Sushi Matsu - Hotel Cemara

Sushi Matsu ini lokasinya di hotel cemara menteng, jadi dia di lobi hotelnya. Tempatnya cukup besar, ada area outdoornya juga, interiornya juga bagus, minimalis modern dengan sentuhan japanese style.

Menu yang ditawarkan disini sangat bervariasi, semuanya keliatan menarik deh, bingung milihnya. Aku dan keluarga dinner disini, kita pilih beberapa menu diantaranya ada fresh salmon grill, chicken katsu yang porsinya banyak juga, beef steak tepanyaki yang tender & juicy, fresh wakame salad yang menyegarkan, yaki udon yang tasty, dan deicious chicken katsu don. 

Selain itu disini penyajian sushinya unik, ada yang di wadah tangga dan wadah berbentuk rumah. Kita coba yang untuk di tanga sushinya ada Salmon mentai mayo sushi, Salmon tobinor dan Beef truffle hana. Lalu untuk di rumah aku pesen yang Ebi salmon crunchy roll. 
Overall sih sushi dan makanannya enak semua ya, tidak ada yang mengecewakan, tapi enaknya bukan yang wah banget. Favorit aku yang beef steak tepanyaki, salmon mentai, salmon tobinor dan beef truffle hana. Harganya tidak terlalu mahal banget, sesuai lah dengan rasan dan kualitasnya. Next time pasti balik lagi kesini. 

Follow my ig: @andriselly
Stlh sekian lama akhirnya bs nyobain makan disini jg. Sushi yg sempt hits krn penyajiannya pake rumah.
Pas saya kesini, hampir semua table sudah direserve. Terbagi 2 bagian; ada bagian luar (bkn outdoor tpi pintunya cm tertutup kain tebal dr udara luar jd msh terasa agak panas meski ada ac) & bagian dlm yg full ac.
Saya duduk d bagian dlm. Interiornya cukup bgs meski dlmnya ga gt luas.
Pesanan saya:

1. Spicy Salmon Cheese Roll

Beberapa menu roll bs pilih mau 4 ato 8 pcs. Saya pesen yg 4 pcs. Pedesnya dr cabe potong yg diselipin d tengah2 roll. Enak! My fav sampe pesen 1 set lagi 😂
2. Ebi Salmon Mentai Roll

Mirip dng yg diataa cm bedanya ini pake saus mentai. Enak juga.
3. Matsu Ebi Tenmon Roll

Ini pake udang & salmonnya di broiled. Rasanya agak manis spt teriyaki.
4. Salmon shioyaki

Ini grilled salmon yg dibumbui garam. Enak.
5. Ocha

Ochanya keliatan dr powder matcha. Cukup enak meski ga terlalu terasa matchanya

I was there with my wife, critanya kita sama2 bosen dengan pilihan resto sushi yang itu-itu saja. Eh pas browsing ketemu resto ini.. Long story short we decide let's try it then.

We end up go back and forth to this resto 3x/week (yess segitunya hahaha..)

Menurut kami sushi di sini tuh bukan yg authentic taste, but lebih ke fusion style. We are not against fusion sushi, but biasanya sushi2 fusion kl salah bikinnya malah jadi enek karna banyak mayo.

Different story when you come to this resto, range of fusion sushinya enak2, dan sukses bikin kami ketagihan. Pilihan selain sushinya juga beragam and majority taste good.

I believe this resto will satisfy your crave for sushi or you can say japanese food in general. Selamat mencoba.

Follow my food journey with #eatopedia on IG.

Sushi Matsu ini sudah langsung booming di awal pembukaan berkat penyajian sushi tangga & rumahnya. And yes, ada sushi tangga 3 deret di meja gw pas gathering kemarin. Sayangnyaa dari sushi tangga itu hanya sempet nyobain tuna roll nya but it was okay. Salmon nigirinya malah enak! Nasinya dikit dan salmonnya tebal dan panjang sampe 2x ukuran nasinya. Ada sushi lain yg disajikan dalam duck spoon, penampilannya cukup unik tapi rasa tergolong lumayan.

Menu lain yg menurut gw enak adalah bara Chirashi don. Penampilannya agak beda dengan chirashi don lain dengan tobiko oranye yg banyak sehingga mirip 'bara' (api dlm bahasa jepang) yg mengelilingi sashimi berbentuk dadu dengan isian dan nasi yg cukup royal untuk mangkok yg mungil. Nasi goreng salmonnya surprisingly good! Dan chawan mushinya love banget!

Untuk menu lain rasanya cukup lumayan walau gak wow. Walaupun tempatnya cukup mungil di antara deretan restoran di wahid Hasyim, malam hari cukup ramai sampai ada yg harus duduk di sushi bar. But untuk beberapa menu bolehlah dicoba.

Hello sushi lovers! Kali ini gw nyobain sushi yg lagi hits di social media. Sushi Matsu berlokasi di Hotel Cemara. Tempatnya bagus, rapi, dan didekorasi ala resto sushi pada umumnya. Hanya terdiri dari 1 lantai dna tidak terlalu luas. Ada area indoor untuk non-smoking dan area outdoor untuk smoking. Tempatnya cozy untuk lunch atau dinner bareng temen dan keluarga.
Gw pesen salad, sushi, main course, dan dessert.
1. Wakame Salad (35k)
Penampilannya unik karena ada potato stick renyah di atas wakame saladnyha. Gw pilih pakai Matsu Sauce yang gurih, agak asam, dan ada aroma minyak wijennya. Enak!
2. Sushi House
Kamu perlu order min. 8 pcs sushi untuk diplating di dalam sushi house. 

Spicy Salmon Cheese Roll (35k/4 pcs)
Ini salah satu sushi recommended dari Sushi Matsu. Pask kamu makan, kamu bakal gigit chili pieces yg pedes! Agak bikin kaget karena tiba-tiba kamu berasa seperti ada 'dynamite' di dalam sushi ini.

Ebi Tempura Roll (40k/4 pcs)
Seperti ebi tempura sushi di resto lain, isinya ebi tempura yg renyah dan enak.

3. Chicken Katsu Curry Rice (68k)
Gw suka banget curry jepangnya! Kental, beefy, gurih, dan nagih. Enak! Must try!

4. Ogura and Matcha ice cream (20k/scoop)
Sebagai dessert, es krim emang paling pas abis makan berat. Gw cobain ogura (red bean) dan matcha ice cream. Ogura ice creamnya cukup enak dan legit. Matcha ice creamnya juga enak dan berasa banget mactha jepangnya. Boleh nih dicoba.
Overall, makanan di sini cukup enak, tapi agak pricey dibandingkan restoran sushi pada umumnya, Mungkin karena lokasinya masih berada di dalam hotel ya, jadi kena service charge yang lumayan besar. For me, gw cukup enjoy makan di sini karena suasananya cukup nyaman dan tempatnya pun bagus. Servicenya juga cukup cepat. Next time, boleh dicoba Truffle Gyudon-nya yg terkenal enak banget!
Selamat mencoba!

IG: JESSICA_SISY
BLOG: MYCULINARYDIARYCOM.WORDPRESS.COM