Syifa

Dari namanya saja sudah pasti tahu lah ya, resto Jepang. Yang tentu saja menyajikan makanan otentik Jepang.
Mulai dari appetizers sampai dessert pun khas Jepang.
Terdiri dari 2 lantai namun pas datang ke sini, lantai 2 sedang dipakai kerja sampai sore katanya.
Jadi setelah jam kantor, kalian bisa menggunakan lantai duanya kok.

Saat ke sini, banyak sekali menu yg dicoba, diantaranya:

Gyu Saikoro Steak ✅
Ini sangat empuk si saikoronya. Pas dimakan tuh langsung lumer di mulut. Sausnya pun enak sekali.
Disajikan di atas hot plate, jadi aroma bumbunya tuh harum sekali pas diantar ke meja.
Recommended!!

Okonomiyaki
Untuk ukurannya lumayan besar, tebal, porsinya mengenyangkan. Tapi sayangnya kurang matang sampai ke dalamnya. Mungkin bisa agak ditipiskan ukurannya sedikit. Jadi bisa matang merata keseluruhan.

Chicken Teriyaki
Ayamnya empuk dan termarinasi dengan baik sehingga meresap sampai ke dalam. Duh enak ini.
Dimakan dengan nasi hangat. Recommended!

Yakitori Moriawase
1 set sate-satean ala Jepang ini terdiri dari daging ayam bagian dada dan paha, kulit, dan jeroan-jeroan.
Mungkin bagi yg suka jeroan ini cocok buat kamu.

Chicken Katsu Curry
Chicken katsunya porsinya besar, disajikan terpisah kuah karinya. Kuah karinya light, tapi gurih, ga bikin enek. Rasa karinya otentik gitu, jadi kyak ga pakai bahan-bahan pengawet atau tambahan lainnya. Jadi masih pure kari. Enaaakkk 👌🏻

Agedhasi Tofu
Tekstur tofu yang lembut, pecah di mulut saat di makan. Wah kayaknya khas tahu Jepang ya, lembut sekali. Kuahnya jg gurih sedikit manis. Cocok sih buat makanan pembuka nih.

Hanpen Cheese
Fish cake yang dibalur seperti katsu, juga diisi dengan keju mozarella ini rasanya lembut, gurih. Apa karena si rumput laut ya? Karena ternyata ada isian rumput lut di dalamnya juga. Oh iya, kejunya banyak dan ga pelit!

Yakisoba
Nah ini yg gue bilang ada tapinya.
Iyaa tapi dimasak biasanya pakai sake dan kirim untuk Mie dan sayur tumis-tumisan.
Kayak yakisoba ini.
Namun saat koko (ownernya) tahu gue muslim, yaa ga dipakai tuh sake dan mirinnya.
Hmm takutnya ya rasanya ga sama gtu
So far sih, ps gue cobain menu-menu di sini yg seharusnya pakai mirin dan sake, masih enak sih.

Potato Salad
Buat gue nih si potato saladnya yaa SNI lah.
Bisa dibilang ok aja gitu.

Nah staff di sini sangat gercep dan ramah lho.
Poin plus buat resto/kedai kopi nih kalau memiliki pelayanan yg baik kayak gini.
Di depan juga ada open kitchen, jadi kita bisa melihat proses pembuatan pesanan kita. Keren kan?!

Yuk mampirin dan cobain lah yaaa

Kayaknya ini jadi shabu-Dhani terenak yg pernah gue makan.
Karena kuah kaldunya yg ringan tapi sangat berbumbu gitu, lekoh. Beda deh dari kuah shabu-shabu di manapun.
Juga si kuah collagen-nya yg surprisingly enaaak juga haha
Jujur baru tahu rasa collagen seperti itu
Dan kualitas dagingnya yg gak usah diragukan lagi.
Karena memakai wagyu dan berukuran besar. Dijamin puas deh.

Selain itu juga gue mencoba beberapa menu lainnya. Kayak mapoo tahu, Gyoza, shitake maki.
Juga beberapa dessert yang ternyata juga enak-enak.
Beberapa gue jabarkan nih, diantaranya:

- daging shabu2 uk large, wagyu beef
(Dengan kuah soup chicken collagen dan konbu)
Kualitas daging wagyu-nya gak perlu diragukan lagi. Marble-nya yg cantik kayaknya menjadi ciri daging yg fresh juga ya?!
Benar-benar empuk, juicy juga lembut. Ditambah saus kacang ala Hotaru. Udah lah perfect combination!!

- ⁠mapo tofu
Untuk mapo tahunya rasanya nano-nano. Ada asam, manis, gurih juga. Tapi…. Tofunya lembuuutt banget. Pas banget dimakan sama nasi hangat!

