Okuzono Japanese Dining

Aye! Balik lagi ke okuzono karna dpt voucher 100k lol. Jadi cobain aja deh chirashi donburinya. OMG! Walaupun mentah tapi fresh. Sukaa! Bisa dibilang sih porsi mangkoknya ga besar tp toppingnya ga pelit. Sampe pengen nambah buat di take away lol

Restaurant japanese yang hits banget dari sejak beberapa waku lalu. Selain karena punya artis, tempatnya juga kece banget. Dari eksteriornya saja sudah terlihat jelas arsitekturnya bagus dan unik. Ternyata interiornya lebih bagus lagi, bergaya jepang dengan zen garden di tengah-tengahnya, ada beberapa ruangan tatami untuk small group. Pengunjung dibuat serasa berada di Jepang deh kalau masuk kesini. 

Pilihan menunya sangat bervariasi dan menarik. Aku dan teman-teman lunch disini, kita pesan beberapa menu, diantaranya :  
- Chicken nanban set (95k) :
Chicken karaage dengan tartar sauce. Potongan ayamnya cukup besar, kulitnya crunchy, dan dagingnya empuk. Tartar saucenya enak banget deh, ditambah ayamnya yang tasty.  Untuk yang set disajikan dengan nasi, tamago-yaki, salad, dan ocha (refill). 

- Unagi donburi set (140k) :
Char-Grilled unagi diatas nasi putih dan tamago. Karena aku ga suka unagi jadi aku tidak coba. Menurut temenku yang makan ini katanya sih empuk, gak amis, dan enak banget. Karena pesan yang set jadi dapat salad dan ocha (refill) juga.

- Okuzono sasu sushi set (165k) : penyajiannya cantik dan unik. Jadi wadahnya panjang dan terdiri dari 3 kotak yang berisikan Nasi dengan 3 topping berbeda di masing-masing kotaknya. 3 toping itu yaitu ada ikura (telur ikan salmon), kanpachi (amberjack), dan maguro (tuna). Masing-masing memiliki rasa enak yang berbeda-beda, tapi semuanya top. Recommend 👌
- salmon sashimi (100k) : irisan salmonnya tebal dan fresh banget. Enakk

- seafood salad (160k) : fresh vegetables dengan irisan sashimi tuna segar dan salmon segar, dressingnya juga enak, sangat cocok sebagai makanam pembuka. 

- Matcha affogato (40k) : vanilla ice cream dengan matcha sauce. Enak ice creamnya manis ditambah rasa matcha dari saucenya

- Houji-cha creme brulee (40k) : creme brulee dengn rasa roasted green tea. Diatasnya ada caramelized sugar dan vanilla ice crea. Enak banget ini manisnya pas.
Overall makanannya disini enak semua, kecuali unagi ya karena aku ga coba. Tempatnya kece banget dan servicehya juga ok. Next time pasti balik lagi kesini. 

Okuzono adalah sebuah restaurant khas Jepang yang terletak di daerah Senopati. Dari luar, bentuknya tidak terlihat begitu besar, mirip dengan bentuk rumah2 khas Jepang. Begitu masuk, interiornya terlihat cukup luas dan didominasi dengan ornamen kayu2 dan juga hiasan tradisional Jepang. Yang menarik, di restoran ini dibuat semacam seating lantai 2 yang berbentuk bilik2 kayu kotak2 yg memisahkan 1 meja dengan meja lainnya dan kita bisa melihat ambience restoran dari atas. Di belakang restoran, terdapat sebuah Zen Garden yang memiliki pohon2 bambu dan bebatuan berwarna putih yang membuat nuansa Jepang semakin terasa. 

Berikut adalah hidangan2 yg kami coba: 

1. Yaki onigiri mentaiko: Disini ada bervariasi yaki onigiri, tapi ini yg best sellernya. Ukuran nasinya cukup besar dan luarnya agak crispy. Rasa mentaiko yang asin bener-bener berasa, kalau kalian doyan mentaiko ini kudu dipesen ya. 

