Home Brew Coffee & Eatery

 Kebetulan habis dari grand opening Spotten Coffee di ruko Prominence, teman saya ajak utk ke Home Brew ini yg ktnya belum lama buka dan lokasinya ga gitu jauh, tp tetep harus naik mobil haha. Dari jauh sih terlihat besar tempatnya, dan di blkgnya juga disediakan tempat parkir yang luas banget. Pas masuk lgsg ad tulisan utk ke P3, hmmm kaya mirip mau masuk dorm rasanya. Tapi pas naik lift dan pintunya kebuka, wuidih seneng dah, kirain naik lift munculnya bakal antah berantah entah dimana *lebay*! Luas banget tempatnya dan ambiencenya saya cukup suka, modern dengan mural2. Disini indoornya luas, ad bgn yg lebi private dgn pintu kaca geser, ad juga yang high table menghadap ke area outdoor, dan area outdoornya pun cukup bagus. Bahkan pemandangan yang ngadep area outdoornya ijo2 pohon semua, bagussss! 

Disini pesen dulu di counter baru nanti dipanggil? Agak bingung si yang ini, pas awal teman saya pesan minum it begitu nama dipanggil, ambil sendiri minumannya, tp pas giliran saya dan teman saya yg pesan minum, dianterin. Nah, agak bingung sih tp yaudalah. Tdnya tertarik utk coba kuenya, tp pilihannya ga bnyk2 amat, jadinya Krn abis ngopi 2 gelas di tmpt sblmnya jadi disini pesan : 

-passion fruit mojito : awal mau yg calamansi, tp habis huhu. Mojitonya enak juga, markisanya terasa dan sensasi soda dan mintnya pun terasa, pas banget rasanya, ga kemanisan. 

-pannacota : utg si apple crumble ini ad toppingnya, kalo ga kayanya ga sanggup abisinnya. Pannacotanya mmanis dan milky banget, rasanya agak heavy. Si crumble yg rasanya kaya gingerbread cookies it bener2 penyelamat, sayang tp ga banyak  

-signature breakfast : omelet keju, sosis, bayam, dan jamur. Simple banget tp lumayan enak, cheesenya masih lumer2 pas omeletnya dipotong. 

Overall suka dengan tempatnya, pewe buat nongkrong lama2. Tempatnya luas dan bagus buat foto2, dan kalo maen ke serpong lagi, pengen balik lagi buat cobain kopinya dan makanan lainnya. Oh iy, disini ad free infused water

Penasaran sama coffee shop yang baru ini, liat dari snapgram temen2 kok kayanya luas banget. Tempatnya rada terpencil karena gak ngadep ke jalan besar. Tapi begitu sampe sana, waah gak pengen pulang, peweee!

Saat itu gw udah ngopi jadi icip kopi punya teman saja. Coba Home Brew Ice Coffee dengan beans import (jadi lebih mahal). Gw gak tau pake beans apa karena punya temen. Pas ngicip sih kopinya terasa light, agak fruity dan less acid. Gw cukup oke dengan kopinya

Lanjut nyobain beberapa dessert mereka :
Matcha Mille Crepes : ENAK! Light dan krimnya gak terlalu manis. Matchanya juga terasaaa!

Chocolate Mousse : biasa aja karena moussenya kurang airy tapi cokelatnya enak!

Brownies with ice cream : MANIS BANGET! Parah sih ini manisnya bikin ngilu gigi. Lalu Tekstur browniesnya fudgy.

review kali ini merupakan rangkuman dr beberapa kunjungan terakhir dan saya akan review per item yg saya icip.
* Greentea Mille Crepes: kurang tau sih buat sendiri atau disupply oleh cakery mana, yg jelas INI ENAK !! dihargai 38k/slice, krim greentea pd setiap lapisan ga over dan rapi susunannya, greenteanya berasa bgt, manis dan pahitnya itu balanced ya dan 1 slice bener2 ga cukup 
* Spaghetti Aglio Olio: ini merupakan salah menu main course terbaru HB yg toppingnya bisa pilih sendiri - ayam, smoked beef ataupun sayuran. pilihan saya jatuh pada smoked beef dan surprisingly, potongan toppingnya dlm seporsi itu banyak, puas deh makannya. kematangan pastanya pas dan rasa bawang putihnya pun terasa, sayang aja tdk terasa pedas sm sekali, perlu request extra chilli flakes atau extra pedas dr awal order nampaknya. 

* Colombia Suaza El Sombrero by Blue Bottle Japan: beans impor ini dibrew manual dgn metode V60. kurang tau sebenarnya notes yg keluar seharusnya apa krn memang tdk ada tulisannya pd packaging dan headbarista yg brew coffee ini saat ditanya jg ga bisa jawab, ketika disajikan wangi brown sugar sangat dominan, kirain bakal manis tp ternyata ga - overall rasa, seperti minum Lo Han Kuo yg watery - ini mungkin menu HB yg mengecewakan saya lagi setelah Cappuccino yg sbelumnya pernah saya coba dominan asam, no more deh, sorry to say harga sm rasa ga cocok utk kopi ini 

Home brew ini masih bisa dibilang New spot banget di alam sutera

Tempatnya agak ga keliatan dan ga ada papan petunjuk

Adanya di lantai p3 sebuah gedung di belakang  gedung Ex.  Rasane
Pas masuk suka banget sama interiornya yang simple, homey dan unik.

Suasana warm nya dapet tapi ga nguning lebay.

Cocok sama quote di dinding nya a home is not a place is a feeling !
Untuk menu nya sendiri cukup beragam, mulai dari kopi itu sendiri, Green tea latte, beragam teh, mojito, finger food, pasta sampe ke Dessert berupa banana caramel bread dan panacotta
Karena gw bukan pecinta kopi jadi lah hal pertama yang gw cari adalah Dessert nya
Gw pesen banana caramel bread yang surprisingly pas sampe depan muka ada es krim vanilla diatasnya. Udah kue nya sendiri aja da enak banget empuk manis nya pas banana nya berasa dikasih es krim lagi, serasa mampir sebentar di surga .. hehehe
Trus cobain mojito nya lupa yg rasa nya apa .. tp kayanya isi nya tropical fruits gt.  Cukup enak bersoda tp agak manis buat gw.
Selain itu coba Cajun pasta nya. Ini adalah salah 1 menu cetar lain nya selain banana caramel bread nya. Ini pasta nya jauh lebih oke dibanding pasta yang di jual di resto beneran. Dengan harga 50 ribuan uda dpt daging ayam empuk bumbu meresap sampe ke tiap helai pasta. Tingkat kematangan pasta nya juga pas. Al dente.

Yummy pake banget. Suka banget. Pengen lagi