- ⁠wagyu gyoza
Ini nih yg awalnya gue kaget. Biasanya Gyoza kan pakai daging ayam dan udang. Pas cobain ini, gue ngerasa eh kok ini kayak daging beef ya?!
Pas lihat menu eh benar aja. Pakai beef wagyu!
Pantas aja isiannya tuh padat, tapi pas dimakan lumer di mulut gitu. Pecah deh!

- ⁠pirikara nankotsu age
Ini semacam daging yg dalamnya diisi berbagai kondimen deh. Tapi gue suka juga sama porsinya yg one size bite. Sekali hap.
Tentu dagingnya lembuutttt

- ⁠shitake maki
Kalau ini jamur yg dililit dengan beef slice.
Sausnya yg beuh umami, bikin makannya tuh pelan-pelan agar bisa dinikmati.

- ⁠matcha milk zensai
Dessert yg terdiri dr Red bean pasta, rice crackers, jelly, vanilla ice cream dan mochi dango yang disiram dengan kuah matcha khas Hotaru.
Rasanya meledak alis da BOMB! Enak banget!!!!
Apalagi mochinya yg lembut tapi padat. Kuah matchanya jg tipe yg light jd ga bikin enek.
Very recommended!

- Ice Cream Dessert
Kebetulan gue cobain yg Coffee. Ice cream vanilla disiram sama kuah kopi hitam, itu enaaakk banget. Semacam affogato sih. Meski bukan pakai espresso murni yaaa
Ditambah crackers dan jelly menambah variasi tekstur, jadi sensasi makan dessertnyatuh seru abis.

Pokoknya ga bakal nyesel makan di sini.
Kenyang, puas, pelayannya juga sangat baik dan cepat. Tempatnya juga bersih.
Very recommended!!!

Udah beberapa kali sebenernya GOFOOD nasi cumi hitam pak Kris ini.
Dari jaman awal lockdown dan covid, ini jadi menu andalan sih kalau lagi ga masak. Atau pas lagi kepingin makan cumi hitam🥹

Kali ini aku cobain 3 menu yang terlaris mereka, yaitu:

- Nasi Cumi Super Komplit
Isiannya ada nasi, cumi item, kerang, pepes filet daging ikan, sate usus, mie, serundeng, peyek udang dan sambel pencit.
Cumi itemnya empuuukkk banget!! Itu yg bikin aku suka banget. Kerangnya juga manis, aduh perpaduan yg pas banget deh kalau dimakan bareng sama sambelnya.

- Nasi Cumi Premium
Isiannya ada nasi, cumi bertelur porsi single di mix dengan cumi biasa, mie, serundeng, peyek udang dan sambel pencit.
Yang membedakan tentu si cumi telurnya. Aduh mantap banget!!! Ga ada amis sama sekali.

- Nasi Cumi Setan Pedas
Isiannya ada nasi, cumi item pedes, mie, serundeng, peyek udang dan sambel pencit.
Ini pedasnya nampol!! Tapi ga yang nyegrakjadi masih bisa dinikmati.
Bagi aku yg gabisa makan pedas, masih bisa makan. Asal ga pakai sambal pencitnya.

Tersedia di ojek online dan Shopee food lhooo.
Jadi kalian ga perlu jauh-jauh ke outletnya
Tinggal pesan dan duduk manis aja nunggu pesanan datang. Lagi musim hujan nih hihi
Cuss pesen deh.

Udah pada tahu lah ya salah satu kopi favorit gue ya Pilona ini.
Dan ini cabang terdekat dari rumah makanya sering didatengin.
Kali ini ngopi bawa tumbler yang dapat dari Pilona juga lho.
Kali ini pesannya Kopi Untukmu Bold tapi diganti pakai oatmilk.
Tentu less sugar makin mantap creamy dan kopinya lebih bold!
Ih cobain deh pokoknya mantulllll

Siapa yang belum tahu kalau di Alam Sutera ada resto Pizza yang enak banget?!
Namanya Balboni Pizza
Tempatnya spacious, nyaman, dan mengusung tema Open Kitchen
Jadi bisa lihat langsung pembuatan Pizza mereka yang Freshly Made.
Yup! Mereka membuat adonannya pun ketika ada pesanan. Bukan ‘dough’ yg sudah disiapkan dan didinginkan.

Menu-menu yg gue coba ini semuanya enak banget! Ga ada yg failed!
Tentunya gue paling suka si Quattro Formaggio Pizza karena tekstur pinggirannya yg crunchy, adonannya tipis tapi empuk. Full dengan keju juga dikasih toping Truffle Honey.
So Good!!

