Mucca Steak

First, I gotta tell you that I'm gonna be biased on steak.

I (personally) catagorize steak into 4 tiers. 

The great steak = steak meat with basic seasonings, The old fashioned steak = steak in a hot plate and served with separate sauce, The saucey steak = steak meat covered in sauce and pure shit = grilled meat, some even battered the meat. Basically it's not steak.

So this place is clearly the second tier one. The truth is, I don't get it. Where's the sense of putting steak on hot plate. No matter how great the chef is, the hot plate will ruin the doneness level of that steak. Especially for people like me who love medium rare steak, hot plate is a total turn off. Once again, I'll be biased because of that matter.

For the record, they put the steak on top of pile of onions (maybe to prevent the heat) However, I don't think it's working. I ordered medium rare and I didn't see the pink color at all. Matter of fact, the color was a bit odd. Like colorless. Imagine the color of boiled meat, then adding just slighly brown color, then you got it. I think that's the best way to describe how odd the color was. It's either the onion trick didn't work or the chef ruined my steak in the first place. But at least they separated the sauces (mushroom and blackpepper). The purest of the best with just a little seasoning but focusing on the ingredient. I think that's the best way to enjoy steak, so yeah I do give them credit for that one. Then the sides, corn and fries. Both were pretty okay, nothing special to mention or bash.

Btw, they did give a small plate of pickled shallots. And that's great. It gave crunchy, sour and refreshing after taste. At first, I thought this place is way too similar with Gandy. I mean, hot plate steak, separate sauce and now the pickled shallot. Not everyplace serve pickled shallot. Then I've been told that they're in the same group. Of freaking course. I've should have guess that.

Sudah lama ga makan steak dan emang jarang banget sih makan steak. Bukan makanan favorite soalnya ☺️
Makan malem bareng temen2 pas weekdays dan tempatnya agak sepi.
Aku cobain :
1. Grilled John Dory
Tadi nya pengen salmon steak tapi kosong, jadi ganti ini karna lebih demen ikan daripada beef. Rasanya biasa banget dan yang enak itu french fries nya, karna aku demen yang garing2 gitu kalo fries.

2. Aus Prime Steer Sirloin
Pesen yang medium well tapi keluarnya seperti well done. Untuk rasa sih ok dan lumayan juicy. Saos nya ada black pepper dan mushroom. Mushroom sauce nya enak banget sih disini.

3. Deep Fried Mix Mushroom
Rasanya lumayan sih, saos nya yang bikin enak. Harus dicocol sama saos, kalo ga ya biasa aja.

4. Beef Bacon Fettuccini Carbonara
Lumayan creamy sih, tapi bacon nya dikit banget kalo aku liat. Porsi nya lumayan besar juga.

5. Lychee & Peach Ice tea
Ice tea nya dengan buah di dalamnya. Kalo yang lychee ya biasa sih dengan buah lychee di dalem dan yang peach juga sama.

Place : 6/10
Price : 6/10
Taste : 6/10
Service : 8/10

Overall sih biasa aja ya untuk rasa dan penyajian nya lumayan lama padahal sepi. Ada promo juga sih kemarin pas liat banner di depan, cuma lupa promo nya apa.

Wah trnyata Ad steak yg quite affordable dan cukup enak di CityWalk Sudirman loh! Namanya Mucca Steak nih. Ini restoran ternyta part of Gandhi Steak juga. Nah kemarin itu aku cobain Nasi Goreng US lamb nya. Rasa untuk nasi gorengnya cukup oke dan sdkit pedas. Namun kurang suka ama US lambnya krna sedikit kurang bumbu jd agak tawar. Porsinya ini sangat gede sih mnurut ak. Bisa buat share brdua.
Nah selain itu buat kalian yang ga suka lamb, tenang aja karena disini masih banyak menu Beef Steak yang harus kalian coba nihhh.

udah lama ga makan steak dan akhirnya memutuskan untuk cobain si Mucca Steak yanga da di citywalk ini. disini yang gue pesen :
1. New Zealand Rib Eye 200gr ( 89k )
dengan kematangan medium well, dan ini enakk !! dagingnyaa empuk bingits. disarakan kalian pakenya itu yang bbq sauce karena lebih enak dari pada yg mushroom. overall ini tuh hampir sama kyk makan gandhy but dengan harga yg lbh affordable yaa . 

