Ming Fa

Ming Fa merupakan salah satu restoran yang berasal dari Singapore. Beberapa tahun lalu saya sempat mencoba bok chor mee di cabang Lippo Puri & rasanya enak, sayangnya sekarang sudah tutup.

Saya mencoba Mig Fa di cabang Fresh Market PIK. Tempatnya sederhana & hanya ada beberapa meja.

Saya mencoba :

1. Miniwok Pork Noodle (IDR 79k)

Seporsi cukup besar & bisa dishare ber-2. Di dalamnya ada hati babi babi cincang, bakso ikan , udang& telur.

Jujur, mini woknya beneran nggak recommend banget. Bakso ikannya berbau amis & nggak segar. Daging babi cincangnya juga berbau , entah karena kurang bersih saat dicuci atau gimana. Saya cuma sanggup makan beberapa suap karena kurang cocok sama rasanya.

Untungnya saya nyoba yang pakai mie. Rasa mienya beneran penyelamat rasa. Mienya pas kematangannya & rasanya gurih. Dimakan begitu aja tanpa daging juga udah enak. Saya sendiri kasih rating rasa 3 karena mienya enak.

2. Singapore Laksa (IDR 43k)

Porsinya pas buat 1 orang & rasa laksanya cukup gurih. Ukuran mienya lumayan besar & kenyal.

Jam sgini pas banget makan bakmi ,apalagi kalau makan Bakmi khas Singapore alias Bac Chor Mee dengan pilihan mie lebarnya dari mingfa ,sedap banget nih dengan toppingnya yang banyak .cocok banget bagi penggemar Pork lovers.

Follow my ig: @andriselly
Nyobain bakmi ini krn liat foto2nya menarik.
Saya pesan signature bak chor mee yg isinya mee pok (mie lebar. bs pilih mau mie lebar atau kecil), baso ikan, baso babi, udang, babi cincang, babi iris & gorengan lemak babi.
Disini disediakan ebi chilli paste. Bentuknya kental kering berwarna merah. Rasa cukup gurih tapi tidak pedas. Disediakan juga cabe rawit cuka.
Overall rasanya cukup enak meski agak kurang gurih menurut saya & tidak pedas.

Cobain deh Signature Bak Choor Mee yang isinya daging babi cincang, jamur, hati, bakso ikan, bakso babi, udang dan garingan minyak babi
Rasa overallnya suka ya, ada berasa cuka itamnya bikin nambah sensasi tastenya dan kita bisa request kalo mau pedas, terus jgn lupa pilihnya mie lebar (mee pok) atau mie halus (mee kia)..

Oh ya bakso ikannya endesss loh
Saya baru tau juga kalo resto ini asli dari Singapore dan ada 3 cabang : PIK, Pasar MOI dan Lippo Mall Puri.

Ceritanya mau breakfast sama temen di pasar PIK di bakmi yang lain. Tapi sambil nunggu dia tertarik banget sama ini karena pernah makan di singapore dan enak... Mumpung ada meja kosong langsung masuk... 

Lalu pesen 1 utk share berdua, minced meat noodle dengan mie yang lebar. Ternyataa enaaak bangetttt... saosnya memang beda dari bakmi2 yang ada di jakarta. But i like it. kalau udah dicampur jadi satuuu lalu di tambah ampas garing2, endolitaaaa~~ wajib banget dicobainn!!

Pelayanannya juga cepet dan pelayannya ramah2... 
ig: @nadiasnibbles

Merupakan cabang pertama daripada Bakmi Ming Fa ( Bak Cor Mee ) yang ada di Singapura...

Di Singapura, Bakmi ini sangat terkenal sejak tahun 1946 & merupakan salah 1 legenda Bakmi yang ada di Singapura...

Ada perbedaan sedikit dengan bakmi - bakmi yang ada di Indonesia atau Jakarta pada umumnya...

Perbedaan tersebut terdapat pada bumbu olahannya yang cenderung kuat & asin karena memakai Cuka Hitam...Sedangkan untuk Mie serta Daging Pelengkapnya hampir sama dengan bakmi - bakmi asal Indonesia...

Untuk mengatasi agar Konsumen tidak keasinan akan lebih baik kiranya meminta kepada para Pelayannya untuk tidak memakai Cuka Hitam pada bumbu olahannya & dapat memberikannya sensiri sesuai dengan kebutuhan kita...

Untuk harga cukup lumayan mahal & kiranya dapat diperbaiki sehingga harga jualdapat terjangkau oleh para Konsumen...

4 bintang kelezatan diberikan untuk Bakmi ini & layak masuk kedalam kumpulan Bakmi Terlezat di Jakarta....

My favourite, daging cincangnya, tastenya, buat yg ga suka asam bs request buat kurangin cukanya

Suka banget ama pokmeenya artinya mie lebarnya
Laksanya juara, bumbunya soft tp berasa banget