Ichiro Ramen Market

Udah pada tau Ramen Nagi kan?
Ada di AEON Mall, Lt.3, Ramen Village.
Sekarang udah ganti nama jadi Universal Ichiro Ramen. Entahlah kapan ganti namanya. Pas gue ke sana, loh kok namanya uda beda?? hehe

Gue pesen menu orinya dan harus b2, yaitu butao. Kaldu nya cukup berasa. Tingkat kematangan mie nya juga oke. Walaupun beberapa kali uda ke sini, suka kedapetan refill mie yg kurang matang. Alhasil mie nya keras.
Tapi itu ga mengurangi niat gue utk ttp refill sih haha.. Rekor tertinggi gue, gue pernah refill sampe 5x buha ha ha ha
Daging b2 nya juga cukup enak. Ga berbau ba. Soalnya ad bbrp tmpt ramen yg dagingnya itu berbau ba. Yg akhirnya buat gue eneg sendiri. Over all nya cukup oke kok ini.
Gue uda bbrp kali ke sini, dan selalu pesan dg menu yg sama. Karena memang pd dasarnya gue suka ramen yg rasanya sederhana hehehe. Paling icip2 punya tmn yg pesan dg menu berbeda.

Yg agak mengecewakan pelayanannya aja kali yah. Suka luamaaaaa bngt. Tp mgkn karena tmpt makan di sini ruame banget. Di ramen village yg paling rame dia doank. Jd mgkn itu buat pelayanannya agak lama. Mungkin...

Suka bangeettt sama Ramen disini, mulai dari tempatnya yang asik, bersih, pelayanannya cepet, free flow ocha, sampe ke free refill ramen!!
Dari kuah sampe ke ramennya nikmat, cuma agak kurang suka dengan telurnya. Emang sih telur nya setengah matang, but a bit strange rasanya. 

Pertama ada Ramen Genkio, yaitu ramen dengan Rasa Kare Jepang. Kare Jepangnya berasa banget, daging yang saya pesan ini non halal ya, alias Pork.
Next, ada Ramen Akao, rasanya hampir sama dengan Genkio, namun yang satu ini Ramen Rasa Cabe Bakar. Recommend bagi pecinta pedess!
Then, ada Ramen Kuroo ini Ramen Rasa Bawang Gurih . Gurih nya berasa bangettt dan sukaa!
Disini ramennya juga spesial banget, ada greentea, sakura original. Ketebalan dan ketipisannya juga, kalo emang mau udon juga bisa.
Ramen ini recommend banget bagi big tummy, nambahnya bisa berkali-kaliii

Universal ramen ini ganti nama dari yg dlunya namanya ramen nagi. Specialty disini memang satu: ramennya free refill sepuasnya! Memang kuahnya gak refill, but free flow ramen menurut saya sih sudah pasti cukup bkin kekenyangan ya :p Saya pesan yang rasa original, pacar saya cobain yang garlic. Dua2nya dagingnya babi. Yang original lebih enak menurut saya dan gak bikin eneg kalau dimakan kebanyakan ya. And saran saya, pilih yang mienya kecil saja karena setelah nyobain mie besarnya, saya jadi kurang nafsu makan soalnya bikin kenyang dan kembung, teksturnya jauh lebih padat dan besar2. Yang kecil mienya enak dan kenyalnya pas. Kuahnya overall not bad.

Wah, akhirnya ada kesempatan untuk mencoba ramen di tempat ini. Ada satu hal yang sangat menarik dari tempat makan ini, yaitu mienya bisa refill. Ya, refill atau nambah terus sampai puas. Terus di tiap meja tuh condiment nya lengkap. Ada kecap manis, kecap asin, lada, garam, cabe, dan wijen. Nah terus tiap meja juga ada sebotol Antis. Itu loh antiseptik untuk tangan. Unik ya ?? 

Berbagai macam kuah dan topping ditawarkan di dalam menunya. Saya ngikutin saran temen saya yang udah pernah, jadinya mesen yang Kosyoo dengan daging babi. Ini adalah kuah kaldu dengan tambahan lada. Rasa dasar kuahnya sih enak, gurih dan pekat. Cuman ini ladanya kebanyakan jadi rada terdominasi. Jumlah babi yang dikasih sedikit juga. Cuman tiga potong dan ukurannya kecil-kecil. Kalo mienya sih, pake ukuran yang kecil. Karena mienya bisa refill, harga sekian jadi sepadan.

Saya juga sempet nyicip ramen milik teman saya yang kuahnya kaldu original. Ini nih yang menurut saya paling enak rasanya. Kuahnya legit, kental, gurih, wangi, dan lezat. Lain kali kalo ke sini lagi, pesen yang original aja deh. Yang lada tuh, sakitnya di tenggorokan~~.

Kios ramen ini selalu rame dan antri. Selain bisa ramennya refill dan ada berbagai pilihan ramen, brothnya jg banyak variasinya.

Saya pesan kosyoo buta ramen dengan kekentalan creamy. Dagingnya lumayan banyak juga lho. Broth kosyoo ini pakai taburan lada dan potongan dedaumsn semacam seledri. Rasanya lebih minty daripada kuah ramen pada umumnya. Walau pun pakai lada, tidak ada rasa pedasnya sama sekali.

Utk ramennya saya coba original, green tea, sakura, dan wheat soba (ugh kenyang)

Perbedaan rasa tidak terasa karena sudah tercampur broth. Karena itu saya coba makan ramen saja tanpa kuahnya. Bedanya hanya di wanginya. Saya paling suka yg green tea dan ketebalan thin (yang thick terlalu lembek untuk saya, walau pun lebih kenyal drpd thin)

Oiya, ramen tambahan perlu waktu lama utk penyajiannya, padahal waktu saya datang hanya ada beberapa meja yg terisi. Jadi sebaiknya langsung pesan tambahannya ketika makanan datang.

Baru nemu ramen bisa refill sepuasnya! Gosip puya gosip kalo nambah sampe 10x ramennya gratis! Ramennya emang agak mahal, 70k an, tp worth kalo memang ramennya (only tanpa kuah n topping) bisa nambah. Tapi kalo minta refill suka lama, jd mending begitu makanan dateng langsung minta tambah 

Nah klo kuah saya paling suka kuah kaldu tambah ebi. Rasanya lebih beragam krn ada wangi ebinya, soalnya kalo rasa kaldu aja udah biasa. Untuk rasa kuah rempah cina nya kuat banget, enak bagi yg suka rempah2 yg baunya nyentrik.