2. Bacon fettucini carbonara ( 61k )
ini fetucini yang dimasak karbonara dan diberikan kyk potongan bacon crispy gitu. rasanya standar sihh , dan dia creamy banget sama porsinya gede. okelahh.

so far oke sihh akan balik lagi next time untuk cobain yang lainnya hehehe.

Kindly follow my IG @patriciasari 

Ordered:

# chicken quesadillas
# Big USDA grade choice rib eye - medium cooked
# USDA choice sirloin - medium cooked
# beef bacon fettuccine carbonara

Rib eye and sirloin meat were succulent and juicy, not too much fat on both meat. Served with mushroom sauce and shallots pickles, quite interesting. Shallot pickles were good.

Beef bacon fettuccine carbonara and chicken quesadillas were standard.

Promo 15% off for steak. Will be back to try their wagyu

MUCCA Steak adalah sister companynya Gandy Steak. Nuansanya kekayuan dan homey, terbagi menjadi smoking dan non smoking area. Kali ini kita nyobain lumayan komplit mulai dari Appetizer, Salad, Steak, Pasta, dan Dessert. Mari kita ulas satu per satuuu!

- Cheese Garlic Bread (IDR 35,000)
Roti yang dioles dengan Garlic Butter, dikasih Mozzarella Cheese dan Parsley, kemudian dipanggang. Per porsi ada 6 pieces. Rotinya walaupun dipanggang tapi kerasnya pas, gak bikin gigi sakit pas ngegigit. Oke banget nih buat jadi appetizer!

- Grilled Chicken Caesar Salad (IDR 61,000)
Ini enak banget! Romaine Lettuce dan Baby Tomatonya fresh, Croutonsnya gak keras, Dressingnya banyak, Grilled Chickennya tender dan tasty, porsinya pun banyaaakkk! Salah satu Caesar Salad terenak yang pernah gw cobain! Recommended!

- Chicken Steak (IDR 68,000)
Chicken Fillet yang digoreng dengan Tepung Panir. Side dishesnya yaitu potongan Jagung, Bawang Bombay, Buncis, dan Wortel.

- BIG USDA Grade Choice Rib-Eye (IDR 269,000)
Rib-Eye dengan Mushroom Sauce, tingkat kematangannya medium well, empuk banget dan juicy banget! Side dishesnya yaitu potongan Jagung, Bawang Bombay, French Fries, dan signature ala MUCCA: Bawang Merah dan Cabe Rawit.

- Tuna Spaghetti Aglio Olio (IDR 65,000)
Another favourite of mine! Spaghettinya aldente, suwiran Tunanya banyak, rasanya sedikit pedas karena ada Cabe Rawitnya, gurih dah super tasty! Recommended!

- Soft Nutella Choco Cake (IDR 49,000)
Chocolate Cake dengan topping Vanilla Ice Cream, Chocolate Sauce, Whipped Cream, dan Cherry. Cakenya manisnya pas, makin enak pas dicampur sama Vanilla Ice Creamnya. So yummy!

Gw udah tau Mucca Steak cukup lama ada di Citywalk, tapi baru kesampean minggu lalu makan disini. Ada yg unik dari steaknya, mereka ngasih side dish berupa bawang merah & cabe rawit ijo mentah buat makan steaknya. Unik tapi rada ga nyambung sih menurut gw, dan ini karena mereka bawa culture makan steak dari Gandy's steak yg merupaka sister company mereka.
Disini gw nyobain cheese garlic breadnya cukup enak, caesar saladnya wow enak banget. Menurut gw dengan daging selada yg renyah, dan caesar dressing yg royal banget udah diaduk dulu jadi teraduk merata  dengan grill chicken enak banget buat semangkok salad. Spaghetti tunanya juga oke, pas buat lidah pedas gw & gak terlalu oily.
Steaknya gw nyobain crispy chicken steak & big rib eye steak. Crispy chicken steaknya menurut gw ayamnya terlalu kering & kurnag crispy, tapi rib eye steaknya enak! Dagingnya besar & tebal bisa buat makan berdua, dan masih juicy banget ketika disajikan, super empuk pula! Walau ga nyambung makan pake bawang merah & rawit.
Dessertnya ada soft nutella choco cake dengan rasa coklat yg cukup pekat & disajikan dengan vanilla ice cream. Sayang eskrimnya terlalu beku pas disajikan walau lama-lama enak kok. Overall, oke nih Mucca steak!

