Sushi Tei

Resto sushi satu ini memang udah cocok dengan selera orang2 Jakarta kebanyakan, jadi engga heran resto ini selalu rame dan waiting list. Tapi walau waiting list tetap saja orang2 dengn sabar nunggu

Untungnya saya kemarin datang jam 5-an sebelum jam makan, jadi masih agak lengang. Engga pake antri sy lgsg di sambut dengan ramah oleh pelayannya, di sini buku menunya mmg agak gede karena semua menu di sini di sertai dengan gambar yg ukurannya cukup besar. Sekarang sushi tei juga nyediain menu vegetarian, jadi buat teman2 yg tidak makan daging bisa order menu2 ini. Di sini sy order:
- Dynamite roll
prawn, scallop, prawn roe, grill mayo. didalamnya ada sekitar 6 maki, rasanya sih menurutku so so.. lebih suka menu lainnya. Tapi cukup ok lah
- salmon ikura
Naghh ini enakkk.. Sashiminya fresh engga amis.
Untuk menu satu lagi sy agak lupa namanya apa, tapi rasanya enak. Di dalamnya ada fried ebi. Ukurannya juga pas di dalam mulut
Ohh yaa sekarang untuk ocha juga free loh So happy

Namanya saja Sushi Tei yang berarti Kedai Sushi sudah tentu menu andalan Restaurant ini adalah aneka macam Sushi & Sashimi...


Sushi Tei merupakan salah satu Kedai Sushi terbesar yang ada di Indonesia ini, di Jakarta saja hampir 20 Sushi Tei yang ada di berbagai Mall di Jakarta ini...

Kelezatan makanan - makanan yang disajikan oleh Sushi Tei sudah kita ketahui bersama...Pengakuan tersebut dapat kita lihat dengan selalu ramainya Sushi Tei dikunjungi oleh para konsumennya ( apalagi ketika jam - jam makan )...

Untuk jenis - jenis makanannya, disamping menampilkan aneka macan Sushi & Sashimi, Sushi Tei juga menampilkan aneka jenis makanan khas Jepang lainnya yang salah satunya adalah Ramen...

Untuk The Best Ramen Sushi Tei ini yaitu Spicy Miso Ramen dengan ulasan sebagai berikut :

2 dari 3 unsur kelezatan suatu Ramen tercapai oleh Sushi Tei ini...

2 unsur tersebut adalah Kuah Miso yang pedas & lezat serta aneka jenis Seafood ( Udang, Cumi & Kerang ) sedangkan untuk Mie nya harus dipertimbangkan untuk dirubah dengan tekstur agak tebal karena Mie yang sekarang dipakai menyerupai Mie Instant yang tipis...

Untuk harga cukup lumayan mahal dikarenakan pemakaian Udang besar sebagai daging pelengkapnya...

Sebagai pelengkap makan Spicy Miso Ramen Sushi Tei ini juga mencoba aneka macam Sushi nya dengan ulasan :
Kani Mayonaise serta Spicy Hotate nya Perfect sedangkan untuk Salmon, Maguro & Ika Sushi nya mengalami penurunan kualitas dikarenakan baik Salmon, Maguro & Ika Sushi nya kurang begitu segar...

Tapi secara keseluruhan 4 bintang layak diberikan untuk Sushi Tei ini...

Salah satu restoran yang kerap saya kunjungi karena telah menjadi favorit keluarga. Dari rasa dan pelayanan sebenarnya top, namun apabila sedang peak / lunch hour (terutama weekend), pelayanan bisa jadi amburadul.

Dari rasa, sebenarnya kurang otentik. Jelas yah karena sushi tei sebenarnya lebih kearah fusion. Didominasi banget sama yang namanya mayones, keju, mayones, keju. 

