Le' Mangano

Hari ini aku dan temen2 berkumpul di tempat ini dan pesen Nasi Liwet.

Menu liwetan di resto ini terdiri dari nasi uduk yang gurih, mie goreng, ayam goreng, teri kacang, cumi goreng tepung, bakwan/bala2, sambal goreng ati, tahu tempe, lalapan.

Jaminan puas dan kenyang deh.

Kopi Alpukatnya juga seger..

Es campurnya dahsyattt

Udah tahu kan di @lemangano selain kopi hits, banyak menu makanan tradisional lainnya yg enak, salah satunya menu nasi liwet party
Tempatnya cozy gengs, instagrammable, outdoor maupun indoor

doyan cumi goreng tepungnya dan sambal kentang atinya bener2 mantaps
Duhhh mupeng ya ama menu gurame sambal rica, beuhhh pedasnya dan enaknya bikin pengen nambah lagi
Pisang goreng sambal roa, beuhh beda yah ama yg lain sambalnya mantap berasa ikan roanya
Kalau es nya semuanya enak, alpukat moccanya beuhhh manis pas, wangi dan berasa alpukatnya
Es tellernya jg mantap lgsg ama batok kelapanya, seger abisss

.

Le’ Mangano termasuk penghuni baru The Flavor Bliss Alam Sutera. Baru beroperasi belum lagi mencapai 3 bulan, suatu akhir pekan saya dan teman mendatangi Le’ Mangano yang mempresentasikan diri sebagai kedai kongko dan resto sudah sedikit lewat jam makan siang, area non-smoking yang ber-AC di bagian depan sangat ramai. Kami memutuskan duduk di area semiterbuka di belakang, cukup nyaman karena berfasilitaskan bangku sofa, kipas angin, dan dilingkupi pohon serta tanaman hias, sehingga kami tidak kepanasan. Selain itu masih tersedia area smoking dan non-smoking yang juga ber-AC di lantai 2.

Membaca nama Le’ Mangano mungkin ada yang terkecoh, mengira hidangannya khas Italia. Ternyata nama ini diambil dari bahasa Jawa, dari kata “Le, mangano” atau “Nak, makanlah”. Asal-muasal nama ini tergambar pada mural di bagian depan dan di sisi tangga yang menjembatani lantai 1 dan lantai 2. Le’ Mangano menyuguhkan masakan Nusantara, bukan Jawa atau Pulau Jawa saja. Ada pula masakan dari Sumatera dan Sulawesi. Agar cita rasa makanan autentik, Le’ Mangano sampai mendatangkan beberapa bahan baku dari daerah asal masakan atau daerah yang paling banyak memproduksi bahan baku itu. Misalnya ikan cakalang dan ikan roa dari Manado, daun pakis dari Pontianak, jantung pisang dari Lampung, juga petis dan bubuk kedelai dari Malang. 

Hasilnya, masakan yang saya dan teman saya cicipi di Le’ Mangano ngangenin, bak masakan ibu sendiri. Yang wajib dicoba adalah gulai kepala kakap (88 ribu), yang pas baru dihidangkan di meja wanginya menguar ke mana-mana. Saya bukan penggemar gulai, tapi gulai kepala kakap Le’ Mangano ini kaya rasa, sangat saya nikmati karena kuah santannya tidak terlampau mahteh dan bikin enek. Kuahnya lembut, menyatu banget dengan daging kepala kakap yang juga lembut. Buat yang enggak suka kepala ikan, no worries, Le’ Mangano punya kari patin, kari gurame, gurame kipas, atau gurame kemul cabe ijo untuk versi pedasnya. 

Porsi kepala kakap ini cukup besar, paslah buat santap berdua atau bertiga dengan teman. Apalagi harus icip juga hidangan lain, seperti andalan Le’ Mangano lainnya yakni bakwan jagung. Kelihatan dan kedengaran sederhana, ya? Jangan salah, bakwan jagung (isi 3, 23 ribu) Le’ Mangano ini rasanya wah. Ukuran per potongnya besar, renyah banget apalagi pas dimakan masih panas, dan jagungnya dominan. Cocok!

Kami juga mencicipi udang pete balado (40 ribu) yang pedas gurih dan sayur yang sudah jarang kita temukan, oseng jantung ikan teri (28). Ini meski di buku menu menyandang tanda cabai alias pedas, yang lebih menonjol adalah rasa rempah. Jantung pisang yang lembut berpadu serasi dengan ikan teri yang renyah. 

Namanya saya penyuka kopi, yang paling mengesankan di sini buat saya adalah kopinya. Pastinya Le' Mangano pakai biji kopi lokal dalam setiap racikan kopi. Nah ini wajib coba banget, kopi santen baik dalam versi dingin maupun hangat. Saya pesan es kopi santen (29 ribu), mengesankan karena meski menggunakan kopi robusta Semendo yang terbilang kencang, rasa kopi dalam minuman ini lembut sekali berpadu dengan santan dan gula aren. Bahkan saya tidak mengira kopi santen ini pakai kopi robusta yang kurang saya sukai, karena saking tidak terasanya aroma robusta yang keras. Pas banget dinikmati di siang yang panas itu. Di sini juga akhirnya saya bisa menikmati yang namanya kopi Gayo Wine. Tidak banyak kedai kopi yang menawarkan kopi ini, salut deh Le’ Mangano memasukkan kopi yang kalau tidak salah memang tidak banyak beredar ini ke dalam menu. Diracik dengan metode V60, Gayo Wine (25 ribu) ini rasanya memang beda dengan kopi hitam lainnya, karena ada rasa fermentasinya. Jangan khawatir, tidak mengandung alkohol. 