Mucca steak ini masih satu group dengan gandy steak, steak house legendaris yang masih eksis sampai hari ini, berlokasi di citywalk sudirman, mucca ini memiliki tempat yang cukup homey dengan interior minimalis modern dan dominan kayu. Tempatnya homey, cukup besar, dan ada smoking areanya juga. 

Menunya cukup bervariasi, pilihannya juga cukup banyak, yang pasti signaturenya ada beberapa macam steak (US beef dan aust beef), ada juga burger & sandwich, pasta, aneka grilled fish (dori dan salmon), bagi yang tidak suka steak ada juga beberapa asian food, aneka salad, dan dessert. 

Gw dan teman-teman coba beberapa menu diantaranya : 
- cheese garlic bread (35k): pilihan yang tepat untuk appetizer, roti dengan olesan garlic yang dipanggang dengan toping keju mozarela dan parmesan. Enak juga. 

- grilled chicken caesar salad (61k) : salad dengan potongan grilled chicken diatasnya. Sayurannya fresh, dressingnya enak dan grilled chickennya juga tender and tasty 

- tuna spaghetti aglio alio (65k) : enak banget ini favorit gw disini, gurihnya pas, spaghetinya al dente, tunanya enak, porsinya pas, nagihhh! 

- Chicken steak (68k) : chicken fillet digoreng dengan tepung panir, empuk dan dagingnya cukup gurih. 

- big usda grade rib eye 400gr (269k) : beef boneless bagian tulang rusuk/ iga ini salah satu signature steak disini, dengan tingkat kematang medium well, dagingnya terasa juicy dan tender, ukurannya cukup besar dan tebal, untuk beef yang ini masih ada bagian lemaknya. Enak gw suka, dengan side dish salad and french fries lalu disiram dengan sauce mushroom. 

- soft nutela choco cake : ini bentukannya seperti choco lava cake dengan ice cream vanila di atasnya, choco lavanya enak juga walaupun tidak melted ketika dibelah cakenya. Untuk ice creamnya enak juga tapi sayang pas gw makan agak beku ya. 

Overall steak ini tidak kalah enaknya dengan gandy, tempatnya homey dan cozy, servicenya bagus, pasti next time gw akan balik lagi kesini. 

IG:FOODIOZ

Terus terang jarang sekali aku mengunjungi pusat perbelanjaan satu ini. Tapi pada dasarnya mall ini cukup ramai pengunjung apalagi di jam makan malam terlihat hiruk pikuk yang memenuhi mall.

Mucca ini merupakan satu grup dengan Gandy Steak yang tentu sebagian besar dari kita sudah kenal. Tempatnya cukup luas dengan gaya western steakhouse klasik. Ruangan dengan material kayu dan motif batu bata masih berperan disini. Menu yang ditawarkan cukup similar yaitu aneka steak daging.

Salah satu rekomendasi yang aku coba saat ini yaitu US Marble. daging sapi disajikan di atas hotplate panas dengan butter sauce yang aromanya harum sekali. Steak memiliki tekstur yang padat dengan tingkat kematangan medium. Salah satu ciri khas disini yaitu kita bisa menikmati steak bersama dengan saus pilihan yang disajikan terpisah. Dengan menyiramkan saus ke atas daging sehingga menghasilkan kombinasi yang kaya akan rasa.