Pastanya sendiri pun bukan tipe yg bikin enek. Jadi aman kalau mau makan 1 porsi sendiri
Tapi porsinya aja besar sih itu jg
Isian dari jamurnya pun banyaaaak
Rempah-rempahnya juga berasa banget di lidah. Malah menambah cita rasa yg flavor full.
Asli ini recommended menu dari gue.

Untuk kopi Caramel-nya ini enak sesuai dengan selera gue. Karena pakai 100% Arabica
Asamnya dapet, pahitnya ada, manisnya dari saus karamel jg ada cream Cheese yg menambah rasa asin gurih manis. Ih enak banget!

Dan harga-harganya juga muraaahh!!! Ini penting banget sih!
Tempatnya nyaman, pelayanan ramah dan cepat, harga affordable.
One of The best!

Jangan lupa mampirin yaaa 🥹🫶🏻

Nyoba ini karena dibawain suami.
Pas tahu harga-harga di sini, kok bisa ya murah-murah dibandingkan cafe lain lho.
Ternyata, mereka produksi sendiri semuanya.
Dan sang ownernya itu beneran kuliah sampai ke Perancis.
Pantas aja gitu, kyak totalitas banget bikinnya.

Karena gue nyoba ya takeaway jadi belum tahu deh ambience kalau makan langsung di sana.
Mungkin lain kali.

Untuk croissant ini, bener-bener full si pistachio-nyaaaa 😍🥹
Love banget akutuuuu!
Buttery dan harum jugaaaaa.
Bakal mau coba yg lainnya deh.

Ada resto Indonesia yang suasana dan tempatnya nyaman nih
Bukan lesehan, tapi ruangan ber-AC dengan kursi yg empuk. Lokasinya di Alam Sutera
Mengusung tema Susundaan, resto ini banyak menyajikan masakan ala Sunda lhooo
Tapi ada juga menu lainnya. Seperti Iga rusuk, tempe mendoan dan lainnya.

Pas ke sini, gue nyobain beberapa menu mereka nih. Diantaranya:
Ayam Tangkap
Surprisingly Ini enaaakkk dan empuk!
Bumbunya meresap sampai daging bagian dalam ayam.
Rasanya manis dan gurih menambah kenikmatan ayam tangkap ini.
Salah satu menu yg gue rekomendasikan kalau ke sini.

Nasi Berkat Asin
Nasi set yang berisi nasi, bihun goreng, tempe orek buncis, sambal, telur balado juga ikan asin balado lengkap dengan lalapan.
Bisa banget dicoba kalau kalian pecinta ikan asin.
Karena ikan asinnya gak terlalu pedas (cocok buat gue yg gabisa makan sambal pedas nyelekit)
Juga tambahan sambal terasi yg rasanya balance. Gak keasinan juga terasinya gak terlalu banyak nih

Tumis Kangkung
Sayur kangkung tumis sih udah pasti kadi pilihan yg tepat sebagai pelengkap kalau makan masakan susundaan.
Kangkungnya fresh! Bumbunya ga berlebihan

Perkedel Kentang
Kalau perkedel kentang ini sih SNI ya buat gue.
Standard perkedel pada umumnya saja.

Es Cendol Durian
Wah ini cocok banget buat pecinta Durian kayak gue.
Karena apa? Cendolnya dikasih daging buah durian asli.
Waahh enak banget. Jadi lebih kental. Juga cendolnya tuh enak, empuk kenyal.
Manisnya jadi pas banget!
Enak dan cocok sebagai dessert selepas makan berat.

Sup Iga dan Sup Buntut
Kalau sup ini menurut gue kurang berempah deh.
Juga kurang pelengkap. Kan biasanya di dalam sup iga atau sup lain tuh ada irisan wortel dan kentang, ini kok cuma tomat.
Saran aja, Mungkin bisa ditambah kali yaa, jadi terlihat lebih berwarna juga.

Iga Rusuk
Ini unik sih, ada iga bakar tapi bumbunya barbeque di resto Sunda/tradisional.
Waahh ini enak banget!
Bisa jadi pilihan menu jg kalau ke sini.
Iganya empuk, bumbunya lekoh euy.

Karedok
Ini sih yg otentik rasanya. Bener-bener karedok Sunda tuh kayak gini.
Bumbunya lekoh pisan.
Ga encer, kental. Jadi enak banget.

Es Cincau
Es ini cocok banget dijadikn dessert setelah makan berat.
Rasanya tuh light alis enteng. Jadi enak diminumnya
Ga kemanisan, terus cincaunya banyak. Selasihnya juga
Wah segerrrr banget deh.