Song Fa Bak Kut Teh

Pas makan di Song Fa kali ini ga gitu rame sampe harus ngantri jadi langsung bisa menikmati bakut tehnya. Di sini ad yang daging ribs atau tenderloin tanpa tulang jadi lebih gampang makannya. Cuman gw lebi prefer yang ribs dagingnya lebih enak daripada yang tenderloin walaupun makannya lebih repot ya. Buat kalian yang bosen makan nasi juga bisa coba mee sua disini enak.. Buat kuahnya si emang ladanya berasa banget sampr banyak yang bilang "kuah lada". Better di singapur cuman daripada jau-jau k singapur mungkin bisa makan aj di sini ya hehheheh... suasananya juga nyaman tempatna bagus dekorasinya so it's a nice place to go..tapi harganya lumayan mahal ya sepertinya karena menggunakan kurs singapur..kuahnya juga bisa refill loh jadi kalian bisa sepuasnya menikmati kuahnya :)

Akhirnya SongFa ada di Jakarta. Ramenya juga sama aja sama di Singapur. Dateng pagi-pagi hari Minggu sebelum resto buka, uda dapet antrian no.50. Suasana and dekornya mayan oke, modern gitu. Tapi karena antriannya banyak, jadi kita ga bisa duduk-duduk santai kalau udah selesa makan. Gaenak sama yang lainnya. Rasa kuahnya enak, tapi terlalu kebanyakan lada kalo menurut gw. Walaupun demikian, gw tetep nambah terus kuahnya, apalagi kalo dikasi bawang mentah juga. Overall, semua yang gw pesen enak, apalagi tekstur daging babinya lembut dan empuk. Super enak. Cuman sayang, minumannya agak kurang ada rasanya. To summarize, good things are worth waiting :D

Songfah merupakan cabang pertama di Jakarta. Singapoeran bakut teh dengan kuah bening dan soup yang khas ngebuat kita rela antri sekitar minimal 45menit. Tempatnya ga perna sepi, suasananya seperti pecinaan ala singapura lengkap dengan alunan music mandarin yang nemenin pas makan. Staff nya yang welcome banget pas sama soup bakut tehnya yang panas, jangan lupa celupin juga cakwe kedalam kuahnya. Teh tarik song fah enak, that’s my fav drinks. Worth it deh buat nunggu.

Kesini waktu itu hari biasa aja rame, padahal belum jam makan malam. Ngantri deh kira2 10-15 menit.

bakutnya sih nendang banget, dagingnya empuk lagi. Udah gitu jangan lupa pesen cakue, makin yahut lagi. Asiknya kuahnya bisa refill, bisa sampe berendem kuah babi deh.

oiya, jangan pernah pesen sayur2an nya deh. Gak enak 

kalo pesen chinese tea, mereka sajiinnya ala2 restoran di hongkong gitu. Lucu dan hampir ga pernah nemu deh di Indo. 

Seperti era kerajaan china zaman dahulu kala, terpampang papan nama songfa dengan ukiran kayu berwarna gelap tetapi ditata lebih modern. Dengan dekor ruangan modern tetapi masih mengambil suasana china yang sedikit kental, sukses membawa hawa yang menarik bagi penikmat bak kut teh. Satu jam saya mengantri, mungkin karena memang lagi booming dan memang di negara asalnya, Singapura sangat ramai sekali. Saya memesan Pork Ribs Soup, Pig’s Stomach Soup dan Sliced Fish Soup. Rasanya tidak usah diragukan lagi, satu jam mengantri terbayar lunas oleh soupnya yang lezat. Kurangnya adalah rasa mericanya yang terlalu medok. Dan untuk soup bisa di reffil berulang-ulang sesuka kita. Mantabbb

Saya datang ke bakuteh mainstream yang lagi heboh di PIK ini karena penasaran. Setelah banyak banget yang datang kesini, saya coba juga. Saya pesan pork ribs dan pork intestine lengkap dengan cakwe dan nasi putih. Surprisingly pork ribnya enak, gurih dan asinnya pas, dagingnya empuk dan cakwenya enak. Saya agak geli dengan pork intestine ini (usus babi) tapi karena teman saya suka jadi saya coba dan yaa, saya tetap geli haha.
Satu hal yang kurang menyenangkan, tempat ini ngantrinya parah banget. Even bukan jam makan. Saya datang pukul 5 sore dan tempat ini udah ngantri kayak ga ada restoran lain. Selain itu sih keadaannya cukup bersih, cukup oke, hanya sayang saja karena keramaian pelayanannya jadi cepat-cepat.

Pertama kali nyoba Song Fa Bakut Teh dan cukup kaget karna pas dateng antrian nya ga santai, RAMEE nya ampun2. Tapi ga menggagalkan niat buat mencoba Pork Ribs asal Singapore ini. Tempat nya sempit mungkin saking banyak nya orang. Rasa kuah nya lebih dominan rasa lada, menurut saya lebih enak yang di Singapore, entah rasa nya yang di Jakarta memang begini atau pas saya datang lagi ramai2 nya jadi chef nya buru2 masak nya, entahlah. Saya pesan Pork Ribs Soup, Pig’s Kidney, Pig’s Liver, Pig’s Tail, Pig’s Stomach, Braised Pig’s Intestine, Xiao Bai Cai. Semua daging babi nya enak, empuk., yang kurang rasa kuah nya saja yang kurang nampol. Kalau sudah laper maksimal jangan makan di sini deh, karena antri nya itu perlu kesabaran xtra :D

Song Fa ini adalah restaurant bak kut teh yang lagi terkenal di pantai indah kapuk. Tempatnya besar dan ramai pengunjungnya. Pelayanan nya agak lama mungkin karena lagi ramai dan padat. Jadi kita juga harus ngantri panjang dan cukup lama. Mungkin bisa setengah jam hingga satu jam. Menu di sini tidak begitu banyak dan mirip mirip. Yang menurut saya enak adalah pork ribs soup nya. Daging nya cukup besar dan menurut saya empuk banget. Kaldu kuahnya juga enak banget karena benar benar berasa dan bikin orang ketagihan. Interior restaurant ini seperti restaurant chinese yang modern. Cocok untuk makan makan sekeluarga.