Selain itu aku juga mencoba salmon, namun perlu dibilang bahwa tekstur dagingnya agak kering, secara seasoning pas, dan bisa dipadu dengan saus yang disediakan untuk menambah rasa. Selain steak, kita juga bisa menikmati salad, tapi aku akan lebih suka jika dressing salad tidak berlebihan.

Harga yang ditawarkan tergolong terjangkau dibanding restoran steak modern yang saat ini kita temui di pusat perbelanjaan. Penyajian makanan yang cukup cepat, hanya saja mungkin pelayanan ramah tamah bisa ditingkatkan.

Mucca adalah Steak House yang bernaung di bawah manajemen yang sama dengan Gandy Steak House. Seperti yang kita ketahui Gandy Steak house ini adalah salah satu resto legend di Jakarta yang masih tetap eksis sampai saat ini. Mucca steak house di City Walk yang sudah buka sekitar 1 tahun yang lalu ini tempatnya spacious interiornya terlihat lebih modern dan casual dari Gandy. Untuk menu steaknya sebenarnya hampir mirip dengan Gandy, tapi di Mucca harganya lebih terjangkau. Untuk dinner kali ini saya dan teman2 memilih menu yang lengkap mulai dari starter sampai dessert. 

Starter : 

*Cheese Garlic bread (35k) – toasted soft roll dari complimentary breadnya Gandy dengan topping parmesan dan mozzarella cheese. Expecting soft rollnya agak crunchy tapi ternyata teksturnya tetap soft. Meskipun agak soft rasanya enak banget. Bayangin aja enaknya soft rollnya Gandy di tambah dengan gurihnya mozzarella cheese dan parmesan cheese. Untuk saya 1 porsi ini sepertinya nga rela buat sharing deh, soalnya memang enak. 

Salad : 

*Grilled Chicken Caesar salad (61k) – Jaman dulu di Gandy, saya suka banget dengan salad dan dressing di Salad Barnya. Jadi begitu pesan menu ini lidah saya familiar banget dengan dressingnya yang mirip banget dengan Gandy Saladnya fresh,grilled chickennya juga enak. Porsinya juga cukup banyak, bisa sharing untuk 2 orang. 

Main course : 

* Special Marble AUS Sirloin 200gr (128k) - menu ini adalah Japanese style beef dengan food presentation yang old school. Tingkat kematangan steak yang direkomendasikan adalah medium. Steaknya empuk, butter saucenya tasty dan mushroom saucenya juga enak, lebih kental dari mushroom sauce di Gandy tapi mushroomnya kurang banyak. Acar Bawang dan cabe rawit khas Gandy juga disediakan di sini. 

*Norwegian salmon Steak (80k) dengan butter sauce – Porsi salmonnya cukup besar dan potongannya terlihat mirip dengan dada ayam. Untuk tastenya enak juga, tapi karena kami sempat minta direheat, salmonnya jadi agak overcooked. Next time saya pasti akan langsung makan deh nga pake foto2 dulu hahaha. Dari segi harga sesuai untuk porsinya yang sebesar itu. 

*Salmon fettucine (69k) - Fettucine ini berwarna hijau, homemade dan warna hijaunya dari campuran daun bayam. Fettucine ini tasty tapi agak dry, potongan salmonnya juga cukup banyak. Tidak terlalu creamy, overall taste ok.

Dessert : 

*Vanila ice cream (20k) - Vanila ice cream ini tampil cantik di Martini glass dengan topping daun mint dan red cherry. Rasanya juga enak, cocok untuk dessert. 

*Hot chocolate brownies with Nutella (49k) – dua potong brownies yang bagian tengahnya di olesi Nutella dan toppingnya vanilla ice cream. Untuk saya browniesnya terlalu moist dan agak kemanisan. Tapi untuk yang suka manis, pasti akan suka dengan menu ini. 

Untuk minuman pesan beberapa minuman seperti Iced tea dan Iced Cappucinonya tastenya standard café pada umumnya. 

Saya suka ambiancenya yang nyaman dan terasa homey. Makanan dan minumannya juga enak dan harganya juga cukup terjangkau. Pasti akan kembali lagi ke tempat ini bersama keluarga dan teman2.