2. Yaki onigiri yakiniku: Untuk nasi onigirinya sama dengan nasi onigiri mentaiko, hanya saja ini toppingnya diganti dengan daging sapi yg diiris tipis2 dan diberi sauce asin gurih khas yakiniku. Ini enak juga loh, apalagi dagingnya ga banyak lemak dan porsinya cukup banyak.


 3. Kobuhime sashimi: Ini adalah menu yg baru hadir di Okuzono, so lucky to be the first to try! Daging sashimi ini difermentasi dengan menggunakan seaweed supaya untuk mengambil air dan garam yang berlebih di dagingnya. Untuk rasanya sih mantap, fresh banget dan bener-bener melt di lidah. Aku suka! 

4. Abura saba-bo sushi: Ikan saba yang disajikan dengan cara ditorch ala abura dan disajikan di atas nasi pulen. Walaupun cara penyajiannya sederhana, rasa fresh dan simple yang didapat ini justru jadi highlightnya. 

5. Lobster with uni sauce: Wah ini juga makanan favorit aku di Okuzono. Lobster yang digrill dagingnya lalu diberikan uni sauce. Daging lobsternya empuk dan banyak, uni saucenya yang manis dan buttery jadi pasangan yg cocok untuk hidangan ini.

6. Wara yaki maguro: Ikan tuna yang digrill dengan straw grass, supaya memberikan sensasi smokey saat dilahap. Ikannya empuk dan rasa gurihnya juga pas, cocok banget jadi makanan pembuka. 

7. Hotate kakiage soba: Soba yang dingin dan disajikan dengan es batu ini dimakan dengan kakiage tempura (tempura sayur). Tempuranya crunchy dan juga tidak minyak2, ukurannya jg cukup besar. 

8. Houjicha brulee: Ini makanan penutup favorit. Creme brulee yang disajikan dengan rasa hojicha ini tidak terlalu manis dan juga lembut banget. Must try!

  9. Matcha affogato: Ice cream vanilla yang disajikan dengan mochi balls dan juga matcha sauce. Untuk aku dessert ini cenderung ke arah manis ya, karena ice creamnya sendiri sudah manis dan matcha saucenya memiliki rasa yang manis ketimbang pahitnya matcha. 

10. Yorokobi no hana: Salah satu special in-house cocktail di Okuzono. Kalau kalian mau cocktail dengan low alcohol level, nah kalian bisa pesen ini. Rasanya fresh dan ada manis2nya juga khas buah peach, alcoholnya juga tidak begitu dominan.

 Pengalaman lunch aku di Okuzono ini begitu menyenangkan, apalagi aku juga menyaksikan para chef melakukan live cooking untuk hidangan2 yang disajikan. Semua yang disajikan tidak hanya cantik di mata, tapi rasanya juga mantap. Oh iya, chef2 disini juga kebanyakan asli dari Jepang loh, jadi kalau kalian pengen coba makan makanan Jepang yang ORIGINAL, wajib kesini.

Re-visit, setelah pertama kali cobain donburinya. Kali ini balik lagi buat cobain menu lainnya. Dari parkiran aja udah terasa "jepang" banget. Dari main entrancenya aja udah slide door ala jepang. Interiornya da bomb!!

Nah kali ini cobain menu best seller di okuzono. Eits ada 1 menu barunya juga loh!😋

1. Kobuhime sashimi: naah ini dia sashimi baru ala okuzono yang di fermentasi/matengin gitu pake nori gitu deh. Legit bgt!

2. Wara yaki marugo: omg! Awal makan udah cobain yang begini, makin ga sabar sama rasa menu lainnya. Ini kudu coba! Juicy banget, umami, dan harganya terjangkau!