Pesanan saya kali ini agak kurang enak, tidak seperti biasanya.
Salmon Karaage nya terlalu oily, dan entah mengapa tidak seenak kunjungan saya sebelumnya.
Gyoza nya sama sekali tidak reccomended. Ada daging udang dan (nampaknya) daging ayam. Rasanya plain dan saus yang ditawarkan pun tidak ada rasanya. Gyoza terburuk yang pernah saya coba.

Sisanya, masih sama seperti review saya yang sebelumnya. Rasanya yah begitu2 saja.
Tapi perhatian waiter / waitress dalam melayani semua customer secara fair even dalam peak hour patut mendapatkan acungan jempol.

IG : @kevineatsjkt

Salah satu sushi bar favorit saya yang terletak di Lt 2 Mall Emporium Pluit. Bukan kunjungan pertama, maupun kedua, tapi entah sudah kesekian kalinya, dan rasa2nya gak pernah bosen menyantap sushi disini.

Kali ini saya memesan :
1. Fried Salmon Skin
Salah satu appetizer kesukaan saya, yaitu kulit salmon goreng crispy. Agak berbeda dari salmon skin yang disajikan restoran lain, di sushi tei, salmon skin nya agak tebal, tidak setipis dan se crunchy yang disajikan restoran lain, namun menurut saya itulah poin plus nya, karena kadang masih ada beberapa daging salmon yang "nyantol" disana. Gak cuma kulitnya aja. Saya suka banget makan hidangan ini sambil di cocol dengan saus sambal.

2. Salmon Belly
Ini.Manthep.Parah!
Tiga potong perut salmon yang digoreng tepung. Rasanya garing, dan salmon didalamnya benar2 lembut, tidak amis. Saking enak nya, saya memesan porsi kedua, namun sayang nya kata waiter salmon belly nya sudah habis (?). Padahal Jam baru menunjukan jam 12.50 siang, namun sudah habis? Mungkin efek saya berkunjung di hari biasa kali yah, jadi stok tidak disiapkan sebanyak ketika weekend.

3. Hotate Avocado Roll
Sushi scallop yang disajikan dengan alpukat. Rasanya segar, ketika awal2 disajikan masih terasa dingin nya scallop dan alpukat. Ketika disantap, rasanya benar2 didominasi oleh rasa alpukat. Disajikan dengan telur salmon yang besar-besar, dan mayones dibawahnya.

4. Inari Tuna Salad
Salah satu nigiri sushi kesukaan saya. Nasi yang dibungkus kulit tahu manis dan diatasnya disajikan dengan daging tuna. Saya lebih menyukai menu ini ketimbang Inari Sushi, karena adanya variasi gurih dari si daging salmon.

5. Spicy Haruyaki
Scallop, Crab roll, Jamur Enoki dan beberapa sayuran lainnya, disajikan diatas kulit kerang dan dilumuri saus spicy mayo. Scallop didalamnya benar2 kecil dan rasanya kebanting dengan komponen2 lainnya. Scallop yang harusnya bintang utama di hidagan ini, malah menjadi tidak terasa.

6. Sushi2 lainnya dari Sushi Bar.
Sushi yang ada di sushi bar umumnya adalah sushi fusion, yang umumnya adalah sushi tradisional dengan campuran remah2 tempura dan mayones. Rasanya sih so-so lah.

Overall, saya merekomendasikan restaurant ini apabila kalian menyukai sushi "modern". Kualitas ikannya sebenarnya sih masih kalah bila saya bandingkan dengan resto sushi lainnya, but Hey, they serve a lot of combination other than sushi! Pelayanannya juga ramah, kalian bahkan bisa order langsung dari koki yang ada di sushi bar.

Pastinya resto 1 ini da byk yg tau. Hehe kmrn saya kesana ma tmn nyobain fuji roll, sashimi dan salmon cheese roll. Utk yg suka fushion sushi emng resto ini recommended. Tp klo sashimi nya kurang gitu segar. Pelayanannya bagus bgt. Harganya oke lah. Overall, resto ini termasuk yg lumayan hehe