Sushi Matsu - Hotel Cemara

Beberapa waktu lalu ada Sushi Matsu tidak jauh dari lokasi sekarang, jadi mungkin ini pindahan dari sana. Tempatnya di bawah samping Hotel Cemara tapi terpisah. Tempatnya seperti restoran sushi biasa cuma mungkin karena orang jarang khusus kesini jadi sepi. Parkiran juga agak terbatas. Untuk makanannya sendiri pesan nasi goreng beef yakimeshi dan ternyata enak sekali rasanya. Hari ini tidak pesan banyak tapi cukup puas dengan yang dipesan. Tempatnya nyaman sekali AC dingin saat udara panas diluar.

Krn daerah Menteng, kirain bakalan mahal banget, ternyata standard harga resto Jepang.
Tempatnya cukup luas dgn ornamen Japan vibes gitu.

Pelayanan nya jg ok, lumayan cepet jg.

Sushinya bervariatif, anak kami pilih kanimayo tobikoroll, bumbu mayo nya berasa sih.
Wakame salad nya lumayan cuma wakame mya dikit 😅
Sayur saladnya segerr sih.
Gyoza Mentai nya enak, gurih. 😋
Miso Soup nya murmer, enak dan ga keasinan.
Overall ok, recommended 😋

Ini kedua kalinya saya makan di Sushi Matsu. Pertama di outlet Senop, kalau yg ini lokasinya strategis, parkirannya cukup banyak, restorannya bersih juga cukup luas. Pelayanan baik, cepat, dan ramah.
Order:
- Matsu Mentai Salmon Roll: varian sushi ini enak dan rekomen buat kamu coba. Salmon fresh, isinya melimpah.
- Truffle Gyudon: kalau yg suka gyudon dgn truffle sih ini enak bingit. Wangi trufflenya ga terlalu strong bikin semangat makan, potongan dagingnya pun tebal, terasa fresh, dan nasinya pulen!
- Ebi Katsudon: ini porsinya bikin kenyang deh, udangnya tebal, fresh, bercampur dgn kecap shoyu sungguh nikmat dgn nasi panas yg pulen.

Halo guys. Welcome back to my review with #AlvinCulinary. Masih edisi #dirumahsaja, kali ini aku review makanan khas Jepang secara takeaway yaitu Sushi Matsu. Kebetulan aku titip via supir aku. Jadi sushi matsu lagi ada promo Super Bento Box dengan harga Rp 35.000. Langsung saja kita review 3 menu yang sudah di pesan :

1. Beef Curry Bento
Pas dihidangkan, curry sauce nya meleber ke fish cake nya. Beef nya empuk dan enak. Curry sauce nya meresap ke dalam beef nya. Fish cake nya its okey. Dry spaghetti is very tasty. Walaupun scr gambar ga sesuai. Nasi nya pulen.

2. Gyutan Itame Bento
Sama seperti yang diatas, bedanya terletak di Gyutan. Gyutan nya empuk dan enak. Bumbu nya juga meresap ke dalam lidah sapi nya.

3. Salmon Skin
It's very tasty and crispy. Masih ada sedikit fat nya yang menambah tekstur renyah di dalam mulut.

Tadinya aku mau pesan ini di cabang Senopati dan tutup restoran nya. Tapi tenang saja, cabang Menteng masih buka untuk melayani take away.

Seperti itu review restoran sushi matsu yang lokasi nya ada di Menteng. Jangan lupa follow instagram aku : alvinjohanes18 untuk tahu info kuliner selanjutnya. Thank you and stay safe.

📍 Hotel Cemara. Jl. KH Wahid Hasyim No. 69, Menteng, Jakarta Pusat.

Coba makan disini, merek sushi baru dan cukup ramai ternyata. Menunya mirip dengan sushi chain yang lain yang sudah cukup terkenal. Rasanya cukup memuaskan, kecuali yang gorengan rasa minyaknya agak terlalu berasa. Parkir sedikit sempit. Lokasinya di tempat yang sama dengan Hotel Cemara.

#wassabi, minna-san!

