Sale Italian Kitchen

kembali lagi dan ga bosan-bosan walau kadang yang dipesan itu itu lagi aja menunya.

nah kali ini experiencenya agak beda. karena ada beberapa menu surprise yang dibuat langsung oleh chef Michelle dan aku makan ber 3 sama temen ku udah semi fine dining rasanya. 

untuk starter aku dapat mixed sih, kalau biasa nya itu cuma bisa pesen satu-satu kali ini jadi semacam platter dan unik plus enak. Ga cuma penampilannya aja yang menarik tapi emang rasanya juga menunjang banget buat semua menu yang disajikan.
jadi ada yang pakai rice crackers gitu yang menurut orang awam bakal bilang mirip pangsit goreng walau totally different pastinya LOL ( aku paling suka yang pakai avocado). 

Lalu juga ada yang pakai prosciutto di pasangkan sama bread stick , lalu crackersnya sendiri ada yang avocado udang dan ada crackers hitam yang pakai cheese dan salmon. Lalu ada juga yang daging kering gt, lupa namanya yang dibawa direct dari Italy pake buah olives. Semua nya tasted so good. 

Sehabis dimanja sama sama starternya, lanjut ke salad. Saladnya sendiri sebenernya udah pernah makan yang pakai Burrata cheese ini ( seasonal) keliatannya sederhana tapi aku suka dan otomatis saladnya habis ga berbekas. Makannya bisa aja sih diambil pake sendok atau garpu trus dibarengin sama sayurannya tapi aku kadang suka aku aduk aja gitu. Selera masing-masing aja makannya gimana ya sama2 enak sih kalau aku bilang. 

Lalu ada lagi menu yang menggunakan terong. Wah ini walau bukan main course tapi heavy loh berasa ngenyangin gitu tapi tetep enak. 1 porsinya isi 6, jadi makan ber 3 satu orang dapat 2 dan itu udah bikin berasa kenyangnya.

Akhirnya masuklah ke pasta. Oh iya, untuk menikmati dinner kami malam ini kami ditemani sama red wine dari Puglia tempat asal chef. Nama winenya I Muri, tipenya lupa yang apa tapi emang direkomendasikan sama ownernya. Dan cocok buat menemani selama makan. 

Pasta babak pertama aku emang paling suka sama ravioli ai fungi nya mereka dan pastanya ini al dente sesuai selera aku juga jadi tetap cocok. Mungkin buat beberapa orang bakalan lebih suka yang pasta lembek2 mateng gitu tapi aku prefer al dente as always. Rasa mushroomnya seperti biasa terasa dan sesuai, selain itu wangi truffle oilnya juga tercium harum. 

Selain itu ada pasta satu lagi, pasta yang ini sebenernya mirip pangsit juga ya kalau aku bilang hahaha. Mirip ravioli gitu jadi stuffed pasta Cuma bentuknya beda dan rasanya juga beda sih. Kali ini ada udangnya di plate, sederhana tapi cantik dan enak. 

Belum selesai, kami masih berkesempatan menikmati menu tuna yang penyajiannya wow cantik, harum menggoda dan rasanya enak ga kaya makan tuna. Lembut dan bukan yang matang sempurna tipe masakannya jadi masih bisa liat warna pink daging tuna nya tapi bener2 ga amis sama sekali. Kalau merem mungkin aku ga bakalan tau kalau itu tuna saking empuk dan ga berbau amis. 

Lalu masih kuat dong makan menu sapi mereka, dibawahnya ada mashed potatonya. Dagingnya kali ini pakai bagian shoulder jadi emang beda daging yang dipilih bakalan beda hasil masakannya. Dagingnya menurut aku udah cukup empuk tapi ga sampe tahap yang sampe ancur gitu. Masih ada teksturnya tapi ga perlu effort khusus buat ngunyah. Really love it all.
Sudah terasa kenyang tapi masih muat ya makan dessertnya hhahaha. 

Dessertnya sendiri ada dessert yang memang selalu ada di etalase mereka tiap berkunjung kaya choco mouse, panna cotta dan crème brulee dimana ga sepadat tempat lain karena mereka ga pakai banyak gelatin. Lalu ada juga limoncello kesukaan aku. Alcohol yang emang homemade nya mereka. 

Selain itu juga sempat nyicip alcohol lainnya sih :D seperti amaretto dan whisky (ga ada di menu juga kayanya :D) 

Ga Cuma sampai situ, ada dessert juga yang ga ada di menu yang disiapkan sama chef nya dengan rasa manga. Lembut , manisnya pas, aku suka, dan menurutku sebenernya tanpa gelato rasa lemonnya itu dessertnya udah oke kok dan bisa stand alone. 

