Master Squid

Nyobain yang rasa seaweed. Rasanya asin bangetttt, tapi karna pecinta asin so it’s fine for me. Tempatnya di foodcourt MOI. Nunggu fried nya kurleb 10 menit. Kebersihan i kasih 3/5 karena ada baby roach 🪳 di atas counter 🥲

Master Squid
Sering liat resto ini kalo ke mall, tapi baru sekarang akhirnya coba. Pesan giant squid yang utuh tidak dipotong dengan level pedas 2. Belinya pakai aplikasi gofood yang self pickup jadi lebih hemat. Cuminya besar digoreng tepung yang tebal kemudian ditaburi bumbu dan bubuk cabai. Enak cuma salah pesan harusnya minta yang dipotong jadi makannya gampang.

Udah lama banget penasaran mau nyobain Giant Squid @mastersquid.id 🦑 dan akhirnya kemarin kesampaian. Rasanya mantep bangeeeet!

Ukuran besarnya gini karena tepungnya yang tebal dan renyah. Menurutku, untuk rasa cuminya sendiri cenderung tawar tapiiii gak ada bau amis sama sekali. Enak banget kalo dimakan dalam keadaan masih panas. Apalagi aku pesan yang rasa salt & pepper. Gurih bangeeeeet. Gak nyesel! Cocok buat snacking 😉
.
💰 41k
📍 Mall of Indonesia

Buat kali ini kita cobain yang curly squid jadi bentuknya tipis2 panjang gitu kaya jamur lah. Buat rasanya agak asin ya ditepungnya tapi rasa cuminya enak ga amis cuma sayang tepungnya asin dan ditambah dengan kita pilih rasa salt and pepper jadi tambah asin ya.


Follow instagram @eatimology

Thankyou

Sebenarnya antik makanan ini tapi ketika makanan2nya disajikan sudah tergunting - gunting maka tidak menarik lagi & menjadi sama seperti makanan2 yang ada di Shilin...

Sepertinya memakai cumi bangka yang besar lalu diberikan tepung sehingga menjadi semakin besar...Sekali lagi cuma sayang kenapa harus digunting2 kalau dibiarkan saja maka akan antik makanan ini...

Untuk rasa memang harus diberikan berbagai macam bumbu sehingga mempunyai rasa...

Cobain master squid di pasar moi, mall of indonesia. Giant squid ini harganya 39.000, dan biasanya disajikan dalam bentuk sudah terpotong-potong kecil. Cumi nya digoreng tepung dan juga dibumbui. Kulit luar dari giant squid ini mirip dengan shihlin. Untuk rasa, bumbunya pas dan tepungnya lembut. Cuminya juga lebut dan empuk namun bumbunya tidak meresap... jadi cuminya agak hambar. Walaupun begitu, cuminya sama sekali tidak amis lho.