Sukinabe

Back to AYCE😁. Yeay sekarang kita try @sukinabe.id sebuah resto all you can eat di daerah Kalimalang. Dengan konsep korean bbq disini kimchinya enak gak asem malah terasa sedikit spicy saus gochujang juga enak, japchaenya juga mantep, karagenya enak empuk dan juicy, chicken skinnya renyah eh jangan lupa tetap ada singkong (indonesia banget kan) untuk dagingnya oke cuma sedikit kurang marinasi,cheese ball nya mantap bener2 banyak and melted cheesenya. Untuk soupnya paling enak yang collagen, tom yumnya sedikit kurang nendang rasanya, oya ada free refill es krim juga yg durian and alpukatnya enak. Tempatnya walau kecil tapi nyaman. Harga juga cucok dikantong. Gasss lah

Tempatnya kayu-kayu gitu dan pintu masuknya dipasang tirai yang ada kaligrafi Jepangnya. Pas mau pesen yang reguler buffet, ternyata katanya udah gaada karena lagi abis stock dagingnya, jadi cuman ada yang premium. Okedeh jadinya pesen yang premium.

Pas keliling-keliling, side dish mereka kosong. Ternyata katanya kalo weekend baru didisplay tapi kalo weekday kita cukup minta ke mbanya aja nanti dibuatin. Kita gaminta side dish tapi ternyata udah langsung dikasih, yaitu karaage dan fries. Daging-daging pun dateng terus kita cobain satu-satu, dan ada cumi juga.

Pas mau grill, pan nya lengket bgt. Mana dagingnya tipis dan kecil kecil gitu jadi pada nempel dan susah pas diangkat. Kompornya juga model pot bunga gitu dan diatasnya ditaro pan nya. Jadi bisa kegeser geser gitu serem. Dagingnya semua kaya kurang bumbu, yang lumayan menurut aku saikoronya. Enjoyable sih rasanya juga kaya susu (?). Karaagenya harusnya enak, tapi sayang banget banget pas digigit masih ada adonan tepungnya didalem 😬. Ga banget deh. Kentangnya fine ga bikin enek. Ditengah-tengah makan mbanya nawarin dori sama ayam. Kita minta aja satu piring ayam sama satu piring dori. It was fine tapi kita tetep kinta daging lagi dan ga tertarik makan ayam dan dori. Minumannya aku cuman ambil lychee tea dan pas refill ambil ocha.

Pas udah selesai makan, bayar ke kasir, aku scan kode QR karena kebetulan aku pake kupon PergiKuliner. Jadinya aku dapet potongan 100ribu dengan minimum pembelian 200ribu. Aku makan berdua jadi kuponnya bisa digunain. Abistu aku ambil eskrim rasa jeruk, gaenak banget rasanya kaya jeruk dikasih santen terus diaduk aduk dan dibekuin 🥶.

Overall makan disini price dan kurang worth it ya tapi servisnya top banget disini mbanya ramah ramah dan gercep juga.

Kemarin sore lagi ujan ujan, pengen makan enak, jadilah makan yang anget anget dan daging dagingan di Sukinabe!😋 Konsepnya seperti AYCE padanumumnya yang ada shabu shabu dan grill. Tempatnya gak gede, tapi nyaman dan adem banget🤗 Biasanya tempat makan ayce kan kayak agak gerah gitu yaa, ini enggak siiih.

Dan mereka ini punya jenis daging gak begitu banyak tapi semuanya cukup oke siiih. Ada wagyu, sliced premium, dll. Untuk shabu shabunya ada 3 jenis soup, Original, Kaldu & Tomyum. Favorite ku sihbyg Kaldu, karna rasanya asin gurih, meski sedikit keasinan tapi ttp oke siiih. Pilihan rebus2 annya juga banyak, mulai dari aneka bakso ikan, sayur2 an, mie, dll. Seger sih kalo dimakan saat ujan ujan👌🏻

Untuk Grillnya, basicnya dagingnya sama, tapi mrk lebih bervariasi siiih, adq enoki beef, kani beef, mozarella beef, dori & ayam jugaa. Aku lebih suka grill sih memangg karena rasanya lebih keluar bumbunya!

Untuk side dish, mereka gak terlalu banyak cuma ada kentang goreng, karaage, sate otak2, dan kulit ayam crispy. Tapi side dishnya mnrt aku enak semua wajib bgttt cobain👌🏻

Sukinabe ini adalah resto AYCE yang menyediakan shabu dan grill sekaligus, jadi kalian nggak perlu bingung karena di sini kalian bisa menikmati kedua menu tersebut secara all you can eat mulai dari 118k. Pan dan hot pot nya memang bukan yang berukuran besar tapi untuk kuah shabunya bisa refill sepuasnya, jadi nggak perlu takut kekurangan. Kalau nggak mau AYCE juga bisa pilih menu ala carte.

Di sini ada 3 varian kuah untuk shabu yaitu original, tom yum dan collagen. Dari ketiga itu aku paling suka yang collagen, gurih banget! Kalau tom yum cuma asam aja dan bukan tipe asam yang segar, nggak ada rasa pedasnya juga jadi kurang sedeeep :( kalau yang original hanya rasa kaldu biasa.

Untuk dagingnya dipisah antara grill dan shabu, kalau untuk yang grill dagingnya sudah dimarinasi dan ada semacam saus juga diatas masing-masing daging. Tipe dagingnya pun beragam, ada saikoro, wagyu beef, premium beef, dan us beef.

Untuk sayur-sayuran dan bahan pelengkap shabu lainnya kita bisa ambil sendiri, begitu juga dengan sausnya. Pilihan sausnya cukup banyak tapi aku hanya coba blackpepper sauce dan sukinabe sauce. Favoritku sih sukinabe sauce, memang jadi signature di sini dengan rasa gurih dan manis yang seimbang. Kalau mau pedas bisa tambahkan irisan cabai rawit juga. 

Aku juga suka banget dengan hidangan matang/gorengan yang ada di sini. Ada kentang goreng, kulit, ayam, dan otak-otak goreng. Menurutku semuanya enak, terutama kentang goreng dan kulit ayamnya, bikin nagih. Di sini juga ada buah-buahan seperti semangka dan pepaya, dessertnya juga ada pudding dan ice pops dengan rasa buah-buahan. Sedangkan untuk minumannya ada ocha, peach tea, lychee tea dan iced tea.