3. Aburi saba-Bo sushi: kalo ini basenya nasi di cetak terus ditaro ikan putih mentah dan bakal di torch biar mateng depan tamunya. Ini sih kurang suka ya, soalnya ikan dan nasinya agak misah lol

4. Yaki onigiri yakiniku: rehat dulu dari ikan, makanlah si onigiri daging ini. Wagelaseh! Dagingnya gakuku endesss. Bikin mau lagi😅

5. Yaki onigiri salmon: kalo yang ini onigiri dengan topping salmon aburi cube, dan ada telur ikan dengan ukuran cukup besar trs langsung pecah pas dikunyah, nyatu sama onigiri&salmonnya. Umami!

6. Lobster uni sc: sausnya dominan manis tapi lobsternya beneran seger jd ga ada bau2an. Isi lobsternya udah dipotongin dong jd tinggal "hap". Legit rasa daging lobsternya!

7. Hotate kakiage soba: woohoo renyahnya kakiage dilanjut makan soba dinginnya beneran nagih. Bikin ga berenti nguyah, ini juga wajib coba! Dengan 120k bisa sharing 2-3orang lah ya

8. Gyu-Tan sichirin: nah ini dia yang ditunggu2, dagingnya lembut, berserat dikit dan masaknya enakan medium/med-well. Miso pastenya juga enaaak.

9. Matcha affogato: karna ga liat menu jd udah kebayang 1scoop matcha+1shot espresso. Ternyata beda banget! 1gelas ala jepang bawahnya ada red bean, ditaro vanilla i/c, pinggirnya ada mochi 3biji dan... saus matcha yg dipisah. Ini mouthwatering sih

10.houjicha brulee: hmm yang ini dengan ukuran cukup kecil, tapi rasanya terlalu amis telur, dan kurang terasa "houjicha". Oiya kurang caramelized juga gula torchnya.

HAPPY 1st ANNIVERSARY🥇🎎🎍🌸🎉🎊

Resto yang satu ini bernuansa Jepang banget. Desain interior nya bernuansa Jepang, namun ada juga tangga yang menghubungkan meja yang disusun bertingkat dan jarak antar satu meja ke meja lainnya juga cukup jauh, jadinya serasa private karena ga langsung bersebelahan sama customer lain.

Di bagian dalam ada sejenis taman dan private room yang bisa menampung 12 orang. Kalau rombongannya banyak, kalian bisa pakai dua ruangan. Ada sejenis sliding door dari kayu yang bisa dibuka atau ditutup.

Kebetulan kali ini aku dan beberapa foodies lain lunch di private room & menurutku tempatnya cantik banget. Modelnya sejenis lesehan gitu dan kita harus lepas sandal untuk masuk ke dalam ruangan. Lalu disediakan sandal karet juga.

Oh ya, beberapa chef di resto ini juga chef Jepang asli, lho. Bahkan ada beberapa bahan yang diimport dari Jepang juga. Jadi untuk rasa juga authentic.

Aku nyobain :

1. Hotate Kakiage Soba (120K)

Ini soba dingin yang disajikan dengan kakiage, yakni sejenis tempura sayur. Sebetulnya ini kali pertamaku nyobain soba dingin dan ternyata rasanya enak. Kakiage nya pun renyah dan nggak terlalu berminyak. Tingkat kematangan soba nya pun pas menurutku dan porsi nya juga cukup besar, jadi bisa buat sharing.

Aku coba makan soba nya dengan disiram shoyu (kecap asin) dan ternyata rasanya jadi lebih gurih & lezat.

2. Yaki Onigiri Mentaiko(55K)

Ini punya temenku yang kucoba. Mentaiko nya cukup enak & rasanya cenderung asin khas garam. Kalau kalian suka asin, mungkin bakal suka ini.

3. Yaki Onigiri Salmon (60K)

Ini ga kufoto & aku nyobain sedikit. Salmon nya lembut & telur ikan nya bener-bener bikin nagih. Biasanya aku prefer telur ikan yang berukuran kecil, tapi ternyata telur ikan berukuran besar disini juga enak. Telur nya melted di mulut & sama sekali nggak amis, menandakan kalau telurnya fresh.