Different experience banget kali ini dan makin suka <3 

oh iya, tiap weekend setau aku mereka ada chef special menu gitu ganti2. coba deh tanya. 

Berkali-kali kesini dan senang dengan makanan maupun pelayanannya. Kalau weekend selalu penuh jadi lebih baik reservasi dulu atau datang jam 11 waktu baru buka. Ada banyak menu yang belum dicoba dan keliatannya enak-enak.

Gamberi e Avocado: Platingnya rapi, warna hijaunya bikin adem mata dan pink udangnya mengundang selera. Udangnya manis, ada sedikit saus guacamole (avocado), minty, dan sedikit tangy. Disajikan di atas semacam kripik garing agak gurih. It's sooooo good! 

Untuk main course, saya dan suami pesan penne dan tagliatelle. Untuk tagliatelle agak sedikit overcooked jadi terasa lebih lembek, tapi untuk penne saya no complain.

Seperti biasa masih ada free water dan free bread!

One best Italian cuisine restaurant in Serpong! Gak usah diragukan lagi keauthenticannya karena Chefnya all the way from Italy! pas dateng langsung disuguhin a jug of mineral water, for free! WOW! Mayan deh ngirit minum hahaha! Gak cuma itu complimentarynya, ada a basket of assorted bread, super fluffyyyy!
Sekarang kita bahas yang bayarnya ya hehehe. Gw mesen Beef Lasagna, terlihat kecil tapi ternyata lumayan besar dan mengenyangkan! Layer paling atas dan bagian pinggirnya garing karena di bake dengan sempurna, layer-layer dalemnya aldente, Beefnya cukup generous, Bolognese Saucenya tasty, dan on top ditaburi oleh Keju. RECOMMENDED!
Gak lengkap kalo lagi di Italian restaurant tapi gak pesen dessert terwajib: Tiramisu! Rasa Kopinya dapet banget, fluffy, creamy! YUMMM!
Definitely bakal balik kesini lagi, masih penasaran sama menu Pasta lainnya dan Pizzanya!

Ke dua kali nya makan disini, pizza nya enak, pizza dengan pinggirannya yang tipis terus tepungnya dia tuh gak bikin enek. Toppingnya sederhana tapi enak, cheesenya aja berasa. Suasana nya nyaman, pelayanan nya oke, ada 2 lantai juga ya ini..

well, udah ga ngitungin lagi memang berapa kali aku balik ke restoran ini, restoran ini tetap jadi restoran itali fav aku di daerah serpong. 
chefnya dan ownernya sendiri orang itali dan suka banyak liat expat dateng dan makan disini. jadi berasa kaya ga di serpong gitu. 

kali ini saya datang dalam rangka makan malam ulang tahun ayah saya, restorannya sangat penuh dengan orang, untugnya aku udah booking 1 minggu sebelumnya dan dapat tempat di lantai 2 kesukaan aku ( karena lebih spacious). 

seperti biasa aku di sapa dan ditanya apa kabar sama salah satu pelayan disana yang udah biasa ngelayanin setiap kali aku datang. beberapa sih aku emang liat ada wajah baru, tapi beberapa masih sama. 

dan pemandangan baru, karena chefnya juga baru :D. denger2 chefnya ini orang itali asli yang pengalaman di jepang. (semoga tak salah) . 

menu makanannya sih so far masih sama-sama aja ya, dan rasanya malah lebih sesuai di lidah aku, pastanya al dente seperti biasanya, tapi entah rasanya jadi lebih soft yang malahan aku lebih suka karena bikin engga eneg. soft disini bukan brarti ga ada rasa loh ya. rasanya tetap ada. 

kunjungan kali ini aku pesan beberapa menu (beberapa menu emang banyak sold out malam itu, untungnya pelayannya bisa handle kakak aku yang agak kesal karena harus gonta ganti menu) ada pizza, pasta, daging babi. 

aku lupa-lupa ya namanya, tapi ada yang emang dipesen dari special menu di hari itu dan pastanya ada yang tipe oily ( pake truffle oil dan ada black truffle nya) dan yang tomato gitu. rasanya ga strong dan after tastenya oke. ga terlalu oily dan pastanya ga terlalu asem. nyaman lah. 

pizzanya sendiri based tomatonya juga mirip2, adonannya tipis kaya biasa. 

daging babinya padat, gurih, dan seperti biasa ada dessert platternya trus ada lilin dan tulisan happy birthday dad. staffnya beberapa nyanyi gitu. nice. 

Good ambience, the food has authentic italian taste. We had the bolognese, a pizza which i forgot which flavor but it was good, seafood lagsane, and my favorite parma ham. And we finished off with complimentary dessert. By then most of my friends are all full, so i had the desserts all for myself... lastly, decent price i have to say