Pempek Salmon PIK

Penasaran sama si pempek salmon ini dan akhirnya bisa nyobain juga. 

Tempatnya satu lantai sama carefour dan hanya berupa booth. 

Nyobain varian yang baru dengan isian potongan salmon dan kapal selam dengan isian telur. Enak juga tapi bukan sampai yang enak banget. Apa karena buru2 makan sambil pulang jadi kurang menikmati :P Cukonya juga ga terlalu tajam. 

Unik, Lezat & Ramah....itulah 3 hal yang dapat saya katakan untuk Pempek Salmon PIK yang membuka counternya di LG Emporium Mall Jakarta Utara ini...


Unik karena Pempek ini begitu unik, terbuat dari Daging Ikan Salmon bukan Daging Ikan Tenggiri yang seperti kita temui di setiap Pempek2 yang ada...

Lezat karena Pempek ini begitu lezat & tidak amis...

Ramah karena Pemilik Pempek ini begitu ramah kepada setiap konsumen yang datang untuk membeli...

Mencoba semua Pempek yang dijual dengan 2 cara penyajian : di goreng & di kukus...

Kesimpulannya : bagi saya lebih cocok di goreng daripada di kukus ( tergantung selera masing2 )...

Seperti yang saya katakan diatas Pempek ini tidak berbau amis tidak seperti amisnya bau pempek ikan tenggiri yang umum kita jumpai disetiap penjualan pempek...Pemakaian Ikan Salmon menyebabkan warna pempek menjadi merah & mempengaruhi harga jual pempek yang sedikit diatas pempek ikan tenggiri...

Dengan kelezatan & harga yang sedikit mahal, boleh saya katakan kalau Pempek ini adalah Pempek Intelek...

Salah satu inovasi yang oke untuk menu pempek. Klo biasanya pempek itu dari ikan tenggiri, maka kali ini pempek dari ikan salmon.
Konsep tenant-nya pempek on the go, jadi customer yang mau menikmati pempek ini bisa take away atau dibawa makan sambil jalan.
Pelayanan-nya bagus. Kebetulan ketemu ama owner-nya di sini. Orangnya ramah dan penyajiannya juga cepat.
Gw order 3 jenis pempek, ada panjang kecil, telur kecil, dan keriting. Sesudahnya disiram dengan saus cuka asam pedas.

Gw paling suka yang panjang kecil & keriting. Untuk yang panjang pas gigitan kedua akan kerasa banget taste ikan salmon-nya. Klo yang keriting selain kerasa taste salmon, tekstur-nya renyah.

Overall it give another perspective of ordinary pempek. Worth to try.

Pempek seperti yang kita tahu biasanya terbuat dari ikan tenggiri.. Eh sekarang ada pempek dari ikan salmon lohhhh.. Warnanya bagus gitu oren2 gituu hehhe cantik warnanya.. Trus ternyata enak juga lohhhh n berasa juga salmonnya.. Dari harga emang lebih mahal karena bahannya juga secara dari ikan salmon tapi menurut gw si worth it ya karena enakkk apalagi digorenf garing gitu.. Ada paket2 juga yang tersedia disini n bisa dibeli bawa pulang juga divacuum gitu jadi bisa kalian goreng sendiri di rumah.. Pas kesini kebetulan dilayanin langsung sama ownernya jadi sempet ngobrol2.. Ownernya friendly jugaaa ternyata yang buat ini suami istri yang suka bikin pempek gitu dulunya akirnya berkreasi buat dari ikan salmon tempatnya ada deket carrefour gitu cuman di stand gitu.. Silahkan dicoba para pecinta makanan unik n pempekkk

Sekedar iseng pas lagi di empo, nyari yang bisa dicemil dan ketemu lah sama pempek salmon ini. Menurut gue ga biasa sih.. pempek salmon gitu loh.. Tapi apakah rasanya luar biasa?

Oiya doi itu cuma booth gitu doang, jadi tempat makannya ya seadanya banget pake kursi plastik.

Waktu itu pas banget doi lagi ada promo gitu jadi ada diskon sekian ribu rupiah. Iseng akhirnya gue pesenlah pempek keriting.

Masaknya cepet, terus disajiin di mangkok dari bahan plastik gitu, langsung dikasihin kuahnya dan dikasih sendok bebek plastik transparan.

Hmm.. garing sih dan kenyalnya juga oke, tapi rasanya menurut gue biasa banget. Kurang berasa salmonnya. Tapi mengingat harganya yang ga terlalu mahal. Oke lah buat sekedar ngemil iseng. Buat gue sih sayangnya masih kurang spesial.. 

Pempek ini sangat inovatif karena menggunakan ikan salmon sebagai bahan baku pempeknya.
Di booth ini pilihan pempek salmonnya memang tidak begitu banyak yang ada hanya :
Kapal salmon, Panjang Besar, Keriting, telur kecil, panjang kecil, Pempek Salmon Tofu, Salmon skin fried. 
Semua varian pempek itu di display di sini dan pempek ini bisa di goreng atau di kukus.
Warnanya juga beda banget dengan pempek biasa , pempek ini warnanya orange warna alami dari salmonnya. 

Di sini juga dijual paket frozen Pempek Salmon: 
*Paket “ Kangen Pempek Salmon”  terdiri dari 5 panjang kecil, 3 telur kecil, dan 5 keriting. Harganya 150k. 
*Paket “Keluarga Pempek Salmon”  terdiri dari 2 kapal salmon, 1 panjan besar, 3 panjang kecil, 2 telur kecil, 5 keriting. Harganya 220k. 
*Paket “Naik Kapal Salmon”  terdiri dari 3 Kapal Salmon, 1 Panjang Besar, 3 Panjang Kecil, 3 Telur Kecil, 8 Keriting. Harganya 300k. 

Karena tadi masih agak ragu dengan rasanya, saya baru nyobain Kapal salmon dulu...ternyata enaaak banget nih... meskipun sebelum di goreng pempeknya agak berbau amis ... tapi begitu digoreng nagih banget nih rasanya... Teksturenya Ok, sama sekali tidak alot, bener2 terasa Pempek yang highclass. Dari harga aja sudah agak mahal untuk kapal salmon di bandrol 36k per piece. Tapi nga protes deh soalnya kan memang ikan salmonnya aja mahal. Cukonya ada 2 pilihan yang pedas dan yang sama sekali tidak pedas. Saya pilih yang tidak pedas. Kuah cuko ini walaupun tidak pedas tapi tetap saja kental rasa cuko khas Palembangnya, Enak. Recommended banget.