Song Fa Bak Kut Teh

Resto yang terkenal banget di Singapur ini akhirnya buka juga lho di Jakarta! Sama aja kayak yang di Singapur, ramenya ga nahan dan bahkan lebih parah. Pertama kali dateng pas weekend, gue nyerah bo! Antriannya ga tahan! Katanya masih berapa puluh orang lagi. So I decided to come on weekdays! And guess what? Tetep banyak lho antriannya! Tapi udah jauh-jauh ke PIK dan udah ngidam-ngidam bak kut the, so what the hell, antri aja! Kurang lebih sekitar 1 jam gue baru masuk. Suasananya sih lumayan oke, tapi kurang enak kalau buat duduk berlama-lama mengingat banyak orang kelaparan yang lagi antri di depan. Jadi tau diri aja sih. Hehehehe.. Buat makanan, gue nyerah deh sama yang namanya pork belly nya! Enak banget! Resto ini juga generous banget soal kuah. Jadi sruput-sruput aja sesuka hati karena nanti bakal ditawarin buat refill! Okeh banget kan tuh?! So, klo kangen-kangen bak kut teh and bingung mau makan di mana, udah ga usah jauh-jauh ke Singapur, tinggal ke PIK aja! Hehehehe..

Sekarang ga usah jauh-jauh ke SG lagi buat nyoba bakkutteh yg legendaris ini. Terletak di Ozone Mall PIK (seberang RS PIK). Banyak peminat rupanya tempat makan yg satu ini, karena harus mengantri terlebih dahulu untuk dapat mencicipinya. Yg pasti harus pesen Pork Ribs Soup-nya, ada 2 ukuran (2 potong dan 3 potong) 1 potongnya gede, cukup sebenernya buat nemenin 1 porsi nasi. Dagingnya lembut banget, kuahnya ga usah ditanya, lezat mampus! Bisa refill pula, tinggal ditambah cabe potong, kecap asin, makin mantep deh. Jangan lupa pesen Dough Fritters (cakwe) buat nyelup-nyelup di kuahnya. Oh ya, jangan lupa pesen Chinese Tea-nya buat penetralisir.

Pork Ribs Soup ini dagingnya empuk banget, kaldunya juga gurih, enak banget. Kalau kuahnya kurang boleh refill. Pokoknya enak banget, harus cobain. Untuk minumnya saya pesan es kopi tarik, rasanya biasa aja. Suasananya memang gak nyaman untuk berlama – lama karena rame banget pengunjungnya, antriannya juga panjang banget, dan kebetulan dilayani sama pegawainya yang ga ramah dan nyebelin gitu, jutek banget, ga sopan. Tapi semuanya terbayarkan dengan makanannya yang enak banget. Buat nagih dan pengen balik lagi makan ke Song Fa Bak Kut Teh ini. Recommended banget. TOP.

Asyik akhirnya bak kut teh legendaris dari Singapore sudah buka di Jakarta, meski tempatnya di ujung Utara Jakarta yah di PIK. Datang ke sini selalu ramai dan waiting list jadi yah harus bersabar deh antrenya.

Dari segi makanan, yang harus dipesan yah bak kut tehnya! Waktu itu pesan sayur dan beancurd juga buat side dish, ama ga ketinggalan cakwenya

So yummy! Oh yah tips kalo yang suka dengan kuahnya bisa kok dihabisin diminum, terus bisa refill lagi minta ke waiternya... Slurp!

Songfa Bakut Teh ini resto dari Singapore yang membuka cabang di Jakarta. Untuk yang belum mengenal apa itu bakut teh, ini adalah sejenis sup dari teh dengan isi daging iga babi, jadi khusus resto ini pastinya tidak halal ya. Soup nya sendiri kombinasi antara rasa herbal dari rempah-rempah dan ada juga rasa pedas dari lada nya. Selain bakut teh sebagai menu utama, biasa nya bakut teh ini dimakan dengan side dish berupa cakwe. Cakwe nya biasa dapat kita celup di dalam bakut teh nya sehingga kuah dari bakut teh nya bisa meresap. Selain itu kita juga bisa memesan tambahan menu sayur Kailan. Tetapi karena saya yang sudah pernah mencoba Songfa yang di Singapore, menurut saya Songfa yang di Jakarta ini tidak seenak cabang yang di Singapore. Sup nya sendiri kurang berasa herbal nya dan lebih banyak ke arah pedas dari lada nya. Selain itu harga nya juga agak over price. Well untuk yang penasaran mungkin bisa tetap mencoba, tetapi bersiap dengan antrian yang masi panjang untuk saat ini ya..