Laksa Bihun Cie Ikim

Bernostalgila makan Laksa Bihun Ebi Cie Kim yang mantap itu. Rasanya masih sama seperti dulu pas jaman sekolah. Sekarang harganya Rp 27K per porsi. Ada bihun, ebi goreng, kemangi, telor, emping dan suwiran ayam.
.
Mantap! Kuah kuningnya agak kental tapi ga bikin eneg. Apalagi kalau ditambah sambel cairnya, beugh makyus! Gorengan ebinya kering crunchy. Satu porsi "tanpa" lontong si ud pas di perut. Rasa kangen kuliner jaman sekolah di sekitaran Pasar Anyar terobati 😍😍

Tempatnya engga gitu luas, org berdatangan terus. Penyajiannya sih cepat cuman tempatnya kadang yg penuh. Jadi kl udh dpt tempat duduk baru dibkinin laksanya.

1 porsi jujur engga gt kenyang, tipe kuahnya yang encer gt, isinya ada lontong, bihun, telor rebus, suwiran ayam. Kurang gurih jg menurut gw. Nice to try aja 👍

Tempat ini cuma jual laksa bihun tangerang, yg pakai ketupat 28K, yg tanpa ketupat 25K. Kl jam sarapan dan weekend, wah ramenyaaa spt pagi ini deh sampe ga dapat tempat duduk soalnya tempatnya memang kecil dan terbatas. Banyak juga yg pesen takeaway via ojol.

Laksanya enak, kuah kuningnya gurih mantep wangi, bersantan tp ga terlalu kental. Isinya ada bihun, tauge, daging ayam, telur ayam rebus 1/2 butir, daun kemangi, emping, bawang goreng dan taburan ebi goreng yg super garing dan gurih. Masih di kasih lagi jeruk limo utk diperes ke laksanya kl dotan yg agak asam plus kasih sambal nya..... mantap jiwaaa!!

#VALSWITHUMKM jalan ke tangerang ga lengkap kayanya ga nyobain nih laksa, namanya laksa bihun cie ikim sempet nanya katanya sudah berjualan hampir 10tahunan. Gue udah beberapa kali coba beberapa jenis laksa dari laksa betawi, laksa singapore, laksa tangerang, dan juga laksa bogor cuma heranya pas coba nih laksa kok langsung suka yah 🥺

Seporsi laksa di warung Laksa Bihun Cie Ikim berisikan telur, bihun, daun kemangi, kerupuk emping, udang ebi, dan ketupat. Disetiap suapan, selalu gue dapati ebi goreng keringnya, jadi ada sensasi kriuk² asin gitu. Oh iya setiap penyajiannya kuahnya selalu dipanasin dahulu jadi berasa masih fresh aja gt..untuk Kuahnya ada gurih, asam, manis, asin.. Suer ini sih enak wajib coba.
•
•
FULL REVIEW ?

✓ Follow & Visit (instagram, youtube, tiktok)

@vandyaugustlife

Tadinya mau cobain Laksa Tangerang yang bentuk mie nya gede dan bulat, cuma katanya sepupu gue laksa bihun ini lebih enak.
Jalan kaki dari stasiun tangerang kesini, lumayan jauh tapi worth the fight sih lol.
Tempatnya itu di pinggir jalan, gerobak dan beberapa meja dan kursi, lumayan nyaman sih walaupun outdoor gitu. Di sekitarnya juga lumayan banyak tempat makan dan tukang jual jus dengan gelas gitu. Pas gue datang tuh belom terlalu ramai sih jadi pas pesan gak berapa lama udah datang, eh gak berapa lama langsung ramai dan pesanan datangnya jadi lama.

Gue cobain 1 porsi Laksa Bihun tanpa lontong. Kenyang sih walaupun gak pakai lontong. Kirain juga bakal eneg makan 1 porsi karena kuahnya yang ada santannya, tapi ternyata kuah santannya light dan rasanya enak banget sih menurut gue! 1 porsi ini tuh isinya bihun, telur setengah, kemangi, ebi, emping, daging ayam suir, kemangi dan bawang goreng. Tambahin sambal lagi biar makin nampol!
Overall, harus dicoba guys, kuahnya bikin nagih, isiannya juga banyak dan harganya murah! Gue fix bakal balik lagi sih someday 

Tipe masakan rumahan banget nih. Tempat makannya pun di halaman rumah. Jd jgn ngarep bangkunya akan enak.

Encim nya ramah bngt. Pas gue duduk lgsg disamperin, "Pesen apa, neng? Komplit?"
Dan jelas donk gue pesen yg komplit. Laksa bihun + lontong.
Disajikannya cukup lama. Karena si ncim dan ncek manasin kuahnya dlu di panci kecil.
Well, isinya bihun, ayam tim suir, stgh telor rebus, lontong, bawang goreng, daun kemangi, dannnnn (the best toppingnya) ebiiiiii!!!
Pas makanan sampe ncim nya ngmg,"Kalo ada yang kurang enak bilang aja ya, neng.."

Gue cukup puas sama rasanya. Agak cenderung ke manis sih, tp ga terganggu. Rebusan bihun nya pas, keempukan lontongnya pas, telur rebusnya ga overcooked, dan emg yg bikin gurih itu si ebi nya. Minta ebi nya agak banyak jg si ncim nya kasih kok.. Kayak masakan emak gue banget.. Suka!