Super Suikiaw

JourneyByW jajal Super Suikiaw di Mangga Besar, dekat Burger Bangor, sebelahnya ada 2 restoran sichuan lagi.

Super Suikiaw ini juga sebenarnya banyak menu khas sichuan juga. Sampai ada ayam goreng cabe kering (128k), terus aneka tumisan pedas, dan yang lain.

JourneyByW sendiri jajal ayamnya tersebut, lalu 2 macam suikiau. Suikiaunya besar - besar, yang isi daging cincang dan udangnya luar biasa menarik. Suikiaunya ada puluhan macam.

Di sini selain disediakan sambal minyak, ada juga saus suikiau. Unik, sausnya gurih dan banyak bawang putih.

Bagaimana dengan ayamnya? Ayamnya gurih, garing, dan pedas. Namun, pedasnya tidak seliar beberapa masakan sichuan yang pernah JourneyByW temui di Gajah Mada, Pluit, maupun Tanjung Duren.

Soal tempat di sini agak kurang terang. Namun, mejanya besar - besar. Selaras dengan suikiaunya itu yang masif.

Kesini cukup rutin tiap mau makan dumpling ini one of the best option buat saya pribadi:
1) Babi Teratai (panggang) bukan rebus: OK buat saya dalam artian kulit dumplingnya jangan kaget agak tebal tapi enak, isiannya pas dengan kulitnya. Kulit agak tebal isian agak banyak juga. Tidak terlalu berminyak dan bisa pesan lagi ke orangnya minyaknya untuk dikurangi. Rasanya enak harus ketemu dengan chili oil, soy sauce dan jahenya. Untuk saus sambal buat yang cinta saus juga bisa minta akan disediakan. 1 porsi isi 10 tapi kalau order 1/2 juga bisa misalnya 15 jadi 1.5 porsi
2) Mie goreng seafood: ini mienya buat sendiri in house, model mie yang tebal, besar-besar dan chewy semacam mie tarik. Mienya enak, penggunaan kecap pas, untuk seafood ada udang, cumi, telur, caisim. Kadang bisa sedikit amis seafoodnya walau fresh mungkin air seafood kebawa waktu digoreng. Bisa pesan juga untuk kurangi minyaknya
3) Ubur-ubur disajikan diatas ketimun: ubur-uburnya fresh, tidak ada aroma amis / menyimpang, bumbu juga enak seperti acar ada sedikit asam dan segar + pedas. 

Pelayanan soso menurut saya, tidak terlalu ramah, agak cuek orang-orangnya dari sisi staffnya maksudnya. Senyumnya pelit wkwk. Kebersihan juga soso. Harga agak at the higher end. Salah 1 pemilik (istri) asli dari negeri seberang tempat asal makanan ini jadi otentisitas terjamin.

Sukses selalu, Super Suikiaw...

Jujurly tertarik karena namanya super swekiau, bikin penasaran pengen nyoba plus buka nya pun sampai tengah malam. Jadi penasaran kan 😁 pas ke restonya terlihat seperti resto2 di hongkong yg bentukannya kecil, semua dempet2 dan padat orang makan, varian menunya banyakkkkk.

Gag heran disebut super swekiau karena menu isian swekiaunya bermacam2 varian dan langsung dibuat saat dipesan, aku kali ini pesan
- swekiau 3 rasa babi, udang kucai. 1 porsi ini 10 kita boleh 1/2 rebus dan 1/2 goreng: untuk rasanya aku lebih suka yang goreng rasanya jadi kaya kuotie. Namun yang berbeda disini kulitnya tebal aku lebih suka yang kulitnya tipis. Untuk isiannya enak dan udangnya pun dikasih utuh di dalam swekiaunya
- nasi goreng babi lapcong: wahh ak malah terkesan sama nasi gorengnya enakkk, tipe nasi goreng yang cho tipe yang tanpa kecap manis rasanya gurih dan isiannya pun banyak lapcongnya enak. Porsinya besar.

Secara keseluruhan balik lagi ke selera ya, untuk aku kurang berkesan swekiaunya karena kulitnya terlalu tebal menurutku.

Jadi ini suikiaw kalonsaya bilang mah kwotie wkwk. Modelannya kayak kwotie. Ada yg rebus n goreng. Saya beli yg goreng babi kucai n rebus babi sawi putih. Suka semuaa isian full dengan kulitny yg lumayan tebal tapi tetep enak. Makanya kudu pake tambahan bawang putih racikan super suikiaw. Ada juga sambal minuak cabenya wajib juga ditaro di suikiawnya.

Saya juga order sop rumput lautnya. Ini bisa buat sampe 4 orang deh. Beneran banyak. Isian rumput laut n telur. Tidak terlalu gurih n asin jadi kalo kurang tastenya bisa racik lagi sendiri tambain saus cabainy n taopping bawang putihnya.

Btw ini ga pake nasi tapi puas kenyang dah. Mantap kenyangnya.

Untuk suikiaw nya tetap enak banget tidak terkalahkan. Favorit saya babi jamur. Banyak sekali pilihan isi nya. Sayang kali ini kesana babi hong tidak lagi tersedia padanan ini salah satu favorit saya. Terpaksa pesan sekba lidah - lidahnya agak keras jadi kurang enak. Taste bumbu juga biasa aja tapi harganya termasuk murah.
Bir disini termasuk the best dinginnya.

Duh...gw bolak balik makan KuoTie.. So fa paling suka sama Super Suikiaw sih emang...

Kulit suikiaw di sini memang lebih tebal dibanding suikiaw2 tetangga..tapi gw lebih suka yang tipe kayak gini sih..

Selama bolak balik ini gw juga udah nyobain beberasa filling swuikiaw yang berbeda.

Kesimpulan gw tetep sama :
1. BABI SAWI PUTIH
2. TIGA RASA
3. TERATAI
4. KUCAI ( ini kucai nya mayam strong, kalo ga suka kucai disarankan pilih yang lain aja)

BABI SAWI PUTIH ini tetep menempati juara satunya buat gw, soalnya isian babinya jadi manis krenyes2 juicy sawi putihnya.

Gw pernah coba yang kepiting juga, tapi kurang suka..dan harganya mayan mahal... ini ga reccomended.


Untuk makanan tengahnya, gw reccomend sih NASI GORENG YANG ZHOU sih!!! (Menu lainnya agak b aja)

By the way, gw juga sreg banget sama racikan cocolan kuotienya~~~ #pecintabawangputih

Gw lebih suka sore2 jam 5 gitu ke sini sebelum rame asap rokok dari para pelanggan yang dateng memenuhi lantai 1 nya.

Biasanya gw prefer makan di lantai 2 yang AC nya lebih berasa, dan tempatnya lebih terang.

Super nyammy!! Suikiaw tiga rasa dari Super Suikiaw Mangga Besar emang super nagih deh. Bayangin enaknya udang, kucai dan daging babi cincang dicampur jadi satu dan dibalut oleh kulit suikiaw super nyammy ini. Juicy banget pas digigit. Nyamyy. Kalian suka suikiaw yang dikukus atau goreng nih ?? .
.
.
📍Super Suikiaw, Mangga Besar .
💸 Rp 62,000/porsi
🚫 Non-Halal