We had a slightly high expectation for this place, considering it is one of the most frequented #sushi joints by the Jakarta's one percent. At least according to its own Instagram.

Let's start with the Nigiri.

Rice is cooked almost perfectly, tantalizing our taste buds just right with stickiness game on point, but it is a wee bit too moist causing the overall sensation to fall on the just above average scale.

The salmon is fresher than the ones served in most other places, and that truly means a lot knowing how a myriad of Japanese establishments can really confuse anyone in this city. The slice is not as generous as one might expect, though.

As a result, the taste is somewhat not as great as seemingly endorsed by its regulars, but definitely we will tell our friends about it at least once, just to let them know that they do have an option next time they are in the vicinity.

On the other hand, the Mentai Aburi is excellent, it was grilled to perfection with arguably the best technique in town. And the choices of Mentaiko really get the job done in securing this plate as the highlight of our visit.

Now, on with the Maki.

Unfortunately the Nori is mediocre at best, to say the crispness is barely there would be overstating the obvious. Eventually, we have a hard time trying to differentiate this plate from the one typically found in sushi counters at the local supermarkets. Sorry not sorry.

For the Temaki, we find the sub-par quality of Nori really dragging everything else down. Although if you took away the Nori from the equation, it is actually that so much better. Yet almost the whole point of Temaki is in the Nori, so this does not look good at all.

For the Ikura Gunkan, the larger than average roe are truly on another level. Each one explodes inside your mouth with every bite, spoiling your tongue with intriguing saltiness rarely experienced in this side of the equator.

As for the Inari, we do not sense even the slightest trace of bitterness that is usually found in most other places offering it, which is perfect. But the pouch sure could use a little more craftmanship still.

Our #SushiScore (on a scale of 1.00 to 11.00):
Rice 7.00
Freshness 8.00
Taste 7.75

And definitely a YES to minimal one Repeat Visit.

#sushigamestronghere, do u concur?

Thank you for enjoying our review!

#fearthechopsticks #supremechopsticks #food #foodie #instafood #sushilovers #ilovesushi #japanesefood #eat #hungry #jktfoodbang

IG : @Jktfoodventure
Blog: Jktfoodventure.wordpress.com

Tempatnya ala2 Jepang bget. Rasa dari tiap varian sushi maupun sashiminy pun persis loh seprti lg makan di Jepang. Nah ini salah satu favorit aku nih. Isinya ada salmon, tuna, shrimp, edamame, white trevally, tamago and also unagi. Beuh komplit, enak dan bikin kenyang!!

Ada juga Matsu Salad. Salad satu ni isinya ada Salmon dan Tuna Sashimi yang fresh banget, selada, wakame dan diatasnya ada topping crispy potato yang bikin makin makyus aja salad satu ni. Yum!

Tempatnya cukup spacious. Terbagi 2 area, smoking area di bagian depan dan non smoking area di bagian dalam. Di area dalam interiornya cantik dengan sentuhan nuansa Jepang yang modern. Di sini juga ada area sushi bar untuk pengunjung yang hanya datang sendiri. Saya pesan : 
*Ebi Salmon Crunchy Roll (118k++) – Fusion sushi ini ada 8 pcs sushi. Karena sudah ada 8 pcs kita bisa minta didisplay di sushi house atau di sushi stairsnya. Saya minta untuk disajikan di sushi house. Sushinya fresh. Aburi salmonya enak dan enak. Crunchy Ebinya juga enak dan fresh. Di kasih extra tempura crumb. Enak dan recommended. 
*Chawan mushi (30k++) – chawan mushinya teksturnya lembut tapi tidak mudah hancur, enak dan recommended. 
*Chicken Katsu Don (78k++) – Chicken katsunya bagian luarnya crunchy dan chickennya empuk. Porsi nasinya juga banyak, saucenya juga cukup tasty.Miso soupnya juga enak. Overall tastenya enak juga tapi agak bawang bombaynya agak kebanyakan. 
*Ocha (10k++) – refill dan rasanya juga cukup autentik. 
Menunya banyak variasi dan saya masih penasaran untuk mencoba menu yang lainnya. Recommended.