Sari Sanjaya

Siapa sih yg ga suka masakan Palembang?
Masakan Palembang ini bisa dikategorikan sbg makanan semua umat krn rasanya yg gurih, tdk terlalu pedas dan tidak terlalu manis.

Kalau masakan Padang dan Manado terkenal dg rasa pedasnya, masakan Jawa terkenal dg rasa manisnya, masakan Palembang ada di tengah tengahnya dan sangat bisa masuk ke semua golongan.

Krn banyak sekali pecinta kuliner Palembang, saat ini sudah banyak sekali restoran khas Palembang yg tersebar di luar Kota Palembang sendiri. Selain itu, masyarakat Palembang sendiri sudah banyak merantau ke luar kota dan masih tetap tdk bisa move on dr makanan khas daerahnya.

Restoran Sari Sanjaya ini adalah restoran khas Palembang yg saat ini sudah banyak cabangnya. Sari Sanjaya Pempek Api Plaju nama lengkapnya. Plaju sendiri adalah nama daerah di Palembang dan rata2 semua karyawan yg bekerja disana asli Palembang.

Makanan yg sy pesan adalah :
• Mi tumis —> mi yg dimasak kuah dg rasa kuah yg sangat gurih. Rasa mi tumis disini tdk begitu mirip dg aslinya tetapi lumayan untuk mengobati homesick anak rantau
Price —> Rp 35k

• Burgo —> salah satu makanan khas Palembang yg terbuat dr tepung beras yg digulung panjang kemudian dipotong2. Sekilas mirip dg tekstur kwetiau dan warnanya putih bersih. Kemudian masakan ini disiram dg kuah santan ebi yg gurih. Untuk burgo yg ada di Sari Sanjaya ini rasanya ckp enak dan mirip dg yg ada di Palembang.
Minusnya hanya harganya yg pricy. Untuk masakan seperti ini saja dipatok dg harga Rp 35k.

• Pempek Dos —> Pempek dos adalah pempek dg bahan baku tepung sagu saja, tanpa ikan sama sekali. Rasa pempek dos disini ckp enak dan rasa cukanya jg ckp enak. Kekentalan dan tingkat kepedasan cukanya PAS.
Minusnya adalah untuk pempek dos yg hanya berbahan baku tepung sagu saja agak mahal harganya. Pempek sagu ini dipatok harga sekitar Rp 4.5k

Overall rasanya OK namun harga agak mahal

Salah satu tempat pempek terenak di kelapa gading. Lokasinya sebelahan dengan restaurant manado bumbu den. Tempatmya cukup besar, ada 2 lantai, interiornya biada saja sih seperti rumah makan pada umumnya. 

Disini pempeknya ada beberapa macam, kita bisa lihat di luar ada open kitchen pempeknya, disitu kita bisa pilih mau pempek yang mana, bisa lihat juga proses gorengnya. Aku berdua dengan suami kita pilih pempek kapal selam, adaan dan pempek kapal selam mini. Pempeknya enak, rasa ikannya cukup terasa, gurih dan ukurannya cukup besar. Yang paling aku suka yang adaan, enak deh. Kuah cukonya disini agak pedas dan manis, enak deh, salah satu pempek favorit warga kelapa gading
 

Back again to Sari Sanjaya karena ngidam 19 bulan kandungan ama Terong Masak Cabe nya yang makjoss bin makdikipe enaknya...

Kali ini selain tetap order Terong Masak Cabe juga memesan Kerang Masak Tauco lalu Ikan Kwe Bakar Bumbu Kuning serta Pindang Ikan Patin & mencoba Pempek serta Kerupuk nya sebagai sambilan menunggu makanan2 utama datang...

Untuk Terong Masak Cabe nya 5 bintang, Kerang Masak Tauco, Ikan Kwe Bakar Bumbu Kuning & Pindang Ikan Patinnya 4 bintang...


Untuk harga masih tetap bersahabat cuma yang nga bersahabatnya air minum aja yang nga bisa refill walaupun cuma minta sedikit air teh tapi tetap harus order 1 gelas penuh...

Restoran ini terkenal dengan pempek nya. Jenis pempek nya juga banyak banget macamnya, lebih banyak dari restoran pempek lain. 
Uniknya, ga seperti restoran yang jual pempek lainnya yang produk nya terspesialisasi ke jenis pempek saja. Restoran ini juga menjual menu seafood, nasi, dan beberapa menu makanan khas palembang. 

Nah, karena saya belum pernah coba makanan palembang. Jadi saya pesan mie celor, pempeknya kapan2 deh. 

Saya pesan mie celor santan, mie kuning isinya ada udang, toge, telur dengan kuah santan kental. wihh santannya memang berasa banget, wangi. Cuma sayang nya rasa asin, manis dan pedas nya agak kurang medok. Jadi berasa agak ngambang. 

Saya juga pesan es kacang merah durian, yang ini enak bangettt! Biasanya saya ga terlalu suka durian dibikin es atau kue2an, lebih suka kalau makan duriannya langsung aja. 

Yang disini ga kyk biasanya, durian disini masih berasa kayak buah durian seger. Serat dan teksturnya masih berasa, duriannya juga belum kematengan. Jadi rasa dan aromanya masih pas, blm bikin mabok. 
Kacang merahnya sendiri juga ga manis, melainkan asin gurih. Jadi pas ketemu sama durian dan sirup nya jd perfect banget. Ga over sweet! 

Buat yang suka durian, dicoba deh! Dijamin ga nyesel! 

Saya mengamati perkembangan resto ini dari baru buka di Kelapa Gading sekitar 11 - 12 thn yang lalu sampai sekarang.Dimulai dari 1 ruko sekarang telah diperluas menjadi 3 ruko dan menunya semakin berkembang.
Di Kelapa Gading ada beberapa resto Pempek yang enak dan menjadi favorit saya, salah satunya di tempat ini. Saya pesan beberapa macam makanan dan kue antara lain : 
* Pempek lenggang - Pempek berbentuk panjang 
* Pempek lenggang goreng - lenggang yang di potong potong dan campur dengan telur sehingga menjadi seperti telur dadar. 
* Model ikan - Pempek berisi tahu dan ikan, kuahnya seperti kuah bakso ada irisan rebung dan jamur kuping..enak..
Pempeknya enak..tapi cukonya terlalu pedas untuk saya..

Ditempat ini juga tersedia kue2 jajan pasar, saya beli: 
*Kue Bugis 
*Ketan saus durian 
*Kue ongol2 

Es kacang merah juga favorit di tempat ini..sayang kemarin saya sudah kenyang dengan dessert kue2 jadi nga pesan es kacang.