Belum lengkap kunjungan tanpa mencicipi camilan khas: ketan isi srikaya (18 ribu). Baik ketan maupun selai srikayanya homemade. Ketan bakarnya bertekstur ringan, sehingga ideal sebagai camilan atau pengganjal sebelum beralih ke makanan berat. Selai srikayanya segar dan tidak terlalu manis, cocok deh buat teman minum kopi. Kalau ingin lebih puas lagi, bisa pesan ketan platter yang isinya 5 dan rasanya berbeda-beda; selain srikaya dan cokelat yang manis, ada rasa bubuk kedelai dan serundeng yang gurih serta roa yang pedas.

Yeay diajak makan kesini sama perkul minggu lalu, tempatnya ada didalem flavor bliss deket sama ni hao, ada area indoor dan outdoornya juga cukup cozy sih tempatnya.

Disini pesen beberapa menu yang rekomennya, yaitu :

1. Woku patin

Ikan patin pake bumbu kuning ini rasanya rempah2 dan khas banget trus agak pedes juga cuma sayang ikannya sedikit amis
2. Tumis pakis

Kirain ini bakalan pahit dan ternyata ga pahit sama sekali enak rasanya seperti makan tumis kangkung.
3. Cakalang rica

Rasanya agak asin ya mungkin cocoknya dimakan sama nasi panas bukan buat digado dan rasanya juga pedes
4. Bakwan jagung

Rasanya hambar kurang gurih, padahal isi jagungnya cukup banyak


Follow instagram @eatimology

Thankyou

Le’ Mangano adalah salah satu restoran yang menyajikan hidangan autentik Indonesia. Berlokasi di The Flavor Bliss, Alam Sutera, Tangerang, tempat yang menyebut dirinya sebagai kedai kongkow dan resto ini hadir dengan gaya perpaduan antara modern dan tradisional.

Berhubung sang pemilik keturunan darah Jawa, maka nama Le’ Mangano sendiri diambil dari bahasa Jawa yaitu Le yang berarti anak laki-laki dan Mangano yang berarti makan. Jadi Le’ Mangano berarti mengajak kita untuk mampir dan makan disini.

Gule Kepala Kakap (Rp.88.000,-) disajikan didalam cawan dengan mini warmer dibawahnya, jadi selalu terasa hangat saat disantap. Soal rasa jangan ditanya, menu ini enak banget. Kuahnya super kentel, gurih, creamy dan kaya rasa. Tekstur kepala kakapnya empuk dan lembut. Cocok banget saat dinikmati bareng nasi hangat. Jadi pengen nambah deh.

Oseng Jantung Pisang (Rp.28.000,-) believe it or not, ini kali pertama saya nyobain yang namanya jantung pisang. Disajikan diatas piring beralas pelepah jantung, menu ini terdiri dari cah-cahan jantung pisang, teri, kemangi dan bumbu rempah khas Indonesia. Rasanya asin, gurih dan harum daun kemangi. Unik.

Ayam Sambal Matah (Rp.34.000,-) sepotong ayam goreng dengan taburan sambal matah segar diatasnya. Tekstur ayam renyah diluar dan lembut didalam. Rasanya asin gurih dan ada sensasi pedes-pedes yang nyegerin dari sambel matahnya. Yummy.

Bakwan Jagung, menu favorit dan wajib banget buat dipesen kalo lagi mampir kesini. Kenapa? Soalnya porsinya gede dan isiannya tuh lebih banyak jagung dari pada terigunya. Apalagi biji jagung yang dipilih gede-gede dan manis. Oh my God, it was so awesome. Termantap djiwa.

Kopi Santen (Rp.29.000,-) segelas kopi yang proses pembuatannya mirip banget dengan latte, tapi uniknya, posisi susu diganti sama santen. Rasanya? Hmmmm super creamy, kopinya nendang, manis, gurih dan nyegerin. Bikin nagih...

Le Mangano itu diambil dari bahasa jawa yang artinya mari makan. Tempatnya luas, posisinya persis berhadapan dengan Onokabe dan di sebelah restoran Ni Hao Flavor Bliss. Dia ada 2 lantai, mau yang ber AC dan ruangan angin alami
Makanannya disini enak2. Bakwan jagungnya garing, tapi karena makannya pas udah dingin jadi kurang nendang. Aku suka banget sama ikan patin nya, dia dibungkus daun pisang dengan sambel nya yang kuning2 itu bumbunya enak. Pedes. Wangi banget lohhh. Terus ikan cakalang rica nya gak pedes melainkan asin. Jangan khawatir disini juga ada makanan jawa kayak ayam goreng cabe ijo, soto betawi, tahu tempe penyet. Aku juga ada pesen iwak pecah penyet yang taunya itu ikan pari dipotong jadi 2 dan daging nya kayak daging ayam dada. Enaakk. Pedes bgt sambel penyetnya.