Sejujurnya aku prefer salmon onigiri ketimbang mentaiko onigiri yang menurutku rasanya nggak terlalu asin. Tapi tergantung preferensi kalian juga.

4. Yaki Onigiri Yakiniku (65K)

Ini variasi termahal dibanding onigiri lainnya. Sama dengan onigiri jenis lainnya yang udah aku coba, onigiri yang ini juga di-bake hingga kecoklatan & topping nya berada di luar onigiri nya sendiri, berbeda dengan onigiri yang biasa kita temui.

Daging sapi nya mirip dengan daging sapi yang ada di Y*shinoya, modelnya lembarang gitu. Tapi sejujurnya ini lebih enak ketimbang yang ada di Y*shinoya. Seluruh bagian daging sapi nya cukup empuk, sama sekali nggak ada bagian yang keras. Namun daging nya cukup well seasoned & cukup flavourful menurutku.

Untuk nasi di ongiri yang ini sedikit manis, tapi kalau kalian makan onigiri nya dengan shoyu menurutku bisa lebih enak.

5. Lobster Uni Sauce (250K)

Lobster nya cukup besar dan ini juga bisa buat sharing. Uni sauce nya cukup flavourful dan daging lobsternya juga cukup fresh.

6. Aburi Saba-Bo Sushi (125K)

Ini sushi dengan ikan saba yang dibakar diatas potongan sushi, sedangkan di bagian bawahnya ada nasi & sejenis daun gitu.

Cara penyajian sushi nya cukup unik karena dibakar tepat dihadapan customer.

Walaupun terlihat simple, tapi rasanya benar-benar enak. Lemak ikan mackerel nya ngebuat ikan nya terasa gurih di lidah & secara keseluruhan ikan nya terasa empuk. Ini favoritku banget.

7. Wara Yaki Maguro (70K)

Ini ikan tuna yang di grill dengan straw. Jadi bagian luar nya matang, sedangkan bagian dalam nya masih merah.

Maguro nya juga fresh & tekstur nya lembut banget di mulut. 

8. Kobuhime Sashimi

Ini sashimi yang merupakan menu baru di Okuzono. Daging nya juga cukup fresh & tekstur nya ok.

Aku makan pakai shoyu & rasanya jadi makin enak. Rasanya bikin nagih.

9. Houjicha Chu Hi (60K)

Ini houjicha yang dicampur dengan vodka, tapi kandungan alkohol nya sangat sedikit. Bahkan nggak sampai 5%.

Rasanya mirip houjicha biasa, tapi masih ada rasa alkohol yang cukup terasa. Ketika diminum, di lidah terasa rasa houjicha nya sekaligus rasa alkohol nya dalam satu tegukan.

Ini rasanya sama sekali nggak manis. Jadi cocok buat kalian yang ga suka minuman yang manis berlebihan.

10. Cold Ocha

Rasa ocha di nggak seluruhnya sama menurutku. Ada ocha yang rasanya mirip teh biasa, ada yang green tea nya cukup strong.

Menurutku ocha disini di masih cukup berasa rasa green tea nya, tapi ga terlalu strong sampai terasa agak pahit di lidah.

Kalau kalian kurang suka green tea yang terlalu strong, mungkin kalian bakal suka ocha disini.

11. Matcha Affogato (40K)

Ini es krim vanilla dengan mochi, red bean dan saus green tea. Kalau kalian mesen ini, sebaiknya green tea nya diaduk rata sebelum dimakan. Aku sendiri awalnya ga aduk rata & merasa ini terlalu manis, tapi setelah diaduk rata, rasanya enak juga. Rasa matcha nya cukup strong. Mochi nya pun cukup lembut.

