Tsurukamedou

Udah agak lama mendengar ramen chain dari Jepang ini, tapi baru sempat makan ke sini. Order “Tonkotsu Ramen”, “Buta Gyoza” dan “Torikotsu Ramen”.
Porsinya banyak, kuahnya kental dan cukup
gurih tapi buat saya blm seenak kuahnya Ikk*do/Ikkous*a. Tekstur ramen dan kematangannya ok, potongan dagingnya quite ok tapi yg tonkotsu banyak lemak. Gyoza-nya menurut saya sedikit kurang ya, isiannya sedikit dan rasa jahe terlalu strong, kulit gyoza pas, ga gampang robek.
Servicenya bagus. Kalau tempatnya agak sempit dan remang.

follow my IG : eh.matchayen

Kali ini aku mau honest review Tonkotsu Ramen khas Hakata by Tsurukamedou yang katanya " the best ramen in Jakarta " . Tapi maaf ku harus jujur ini sangat dibawah ekspektasi aku sih dan rasanya kurang cocok kalau dibilang ini the best ramen in Jakarta, karena aku pernah nyoba ramen yang lebih enak lagi dari ini di suatu restaurant ramen otentik Jepang di suatu bilangan Jakarta Selatan 🙃 Dan kalau dibandingin sama ramen yang pernah aku cobain langsung di Jepang juga masih kalah jauh walau katanya Tsurukamedou ini aslinya dari Nagoya 🙂

Tonkotsu nya oke lah ya cukup juicy dan tamago nya sih bisa dibilang berhasil, yolk nya half cook but not too runny . Tapi aku kurang suka dengan kuah ramen nya menurut aku kurang rich kaldunya dan cenderung hambar dan tekstur ramen nya menurut aku masih agak keras . Ya tapi balik lagi ini menurut lidahku ya 🙂 .


Tonkotsu Ramen
💰 : 58k IDR ( before tax & service charge )

Uda 5x makan disini sejak pertama kali openning ramen ini..dan sebelum ramen happening di jkt.

Tonkotsu ramen : selalu order yang ini tapi daging nya banyak belly nya. Untuk kaldunya saya kurang suka. Jauh lebih enak para pesaing pesaingnya.

Price : 55k

Lokasi : gampang dicari tapi kalian parkir ga bs didepannya. Karena cmn bs parkir motor


Sekarang rasanya sdh berubah jadi lebih enakkkkkk. Harga naik dikitt

IG : @gakenyangkenyang

di sini tuh ada 2 jenis ramen. yang halal (ayam) - torikotsu dan yang with pork - tonkotsu ramen. pasti banyak yang belom tau tempat makan ramen yang satu ini? kenapa? karena ramen ini ga ada di mall seperti tempat makan ramen lainnya. tapi ini worth to try! percaya deh. 

terletak di daerah green ville. tempatnya tidak terlalu besar. malah agak kurang terlihat kalo ga perhatiin bener-bener. pintunya sih agak mencolok karena jepang banget. 

1. Tonkotsu Nori Men
idr 66k 
Yes of course pork ramen dengan 2 slice daging babi yang cukup tebal. mienya kecil-kecil bertekstur lembut dan mangkuk yang dikelilingi 6 helai nori. kuahnya juara banget. 

2. Tonkotsu Ramen
idr 58k
signature tonkotsu ramennya ini ga beda jauh sama nori men. cuma beda di jumlah norinya aja. 

3. Crispy Buta
idr 10k 
kalo masih belom cukup sama porky yang disajiin di bowl itu, bisa pesen crispy buta yang endes banget kalo dimakan bareng sama ramennya. harganya pun murmer.

4. Ocha 
idr 17k (hot and cold) 
free refill.. 

kemudian pas selesai makan disajiin taro pudding tiba-tiba. rasanya B aja tapi happy karena dikasih free dessert! 
kalo makan di sini kena service charge senilai 7.5k dan 10% tax dari total pemesanan.