaki Gyozanya lumayan enak, tapi sebenernya masih bisa lebih enak lagiiii. Yaaa kalo ini enak aja tapi ngga yg wow bgt gitu rasanya. Oke lah.

Aku juga dapet free Matcha Parfait. Yeay. Aku suka bgt sih sama rasa matcha Ice Cream di layer paling atasnya. Porsinya juga cukup mengenyangkan as dessert 😬

Overall, suka!!🥰🥰

Disini, ramennya super authentic dengan harga yang cukup affordable, terutama dengan porsi yang gede banget!

Tempatnya nyaman dan bersih, pelayannya ramah, dan makanannya juga cepet dateng (< 15 mins)

For those of you who likes garlic, order your ramen with black garlic soup base! Dijamin super delishh🥰

Jangan lupa pake kupon dari pergikuliner yaa, min purchase 100k dapet free matcha parfait!

Ramen kesukaan sedari dulu sampai sekarang. Menu terfavorit “Tamago Ramen” pairing with “Yaki Gyoza” dan diakhiri dgn dessert “Ichigo (Matcha) Parfait”
Tekstur ramennya kecil dgn kematangan yg baik, kuah kaldunya buseetttt seenak ituh kental dan gurih banget, telurnya setengah matang terasa creamy juga berbumbu, dan potongan daging babinya perfect, ga kebanyakan lemak dan juicy omg!!
Gyoza-nya pun must order gaes, kulitnya ga ketipisan, isian dagingnya enak. Next sisain sedikit space buat nikmati parfait yg matcha banget... Bakalan nagih dan pengen balik lagi.
Pelayanannya ramah, outletnya bersih, nyaman dgn interior bergaya Jepang.

Restoran ini berlokasi di basement-nya Sentral Senayan 1. Sesuai dengan produk yang dijual, interior restorannya mengusung konsep Jepang kontemporer. Tempatnya tergolong lumayan nyaman dan lumayan classy, walaupun agak sedikit remang Selain itu, tempatnya agak terlalu crowded saat peak hour. Di restorannya tersedia juga open kitchen jadi pengunjung bisa mengamati bagaimana proses pembuatan makanannya. Pelayanan di restoran ini menurut saya juga lumayan impresif

Main Dish:
- Zenbu Ra-men (99.9K)
Ramen ini merupakan ramen dengan topping paling lengkap di Marutama. Porsi ramennya menurut saya lumayan mengenyangkan. Kombinasi antara mie, dua jenis char siew, tamago, negi, dan kuah shio-nya benar-benar perpaduan yang sempurna. Mienya sangat springy dan cenderung firm (katame) sesuai dengan permintaan saya. Toping daging pork-nya tidak bau, dagingnya empuk dan juicy. Kuah shio-nya juga sangat OK, kuahnya sangat rich, jadi sudah tidak perlu ditambahkan bumbu apa-apa lagi. Yang paling spesial dari ramen-nya adalah toping tamago-nya yang benar-benar enak. Walaupun tergolong mahal tapi menurut saya sepadan dengan kualitas yang diberikan

Side Dish:
- Yaki Gyoza (36.9K)
Menikmati ramen tentunya tidak lengkap tanpa Gyoza. Gyoza-nya tipikal gyoza yang crunchy di luar namun moist dan juicy di bagian dalamnya. Citarasa daging pork gilingnya sangat intens, bukan tipikal gyoza yang isiannya cuma cabbage belaka. Gyoza-nya juga sudah well-seasoned, jadi sudah enak tanpa harus ditambahkan apa-apa.
- Char-Grilled Char Siew (54.9K)
Sekalipun di dalam ramen yang saya pesan sudah terdapat topping char siew-nya, saya sengaja memesan char-siew-nya lagi saking enaknya. Daging pork-nya sama sekali tidak bau dagingnya crunchy, dan gurih.

Dessert:
- Ichigo Parfait (32.9K)
Menu ini merupakan hidangan penutup yang sempurna kombinasi antara es krim matcha, cornflakes, strawberry, dan wipe cream-nya benar-benar sangat menyegarkan.