12. Houjicha Brulee

Ini rasanya juga enak. Tekstur brulee nya lembut dan tingkat kemanisannya ga berlebihan menurutku.

Oh ya, di restoran ini juga ada beberapa menu yang berubah setiap hari nya, lho. Jadi kalian ga bakal bosen nemuin menu yang itu-itu aja di restoran ini.

Pelayan juga rata-rata cukup ramah. Recommended buat kalian yang pengen ngerasa makanan Jepang authentic di tempat yang bernuans Jepang tanpa harus jauh-jauh pergi ke Jepang.

Salah satu tempat fav kalo lg ngidam makan japanese food. Kali ini dateng rame2 bareng teman2 dan dapet meja paling depan. Langsung aja bahas tentang makanan yang gw pesan.

-Chirashi Donburi (110k)
Chirashi is one of my favorite Japanese meals! Di okuzono toppingnya ada tuna, salmon, ikura, egg, etc. Salmon, tuna and ikuranya si fresh dan gak pelit dikasinya. Overall puas dengan chirashi donburi di okuzono.

-Okuzono Kiss
Terdiri dari Yoghurt, strawberry syrup, fresh strawberry, banana etc. Rasa banananya yg plg kuat sih. Bagi yang suka minuman yg rada kentel dan creamy, boleh dicoba okuzono kissnya. 

Overall...Great foods and nice ambience <3

Yeayyy... today back to Japanese taste again !! That's always be my favorite, nom..nom...❤

Kali ini pesen nya yang rada unik ya dan mungkin jadi Best Seller lhoo disini, ITADAKIMASEEE...

1. Hamburg Curry with Mozzarella Cheese melting on top make the taste so delicious, juicy, and nyummy..

Empuk nya daging sapi yang mirip kornet dipadupadankan dengan kuah curry yang wangi dimasak langsung diatas tungku bara api semakin membuat makanan ini menarik dan tentu aja enak untuk disantap selagi puanasss 👍😋

2. Chicken Namban served with Original TarTar Sauce and Salad 🍗🍗

Tadaaaaa.... I've try the MOST Wanted menu and very recomended to try called Chicken Namban yang disajikan dengan lelehan sauce yang enakkkk bangett, creamy gurihhh, bahkan sampe sayur2nya aja enak dimakan ludesss ludessss desssss... 😋😋😋 rataa sampe ngga ada yang tersisa satu helai pun dipiring lhoo , ruarrr biasa kan enak nya 👍👍👍

3. Untuk minuman nya favorite aku nih Yuzu Kiwi Mocktails

The Sweet Beverages ingredients with Yuzu Syrup, Kiwi Syrup and Soda + Fresh Lemon on top 👍👍👍 Yesss....inii sih asli segerrrrr bangett lhoo dan yuzu nya berasaa and I love Yuzu so much ntah di mulai sejak kapan, asem2 segerr ada manis nya juga pokoknya pas racikan nya deh ..RECOMENDED dikala bingung pengen minum apa.. hihihiii.. 😍😍
Btw... aku suka banget juga sama interior dan design nya bener2 Japan banget lhoo lengkap sampe taman2, jalan setapak, bambu2, bahkan sampai bilik2 nya juga nuansa Japan sekalii... so cozy and very enjoy it

Penasaran sama okuzono ini karena interiornya bagus, akhirnya nyoba juga. Kesini buat makan siang, jadi lunch menunya masi ada. Lunch set menunya udah termasuk nasi, tamagoyaki, salad, mash potato, lauk yang dipilih, dan ocha. Saya pilih set menu chicken nanban dan black wasabi chicken. Menurut saya porsinya pas untuk harga segini.

Chicken nanbannya enakkk banget terutama sausnya. Black wasabi chickennya juga ga kalah enak, hint wasabinya kerasa banget. Side dishnya pun termasuk enak. Awalnya mau nyoba dessertnya tapi sudah terlalu kenyang. Lain kali mau coba kesini lagi karena penasaran sama dessertnya